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NEW 三日寝かせたあめ色チャーシューまんと角切りセット
14,000 円
(14,000 ポイント)
さゆりん家のチャーシューまんは、地元長浜市や滋賀県内でキッチンカーにある蒸籠で蒸し、たくさんの方々にご好評いただいている製品です。 ふわふわの美味しい生地の中には長浜市で製造したさゆりん家のチャーシューがギュッと詰まっています140gとボリューム満点の肉まんです。 自家製チャーシューの角切りは手間なく使えるから便利と言っていただいています。 角切りのチャーシューはそのままでももちろん、手軽にチャーシュー丼やチャーハンにも使っていただける人気の製品です。 チャーシューのタレもついておりますのでチャーシュー丼などにお使いください。
【管理番号】 BK05
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NEW ホテル特製 滋賀にこだわった贅沢素材の薪窯ピッツァ3枚セット
19,000 円
(19,000 ポイント)
滋賀の食材にこだわった3種の薪窯ピッツァをお楽しみください。海老と生しらすのびわ湖ピッツァは香ばしい味わいが特徴。珍しい食材・琵琶湖八珍のスジ海老が生しらす、生のり、桜えびと絶妙な美味しさを醸し出しております。また、滋賀を代表する近江牛を自家製ソーセージに仕上げたピッツァはワインにも合い、大人の味に作り上げました。ぜひ、ご家庭で、また、贈答品として滋賀の味をお楽しみください。 「近江牛ソーセージピッツァ」 「贅沢チーズのマルゲリータ」 「海老と生しらすのびわこブルーピッツァ」(琵琶湖産スジ海老使用) 事業者名:製造者:北ビワコホテルグラツィエ ㈱住文 連絡先: 滋賀県長浜市港町4-17 TEL0749-62-7777
【管理番号】 AT07
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NEW 合鴨ロース・鴨みそセット
14,000 円
(14,000 ポイント)
国産合鴨肉を使った和風合鴨ロース煮と鴨肉がふんだんに入った肉みそです。 皮面を程よく焼き、特製の出汁醤油で煮びたしにしました。使用する合鴨肉は京鴨です。 薄くスライスしていただくと中は程よいレアに仕上がっています。*焼いたり温めずに冷たいままお召し上がりください。 添付の粉山椒が一層鴨の旨味を引き立ててくれます。その他にもお好みで和からしなども良く合います。 薬味に千切りの白髪ねぎや土生姜、大葉、ミョウガなどと一緒にお召し上がりいただくとより美味しく召し上がれます。 鴨の本場、滋賀「長浜」から1つ1つ手づくりで丁寧に仕上げた「合鴨ロース」を是非召し上がってください。 【鴨味噌】 切り落とし合鴨肉がこれでもかと入った肉みそは熱々のご飯につけてご飯のお供にも、キュウリやレタスなどの生野菜につけて 野菜ディップにしてお召し上がりください。 合鴨ロースに次ぐ人気お礼品になります。
【管理番号】 BG02
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NEW プレミアム合鴨ロース
22,000 円
(22,000 ポイント)
国産合鴨肉を使った和風合鴨ロース煮 皮面を程よく焼き、特製の出汁醤油で煮びたしにしました。使用する合鴨肉は京鴨です。 薄くスライスしていただくと中は程よいレアに仕上がっています。*焼いたり温めずに冷たいままお召し上がりください。 添付の粉山椒が一層鴨の旨味を引き立ててくれます。その他にもお好みで和からしなども良く合います。 薬味に白髪ねぎや千切りの土生姜、大葉、ミョウガなどと一緒にお召し上がりいただくとより美味しく召し上がれます。 鴨の本場、滋賀「長浜」から1つ1つ手づくりで丁寧に仕上げた「合鴨ロース」を是非召し上がってください。
【管理番号】 BG01
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NEW 滋賀県産 生ゆば詰合せセット
12,000 円
(12,000 ポイント)
霊峰”伊吹山”の伏流水と滋賀県の上質な大豆だけで丁寧に作らせていただいた生ゆばです。 生ゆば好きな方には大満足の生ゆばたっぷりのセットとなっております。 生で食べるともちもちの湖北ゆばは、お湯にくぐらせたりお鍋に入れると、 とろとろだけど歯ごたえのある食感に。旨とろゆばはたっぷり300g入り。 小鉢に入れて、わさび醤油やポン酢をかけるだけで、一品に。 温かいご飯の上に載せて、だしをかければ絶品ゆば丼。 黒蜜やきなこをかけるとヘルシーデザートにもなる優れものです。 ※現在、こちらの返礼品は北海道、沖縄、離島への配送を行っておりません。
【管理番号】 AC11
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NEW 滋賀県産大豆の生ゆば感謝セット
23,000 円
(23,000 ポイント)
霊峰”伊吹山”の伏流水と滋賀県の上質な大豆だけで丁寧に作らせていただいた生ゆばです。生ゆば好きな方には大満足の生ゆばたっぷりのセットとなっております。生で食べるともちもちの湖北ゆばは、お湯にくぐらせたりお鍋に入れると、とろとろだけど歯ごたえのある食感に。旨とろゆばはたっぷり300g入り。小鉢に入れて、わさび醤油やポン酢をかけるだけで、一品に。温かいご飯の上に載せて、だしをかければ絶品ゆば丼。黒蜜やきなこをかけるとヘルシーデザートにもなる優れものです。 ※現在、こちらの返礼品は北海道、沖縄、離島への配送を行っておりません。
【管理番号】 AC20
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NEW 湖北ゆば満足セット
18,000 円
(18,000 ポイント)
霊峰”伊吹山”の伏流水と滋賀県産の上質な大豆だけで丁寧に作った生ゆばのセットです。湖北ゆばは生で食べるともちもち、お湯で温めたり鍋に入れるととろとろの食感になるつまみ湯葉です。表面を火であぶって食感をより際立たせたあぶりゆば。旨とろゆばはとろとろで、豆の味が濃厚な汲み上げ湯葉です。そのままでも丼にもご使用できます。黒蜜やきなこをかけてデザートにもなる優れものです。いろいろ入ったご満足いただけるゆばセットになっております。 ※現在、こちらの返礼品は北海道、沖縄、離島への配送を行っておりません。 事業者:なかや
【管理番号】 AC08
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NEW 【佃煮の伊吹】 小あゆ木の芽煮60g&えび豆&本もろこ
7,000 円
(7,000 ポイント)
佃煮の伊吹で1番人気と2番人気の商品と高級湖魚のセット ・小あゆ木の芽煮60g 琵琶湖産天然小鮎と、葉山椒を合わせた看板製品。 鮎と言えば川で獲れた20cm以上ある鮎を想像されると思いますが、小あゆは琵琶湖では10cm程度にしかなりません。川に上った鮎は石についた豊富な付着藻類を食べて成長しますが、湖内に残った鮎はおもに動物プランクトンを食べるしかなく成長しません。 琵琶湖で行われる漁法の中でも小糸漁と呼ばれる刺し網の一種で獲れた小あゆを使用し、やわらかく苦みの少ない佃煮に仕上げています。 ・えび豆 えびは琵琶湖産のすじえびと地元の大豆を使用した滋賀県の郷土料理。 えびの風味が少し甘辛く炊いた大豆とよく合います。 ・本もろこ 琵琶湖固有種コイ科。数種類あるもろこの仲間の中でも最も美味しいのでこの名が付くそうです。 独特の味わいは小鮎とはまた別物。天然ものの漁獲量が年々減っているのが懸念されます。
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 CH05
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NEW 【佃煮の伊吹】 小あゆ木の芽煮90g2点&佃煮5点 箱詰
21,000 円
(21,000 ポイント)
佃煮の伊吹自慢の佃煮詰合せ6種類のセットです。 小あゆ木の芽煮・松茸・花山椒・しめじ・ちりめん葉山椒・山椒昆布 「小あゆ木の芽煮」は琵琶湖産の小鮎と葉山椒を合わせた佃煮の伊吹人気の製品です。これが2袋入っております。 この同じ時季に出回る湖と山の素材は相性がとてもよく、大自然の不思議さを感じさせてくれます。 鮎と言えば川で獲れた20cm以上ある鮎を想像されると思いますが、小あゆは琵琶湖では10cm程度にしかなりません。 川に上った鮎は石についた豊富な付着藻類を食べて成長しますが、湖内に残った鮎はおもに動物プランクトンを食べるしかなく成長しません。 琵琶湖で行われる漁法の中でも小糸漁と呼ばれる刺し網の一種で獲れた小あゆを使用し、やわらかく苦みの少ない佃煮に仕上げています。 「松茸」は中国産松茸を薄切りにし、淡口醤油、味醂、かつおダシ等で仕上げました。 「花山椒」は山椒の中でも貴重で、辛味がまろやかで、香りも良くと食感も楽しめます。 「しめじ」はぷりぷりとした食感と少し甘めの味付けにしております。お茶漬けにしても合います。 「ちりめん葉山椒」は国内産ちりめんじゃこと葉山椒を1対1の割合で合わせました。 「山椒昆布」は実山椒がたっぷり入っています。北海道産角切昆布使用。
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 CH02
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NEW 【佃煮の伊吹】 小あゆ木の芽煮箱入90g&湖魚詰合&山湖詰合 豪華3点セット
13,000 円
(13,000 ポイント)
本製品はご自身で食べるも良し、贈答用にしても良しの3点セットになります。 「小あゆ木の芽煮箱入(90g)」は佃煮の伊吹人気品を箱入にしております。琵琶湖産の小あゆと葉山椒を一緒に合わせています。 ・小あゆ木の芽煮 この同じ時季に出回る湖と山の素材は相性がとてもよく、大自然の不思議さを感じさせてくれます。 鮎と言えば川で獲れた20cm以上ある鮎を想像されると思いますが、小あゆは琵琶湖では10cm程度にしかなりません。 川に上った鮎は石についた豊富な付着藻類を食べて成長しますが、湖内に残った鮎はおもに動物プランクトンを食べるしかなく成長しません。 琵琶湖で行われる漁法の中でも小糸漁と呼ばれる刺し網の一種で獲れた小あゆを使用し、やわらかく苦みの少ない佃煮に仕上げています。 「湖魚詰合」は琵琶湖を代表する湖魚の小あゆ・本もろこ・ごり・氷魚(小鮎稚魚)の4種類を1つの箱にまとめております。 湖魚それぞれで味の違いがあってどれもご飯に合うこと間違いなしです。(画像3枚目) 「山湖詰合」は山と湖の幸の小鮎・山ふき・山椒昆布・あさりの4種類を1つの箱にまとめております。 魚以外の佃煮も食べていただける詰め合わせにしております。(画像4枚目)
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 CH04
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NEW 【佃煮の伊吹】 小あゆ木の芽煮90g2点&山菜の佃煮3点 箱詰
12,000 円
(12,000 ポイント)
佃煮の伊吹を代表する佃煮詰合せのセットです。 「小あゆ木の芽煮」は琵琶湖産の小鮎と葉山椒を合わせた佃煮の伊吹人気の製品です。これが2袋入っております。 この同じ時季に出回る湖と山の素材は相性がとてもよく、大自然の不思議さを感じさせてくれます。 鮎と言えば川で獲れた20cm以上ある鮎を想像されると思いますが、小あゆは琵琶湖では10cm程度にしかなりません。 川に上った鮎は石についた豊富な付着藻類を食べて成長しますが、湖内に残った鮎はおもに動物プランクトンを食べるしかなく成長しません。 琵琶湖で行われる漁法の中でも小糸漁と呼ばれる刺し網の一種で獲れた小あゆを使用し、やわらかく苦みの少ない佃煮に仕上げています。 「実山椒」は例年5月下旬から6月初旬にかけて収穫される朝倉種の実山椒は辛みが強いことでも知られています。 醤油の辛さと実山椒の辛さがマッチします。魚料理の薬味としても重宝されています。 「葉山椒」は淡口醤油で仕上げた佃煮はほんのりとした山椒の香りと辛みがあったかいごはんにぴったりです。 「山ふき」は地元産を中心に国産の山ふきをやわらかく、しかもシャキシャキ感を残しながら煮詰めました。
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 CH01
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