夫婦二人三脚で丹精込めて育てる、甘くて美味しい「夏」のメークイン＼お申込み順に出荷中／砂質土育ち「夏」メークイン M・L混合5kg　露地もの　手掘り　江差産メークイン　北海道のじゃがいも　芋の塩煮　肉じゃが　カレー　シチュー　コロッケ　色々なお料理に　北海道産

🥔－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－🥔 ～ご確認ください～ こちらの商品は7月頃～収穫でき次第出荷のメークインです。 ※収穫でき次第の発送となりますので、天候や収穫状況によっては、お届け時期が前後する可能性もございますのであらかじめ、ご了承ください。 ※着日指定はお受け出来かねます。 🥔－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－🥔 江差町の南部、小高い山のうえの畑で育てられるメークイン。 砂質の軽い土と、栽培方法の工夫によって、露地ものメークインとしては、北海道のなかでも最も早い時期に収穫されると言われています。 甘くて美味しい逸品。今夏の‟ 初じゃがいも ”に。 皮をむいて「いもの塩煮」や皮をきれいに洗って「じゃがバター」にもオススメです。 新じゃがは皮ごと食べれるのが醍醐味です。 夏メークインを育てるのは若山農園。 夫婦二人三脚で、収穫時イモを傷つけないよう機械は一切使わず、すべて手作業で収穫・梱包を行っています。 ★★★お手元にお礼の品が届きましたら、開封し中身の確認をお願いします★★★ 出荷時にはイモの状態を確認したうえで梱包しておりますが、輸送時や保管中に異常が発生する場合、また、外見から判断できない内部の異常などがある可能性がございます。 また、保管の際には、下記の点にご注意ください。 ・結露によって芋が濡れる場合があります。劣化やカビの付着の原因となりますので、乾かしてからの保管をお願いします。 ・配送途中で発芽が始まってしまう可能性がありますが、芽が出た部分を取り除くことでお使いいただけます。また、光が当たり青く変色してしまった場合も同様に取り除いてください。 ・皮の表面にシワが生じている場合がございますが、保管中も呼吸を続けているメークインから徐々に水分が抜けるために生じるもので品質には問題ありません。 ・外見に異常が見られなくても、内部が変色している場合があります。調理時に異常が見られましたらご連絡ください。 　　 最後のひとつまで美味しくお召し上がりいただけましたら幸いです。

自治体での管理番号

wn0002-s

地場産品類型

１号

江差町について

　北海道の南西部に位置し、北海道文化発祥の地ともいわれる江差町。江戸期から明治期にかけて、ニシンの加工品やヒノキ材を求めて旧暦5月頃に数多くの北前船が本州から訪れ、「江差の五月は江戸にもない」と謳われるほど栄えました。かつての栄華を伝える街並み「いにしえ街道」、北海道最古の歴史を有する「姥神大神宮渡御祭」、民謡「江差追分」に代表される郷土芸能など、北前船交易による繁栄は、江戸時代から伝承されている文化とともに、今でもこの地域に色濃く連綿と受け継がれています。 　江差町では、これらの歴史や文化をひとつのストーリーとしてまとめ、「江差の五月は江戸にもない～ニシンの繁栄が息づく町～」として平成29年に北海道で単独市町村としては第一号となる【日本遺産】の認定を受けました。人口7,000人に満たない小さな町ではありますが「誇りある暮らしを未来へ紡ぎ、みんなでつくる“自分たちごと”のまちづくり」を目指しています。ぜひ「ふるさと江差」への応援をお願いいたします。

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北海道 江差町