北海道 江差町
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この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 中華料理の最高級食材 北海道檜山産 素潜り手採り 乾燥ナマコ 真空凍結寒干刺参 『檜山海参』 2本 北海道産潜水手採り最高級なまこ 中華料理の最高級食材 北海道檜山産フリーズドライなまこ 真空凍結寒干刺参 フリーズドライ製法でナマコ本来の成分と風味を保持 水戻りも早い 北海道産干しナマコ 国産ナマコ 海鼠
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | フリーズドライなまこ（約8g） 2本 化粧箱入り |
|---|---|
| 消費期限 | 2年 高温多湿を避けて保存してください |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | ひやま漁業協同組合 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5327574 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
製造状況により発送期日が前後する場合がございます。ご了承のうえお申し込みください。 在庫がある場合は、入金確認後10営業日程度での発送を心がけています。 |
| 配送 |
|
高級食材であるナマコのなかでも「宝石なまこ」と呼ばれ、とくに珍重され高値で取引される「檜山海参（ヒヤマハイシェン）」。
北海道檜山地域で採れるナマコは、棘のようないぼ足に覆われ形がよいナマコ「刺参」として知られています。潜水漁師が1つ1つ丁寧に傷をつけないように手で採取した「刺参」を鮮度を保持したまま町内でフリーズドライ処理を施し、ナマコ本来の成分と風味を損なうことなく乾燥させました。
漁師たちが「世界で一番高価」と誇る「檜山海参」は、水戻りも早く、肉厚で身崩れしない適度な粘りと弾力をもった食感の良さを持ち、最高級の乾燥ナマコとして本場中国をはじめ国内外の料理人から高い評価を得ています。
【原産地】北海道江差町
【加工地】北海道江差町
こんな課題に直面しています
江戸期にはニシンの有数の漁場として栄えた江差町。明治期以降ニシンが訪れなくなってからも漁業は町の主要な産業でありましたが、近年はかつての主要魚種、イカ、スケトウダラなどの不漁が続いています。昨年2023年は「秋鮭」も例年の10分の1足らずという記録的な大不漁となり、寄附者のみなさまにもご迷惑をかけることとなってしまいました。
外国船による乱獲や気候変動による海洋資源の減少に対し、将来にわたり持続的に漁業を営んでいくため、いま私たちは「獲るだけ」ではない「つくり・育てる漁業」に取り組んでいます。「漁師になりたい」という子どもが江差で漁師として生きていける「豊かな海」「活気あふれる浜」を後世に遺したいと思っています。
超高級中華食材 宝石なまこ『檜山海参～ヒヤマハイシェン～』
江差前浜産の天然オス秋鮭でつくる、こだわりの高級珍味
北海道日本海産ブランド紅ずわいがに『北海道 北前蟹』
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＼10尾限定！早期予約・2026年3～4月限定出荷／生発送！【特大…
50,000 円
年にひと月だけの生発送！期間限定で「生」の国産紅ズワイガニをお届けします！
- 冷蔵便
- 別送
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＼早期予約・2026年3～4月限定出荷／生発送！【大2尾】『北海道…
50,000 円
年にひと月だけの生発送！期間限定で「生」の国産紅ズワイガニをお届けします！
- 冷蔵便
- 別送
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＼早期予約・2026年3～4月限定出荷／生発送！【大5尾】『北海道…
80,000 円
年にひと月だけの生発送！期間限定で「生」の国産紅ズワイガニをお届けします！
- 冷蔵便
- 別送
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＼早期予約・2026年3～4月限定出荷／生発送！【大】『北海道北…
26,000 円
年にひと月だけの生発送！期間限定で「生」の国産紅ズワイガニをお届けします！
- 冷蔵便
- 別送
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＼早期予約・2026年3～4月限定出荷／生発送！【特大】『北海道…
35,000 円
年にひと月だけの生発送！期間限定で「生」の国産紅ズワイガニをお届けします！
- 冷蔵便
- 別送
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＼配送時期指定可／『北海道北前蟹』かに爪 500g 北海道日本海…
16,000 円
漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
- 冷凍便
- 別送
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＼配送時期指定可／『北海道北前蟹』堪能セット 1kg かに爪＆…
30,000 円
新鮮！漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
- 冷凍便
- 別送
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＼配送時期指定可／『北海道北前蟹』肩付き脚 4肩 約1kg（殻付…
13,000 円
新鮮生冷 漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
- 冷凍便
- 別送
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＼配送時期指定可／『北海道北前蟹』肩付き脚 8肩（4肩×2セット…
25,000 円
新鮮生冷 漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
- 冷凍便
- 別送
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＼配送時期指定可／『北海道北前蟹』肩付き脚12肩（4肩×3セット…
36,000 円
新鮮生冷 漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
- 冷凍便
- 別送
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＼配送時期指定可／『北海道北前蟹』脚むき身（ポーション）1kg…
31,000 円
新鮮生冷 漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
- 冷凍便
- 別送
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＼配送時期指定可／『北海道北前蟹』脚むき身（ポーション）500…
16,000 円
新鮮生冷 漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
- 冷凍便
- 別送
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＼配送時期指定可／【訳あり】紅ずわいがに だし用詰め合わせ 5…
6,000 円
【わけあり】脚・爪・肩などの詰め合わせ！絶品のカニ出汁をお楽しみいただけます
- 冷凍便
- 別送
冬～春だけの期間限定！江差沖の高級天然えび
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【早期予約・12月中旬以降 順次出荷予定】北海道産 「幻のえび…
20,000 円
江差近海産！生食可！引き締まった身肉と飽きのこない濃いエビの味が楽しめます！
- 冷凍便
- 別送
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【早期予約・12月中旬以降 順次出荷予定】北海道産 天然えび食…
44,000 円
江差近海産天然もの！生食可！濃厚な甘みのシマエビ＆飽きのこない旨みのガサエビ
- 冷凍便
- 別送
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NEW 【早期予約・12月中旬以降 順次出荷予定】北海道産 違いが分か…
23,000 円
数量限定でお届けします！色鮮やかで香りよし 濃厚な甘み 食べれば分かる格別の味！
- 冷凍便
- 別送
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【早期予約・12月中旬以降 順次出荷予定】北海道産 違いが分か…
25,000 円
江差近海産！生食可！色鮮やかで香りよし 濃厚な甘み 食べれば分かる格別の味！
- 冷凍便
- 別送
みょうばん不使用！〈漁期限定〉江差前浜の生ウニ
王子サーモン×江差かもめ島養殖サーモン『江さしっこ 繁虎』
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北海道産 スモークサーモンと切り身セット 2箱 ［スモーク100g…
27,000 円
漁師の挑戦！かもめ島海面養殖サーモンを老舗『王子サーモン』が製品化
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
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北海道産 スモークサーモンと切り身セット ［スモーク100g（50g…
14,000 円
漁師の挑戦！かもめ島海面養殖サーモンを老舗『王子サーモン』が製品化
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
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北海道産 スモークサーモン姿切スライス 250g（50g×5P） 王子…
15,000 円
漁師の挑戦！かもめ島海面養殖サーモンを老舗『王子サーモン』が製品化
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
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北海道産 スモークサーモン姿切スライス 2箱セット 計500g 250…
28,000 円
漁師の挑戦！かもめ島海面養殖サーモンを老舗『王子サーモン』が製品化
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
『江さしっこ 繁虎』を「浜のかあさん」たちがこしらえました
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北海道産 サーモンのルイベ〈冷凍刺身〉お刺身用ブロック 6個 …
18,000 円
ほんのりあまい脂が美味い 国産ブランドサーモンを漁師のお母さんが下ごしらえ
- 冷凍便
- 別送
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北海道産 サーモンの切り身［塩］6切れ 加熱調理用 日本海 か…
15,000 円
ほんのりあまい脂が美味い 国産ブランドサーモンを漁師のお母さんが下ごしらえ
- 冷凍便
- 別送
旬の味！〈期間限定〉江差のサクラマス
「日本遺産」江差の繁栄の礎＼江差産にしん／地場の魚の加工品
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《北海道産》江差前浜産にしん使用 ヤン衆ひとくちニシン（200g…
7,000 円
江差の海で獲れた大事なニシンを、江差の「浜のかあさん」たちが丁寧に加工しました
- 冷凍便
- 別送
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《北海道産》江差前浜産にしん使用 江差のニシン三種セット 糠…
6,000 円
江差の海で獲れた大事なニシンを、江差の「浜のかあさん」たちが丁寧に加工しました
- 冷凍便
- 別送
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《数量限定》北海道産 江差前浜の塩かずのこ 400g【無添加・無…
18,000 円
江差の海で獲れたニシンの卵を使用 浜のかあさんたちが丁寧に塩だけでつくりました
- 冷凍便
- 別送
| カテゴリ |
加工品等
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乾物
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魚貝類 > その他魚貝・加工品 > |
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- 自治体での管理番号
- en0001-s
- 地場産品類型
１号
北海道 江差町のおすすめ
災害支援
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
江差町について
北海道の南西部に位置し、北海道文化発祥の地ともいわれる江差町。江戸期から明治期にかけて、ニシンの加工品やヒノキ材を求めて旧暦5月頃に数多くの北前船が本州から訪れ、「江差の五月は江戸にもない」と謳われるほど栄えました。かつての栄華を伝える街並み「いにしえ街道」、北海道最古の歴史を有する「姥神大神宮渡御祭」、民謡「江差追分」に代表される郷土芸能など、北前船交易による繁栄は、江戸時代から伝承されている文化とともに、今でもこの地域に色濃く連綿と受け継がれています。
江差町では、これらの歴史や文化をひとつのストーリーとしてまとめ、「江差の五月は江戸にもない～ニシンの繁栄が息づく町～」として平成29年に北海道で単独市町村としては第一号となる【日本遺産】の認定を受けました。人口約7,000人ほどの小さな町ではありますが「誇りある暮らしを未来へ紡ぎ、みんなでつくる“自分たちごと”のまちづくり」を目指しています。ぜひ「ふるさと江差」への応援をお願いいたします。
北海道 江差町
