特製みりん干し!食欲をそそる香ばしい香りと、豊かなゴマの風味をご賞味ください。 【極味のひもの】特製!みりん干し詰合せ 4種12枚 [0012-0038]
お礼の品について
容量 | 〇あじみりん×3枚 〇さんまみりん×3枚 〇いわしみりん×3枚 〇さばみりん×3枚 |
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消費期限 | 冷凍保存3カ月 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 魚水 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5996042 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年申し込み可能 |
発送期日 | 入金確認後、2週間以内に発送(配送日時指定がご利用可能です。) |
配送 |
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ひものの製造直売「極味のひもの 魚水」より、『極味のひもの~特製!みりん干し詰合せ~』をお届けします。
厳選した魚を一枚一枚丁寧に開き、特製のみりんダレに漬け込み、房総の暖かな日差しで天日干ししたみりん干し。
一枚ずつ密着パックし急速冷凍しているため、干したての風味そのままに、ご自宅へお届けいたします。
長期保存が可能な密着パックは、冷凍で3カ月の保存が可能。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。
食べたい時に食べたい分だけ解凍して、手軽にお楽しみいただけます。
定番の「さんまみりん」と「いわしみりん」は、頭と中骨を取り除いていますので、丸ごとお召し上がりいただけます。
「さばみりん」は、半身の切り身。脂の乗りがよく、食べ応えがある身で、白いご飯と相性抜群です。
珍しい「あじみりん」は、頭付きのあじの開きをそのままみりん干しに仕上げています。
醤油・みりん・砂糖・ごま・塩を使用した特製ダレの味付けは、お酒のお供にも、ご飯のお供にもピッタリのお品です。
食欲をそそる香ばしい香りと、豊かなゴマの風味はを是非ご賞味下さい。
《寄附受付金額の改訂について》
物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により、令和6年5月1日より寄附受付金額を変更いたしました。
🚚お届け内容
【いわしみりん】3枚
定番の「いわしみりん」は、頭と中骨を取り除いていますので、丸ごとお召し上がりいただけます。
原料:国産/中羽鰯
原材料:・いわし・醤油・砂糖・味醂・ごま・食塩
【さんまみりん】3枚
定番の「さんまみりん」は、頭と中骨を取り除いていますので、丸ごとお召し上がりいただけます。
原料:国産/さんま
原材料:さんま・醤油・砂糖・味醂・ごま・食塩
【さばみりん】3枚
「さばみりん」は、半身の切り身。脂の乗りがよく、食べ応えがある身で、白いご飯と相性抜群です。
原料:国産/まさば
原材料:さば・水あめ・砂糖・醤油・味醂・ごま・唐辛子
【あじみりん】3枚
珍しい「あじみりん」は、頭付きのあじの開きをそのままみりん干しに仕上げています。
原料:国産/まあじ
原材料:あじ・醤油・砂糖・味醂・ごま・食塩
厳選素材とこだわり製法
魚の脂の乗りは潮の流れや海水温の関係で、漁獲される場所や時期によって大きく異なります。
極味のひものは厳選した原料を各地から取り寄せ、房総の温暖な気候を活かし美味しい干物へと加工しています。
◆こだわりの手開き
魚を開くには高い技術が必要です。極味のひもの魚水の干物はこだわりの手開き製法。一枚一枚丁寧に開いているので、サイズの異なる魚でも均一な仕上がりに。
◆こだわりの塩加減
干物の塩加減は濃すぎても、薄すぎても干物としての旨みを損なってしまいます。極味のひものは、うす塩仕上げ。長年の経験を元に、素材の旨味を活かした絶妙の塩加減に仕上げています。
◆こだわりの天日干し
房総の暖かな日差しと浜風による天日干し。
天日干ししたひものは、乾燥させてできた膜が水分の蒸発を防ぎ、水分を閉じ込めます。そのため、身の表面は締まったおいしさ、中はふんわりとした食感が味わえます。
◆こだわりの冷凍保存
干物の保存方法は、ご家庭でも臭いもれ・酸化防止への対策が必要です。
極味のひものは、干物を密着パックに加工し急速冷凍することで、臭いもれも酸化を防ぎます。このこだわりの密着パックにより、ご家庭でも干したての風味そのままにお召し上がりいただけます。
極味のひもの魚水直伝!おいしいお召し上がり方。
▼Point.1 ひもののフィルムは解凍する前に剥がす。
密着フィルムはひものを解凍する前に剥がしてください。
解凍後に剥がすと、魚の身がフィルムに付いてしまう場合があります。
▼Point.2 魚焼きグリルや、焼き網は熱しておく。
網を空焼きしておくと、網に残っている酸化した脂が燃え落ち、嫌な臭いが付かなくなります。
また、網を熱しておくことで、魚の身や皮が網に付きにくく、綺麗に焼くことができます。
▼Point.3 身の厚い魚は『完全解凍』で。小さい魚は『冷凍』のまま焼く。
芯が焼けずに残ってしまう場合があります。身の厚い魚は、冷蔵庫等で完全解凍してください。
小さい魚は、冷凍のまま焼いていただくと、うまみ成分が流出せず美味しく焼けます。
▼Pont.4 海の魚は「身」から焼く
「海は身から川は皮から」というように、脂の乗った海の魚は身から焼いて下さい。
余分な水分や脂肪分を落としながら焼くことができるので、美味しく焼きあがります。
▼Point.5 火加減は弱火~中火でじっくりと。
焼き時間は「身」が6割:「皮」4割くらいを目安に焼いて下さい。
遠火で焼くとさらに美味しく焼ける為、焼き網を2枚重ねて強火で焼くのもおススメです!
『極味のひもの 魚水(うおすい)』をご紹介!
鴨川市の城崎海岸前で黄色い看板がひときわ目を引くひもの屋さん。
自慢の商品はひものだけではありません!
浜ゆであわび・煮とこぶし・塩辛と、ここでしか手に入らない絶品珍味が取り揃えられています。
併設のお食事処では、脂が乗ったとろあじ・とろさばの干物の他、海鮮丼がリーズナブルな格安でお楽しみいただけます。
お食事処は朝8:30から営業しているので、朝食や釣行・波乗り前の腹ごしらえにぴったり!
鴨川へお越しの際にはぜひお立ち寄りください。
極味のひもの 魚水
【所在地】千葉県鴨川市天津3282-1
【営業時間】8:00~17:00 お食事:8:30~16:30
【定休日】毎週水曜日
極味のひもの 魚水 の返礼品
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15,000 円
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- 冷凍便
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- お届け日指定可
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【極味のひもの】特製!みりん干し詰合せ 4種12枚 [0012-0038]
12,000 円
特製みりん干し!食欲をそそる香ばしい香りと、豊かなゴマの風味をご賞味ください。
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
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11,000 円
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- 別送
- お届け日指定可
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- お届け日指定可
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【極味の定期便】こだわりの国産ひもの詰合せ 5種13枚 × 選…
75,000 円
こだわりの国産ひもの定期便!選べる発送間隔!干したての風味を閉じ込めてお届け!
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36,000 円
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カテゴリ |
魚貝類
>
干物
>
アジ
魚貝類 > 干物 > サバ 魚貝類 > 干物 > イワシ |
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- 自治体での管理番号
- 0012-0038
- 地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
自治体からの情報
鴨川を遊びつくす!観光・体験特集🏄
※必ずお読みください。
■□■□お礼の品について■□■□
●配送は提供事業者から直送でお届けいたします。複数のお礼の品をご選択いただいた場合、個別発送となります。
●長期不在のご予定がございましたら、備考欄にご記入ください。寄附者様都合によりお礼の品がお届けできなかった場合、お礼の品の再発送はいたしません。
●発送予定日とお届け日時の指定の可否は、返礼品によって異なります。詳しくはお礼の品ページをご確認ください。
●品質には万全を期しておりますが、万が一品質に支障がございましたら速やかに対応させていただきます。写真を添付のうえメールにて鴨川市ふるさと納税事務局までご連絡ください。
■□■□受領書について■□■□
入金確認後、寄附者情報の記載の住所(書類のお届け先をご指定いただいた場合は書類のお届け先住所)へ30日以内に発送いたします。
■□■□プライバシーについて■□■□
寄附者様からいただいた個人情報は、寄附の受付及びお礼の品発送のための確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
なお、お礼の品は、提供事業者から直接お贈りするため、ご住所・お名前・連絡先を提供事業者及び提携団体へ提供することをご了承ください。
■□■□寄附のキャンセルについて■□■□
●「ふるさと納税」は寄附行為にあたるため、納付完了後のキャンセル・取り消しはお受けできません。また払い戻しについても行っておりません。
ただし入力ミスなどお気づきになった場合は、速やかにお知らせください。入金前であれば、その限りではありません。
●お申込後のお礼の品の変更はできません。
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鴨川市ふるさと納税事務局(鴨川観光プラットフォーム株式会社)
【TEL】04-7096-7030
【FAX】04-7093-2462
【mail】furusato@kamotabi.co.jp
【受付時間】9:00~17:00(土日祝日、12月29日~1月3日を除く)
※受付時間外のメールへの返信は翌営業日以降となります。
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鴨川市について
鴨川市は、千葉県の房総半島南東部、太平洋側に面し、北部から東部に連なる清澄山系と、市の中央部を横断する嶺岡山系との間に、米どころとして知られる長狭平野が開け、その平野が太平洋に面した地域に市街地が形成されています。
温暖な気候と豊かな自然環境、新鮮で豊富な食材に代表される貴重な自然資源はもとより、全国レベルの集客力を持つ観光・宿泊施設、充実した医療・福祉・スポーツ環境や特色ある保育・教育環境など、まちづくりの基盤となる地域資源を多数有しています。
千葉県 鴨川市