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- 加工品等
- 福井県 若狭町
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昔ながらの梅干し 一級品(福井県若狭町)伝統製法にこだわり仕上げた無添加…
17,000 円
西田梅加工場は1978年創業。自然豊かな福井県若狭町の梅干し屋です。私どもの梅干しは、果肉が厚く種が小さい福井梅の代表的な品種で、皇室献上梅としても知られる「紅映 べにさし」を使用。伝統の製法にこだわり、天然塩と紫蘇のみで漬け込み、真夏の炎天下で土用干しをしております。そして梅干しに鮮やかな色・芳醇な香り・コク深い味わいを与える一手間として、紫蘇漬けを土用干しの前と後に行う“二度漬け”を今も守り続けております。無添加・無着色、すっぱい昔ながらの味をぜひご堪能ください。(塩分 約20%~25%)保存方法:常温・暗所 ※画像はイメージです。 事業者:西田梅加工場
【管理番号】 55800672
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若狭の鯖缶6缶セット(水煮) [№5580-0176]
14,000 円
塩味で味付けした水煮の鯖缶。鯖は脂ののりがよい、ノルウェー産を使用しています。専用の化粧箱入り。 鯖は若狭の食には切っても切り離せない魚。その昔、若狭湾で獲れた魚を京都の都に献上したり、持ち込み販売したりしていました。一時期、鯖がたくさん獲れ、鯖が京都にたくさん運ばれたことからそのルートが「鯖街道」とも呼ばれたほどで、現在も鯖街道という名称が使われています。若狭町内には、江戸時代にその宿場町として栄えた熊川宿があり、現在もその町並みを見に多くの方が観光に来られます。 ※画像はイメージです。 事業者:特定非営利活動法人若狭物産協会
【管理番号】 55800176
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若狭の鯖缶3種食べ比べ6缶セット(しょうゆ、生姜入り、唐辛子入り) [№5580…
14,000 円
しょうゆ仕立ての味付け缶、しょうが入り、唐辛子入りの3種食べ比べセット。鯖は脂ののりがよい、ノルウェー産を使用しています。専用の化粧箱入り。 鯖は若狭の食には切っても切り離せない魚。その昔、若狭湾で獲れた魚を京都の都に献上したり、持ち込み販売したりしていました。一時期、鯖がたくさん獲れ、鯖が京都にたくさん運ばれたことからそのルートが「鯖街道」とも呼ばれたほどで、現在も鯖街道という名称が使われています。若狭町内には、江戸時代にその宿場町として栄えた熊川宿があり、現在もその町並みを見に多くの方が観光に来られます。 ※画像はイメージです。 事業者:特定非営利活動法人若狭物産協会
【管理番号】 55800127
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昔ながらの梅干し 一級品(福井県若狭町)伝統製法にこだわり仕上げた無添加…
11,000 円
西田梅加工場は1978年創業。自然豊かな福井県若狭町の梅干し屋です。私どもの梅干しは、果肉が厚く種が小さい福井梅の代表的な品種で、皇室献上梅としても知られる「紅映 べにさし」を使用。伝統の製法にこだわり、天然塩と紫蘇のみで漬け込み、真夏の炎天下で土用干しをしております。そして梅干しに鮮やかな色・芳醇な香り・コク深い味わいを与える一手間として、紫蘇漬けを土用干しの前と後に行う“二度漬け”を今も守り続けております。無添加・無着色、すっぱい昔ながらの味をぜひご堪能ください。(塩分 約20%~25%)保存方法:常温・暗所 ※画像はイメージです。 事業者:西田梅加工場
【管理番号】 55800670
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昔ながらの梅干し 一級品(福井県若狭町)伝統製法にこだわり仕上げた無添加…
13,000 円
西田梅加工場は1978年創業。自然豊かな福井県若狭町の梅干し屋です。私どもの梅干しは、果肉が厚く種が小さい福井梅の代表的な品種で、皇室献上梅としても知られる「紅映 べにさし」を使用。伝統の製法にこだわり、天然塩と紫蘇のみで漬け込み、真夏の炎天下で土用干しをしております。そして梅干しに鮮やかな色・芳醇な香り・コク深い味わいを与える一手間として、紫蘇漬けを土用干しの前と後に行う“二度漬け”を今も守り続けております。無添加・無着色、すっぱい昔ながらの味をぜひご堪能ください。(塩分 約20%~25%)保存方法:常温・暗所 ※画像はイメージです。 事業者:西田梅加工場
【管理番号】 55800671
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里のもんお届け便 [№5580-0492]
17,000 円
丁寧に育てられたお米とそれをひきたてるご飯のお供、ちょっぴり贅沢なでも手軽な若狭の里の味を体験できるセットです。 ・若狭のきれいな水で育てたコシヒカリ「たごころ農園・湧水米」 特徴は大きな粒。炊く過程でたっぷりと水分を含み、粒立ちの良いふっくらとした食感の旨味の強い米に炊き上がります。脱酸素剤入りでお届けしますので開封まで酸化せずおいしさが保たれ、開封後は袋のチャックで保管も楽々です。 ・若狭町特産紅映梅(べにさしうめ)を樹で完熟させてから漬けた「伏見梅園・大粒梅干し」 伏見梅園では梅の香りがより高くなるよう樹の上で完熟させることにこだわっています。こだわりの完熟梅と紫蘇、塩だけを使い昔ながらの作り方をベースに丁寧に漬けています。「紅映梅(べにさしうめ)」は全国収穫量1%の希少品種で、果肉が厚く、旨味成分が多いのが特徴。梅の風味をより楽しんでいただくために大粒だけを選んで袋に詰めました。 ・伝統を受け継ぎつつ食べやすくより美味しく革新させた「民宿だいらや・へしこ」 へしこは保存食として親しまれてきた若狭地方の伝統料理です。だいらやのへしこは伝統製法にさらに一手間加え、魚臭さや塩辛さを抑え、旨みをより引き立たせ、はじめての方にも美味しく召し上がっていただけます。カット済ですので、そのままグリルや魚焼き機などで軽く焼いてお召し上がりください。 ・地元で愛される精肉店の作った「高田商店 牛しぐれ煮」 シンプルに醤油、砂糖、生姜だけで煮込まれた優しい甘辛味は、地元の人がいつも利用している精肉店である高田商店ならではのホッとする味です。やや大きめにスライスされた国産和牛をじっくり煮込むことでほろほろと口の中でひろがる柔らかい食感に。冷めていても脂浮きせず美味しくお召し上がりいただけます。 若狭に縁のある方、若狭に訪れたことのある方だけでなく初めましてのみなさまも、ぜひこの機会に若狭の里の味を体験してください。 ギフトにもお使いいただける梱包となっています。若狭町のふるさとの味を大切な方への贈り物にもどうぞ。 ※画像はイメージです。 ※梅干しは大変柔らかい完熟梅を使用しております為、お届けまでに皮が破れてしまう場合がございます。 事業者:八百熊川
【管理番号】 55800492
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若狭の鯖缶6缶セット(しょうゆ仕立て) [№5580-0180]
14,000 円
しょうゆ仕立ての味付け鯖缶6缶セット。鯖は脂ののりがよい、ノルウェー産を使用しています。化粧箱入りでお届けです。 鯖は若狭の食には切っても切り離せない魚。その昔、若狭湾で獲れた魚を京都の都に献上したり、持ち込み販売したりしていました。一時期、鯖がたくさん獲れ、鯖が京都にたくさん運ばれたことからそのルートが「鯖街道」とも呼ばれたほどで、現在も鯖街道という名称が使われています。若狭町内には、江戸時代にその宿場町として栄えた熊川宿があり、現在もその町並みを見に多くの方が観光に来られます。 ※画像はイメージです。 事業者:特定非営利活動法人若狭物産協会
【管理番号】 55800180
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若狭の鯖缶6缶セット(しょうゆ仕立て3缶、しょうゆ仕立て唐辛子入り3缶) […
14,000 円
しょうゆ仕立ての味付け缶とそれに唐辛子を入れた味付け缶の6缶セット。 専用の化粧箱に入れてのお届け。鯖は脂ののりがよい、ノルウェー産を使用しています。鯖は若狭の食には切っても切り離せない魚。その昔、若狭湾で獲れた魚を京都の都に献上したり、持ち込み販売したりしていました。一時期、鯖がたくさん獲れ、鯖が京都にたくさん運ばれたことからそのルートが「鯖街道」とも呼ばれたほどで、現在も鯖街道という名称が使われています。若狭町内には、江戸時代にその宿場町として栄えた熊川宿があり、現在もその町並みを見に多くの方が観光に来られます。 ※画像はイメージです。 事業者:特定非営利活動法人若狭物産協会
【管理番号】 55800115
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若狭のすっぱい梅干し 訳あり品 (300gを4袋、合計1200g) 紅映梅 シソ…
11,000 円
塩とシソだけで漬けた昔ながらのすっぱい梅干し。若狭町産の紅映(べにさし)梅を使用。塩分18%。 大きさがまばらであったり、少しつぶれた感があったりする訳あり品です。 原材料に漬ける際の「紫蘇」が書かれていますが、本お礼品には、シソ自体は入っていません。 福井県以外ではあまり生産されることのない紅映(べにさし)梅を使用しています。紅映梅は、種が小さく肉厚なのが特徴です。 梅は福井県の特産品の1つですが、その多くは若狭町で生産されています。 梅畑の多くは、ラムサール条約にも登録された三方五湖の周辺。 若狭湾と三方五湖の自然が育てた若狭の梅をぜひお召し上がりください! ※画像はイメージです。 事業者:特定非営利活動法人若狭物産協会
【管理番号】 55800634
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若狭のすっぱい梅干し 訳あり品(300gを6袋、合計1800g)紅映梅 シソ漬け …
13,000 円
塩とシソだけで漬けた昔ながらのすっぱい梅干し。若狭町産の紅映(べにさし)梅を使用。塩分18%。 大きさがまばらであったり、少しつぶれた感があったりする訳あり品です。 原材料に漬ける際の「紫蘇」が書かれていますが、本お礼品には、シソ自体は入っていません。 福井県以外ではあまり生産されることのない紅映(べにさし)梅を使用しています。紅映梅は、種が小さく肉厚なのが特徴です。 梅は福井県の特産品の1つですが、その多くは若狭町で生産されています。 梅畑の多くは、ラムサール条約にも登録された三方五湖の周辺。 若狭湾と三方五湖の自然が育てた若狭の梅をぜひお召し上がりください! ※画像はイメージです。 事業者:特定非営利活動法人若狭物産協会
【管理番号】 55800695
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熟成無塩の「くろ梅」、ハチミツを加えた「蜜黒梅」、ドライフルーツ梅の計6…
15,000 円
生の青い状態の梅の実を熟成装置に入れて万全の温度湿度管理のもとに、「無添加・無加水・自己発酵」で約3ヶ月で熟成させた「くろ梅」。 そのくろ梅をハチミツにひたした「蜜黒梅」。蜜黒梅の汁もヨーグルトやバニラアイスにかけたりして、お楽しみいただけます。塩分を気にせず、梅のクエン酸を摂取できます。種ありです。 「ドライフルーツ梅」は、梅の甘露煮をドライにしました。種なしです。 どれもそのまま食べたり、ヨーグルトに入れたりで、お楽しみください。 無地の段ボール箱に入れてのお届けとなります。 ※画像はイメージです。 ※はちみつを使用していますので、1歳未満の乳児には与えないでください。 事業者:特定非営利活動法人若狭物産協会
【管理番号】 55800361
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紅映梅のしそ漬け 梅干し 9袋(すっぱい 甘くない 梅干し) [№5580-0100]
15,000 円
若狭町の梅農家さんが漬けたすっぱい梅干し。塩とシソだけで漬けた昔ながらの梅干し。塩分18%で130g入りの袋を9つ。Lサイズ。チャック式の容器なので、保存もしやすいです。 福井県以外ではあまり生産されることのない紅映(べにさし)梅を使用しています。梅は福井県の特産品の1つですが、その多くは若狭町で生産されています。梅畑の多くは、ラムサール条約にも登録された三方五湖の周辺。若狭湾と三方五湖の自然が育てた若狭の梅をぜひお召し上がりください! ※画像はイメージです。 ※原材料にシソを使用していますが、お礼品にはシソは入っておりません。 事業者:特定非営利活動法人若狭物産協会
【管理番号】 55800100
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とてもすっぱい、熟成無塩の「くろ梅」とハチミツを加えた「蜜黒梅」の計5袋…
14,000 円
生の青い状態の梅の実を熟成装置に入れて万全の温度湿度管理のもとに、「無添加・無加水・自己発酵」で約3ヶ月で熟成させた「くろ梅」。 そのくろ梅をハチミツにひたした「蜜黒梅」。蜜黒梅の汁もヨーグルトやバニラアイスにかけたりして、お楽しみいただけます。 塩分を気にせず、梅のクエン酸を摂取できます。種ありです。 若狭の梅の主な品種が、紅映(べにさし)梅。そんな梅を使用した品です。 無地の段ボール箱に入れてのお届けとなります。 ※画像はイメージです。 ※はちみつを使用していますので、1歳未満の乳児には与えないでください。 事業者:特定非営利活動法人若狭物産協会
【管理番号】 55800359
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ハチミツを加えた甘ずっぱい、熟成無塩の「蜜黒梅」4袋セット(紅映梅を使用)…
13,000 円
生の青い状態の梅の実を熟成装置に入れて万全の温度湿度管理のもとに、「無添加・無加水・自己発酵」で約3ヶ月で熟成させた「くろ梅」。 そのくろ梅をハチミツにひたしました。汁もヨーグルトやバニラアイスにかけたりして、お楽しみいただけます。 塩分を気にせず、梅のクエン酸を摂取できます。種ありです。 若狭の梅の主な品種が、紅映(べにさし)梅。そんな梅を使用した蜜黒梅です。 無地の段ボール箱に入れてのお届けとなります。 ※画像はイメージです。 ※はちみつを使用していますので、1歳未満の乳児には与えないでください。 事業者:特定非営利活動法人若狭物産協会
【管理番号】 55800357
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紅映梅のしそ漬け梅干し 6袋(すっぱい 甘くない 梅干し) [№5580-0090]
12,000 円
若狭町の梅農家さんが漬けたすっぱい梅干しです。塩とシソだけで漬けた昔ながらの梅干しで、塩分18%、130g入り(粒はLサイズ)の袋を6つお送りします。 福井県以外ではあまり生産されることのない紅映(べにさし)梅を使用しています。梅は福井県の特産品の1つですが、その多くは若狭町で生産されています。 梅畑の多くは、ラムサール条約にも登録された三方五湖の周辺。若狭湾と三方五湖の自然が育てた若狭の梅をぜひお召し上がりください! ※原材料にシソを使用していますが、お礼品にはシソは入っておりません。 ※画像はイメージです。 事業者:特定非営利活動法人若狭物産協会
【管理番号】 55800090
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