焼き鯖 鯖 魚 焼魚 美味しい 料理 食品 人気 高評価 返礼品 魚介【雲南特産】焼き魚 一串入魂！焼き鯖　２本入り | 焼き鯖 鯖 魚 焼魚 郷土料理 魚介 魚 焼き鯖 焼鯖 鯖 サバ 2本 2本セット 詰め合わせ セット 串焼き 串 塩焼き 郷土料理 ご当地グルメ B級グルメ 冷凍 おかず 惣菜 ご飯のお供 おとも おつまみ つまみ ビールのお供 日本酒のお供 簡単調理 焼くだけ 人気 おすすめ 美味しい 島根県雲南市/有限会社石田魚店 [AICQ008]

日本海の恩恵を存分に受ける食の宝庫・山陰は、新鮮な海の幸が味わえるとびきりの場所です。 鮮魚店ならではの厳選素材で作る雲南名物『焼き鯖』はたまらない美味しさです。 ■海がない地域なのに、焼鯖？ 島根県雲南市木次町は山に囲まれた中山間地域で、海とは縁のない地域です。 では、なぜこの地域で焼鯖なのか。それは、まだ交通の発達していない時代、この地域が「生魚の限界」と言われていたからです。 木次町からさらに奥の地域へ運ぶために、当時の魚屋が鯖を焼き、焼鯖にして売りに歩いたのが始まりでした。 ■サバの旨さをダイレクトに味わえる 雲南市名物、郷土の味『焼き鯖』。1本600g以上の脂ののった特大のサバを竹の串にさし、姿のまま豪快に焼き上げた逸品です。 お届けは「焼き鯖」と「焼鯖醤油」になります。凝縮された鯖の旨みと、皮の芳ばしい風味が感じられる、地元民が今も昔も愛してやまないソウルフードです。 焼鯖醤油は雲南地方の昔ながらの製法で作られた醤油を当店オリジナルの焼鯖醤油に仕立ててあります。 この深みのある焼鯖醤油で一味違う焼き鯖をお召し上がりください。 ■石田魚店 人々の生活の中で生み出され、暮らしとともに受け継がれてきた「焼鯖」と「焼鯖寿司」。 昭和23年より鮮魚店を営む、石田魚店（いしだぎょてん）は、この島根の郷土料理の魅力を、全国の皆様方にお届けしたいと思っております。 先人達の自然に対する想いと、元気に生き抜くための知恵が詰まった懐かしいふる里の味を、是非ご堪能ください。 焼き鯖 鯖 魚 焼魚 うんなん 名物 石田魚店 お土産 グルメ ２本入り 美味しい 料理 食品 おすすめ 人気 ランキング 高評価 返礼品 美味しい おいしい 家族 口コミ 食材

自治体での管理番号

AICQ008

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

原材料の仕入れから完成までのすべての工程を職人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は価格における返礼品の付加価値のうち、約80％を占めているため。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼新米受付スタート／たたらの聖地からおくる、こだわり米特集

「いただきます」の瞬間が待ち遠しくなる。そんな、とびきり美味しいお米を、島根県雲南市からお届けします。 中国山地の豊かな自然と、古来より鉄を生み出してきた「たたら製鉄」の聖地として知られる雲南市。この地で大切に育まれたお米は、清らかな雪解け水と、昼夜の大きな寒暖差という最高の環境が育んだ、まさに大地の恵みです。

雲南市について

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。 2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。 「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。 日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。 雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

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