島根県雲南市の郷土の味！焼さば 焼さば押し寿し 魚 郷土料理 美味しい詰め合わせ 【郷土料理】焼さば2本・焼さば押し寿し2本 | 焼さば 焼さば押し寿し 魚 郷土料理 美味しい セット 食べ比べ 焼き鯖 焼き魚 鯖 さば 押し寿司 寿司 鯖寿司 2本 2本 計4本 冷凍 おかず 惣菜 ご飯のお供 ごはんのおとも お取り寄せグルメ ご当地グルメ B級グルメ 郷土料理 人気 おすすめ 簡単調理 レンジで簡単 お土産 手土産 島根県雲南市/長谷川鮮魚店 [AICG002]

大きなさばを1匹丸ごと串に刺してじっくり焼いた島根県雲南市の郷土の味「焼さば」と、脂ののった塩さばと酢飯の間に挟んだ甘酢しょうがと大葉の味がマッチした「焼さば押し寿し」。両方の味をお楽しみ下さい。 【まるごとじっくり時間をかけ串焼きにしたジューシーな鯖はこの地方では伝統の一品です。】 明治以前、冷蔵方法がなかった時代に、交通の発達していないこの地で、出雲方面から、生魚の来る限界は木次まで（雲南市木次町）と言われていました。 そこで生まれたのがこの「焼きさば」の製法です。焼き上げることで日持ちし、当時の保存食として重宝されました。海から遠い地域ならではの食文化がここにはあります。雲南市の郷土の味。 焼さば 焼さば押し寿し 魚 郷土料理 美味しい お土産 贈答用 料理 おすすめ 人気 ランキング 高評価 返礼品 美味しい おいしい 家族 口コミ 食材 国産 大好評

自治体での管理番号

AICG002

地場産品類型

３号

自治体からの情報

＼新米受付スタート／たたらの聖地からおくる、こだわり米特集

「いただきます」の瞬間が待ち遠しくなる。そんな、とびきり美味しいお米を、島根県雲南市からお届けします。 中国山地の豊かな自然と、古来より鉄を生み出してきた「たたら製鉄」の聖地として知られる雲南市。この地で大切に育まれたお米は、清らかな雪解け水と、昼夜の大きな寒暖差という最高の環境が育んだ、まさに大地の恵みです。

雲南市について

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。 2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。 「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。 日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。 雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

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