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<熨斗付き>ふるさと農園キムチ(加工品7品セット)【1221909】
10,000 円
セットには岡山県美作県民局新製品開発にて関西でのモニタリングに於いて10人中10人がまた買いたいと絶賛した「農園キムチ」、 西本農園一押の「辛しなす」、ばら寿司の具材となる「福神漬け」、ワイングラスに立ててお酒のお供にできる「ピクルス」、 暖かいご飯にかける「こちゅじゃん」等が含まれています。 レシピを同包させて頂きますので、魅力的な加工品のセットをお楽しみください。 ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お祝い 等 ◆包装方法 化粧箱詰め ■生産者の声 西本農園の圃場にて栽培期間中低農薬で栽培された作物を収穫と同時に西本農園加工施設において製品化し素早く食卓に届けるよう努力しています。 (作物の生産から加工・販売まで一貫して西本農園で行う安全・安心を心がける6次産業化の農園です。) ■注意事項/その他 ◆保存方法:冷蔵(開封後は早めに召し上がりください。) ※賞味期限は各製品に記載されていますのでご確認頂き早めにご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※配送伝票に寄付者様のお名前は記載されますが、熨斗への名入れはできませんのでご了承ください。 ※のしは、簡易のしやシールのしになる場合がございます。また、包装や外のし・内のしのご指定はお受けいたしかねますのであらかじめご了承ください。
【管理番号】 45162
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厳選しいたけ約250gとコロ蔵1個セット【1154812】
6,000 円
生椎茸は、肉厚なので椎茸が主役になる料理でお楽しみください。 少し水につけてグリルで焼いて椎茸ステーキに、軸は、スライスして弱火の油で素揚げして、塩のみの味付けで素材の味をお楽しみください。その他、天ぷら、煮物、バター焼き、蒸し料理、鍋料理で、お召し上がりください。 コロ蔵は肉厚で歯ごたえ充分なのに、乾燥スライス椎茸より、調理しやすくなっています。 ■生産者の声 原木栽培で椎茸を、生産しています。岡山県産にこだわり、美作市の気候、水、原木に助けられて、日々より良いどんこ椎茸を生産する為に品質にこだわった製品作りを心がけています。 木耳、舞茸、ナメコなどの原木栽培の他のキノコ類にも、挑戦しています。原木に種となる椎茸菌を打ち込み、1年半寝かし充分椎茸菌が充満した榾木を作りその後椎茸を発生させます。 発生させる時に必要な水は、貯め水では無く天然水を使用し1度使用した水は使用せず、ムサシ農園独自のかけ流し農法で榾木に椎茸が発生に必要な水分を足します。 約2週間でどんこの椎茸を収穫して、生で出荷する物と乾燥に回す物を分け、乾燥の物は、約2時間天日にさらして加工します。 収穫した榾木は40日以上充分に養生させてからまた、浸水させて椎茸を発生させます。 ■注意事項/その他 コロ蔵は、もどし汁も2度採れる濃厚な乾燥椎茸です。干し椎茸は天然の旨味成分グルタミン酸のかたまりです。しいたけポタージュ、お味噌汁、茶碗蒸し、椎茸ご飯、佃煮、パスタ、カレーなどにご利用いただけ、旨味を増します。 ※掲載画像はイメージです。
【管理番号】 45019
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厳選しいたけ約500gとコロ蔵2個セット【1154813】
10,000 円
生椎茸は、肉厚なので椎茸が主役になる料理でお楽しみください。 少し水につけてグリルで焼いて椎茸ステーキに、軸は、スライスして弱火の油で素揚げして、塩のみの味付けで素材の味をお楽しみください。その他、天ぷら、煮物、バター焼き、蒸し料理、鍋料理で、お召し上がりください。 コロ蔵は肉厚で歯ごたえ充分なのに、乾燥スライス椎茸より、調理しやすくなっています。 ■生産者の声 原木栽培で椎茸を、生産しています。岡山県産にこだわり、美作市の気候、水、原木に助けられて、日々より良いどんこ椎茸を生産する為に品質にこだわった製品作りを心がけています。 木耳、舞茸、ナメコなどの原木栽培の他のキノコ類にも、挑戦しています。原木に種となる椎茸菌を打ち込み、1年半寝かし充分椎茸菌が充満した榾木を作りその後椎茸を発生させます。 発生させる時に必要な水は、貯め水では無く天然水を使用し1度使用した水は使用せず、ムサシ農園独自のかけ流し農法で榾木に椎茸が発生に必要な水分を足します。 約2週間でどんこの椎茸を収穫して、生で出荷する物と乾燥に回す物を分け、乾燥の物は、約2時間天日にさらして加工します。 収穫した榾木は40日以上充分に養生させてからまた、浸水させて椎茸を発生させます。 ■注意事項/その他 コロ蔵は、もどし汁も2度採れる濃厚な乾燥椎茸です。干し椎茸は天然の旨味成分グルタミン酸のかたまりです。しいたけポタージュ、お味噌汁、茶碗蒸し、椎茸ご飯、佃煮、パスタ、カレーなどにご利用いただけ、旨味を増します。 ※掲載画像はイメージです。
【管理番号】 45019
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岡山県美作市 お茶を使ったパスタソース”茶ノベーゼ” 3本【1128637】
10,000 円
茹で上がったパスタに一人前約10gを混ぜるだけで出来上がり。パスタ以外にもバケットに、温野菜に、マヨネーズと混ぜてディップソースに、と色々なお料理の味付けにアレンジできます。1瓶で8~10人前のパスタが出来上がります。 ※2018年フードアクションニッポンアワード受賞 ※テレビ番組でも放送されました。 ■生産者の声 私のひとり言ですが、うどんやそうめんに合います、焼き飯の味付けにも、ご飯にのせてそのままで。 色々な料理にアレンジしてみて下さい。 ■注意事項/その他 ※原材料に黒大豆、パルメザンチーズを使用しています。アレルギーのある方はご注意下さい。 ・開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保存して、お早めにお召し上がり下さい。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 44883
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桃農家の桃ジャム(270g×2本)セット【1294293】
8,000 円
ももひろで収穫した新鮮な桃をジャムにしました! ゴロゴロっとした実入りのプレザーブスタイルのジャムです。 保存料なし、桃本来の味が楽しめます。 夏の一番おいしい時期に育った旬の短い桃を贅沢に味わえるプレザーブスタイルの桃ジャムです。 桃が大好きな皆様にお届けします。 ※プレザーブスタイルとは、ジャムの中に形が残った果実や果肉が入っているもののこと ひと瓶に果肉がたっぷり入っているので、そのままで食べてもOK、ヨーグルトなどの乳製品にもよく合います。 冬は温めた牛乳に入れて飲んだり、夏は炭酸で割ったり、スムージーにしたり・・・かき氷にしても美味しいです。 パウンドケーキやパイなどお菓子の材料にもおススメです。 ●園主のおすすめは、無糖のヨーグルトにたっぷりかけてです! 原材料と砂糖、レモン汁のみですので、パンに塗るタイプよりさらっとしています。 ■生産者の声 <産地の特徴> ここ岡山県北の雄大な自然と那岐山麓に広がる広大な美作台地で、桃専業農家として桃を栽培しています。 春先の低温や広戸風など県北ならではのリスクはありますが、温暖ながらも冬はしっかり冷え、 夏でも昼と晩の寒暖差が大きいこの地は、美味しい桃づくりに適した環境です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。お届けするのは桃ジャムのみです。 ※開封後は、要冷蔵で保存し、賞味期限に関わらず出来るだけお早めにお召し上がり下さい。 ※瓶製品になりますので、緩衝材を入れ割れにくい様に発送致します。
【管理番号】 44676
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コロ蔵3個セット【1121097】
5,000 円
原木栽培の乾燥椎茸を収穫してすぐに乾燥を行う為、肉厚で歯ごたえ充分で、乾燥スライス椎茸より調理しやすく、もどす時間が短いので使いやすいです。 スライスでは無い食感があります。原木は岡山県のクヌギ・コナラにムサシ農園オリジナルの種菌を植えて、ヤマメが飼える綺麗な水で育てた原木椎茸を使用しています。 料理の際には手間無くそのままお使いいただけ、具にもなるサイコロカットにしました。雑味が少なく、しいたけ本来の味と香りを感じられます。食感は山のアワビその物のシコシコ食感です。 ■生産者の声 原木栽培で椎茸を、生産しています。岡山県産にこだわり、美作市の気候、水、原木に助けられて、日々より良いどんこ椎茸を生産する為に品質にこだわった製品作りを心がけています。 木耳、舞茸、ナメコなどの原木栽培の他のキノコ類にも、挑戦しています。原木に種となる椎茸菌を打ち込み、1年半寝かし充分椎茸菌が充満した榾木を作りその後椎茸を発生させます。 発生させる時に必要な水は、貯め水では無く天然水を使用し1度使用した水は使用せず、ムサシ農園独自のかけ流し農法で榾木に椎茸が発生に必要な水分を足します。 約2週間でどんこの椎茸を収穫して、生で出荷する物と乾燥に回す物を分け、乾燥の物は、約2時間天日にさらして加工します。 収穫した榾木は40日以上充分に養生させてからまた、浸水させて椎茸を発生させます。 ■注意事項/その他 もどし汁も2度採れる濃厚な乾燥椎茸です。干し椎茸は天然の旨味成分グルタミン酸のかたまりです。しいたけポタージュ、お味噌汁、茶碗蒸し、椎茸ご飯、佃煮、パスタ、カレーなどにご利用いただけ、旨味を増します。 ※掲載画像はイメージです。
【管理番号】 44081
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コロ蔵6個セット【1121098】
10,000 円
原木栽培の乾燥椎茸を収穫してすぐに乾燥を行う為、肉厚で歯ごたえ充分で、乾燥スライス椎茸より調理しやすく、もどす時間が短いので使いやすいです。 スライスでは無い食感があります。原木は岡山県のクヌギ・コナラにムサシ農園オリジナルの種菌を植えて、ヤマメが飼える綺麗な水で育てた原木椎茸を使用しています。 料理の際には手間無くそのままお使いいただけ、具にもなるサイコロカットにしました。雑味が少なく、しいたけ本来の味と香りを感じられます。食感は山のアワビその物のシコシコ食感です。 ■生産者の声 原木栽培で椎茸を、生産しています。岡山県産にこだわり、美作市の気候、水、原木に助けられて、日々より良いどんこ椎茸を生産する為に品質にこだわった製品作りを心がけています。 木耳、舞茸、ナメコなどの原木栽培の他のキノコ類にも、挑戦しています。原木に種となる椎茸菌を打ち込み、1年半寝かし充分椎茸菌が充満した榾木を作りその後椎茸を発生させます。 発生させる時に必要な水は、貯め水では無く天然水を使用し1度使用した水は使用せず、ムサシ農園独自のかけ流し農法で榾木に椎茸が発生に必要な水分を足します。 約2週間でどんこの椎茸を収穫して、生で出荷する物と乾燥に回す物を分け、乾燥の物は、約2時間天日にさらして加工します。 収穫した榾木は40日以上充分に養生させてからまた、浸水させて椎茸を発生させます。 ■注意事項/その他 もどし汁も2度採れる濃厚な乾燥椎茸です。干し椎茸は天然の旨味成分グルタミン酸のかたまりです。しいたけポタージュ、お味噌汁、茶碗蒸し、椎茸ご飯、佃煮、パスタ、カレーなどにご利用いただけ、旨味を増します。 ※掲載画像はイメージです。
【管理番号】 44081
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美作の国 薬膳カレー4Pセット(薬膳鹿肉黒カレー2箱+鹿肉と鶏もみじの薬膳キ…
14,000 円
鹿肉黒カレー じっくり焙煎した小麦粉・牛脂・スパイスにソテーした国産玉ねぎとりんごの甘み、鹿肉の旨みがバランスよく調和したカレーです。 鹿肉の角切と国産鶏もみじのムネミンチ入りのカレーです。 鹿肉と鶏もみじの薬膳キーマカレー 玉ねぎとスパイスをじっくり炒めて香りを出し、トマトの酸味とバター&カシューナッツのコク深い味わいを生クリームでまろやかに仕上げた、 鹿肉と国産鶏もみじの旨みが詰まったインド風キーマカレーです。 どちらも辛さを抑えてありますので、お子様からご年配の方まで召し上がっていただけるまろやかな味となっております。 【お召し上がり方】 ■ 湯せんでの温め方 袋(レトルトパウチ)を熱湯に入れ5~7分間温めて、熱いうちにお召し上がりください。 ■ 電子レンジでの温め方 袋(レトルトパウチ)の中身を深めのレンジ対応の耐熱容器に移しラップをかけ、温めてください。 (加熱時間は、機種・ワット数により異なりますので、電子レンジの説明書などを参考に加減してください。) ■生産者の声 鹿肉は他の食肉と比べて脂肪が少なくアッサリと食べやすい食材として関心を集めています。 高たんぱく、鉄分も豊富で臭みも少なく食べやすい食肉です。 美作市は岡山県野生鳥獣食肉衛生管理ガイドラインと美作市独自処理基準により処理し、全品金属検知器での検査済みです。 安全で良質な食肉を確保しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43934
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美作の国 薬膳カレー2Pセット(薬膳鹿肉黒カレー1箱+鹿肉と鶏もみじの薬膳キ…
9,000 円
鹿肉黒カレー じっくり焙煎した小麦粉・牛脂・スパイスにソテーした国産玉ねぎとりんごの甘み、鹿肉の旨みがバランスよく調和したカレーです。 鹿肉の角切と国産鶏もみじのムネミンチ入りのカレーです。 鹿肉と鶏もみじの薬膳キーマカレー 玉ねぎとスパイスをじっくり炒めて香りを出し、トマトの酸味とバター&カシューナッツのコク深い味わいを生クリームでまろやかに仕上げた、 鹿肉と国産鶏もみじの旨みが詰まったインド風キーマカレーです。 どちらも辛さを抑えてありますので、お子様からご年配の方まで召し上がっていただけるまろやかな味となっております。 【お召し上がり方】 ■ 湯せんでの温め方 袋(レトルトパウチ)を熱湯に入れ5~7分間温めて、熱いうちにお召し上がりください。 ■ 電子レンジでの温め方 袋(レトルトパウチ)の中身を深めのレンジ対応の耐熱容器に移しラップをかけ、温めてください。 (加熱時間は、機種・ワット数により異なりますので、電子レンジの説明書などを参考に加減してください。) ■生産者の声 鹿肉は他の食肉と比べて脂肪が少なくアッサリと食べやすい食材として関心を集めています。 高たんぱく、鉄分も豊富で臭みも少なく食べやすい食肉です。 美作市は岡山県野生鳥獣食肉衛生管理ガイドラインと美作市独自処理基準により処理し、全品金属検知器での検査済みです。 安全で良質な食肉を確保しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43934
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生どぶろく「武蔵の國 れいし-麗姿-」3本と自家製キムチ(500g)とちから味噌(…
28,000 円
岡山県美作市の自家水田で田植えから収穫まで見守ったコシヒカリと、自家井戸の天然水と国産米麹だけでつくるどぶろくは、仕込みからビン詰めに至るまですべて手作業です。ろ過や熱処理を一切せず、氷温熟成させた「れいし」は、生ならではの酸味とフレッシュな香りとキレのある微炭酸、お米のほのかな甘さ・おいしさをお楽しみいただけます。 店内でつくるキムチはどなたにも食べやすいよう辛さは控えめですが、アミやイカの塩辛と一緒に漬け込んでいるので、旨みがしっかり感じられます。 「ちから味噌」は美作市産の味噌を使用したオリジナルのディップ用味噌で、焼肉はもちろん魚や野菜、ごはんとも相性抜群です。簡単レシピカードには肉みその作り方も掲載しています。3品ともすべて手作りの自家製品です。 ■生産者の声 「農家の焼肉屋」として可能な限りてづくり・自家生産にこだわった製品をご提供しています。お礼品のどぶろくは、田植えから精米まで見守った自家米を100%使用し、仕込みからビン詰めまですべて手作業で製造しています。力亭でも人気の自家製キムチ「ちからキムチ」も店内ですべて手作りです。アミやイカの塩辛、昆布などがたっぷり入ったキムチは旨みもしっかり。ディップ用味噌「ちから味噌」は焼肉に付けてチシャに巻く用にお出ししていますが、タレの代わりに付けたり、焼き野菜に付けたりと、使い勝手も良く、抜群のおいしさです。ご自宅では蒸し野菜や魚に付けても、ひき肉と炒めて肉みそとしてもおいしくお召し上がりいただけます。ご提供するすべての製品を、お召し上がりいただく皆様に心まで満腹になっていただけるよう、ひとつひとつ丁寧に作業しています。お店と変わらない味を、どうぞご自宅でもお楽しみください。 ■注意事項/その他 どぶろくの飲み方、扱いについては同封の説明書をご覧ください。 キムチは時間が経つと酸味が強まりますが品質に問題ありません。酸味が苦手な場合はお早めにお召し上がりください。また、3品とも冷蔵庫にて保管してください。 ※画像はイメージです。 ※お皿は付きません。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 43564
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てづくり生どぶろく「武蔵の國 れいし-麗姿-」(720ml)3本と自家製キムチ(200…
24,000 円
岡山県美作市の自家水田で田植えから収穫まで見守ったコシヒカリと、自家井戸の天然水と国産米麹だけでつくるどぶろくは、仕込みからビン詰めに至るまですべて手作業です。ろ過や熱処理を一切せず、氷温熟成させた「れいし」は、生ならではの酸味とフレッシュな香りとキレのある微炭酸、お米のほのかな甘さ・おいしさをお楽しみいただけます。 店内でつくるキムチはどなたにも食べやすいよう辛さは控えめですが、アミやイカの塩辛と一緒に漬け込んでいるので、旨みがしっかり感じられます。さわやかな味わいのどぶろくとあわせてお召し上がりください。 ■生産者の声 「農家の焼肉屋」として可能な限りてづくり・自家生産にこだわった製品をご提供しています。お礼品のどぶろくは、田植えから精米まで見守った自家米を100%使用し、仕込みからビン詰めまですべて手作業で製造しています。力亭でも人気の自家製キムチ「ちからキムチ」も店内ですべて手作りです。アミやイカの塩辛、昆布などがたっぷり入ったキムチは旨みもしっかり。ご提供するすべての製品を、お召し上がりいただく皆様に心まで満腹になっていただけるよう、ひとつひとつ丁寧に作業しています。どぶろくもキムチも焼肉のお供として作り上げたものですが、どんなお料理とも、もちろんどぶろくとキムチだけでも、おいしくお召し上がりいただけます。お店と変わらない味を、どうぞご自宅でもお楽しみください。 ■注意事項/その他 どぶろくの飲み方、保管については同封の説明書をご覧ください。 キムチは時間が経つと酸味が強まりますが品質に問題ありません。酸味が苦手な場合はお早めにお召し上がりください。また、冷蔵庫にて保管してください。 ※画像はイメージです。 ※お皿、グラスは付きません。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 43564
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