チョイス限定 春のグリーンアスパラ&ベーコンと山中牧場のプレミアムバターをセットでお届け! 豪華アスパラセット(2色、自家製ベーコン、プレミアムバター)
お礼の品について
容量 | グリーンアスパラ:500g、ホワイトアスパラ:300g、ベーコンスライス:200g、プレミアムバター1缶(200g) ※アスパラガスの味、品質基準は常時変わりませんが、サイズにつきましては発送日の収穫状況によって変わりますのでご指定できません、ご了承下さい。 |
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消費期限 | お礼の品到着後は、なるべく早くお召し上がり下さい。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 有限会社赤井川コロポックル村 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4963966 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | ①2024年5月7日迄 ②2024年6月4日迄 |
発送期日 |
①2024年5月7日~5月31日(予定) ②2024年6月1日~6月20日(予定) |
配送 |
赤井川コロポックル村から春のグリーンアスパラ&ベーコンと山中牧場のプレミアムバターをセットでお届けします。
新鮮なグリーンアスパラにベーコンを巻いてバターで焼いたり、アスパラと刻んだベーコンで炒めたりと、魅惑の料理が完成です。
【グリーンアスパラ】
私達は、人間の作業性よりも植物の都合を優先し、毎年安定した美味しさ、品質、安全性を高い水準で求めています。
その結果一部圃場で有機JASも取得しています。
雪解け後の大地から勢いよく伸びてくる春のアスパラはエネルギーの塊!薫り高い春のアスパラを是非ご賞味ください。
【長期熟成無添加ベーコン】
自家製の無添加ベーコンは、そのままでもおいしく召し上がれますが、アスパラベーコン巻きもおすすめです。
【山中牧場のプレミアムバター】
北海道赤井川村の山中牧場のプレミアムバターは、口に含むとまず香りがふわりと鼻に抜け、コクがありながらもくどくなく後味のキレが良い味わいです。
【お届け時期】
下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。
①2024年5月 7日~5月31日(予定)
②2024年6月 1日~6月20日(予定)
※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
【赤井川コロポックル村】
札幌から車で1時間〜1時間30分の北海道赤井川村は全国有数のカルデラ盆地、盆地特有の朝晩の寒暖差や、清流余市川が豊富なミネラルを運び、旨味のある野菜の生産に非常に適している場所です。
全国有数の豪雪地帯でも知られ、真冬は2m以上の積雪があり「四季」がはっきりしているという特徴もあります。
私たちコロポックル村は、ここで有機JAS認証のアスパラガス栽培に取り組む全国でも珍しいアスパラ専業農家で「美味しい」「安心」「安全」をスタンダードにするべくオーガニックを基準として農業生産をしています。
食べる人を想像し、美味しい!と野菜から笑顔を作り出す、力のある野菜を作っていきたい。就農当初から変わらず目標にしている事です。
ストーリーや背景をお客様に押し付けるのではなく、食べた後から自然と思い起こさせるような野菜です。
【代表 赤木】
「ただただアスパラが好き。夢は日本一のアスパラ農家」と純度100%の情熱をアスパラ栽培に注いでいます。
そんなアスパラへの想いをさらに強くさせるのは食べていただく皆さまの喜ぶ顔。
そのためならば、3ヘクタールの畑の草むしりも睡眠時間4時間での繁忙期の作業も厭いません。
私たちコロポックル村のアスパラはおかげさまで2008年洞爺湖サミットの食材にも選ばれました。
私たちが一番意識しているのは香りの高さです。
食べる前からおいしいと言ってもらえるようなアスパラ。
北海道の息吹を詰め込んで、今年も皆さまのもとへお届けします。
新鮮なアスパラをお届けするために、工夫をしています!
◎収穫後もアスパラガスは成長し続けるため、予冷をかけます!
低温で仮死状態にすることでアスパラの呼吸を止め、貯め込んだエネルギー(糖分)を消費させない、アスパラ本来の甘みを維持するための予冷作業です。早朝収穫のものは気温が低いためそのまま発送する場合もありますが、日中収穫したグリーンアスパラは予冷をかけてから選果・発送を行い、鮮度を保っています。
◎鮮度維持袋を使用し、真っ直ぐ育つアスパラに負荷がかからないよう立てて梱包し、要冷蔵で発送しています!
◎収穫後も日光をシャットアウト!収穫後のアスパラは陽に当てず、遮光シートなどを使い鮮度が保たれる工夫を行っています。
収穫する時間帯に合わせ、鮮度が高い状態を維持しながら、皆様の元に届く工夫を行っています。到着後は冷蔵庫に立てて入れ、なるべく早くお召し上がり下さい。
【赤井川コロポックル村のお礼の品】
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- 凍
- 別送
【コロポックル村】スライスベーコン長期熟成無添加(北海道赤…
18,000 円
昔ながらの長期熟成で作ったベーコンです。
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- 凍
- 別送
【コロポックル村】ブロックベーコン長期熟成無添加(北海道赤…
18,000 円
昔ながらの「長期熟成」で作ったベーコンです。
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- 蔵
- 別送
コロポックル村のグリーンアスパラ&無添加ベーコンセット:配…
19,000 円
赤井川コロポックル村から春のグリーンアスパラ&無添加ベーコンセットです。 私達は、人間の作業性よりも植物の都合を優先し、毎年安定した美味しさ、品質、安全性を高い水準で求めています。 その結果一部圃場で有機JASも取得しています。 雪解け後の大地から勢いよく伸びてくる春のアスパラはエネルギーの塊!薫り高い春のアスパラを是非ご賞味ください。 自家製の無添加ベーコンは、そのままでもおいしく召し上がれますが、アスパラベーコン巻きもおすすめです。 【アスパラ&ベーコンの発送期間】 発送期間は、2024年5月7日~6月20日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
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- 蔵
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コロポックル村のグリーン&ホワイトアスパラ(レシピ付き):…
21,000 円
赤井川コロポックル村から春のグリーンアスパラ&ホワイトアスパラセットです。 私達は、人間の作業性よりも植物の都合を優先し、毎年安定した美味しさ、品質、安全性を高い水準で求めています。 その結果一部圃場で有機JASも取得しています。 雪解け後の大地から勢いよく伸びてくる春のアスパラはエネルギーの塊!薫り高い春のアスパラを是非ご賞味ください。 【アスパラの発送期間】 発送期間は、2024年5月7日~6月20日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
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- 常
- 別送
コロポックル村のトマトジュース:有機栽培トマト使用(北海道…
18,000 円
北海道の赤井川コロポックル村が栽培方法にこだわり育てるトマト。 ここで収穫された新鮮な有機栽培のトマトを搾ったジュースにしました。 コロポックル村では、有機栽培の野菜を栽培、地鶏の飼育だけでなく、カフェで収穫された新鮮な食材を使ったこだわりの自家製メニューでお客様をおもてなししています。 その中でも、こだわりの有機栽培トマトを100%使用して搾られたジュースは、濃厚で甘くトマト本来の味を楽しむことができる逸品です。 【トマトジュースの発送について】 納付確認日より1ヵ月以内に発送いたします。
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- 蔵
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コロポックル村ホワイトアスパラのピクルス3本セット(北海道…
20,000 円
赤井川コロポックル村の有機栽培で育てたホワイトアスパラのみを使用して作られたピクルスです。 試行錯誤のうえ、ホワイトアスパラの素材本来の味を活かし、シャキシャキした食感の美味しいピクルスになりました。 ホワイトアスパラのピクルスは、そのままだけでなく、サラダや料理に添えたり、お酒のおつまみとしてもおすすめです。 【ピクルスの発送について】 納付確認日より1ヵ月以内に発送いたします。
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チョイス限定
- 蔵
- 別送
山中牧場の発酵バターとグリーンアスパラセット(赤井川コロポ…
21,000 円
春のグリーンアスパラと山中牧場のプレミアム発酵バターがコラボ!
お礼の品感想
2.豪華アスパラセット(2色、自家製ベーコン、プレミアムバター):6月~
さすがのアスパラ!絶品!
グリーンアスパラとホワイトアスパラのセットが魅力的で申し込みました。ううーん、東京で売っているものとは太さも鮮度も甘みも何もかも違いすぎて感動・・・。本当においしいアスパラでした!
同封されていたアスパラのレシピを参考に、いろんなメニューで堪能しました。一人暮らしでも、おいしいうちに食べ切れてよかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
ふぁにさん|女性|40代
投稿日:2023年6月10日 20:42
1.豪華アスパラセット(2色、自家製ベーコン、プレミアムバター):5月~
とってもおいしい!
太いのにとっても柔らかくて、ジューシーなアスパラでした。本当においしい!
ベーコンとバターと一緒にすぐ調理できて、よかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- 行きたい
ゲストさん|女性|30代
投稿日:2023年5月27日 17:51
2.豪華アスパラセット(2色、自家製ベーコン、プレミアムバター):6月~
毎年贈ってます
毎年配偶者の親に贈ってます。
北海道の春の食材にいつも喜んでもらってます!
オススメ出来る商品です。
このお礼の品を選んだ理由
- 自治体の取り組みに共感したから
- 応援したい
- リピートしたい
ゲストさん|男性|50代
投稿日:2023年5月26日 20:10
1.豪華アスパラセット(2色、自家製ベーコン、プレミアムバター):5月~
貴重なホワイトアスパラ
生のホワイトアスパラはふるさと納税の返礼品で初めて食べました。みずみずしくとてもおいしかったです。一緒に届いたバターとベーコンもアスパラと一緒に炒めて美味しくいただきました。今年もリピートしたいです
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
ひぐさん|女性|50代
投稿日:2022年11月20日 10:32
2.豪華アスパラセット(2色、自家製ベーコン、プレミアムバター):6月~
ぜひいってみたい
アスパラが白も緑も甘くてとても美味しかったです。ぜひファームへもいってみたいと思いました!!これからも日本に誇れる野菜をつくってください。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2022年7月8日 23:22
1.豪華アスパラセット(2色、自家製ベーコン、プレミアムバター):5月~
大満足!
まず、初めて調理する生のホワイトアスパラは、歯応えがありビックリ。
グリーンアスパラと一緒に浅漬けにしたり、茹でて食べたりしましたが、同梱の自家製ベーコンで巻いたグリーンアスパラのベーコン焼きは、想像を超える美味しさで更にビックリ。大満足です!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- リピートしたい
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2022年6月18日 08:31
1.豪華アスパラセット(2色、自家製ベーコン、プレミアムバター):5月~
ベーコンの保存状態が??
冷蔵で配送だったのですが
ベーコンは冷凍保存と記載があります。
すぐ食べないといけないのか?不安です
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ひーさん|男性|50代
投稿日:2022年5月29日 16:33
この度は北海道赤井川村へふるさと納税による応援をいただき、誠にありがとうございます。ベーコンの保存表示についてご連絡します。
無添加ベーコンは基本的には「冷凍」となり、他の商品と発送する際は、「冷蔵」で発送し、その際、賞味期限が冷凍よりも2週間ほど短くなります。冷蔵保存にて商品上部にある賞味期限内でお召し上がりください。冷蔵での発送による商品への問題はございません。この度は混乱させないような工夫が出来ておらず、大変申し訳ございませんでした。
同封物に一文いれるか、サイト上に記載するなどの改善を生産者と早急に行います。
貴重なご意見をありがとうございました。
北海道赤井川村役場
ふるさと納税担当
2022/5/31
1.豪華アスパラセット(2色、自家製ベーコン、プレミアムバター):5月~
自然の恵みに感謝
ツヤやハリのある瑞々しそうな、立派な白&緑のアスパラが届きました。そーっと大事に立てて冷蔵庫に入れ... その日のうちに第一弾をいただきましたが、その美味しさに感激しました!
欧州在住時にホワイトアスパラガスの美味しさを知り、市場に出回る時期は何度も何度もいただいていました。その美味しさが忘れられず色々調べたところ、赤井川コロポックル村さんを知り、運良くふるさと納税で申し込みができとても嬉しかったです。
ホワイトはハズれると、水っぽい、筋っぽい、風味が良くない、アクが強い、なんて残念なことも度々ありましたが、こちらのお品は我が家にとって大満足の大正解のアスパラでした。
斜め薄切りにしてナマのままでもいただきましたが、新鮮で甘味があり良い風味を楽しみました。
ベーコンもバターも我が家好みのもので、届いたものすべてが大好きになりました。ご馳走様でした。
来年もまたぜひとも申し込みさせてもらおうと思っています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
だんじりwindさん|男性|50代
投稿日:2021年6月30日 13:28
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赤井川村について
赤井川村は「カルデラの里」。
四方を山々に囲まれ、四季折々に変化する景色はトンネルを抜けると見る人の心を魅了します。この特有の地形により、昼夜の寒暖差が大きいことから農作物が美味しく育ちます。また、世界屈指のパウダースノーを誇るキロロスノーワールドがあり「癒、食、遊」が揃った美しい村です。
このような美しい村を守っていくため、そして、農業をはじめこの村の営みが次世代へと受け継がれ、子どもからお年寄りまでが元気に暮らせるふるさとに共感していただき、”村に戀して”くださる方をお待ちしております。
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赤井川村では書類受付順に随時チェックを行っております。
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※郵送は行っておりませんので、メールにてご確認をお願い致します。
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北海道 赤井川村