北海道江差町

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地域の生産者応援の品チョイス公式ポイント交換対象この時期にしか味わえない　ひと冬、寝かしつけて甘く美味しくなったメークイン　【早期予約 2026年2月より順次出荷】北海道産越冬メークイン M・L混合 10kg　低温熟成　糖度アップ　訳あり　農家直送　越冬じゃがいも　越冬いも　よく寝たいも　甘い　芋の塩煮にぴったり　じゃがバター　いかの塩辛と一緒にどうぞ

長尾農園

Name: 【早期予約 2026年2月より順次出荷】北海道産 越冬メークイン M・L混合 10kg 低温熟成 糖度アップ 訳あり 農家直送 越冬じゃがいも 越冬いも よく寝たいも 甘い 芋の塩煮にぴったり じゃがバター いかの塩辛と一緒にどうぞ
Price: 13000 JPY

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寄付金額 13,000円 13,000ptで交換可

感想 1件

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お礼の品について

容量	メークインM・Lサイズ混合　10kg
消費期限	1か月 ※風通しのよい冷暗所で保存してください。光があたると芽が生えたり、青くなる原因となります。 ※結露によって濡れる場合があります。劣化やカビの付着の原因となりますので、乾かしてからの保管をお願いします。 ※薬品や放射線による芽止め処理を行っておりませんので、輸送中・保管中に発芽する場合があります。芽とその周囲を取り除いてご使用ください。 ※光が当たり青く変色した部分は有害ですので、芽同様に取り除いてからご使用ください。 ※形が悪いイモも混じっておりますが、食味に問題ありません。 ※皮の表面にシワが生じている場合があります。いもの呼吸により徐々に水分が抜けることで生じるもので品質には問題ありません。 ※外見に異常が見られなくても、内部が変色している場合があります。調理時に異常が見られましたらご連絡ください。
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	長尾農園他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5687558

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	数量に達するまで
発送期日	2025年2月より順次出荷 ※お申込みが殺到した場合やイモの選別状況によっては、4週間以上お届けまでにお時間を頂戴する場合もございますので、あらかじめご理解ください。
配送	常温便別送

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

製造・育成過程での規格外品

訳ありの理由

すこし形がいびつなB品が混じっています。
なかには、表皮にシワが寄っているイモもありますがこれは越冬させる過程で生じる現象であり、腐敗ではございません。

形がすこしいびつなため、市場への出荷が見送られたＢ品の「いも」も混じっていますが、味・品質はＡ品と遜色ありません。
見た目は不格好ですが、甘いメークインです。

※※ご確認ください※※
こちらの返礼品は【2026年2月より順次発送できる商品】です

メークインの美味しい季節を知っていますか？農家のみなさんは収穫したてよりも冬を越した時期のメークインこそ「うまい」と口をそろえます。
冬の間、家用に土の下や納屋のなかで保管しているメークインは、春が近づく2～3月、とても美味しくなります。
これは、低温になるとメークインのでんぷん質が「糖」に変化する性質のため。メークインは寒さに耐えるために甘くなるのです。

まずはシンプルに皮を剥いたメークインを「塩煮」にして、イモの甘さを味わっていただければと思います。
また、バターや塩辛、マヨネーズなどと一緒に召し上がると、一味違ったバラエティに富んだ美味しさをお楽しみいただけます。

美味しい越冬メークインをお届けするために、凍らせることのないよう、大事に寝かせて育てます。
自家用を特別に分けていただいているため、なかには寝相が悪い（形の悪い）子も混じっていますが、みんな美味しいメークインです。

農家だけが知っている「越冬メークイン」の味を、ぜひこの機会にお試しください。

★★★お手元にお礼の品が届きましたら、開封し中身の確認をお願いします★★★

出荷時に状態を確認したうえで梱包しておりますが、輸送時や保管中に異常が発生する場合、また、外見から判断できない内部の異常などがある可能性がございます。なお、保管の際には下記の点にご注意ください。

・風通しのよい冷暗所で保存してください。光があたると芽が生えたり、青くなる原因となります。
・結露によって濡れる場合があります。劣化やカビの付着の原因となりますので、乾かしてからの保管をお願いします。
・薬品や放射線による芽止め処理を行っておりませんので、輸送中・保管中に発芽する場合があります。芽とその周囲を取り除いてご使用ください。
・光が当たり青く変色した部分は有害ですので、芽同様に取り除いてからご使用ください。
・皮の表面にシワが生じている場合があります。いもの呼吸により徐々に水分が抜けることで生じるもので品質には問題ありません。
・外見に異常が見られなくても、内部が変色している場合があります。調理時に異常が見られましたらご連絡ください。　　

しっとり、なめらか♪江差町産メークイン

🥔本当に美味しい！ジャガイモNo.1！🥔
とても立派なメークイーンをいただきました。
生産者様の想いが伝わるお芋でした。
味は抜群によくジャガイモベストワンです！こんな美味しいメークイーン初めて食べました。
大事に越冬されていたのでとても甘く美味しいお芋でした。また来年も頼ませていただきます！
ゆいたんぱぱさん｜男性｜40代投稿日：2024年2月26日 18:46

🥔想像以上🥔
前に札幌で食べたメークインの甘さに驚き、今回の越冬メークインが気になり、江差町に初めて寄付しました。想像以上の甘さで大満足です。
チャベスさん｜男性｜40代投稿日：2023年4月28日 09:28

🥔シアワセ^^🥔
甘くてホクホク、とても美味しいじゃがいもでした。
とても早い発送で、お忙しい中、丁寧に対応くださってありがとうございました。
ゲストさん｜女性｜40代投稿日：2022年4月5日 20:27

こだわりポイントをご紹介

ねっとりなめらかな質感でほのかな甘みが特徴のメークイン。とくに大事に年を越させた江差の「越冬メークイン」は、甘みが強く、自信を持っておすすめできる味です。おすすめの食べ方は「いもの塩煮」。シンプルに水と塩で煮たメークインは、いもの甘みがダイレクトに味わえます。「イカの塩辛」をのっけて食べるのが昔ながらの江差流。

わたしたちが作っています

メークインは江差町の多くの農家で作られていますが、どの農家も家族経営、一家総出で栽培に励んでいます。秋には近所にも手伝いを頼んで、たくさんの人の手で一斉に収穫します。

こんなところで作っています

北海道南部に位置する江差は、比較的気候が温暖なこともあって、北海道のなかでも早くから農業が営まれてきた土地です。ただ、海と山に挟まれた江差柄、北海道と聞いてイメージされるような大規模な農地はありません。山近くの田畑には、エゾシカやヒグマも出没。豊かで厳しい自然に囲まれながら、お米や芋、豆、アスパラなど多様な農産物を育てています。

この時期がおすすめ！

農家のおすすめは、ひと冬越して春が近づく2月～3月。秋の収穫後、冬の間の食料としてとっておいたメークインは、低温下で「でんぷん質」が「糖」に変化する性質により、とても甘く美味しくなります。期間限定の味覚、ぜひ一度ご賞味ください。

わたしたちの想い

御多分に漏れず、江差町も過疎・少子高齢化に悩む自治体です。農業においても後継者不足・人手不足の問題が顕在化しており、多くの農家で高齢化が進んでいます。年々状況は厳しくなっていますが、先人たちが切り拓いた江差の農業と土地に根付いた文化を、末永く未来につないでいきたいと考えています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

おかげさまで、ふるさと納税で出品している「アスパラ」や「米」「メークイン」など江差の農産物が高い評価をいただいています。毎年リピートいただいている寄附者様もおり、大変ありがたく感謝しています。新しい販路が生まれただけでなく、生産者の自信にもつながりました。より多くの人に生産物を届けられるよう、設備や人への投資も始まりつつあります。ぜひ、これからも私たちの取り組みを見守ってください。

北海道の大地で育つ農産物

北海道日本海！自慢の海鮮

お礼の品感想

ジャガイモ🥔

越冬ジャガイモを、初めて頂きました。何に使っても美味しいです。でも、10kgは多かったです。芽が出てしまいました。(>_<)　でも、何とか食べます。😄

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
生産者・事業者を応援したいから

おいしい
リピートしたい

自治体からの返信

この度は北海道江差町にご寄付賜り、誠にありがとうございました。
また、コメントを送っていただきありがとうございます。

いろいろなメニューでお楽しみいただいたようで大変うれしく思います。
芽が出てしまった場合はその部分を取り除くとお使いいただけますので、最後のひとつまで美味しくお召し上がりいただけましたら幸いです。

今後とも江差町の応援をよろしくお願いいたします。

2023/4/28

べかちゃんさん｜女性｜70代以上

投稿日：2023年4月24日 15:29

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カテゴリ	野菜類 > じゃがいも・サツマイモ > じゃがいも

自治体での管理番号: nn0003-s
地場産品類型: １号

自治体からの情報

ポイント制について

まずは、江差町に寄附してポイントを取得しよう！

ポイントは都合に合わせて、いつでも返礼品と交換できます！

①税金の控除額を計算して、計画的に寄附するはずが寄附額を忘れてしまった！
②年末に残っている税金の控除額分を使い切りたいが、一度に手続きすると返礼品の量が多くなってしまう！

そんな時は江差町に寄附してポイント化しておきましょう！

①江差町に年間寄附したい金額をポイント化しておけば、あとはポイントを自由に返礼品と交換するだけ！忘れることがありません！（マイページで残りポイントを確認できます。）
②年末に残っている税金の控除額分をポイント化しておけば、あとはポイントを自由に返礼品と交換するだけ！余すことがありません！（寄附をした日で税金の控除年度が決まります。ポイントを使った日ではありません。）

★★★便利なポイントの取得方法★★★

１．江差町ページの「この自治体のポイントを取得する」ボタンをクリック。
２．寄附金額と使い道を選択して「お申込み手続きへ進む」ボタンをクリック。
３．個人情報を入力する。

以上の簡単３ステップになります！

☆☆☆注意事項☆☆☆

ポイントは500円以上の寄附から付与され、500円ごとに500ポイント(pt)付与されます。
ポイント制度を利用するにはふるさとチョイス会員である必要があります。
※会員の方はふるさとチョイスにログインしてください。会員登録されていない方は登録をお願いします。
※チョイス非会員の方、ログインをしていない方はポイントを保有することができませんが、従来どおりの寄附のお申込みをすることは可能です。
有効期限は最後に寄附をした日から2年間です。
ポイントはふるさとチョイスのマイページからご確認ください。

江差町のポイント付与ルール

・500円以上の寄付に付与されます。
・500円毎に500ポイントを付与されます。

また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。

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豊かな産地づくり総合支援事業（R4）に活用させていただきました

2024/09/03（火） 18:06

数量：

在庫：なし

受付終了

江差町について

　北海道の南西部に位置し、北海道文化発祥の地ともいわれる江差町。江戸期から明治期にかけて、ニシンの加工品やヒノキ材を求めて旧暦5月頃に数多くの北前船が本州から訪れ、「江差の五月は江戸にもない」と謳われるほど栄えました。かつての栄華を伝える街並み「いにしえ街道」、北海道最古の歴史を有する「姥神大神宮渡御祭」、民謡「江差追分」に代表される郷土芸能など、北前船交易による繁栄は、江戸時代から伝承されている文化とともに、今でもこの地域に色濃く連綿と受け継がれています。
　江差町では、これらの歴史や文化をひとつのストーリーとしてまとめ、「江差の五月は江戸にもない～ニシンの繁栄が息づく町～」として平成29年に北海道で単独市町村としては第一号となる【日本遺産】の認定を受けました。人口約7,000人ほどの小さな町ではありますが「誇りある暮らしを未来へ紡ぎ、みんなでつくる“自分たちごと”のまちづくり」を目指しています。ぜひ「ふるさと江差」への応援をお願いいたします。

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