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純米酒「千鳥 清酒」「花神」 2本セット
14,000 円
地元・宇和で100年以上の歴史を誇る地酒「千鳥 清酒」とピンク色のお酒「花神」の2本セットです。 ・千鳥 清酒 【製品概要】 容量:720ml 特定名称:純米酒 精米歩合:80% アルコール:15% 生/火入れ:火入れ済み 濾過:無濾過 清酒とは、袋に入ったもろみに圧力をかけて、最後の一滴まで搾りだした味わいまろやかな酒の事です。 宇和の軟水と地元の米を使った口当たりの柔らかい純米酒で、熱燗にして鍋料理や魚の佃煮などに最高に合います。お酒の程よい酸味が魚と溶け合うようなまろやかな味わいを是非楽しんで下さい。 ・花神 【製品概要】 容量:720ml 特定名称:純米酒 精米歩合:80% アルコール:9% 生/火入れ:火入れ済み 濾過:無濾過 このお酒は、桃色酵母を用いて醸造しているためピンク色のお酒で、通常の清酒とは全く異なる、ロゼワインやドイツのアウスレーゼのような、まるでフルーツが入っているような超甘口ですが、喉越しはすっきりとしていて飲みやすいです。 飲み口に日本酒が苦手な方が嫌う独特の匂いが少なく、またアルコールが9~10%程度と他の日本酒と比較しても度数が低めであるため、日本酒をあまり飲まない方や特に女性の方に好評をいただく事が多いです。 色がピンク色なので、お祝いの席(正月・誕生日・結婚式・花見etc...)の食前酒など華やかな場面にピッタリのお酒です。 また「花神」という名前は司馬遼太郎先生の同名の小説のタイトルを名づけることを直接許可をいただいた酒名で、花神とは中国の言葉で花咲爺さんの事です。
【管理番号】 UUS0003
「千鳥」純米地酒 花神×あらばしりセット
地元・宇和で100年以上の歴史を誇る地酒「千鳥 あらばしり」とピンク色のお酒「花神」の2本セットです。 〇千鳥(あらばしり) 【製品概要】 容量:720ml 特定名称:純米酒 精米歩合:80% アルコール:15% 生/火入れ:火入れ済み 濾過:無濾過 あらばしりとは、袋に入ったもろみを絞らず、自重で袋からあふれ出すフレッシュで軽くさわやかな酒の事です。 宇和の軟水と地元の米を使った口当たりの柔らかい純米酒で、白身魚の刺身など魚料理全般と相性が抜群!魚とお酒が口の中でとろけるような味わいを是非楽しんで下さい。 〇花神 【製品概要】 容量:720ml 特定名称:純米酒 精米歩合:80% アルコール:9% 生/火入れ:火入れ済み 濾過:無濾過 このお酒は、桃色酵母を用いて醸造しているためピンク色のお酒で、通常の清酒とは全く異なる、ロゼワインやドイツのアウスレーゼのような、まるでフルーツが入っているような超甘口ですが、喉越しはすっきりとしていて飲みやすいです。 飲み口に日本酒が苦手な方が嫌う独特の匂いが少なく、またアルコールが9~10%程度と他の日本酒と比較しても度数が低めであるため、日本酒をあまり飲まない方や特に女性の方に好評をいただく事が多いです。 色がピンク色なので、お祝いの席(正月・誕生日・結婚式・花見etc...)の食前酒など華やかな場面にピッタリのお酒です。 また「花神」という名前は司馬遼太郎先生の同名の小説のタイトルを名づけることを直接許可をいただいた酒名で、花神とは中国の言葉で花咲爺さんの事です。
【管理番号】 UUS0002
「千鳥」純米地酒 清酒×あらばしりセット
13,000 円
地元・宇和で100年以上の歴史を誇る地酒「千鳥」のあらばしりと清酒の2本セットです。 あらばしりとは、袋に入ったもろみを絞らず、自重で袋からあふれ出すフレッシュで軽くさわやかな酒の事です。 清酒は、あらばしりが出た後に、もろみの入った袋に圧力をかけて絞った酒で、まろやかな味の酒です。 宇和の軟水と地元の米を使った口当たりの柔らかい純米酒で、白身魚の刺身など魚料理全般と相性が抜群!魚とお酒が口の中でとろけるような味わいを是非楽しんで下さい。 千鳥(あらばしり・清酒) 【製品概要】 容量:720ml 特定名称:純米酒 精米歩合:80% アルコール:15% 生/火入れ:火入れ済み 濾過:無濾過
【管理番号】 UUS0001
<特別純米酒「大和楽」2本セット> 日本酒 しずく媛 宇和 正月 西予…
17,000 円
地元・宇和で110年以上の歴史を誇る酒蔵で造った特別純米酒「大和楽」の2本セットです。 【大和楽の概要】 容量:720ml 特定名称:特別純米酒 精米歩合:60% アルコール:15% 生/火入れ:火入れ済み 濾過:無濾過 このお酒は、愛媛県の詩人 坂村真民先生が晩年大切にされていた「大宇宙大和楽」というお言葉よりいただいた名前で、真民先生のお人柄のように優しく、されど力強さも感じる特別純米酒です。 20年以上前に大吟醸酒として当蔵で製造していたのですが、米の旨味を最大限に活かそうという試みで今回は特別純米酒にしました。 また、当時のお米は「山田錦」を使用していたのですが、地産地消の考え方を基軸にしている当蔵の考え方に則って、愛媛県の酒造好適米である「しずく媛」を使用する事に致しました。 まろやかな旨味から、後味にしっかりとした酸味由来の辛さも感じる食中酒に最適なこのお酒は、淡白な味の白身魚、特に鯛やカツオのお刺身などと一緒にお召し上がりください。
【管理番号】 UUS0005
開明 吟醸 しぼりたてたれ口 飲み比べセット
15,000 円
寒造りのふな口から搾り出された新酒『吟醸 しぼりたてたれ口』を鮮度の高い無濾過生原酒でお届けします。火入れ後の吟醸と飲み比べて、しぼりたての新鮮さ・香り・さわやかさ、独特の風味をお楽しみ下さい。毎年、酒造りが終る2月末を申し込み期限とし、3月末にクール便で発送させて頂きます。
【管理番号】 UMS0002
純米酒「千鳥 清酒」 2本セット
地元・宇和で100年以上の歴史を誇る地酒「千鳥 清酒」の2本セットです。 ・千鳥 清酒 【製品概要】 容量:720ml 特定名称:純米酒 精米歩合:80% アルコール:15% 生/火入れ:火入れ済み 濾過:無濾過 清酒とは、袋に入ったもろみに圧力をかけて、最後の一滴まで搾りだした味わいまろやかな酒の事です。 宇和の軟水と地元の米を使った口当たりの柔らかい純米酒で、熱燗にして鍋料理や魚の佃煮などに最高に合います。 お酒の程よい酸味が魚と溶け合うようなまろやかな味わいを是非楽しんで下さい。
【管理番号】 UUS0004
開明 「大吟醸山田錦」「吟醸」「五年」セット
55,000 円
地元宇和盆地で自社栽培した山田錦と、当蔵裏手にある雨山の湧水で醸したmade in seiyoの清酒『純米(大)吟醸酒 開明』に、元見屋酒店が得意とする熟成酒のラインナップから『五年酒』を加えました。西予市の特産品をあてに、ご賞味ください。
【管理番号】 UMS0007
「開明」長期熟成酒飲み比べ6本セット
32,000 円
三年以上熟成させ、まろやかさとこくが増した清酒は、長期熟成酒と定義されます。特に五年以上熟成させたお酒は、脂っこいお料理やチーズなどと、相性が抜群となります。熟成の若い『伊予のこいごころ』から、解脱し熟成が完成した『拾年熟成酒』まで風味の変化をお楽しみ下さい。
【管理番号】 UMS0005
開明 吟醸・生酒 飲み比べセット(720ml×2本)
12,000 円
自社栽培山田錦を使用して”とことん”こだわった当蔵自慢の純米吟醸を、清涼感たっぷりで美味しい”生酒”でお届けします。火入れ後の吟醸と飲み比べて、生酒の香りと独特の風味をお楽しみ下さい。製品はクール便での発送となります。
【管理番号】 UMS0001
無濾過純米原酒 開明 2001年 750ml×1本
30,000 円
Vintage熟成酒とは、1999年から2017年に上槽し、定温熟成による味の変化を目的とした無濾過純米原酒です。濾過をせず瓶詰めをしておりますので、ワイン程ではありませんが時を重ねる毎に熟成による味の変化を楽しむことができます。
【管理番号】 UMS0006
「春夏秋冬」お酒の頒布会(4回配送)
226,000 円
弐百年蔵 元見屋酒店から4回にわけてお酒をお届けする頒布会です。 西予市の特産品をあてに、季節のお酒を心行くまでご賞味ください。 (春)3月 新酒 無濾過生原酒720ml 3本 (夏)6月 生酒と冷酒720ml 6本 (秋)9月 ひやおろしと熟成酒1.8L 4本、ゆび徳利1個 (冬)12月 年末年始の特別な吟醸酒と、燗酒、にごり1.8L 4本、誰そ彼720ml 1本
【管理番号】 UMS0009
開明4種「純米大吟醸自然派」 「山田錦」「松山三井」「吟醸」と『ゆび徳利…
112,000 円
宇和盆地で自社栽培した山田錦と伊予の風土が育てた松山三井を原料とした吟醸に「大吟醸 自然派」を加え、卯之町の㈱ナガオカ製ゆび徳利をセットしました。 「大吟醸開明 自然派」は、合鴨の力をかりて無農薬・無肥料で育てた西予市産「山田錦」を原料とした体にやさしいお酒です。 ゆび徳利で注いで、とことん米にこだわった当蔵自慢の(大)吟醸をお楽しみ下さい。
【管理番号】 UMS0008
純米大吟醸 田力と田力米
23,000 円
イケメン農家集団「田力本願㈱」のみかん循環栽培「松山三井」で醸した純米大吟醸「田力」と田力米のセットです。男の味を存分に堪能してください。 ※田力米はお酒の原料米である「松山三井」を確保しておりますが、数量達成の場合「にこまる」を代替品としてお送りします。
【管理番号】 UMS0004
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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