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安来白鋼 ヤスキハガネ 和三徳包丁 170mm 長く使える一生もの 一成刃物 和包…
45,000 円
(45,000 ポイント)
家事に楽しみと喜びを。職人が一つ一つ丁寧に手仕上げた、一生ものの良いものを。 ●欠けにくく、使いやすい両刃170mm ●よく切れ、本格的な白二鋼の和包丁 ●柄は腐食しにくい「水牛朴の木」を装着 肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来る「三徳包丁」は万能包丁や文化包丁とも呼ばれます。 牛刀のように先が尖っておらず、多目的性を志向した包丁の為、多くの家庭で使用されています。 また、高級本職用鋼材である安来白鋼(白二鋼)は多くのプロ料理人からも支持される鋼材です。 料理人だけでなく、主婦・主夫の方、釣りを楽しむ方、休日お料理を楽しむ方全てに使っていただきたい包丁です。 【白二鋼】不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い鋼材 ※使用後は必ずよく拭き取って保管ください 鋼材:安来白鋼、加工:泉佐野市 ※化粧箱は画像のものと異なる場合がございます。 【地場産品に該当する理由】 区域外から原材料を調達し、区域内において、仕入れ、刃付け・手研ぎ・中子焼き・柄付け・歪み取り・化粧油塗布等の製造、梱包、発送までの工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 099H1164
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ものやさし 万能刀子 三徳包丁 165mm【 燕三条製 燕市 包丁 ステンレス 簡単…
38,000 円
(38 ポイント)
「ものやさし」とは・・・ 昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。 刀身は「DPコバルト合金鋼割込材採用。 13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、切れ味の良さとお手入れの手軽さを両立しました。 従来の全鋼タイプの包丁に比べて折れにくく仕上がっております。 ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。 表面に焼き加工を施すことにより耐水性も向上させています。 劣化してもハンドルの入れ替えができるので、末永くご使用できます。
【管理番号】 FC038006
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刀-カタナ- 包丁 寂光 刃渡り18cm 粉末ハイスピード鋼 FC050064
50,000 円
(50 ポイント)
切れ味の 極北。そこに、装飾は いらない。積層による装飾は、切れ味の差を生まない。我々はその事に気がついた時に、積層での製品企画をやめた。ナガオの刀-カタナ-シリーズは日用品としての包丁やナイフではなく、日本刀の美を現代の包丁に落とし込みたく開始されたプロジェクト。その過程において、道具としての要素を突き詰めることや、刀身素材へのこだわり、刃の仕上、ロゴにいたるまでを徹底的に突き詰めた。その結果として完成した製品である刀-カタナ- の目的は、あなた自身が研いで、保管し、使い続ける事。ここに、あなた自身の手入れを前提とした希有な包丁ができあがった。武生特殊鋼材が開発した粉末ハイスピード鋼(HRC62以上)を使用し、新潟 燕三条の包丁職人が製造を行う刀-カタナ- 寂光。寂光の名が表すように、刀身に過度な積層や装飾はない。ただ静かに、ほんのりとした色気で、けれど確固たる雰囲気を湛えてそこに在る。もちろん、包丁はただ硬ければいいというものではない、バランスというものがある。もちろんそれは理解している。けれど、極北へ挑むからには最上で革新的な素材を使用するのは必然だった。刀-カタナ- は、簡易シャープナーでの研ぎは推奨しません。ぜひ、砥石を使ってのお手入れをなさって下さい。この刀-カタナ- は砥石による手入れを前提とした希有な包丁です。刀-カタナ- は研いで、手入れする事自体が目的の包丁と言ってもいいと思う。サイズ展開は、ペティ型の15cm、牛刀型の18、21cm。最後に、切れない刀は 刀で無い。 *粉末ハイスピード鋼について* 近年の製鋼技術の飛躍的な進歩によって、精錬した溶湯を噴霧状にして急速凝固させた鋼の粉末を製造することが可能になった。 その粉末を圧粉、焼結後、鍛造圧延等の工程を経る粉末冶金法により製鋼された刃物鋼は、従来の溶解法に比較して偏析が無く、均一微細な組織となり、火造り鍛造性がよく、被削性が極めて良好となる。 また溶解法では不可能な多量の高合金成分を含有させることが可能となり、従来得られなかった刃物鋼が誕生した。 粉末ハイスピード鋼は刃物の四大条件であるところの1.高硬度であること 2.高靭性であること 3.耐摩耗性が良いこと 4.耐食性に優れていること を全て充足させた刃物用鋼である。
【管理番号】 FC050064
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刀-カタナ- 包丁 寂光 刃渡り15cm 粉末ハイスピード鋼 FC035033
35,000 円
(35 ポイント)
切れ味の 極北。そこに、装飾は いらない。積層による装飾は、切れ味の差を生まない。我々はその事に気がついた時に、積層での製品企画をやめた。ナガオの刀-カタナ-シリーズは日用品としての包丁やナイフではなく、日本刀の美を現代包丁に落とし込みたく開始されたプロジェクト。その過程において、道具としての要素を突き詰めることや、刀身素材へのこだわり、刃の仕上、ロゴにいたるまでを徹底的に突き詰めた。その結果として完成した製品である刀-カタナ- の目的は、あなた自身が研いで、保管し、使い続ける事。ここに、あなた自身の手入れを前提とした希有な包丁ができあがった。武生特殊鋼材が開発した粉末ハイスピード鋼(HRC62以上)を使用し、新潟 燕三条の包丁職人が製造を行う刀-カタナ- 寂光。寂光の名が表すように、刀身に過度な積層や装飾はない。ただ静かに、ほんのりとした色気で、けれど確固たる雰囲気を湛えてそこに在る。もちろん、包丁はただ硬ければいいというものではない、バランスというものがある。もちろんそれは理解している。けれど、極北へ挑むからには最上で革新的な素材を使用するのは必然だった。刀-カタナ- は、簡易シャープナーでの研ぎは推奨しません。ぜひ、砥石を使ってのお手入れをなさって下さい。この刀-カタナ- は砥石による手入れを前提とした希有な包丁です。刀-カタナ- は研いで、手入れする事自体が目的の包丁と言ってもいいと思う。サイズ展開は、ペティ型の15cm、牛刀型の18、21cm。最後に、切れない刀は 刀で無い。 *粉末ハイスピード鋼について* 近年の製鋼技術の飛躍的な進歩によって、精錬した溶湯を噴霧状にして急速凝固させた鋼の粉末を製造することが可能になった。 その粉末を圧粉、焼結後、鍛造圧延等の工程を経る粉末冶金法により製鋼された刃物鋼は、従来の溶解法に比較して偏析が無く、均一微細な組織となり、火造り鍛造性がよく、被削性が極めて良好となる。 また溶解法では不可能な多量の高合金成分を含有させることが可能となり、従来得られなかった刃物鋼が誕生した。 粉末ハイスピード鋼は刃物の四大条件であるところの1.高硬度であること 2.高靭性であること 3.耐摩耗性が良いこと 4.耐食性に優れていること を全て充足させた刃物用鋼である。
【管理番号】 FC035033
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ものやさし 刀子 牛刀包丁 210mm【 燕三条製 燕市 包丁 ステンレス 簡単 調…
45,000 円
(45 ポイント)
「ものやさし」とは・・・ 昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。 刀身は「DPコバルト合金鋼割込材採用。 13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、切れ味の良さとお手入れの手軽さを両立しました。 従来の全鋼タイプの包丁に比べて折れにくく仕上がっております。 ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。 表面に焼き加工を施すことにより耐水性も向上させています。 劣化してもハンドルの入れ替えができるので、末永くご使用できます。
【管理番号】 FC045021
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ものやさし 刀子 牛刀包丁 240mm【 燕三条製 燕市 包丁 ステンレス 簡単 調…
50,000 円
(50 ポイント)
「ものやさし」とは・・・ 昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。 刀身は「DPコバルト合金鋼割込材採用。 13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、切れ味の良さとお手入れの手軽さを両立しました。 従来の全鋼タイプの包丁に比べて折れにくく仕上がっております。 ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。 表面に焼き加工を施すことにより耐水性も向上させています。 劣化してもハンドルの入れ替えができるので、末永くご使用できます。
【管理番号】 FC050070
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ものやさし 刀子 牛刀包丁 180mm【 燕三条製 燕市 包丁 ステンレス 簡単 調…
38,000 円
(38 ポイント)
「ものやさし」とは・・・ 昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。 刀身は「DPコバルト合金鋼割込材採用。 13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、切れ味の良さとお手入れの手軽さを両立しました。 従来の全鋼タイプの包丁に比べて折れにくく仕上がっております。 ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。 表面に焼き加工を施すことにより耐水性も向上させています。 劣化してもハンドルの入れ替えができるので、末永くご使用できます。
【管理番号】 FC038005
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H35-09 【和 NAGOMI】ケーキナイフ&ケーキサーバー 【最長6ヶ月を目安に発送…
38,000 円
【ケーキナイフ】 緩やかにカーヴした細身のブレードが美しいケーキナイフ。 ふんわり柔らかいスポンジ・ロールケーキや、タルトなども押し潰すことなく綺麗にカットできます。 心地よい切れ味はもちろん、デザイン性にも優れ、ホームパーティに華を添えるアイテムとしてもオススメです。 【ケーキサーバー】 ケーキナイフで綺麗にカットしたロールケーキやタルト。 お皿に取り分ける際に、形が崩れてしまったりすることはよくありませんか。 和 NAGOMI専用のケーキサーバーで、お皿の上に美しく取り分ける。 素敵なティータイムを演出するケーキナイフとケーキサーバーのセットです。 提供元:三星刃物株式会社
【管理番号】 014-0079
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ものやさし 野菜刀子 菜切包丁 165mm【 燕三条製 燕市 包丁 ステンレス 簡単…
38,000 円
(38 ポイント)
「ものやさし」とは・・・ 昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。 刀身は「DPコバルト合金鋼割込材採用。 13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、切れ味の良さとお手入れの手軽さを両立しました。 従来の全鋼タイプの包丁に比べて折れにくく仕上がっております。 ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。 表面に焼き加工を施すことにより耐水性も向上させています。 劣化してもハンドルの入れ替えができるので、末永くご使用できます。
【管理番号】 FC038007
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E148 DISH PAN 20/26cmセット(着脱ハンドル付)
40,000 円
フードデザイナー中本千尋と、藤田金属との共同開発した鉄のフライパン。 取手をつけたまま調理ができて、そのままテーブルへ。 フライパンとして、器として楽しめるアイテムです。 『鉄のフライパン』というと、重たい、引っ付く、使いにくそう。などのイメージが強くてなかなか手を出せてない方も多いのではないでしょうか。 取手が取れる スタイリッシュなデザイン 収納も便利 ひっつきにくい 鉄のフライパンの中でも軽い お手入れが簡単 育てながら長く寄り添える 高温調理ができて有害なものが出ないので安心して使える 調理しながら卓上へお皿になるので洗い物も減って便利 オーブンやトースター、ガス、IH、直火など様々なシーンに使える 取手をつけたまま調理ができる こんな鉄のフライパンだったら使ってみたい! そんな思いを詰め込みました! ●サイズ・重さ(約) 20cm:約径20×全長25×高さ4cm(持ち手取付け時:全長41.5cm)、重量550g、満水容量:1.0L 26cm:約径26×全長31×高さ5.5cm(持ち手取付け時:全長47.5cm)、重量890g、満水容量:2.2L ※底の板厚ともに1.6mm ハンドル:約幅2×全長19.5cm、重量100g ●素材 本体:鉄製(黒皮鋼板)、表面加工:ハードテンパー加工 持ち手:鉄製、表面加工:耐熱シリコン塗装 持ち手カバー:コルク ●じか火、IH使用可 電子レンジ、食器洗い乾燥機使用不可 ●日本製 提供:藤田金属株式会社 こちらの返礼品については、区域内の工場において、材料の仕入れ、加工、検品・梱包、出荷までの工程を行うことにより、本返礼品の半分を一定程度以上上回る割合の付加価値を生じさせているため、本市の返礼品として取り扱っております。
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