長良川と金華山を背景にした岐阜の伝統、長良川薪能を応援したい!【長良川薪能応援寄附金】
カテゴリー:伝統・文化・歴史
寄付金額 1,204,000円
目標金額:1,000,000円
- 達成率
- 120.4%
- 支援人数
- 68人
- 終了まで
- 受付終了
岐阜県岐阜市(ぎふけん ぎふし)
寄付募集期間:2023年5月24日~2023年8月21日(90日間)
岐阜県岐阜市&長良川薪能実行委員会

「長良川薪能」は、日本古来の舞台芸術である「能」と、岐阜市の自然資産である長良川、金華山と岐阜城を背景とした 比類なきロケーションがコラボレーションした伝統文化芸術です。
能の幽玄さに自然の雄大さをかけ合わせた世界を感じることができる、全国で唯一の薪能です。
岐阜市の文化資産として「長良川薪能」を継承するとともに、今後一層市の税金のみに頼らない自立したイベントとして活動を継続していけるよう、ご支援をお願い申し上げます。
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寄付者の方は市内外問わず長良川薪能観覧優待席にご案内いたします!
モノマネ芸「散楽」から生まれた「能」

能が生まれたのは今から650年前の室町時代。現存する舞台芸術としては最古のものと言われています。
もともとは、奈良時代に中国から渡ってきた散楽(さんがく)というモノマネ芸だったものが、時代を経て、日本独自のアレンジが加えられ、「能」というものに生まれ変わりました。
亡霊や神を主人公にした現在の能は、大衆演劇の役者として人気を博していた世阿弥(ぜあみ)が、それまでの能の中に、幽玄(ゆうげん)の世界を取り入れ、歌舞主体の優美な舞台芸術として作り上げました。
日本古来の舞台芸術「能」を最高のロケーションで
幽玄な美をもつ「能」と、雄大な自然をかけ合わせたのが、岐阜市の「長良川薪能」です。長良川と金華山、岐阜城を背景に幻想的なロケーションで行われるこのイベントは岐阜市の風物詩となっています。
深い漆黒が奥に続く長良川の河川敷で、川のせせらぎとともに鑑賞する一流能楽師の舞台は、極上の時間です。
動画「伝統文化の夕べ 長良川薪能~古典芸能 能の魅力と楽しみ方~」
ここがすごい! 長良川薪能
鵜舟と火入れ式
1300年の歴史ある鵜飼の鵜舟から篝火に火をともす火入れの儀は、長良川薪能ならではの光景です。
夜の長良川で燃える篝火は、能の幽玄美をより一層際立たせます。
撮影:別所隆弘

手作りの薪能
長良川薪能では多くの市民ボランティアが運営に参画し、協働による文化芸術の推進を図るため、手作りの薪能として毎年開催しています。
市民ボランティアには受付や会場案内などのサポートを含め、宣伝活動など、当日の開催以外の活動にもご活躍いただいております。

特別なロケーションの「能」を「無料」で観覧できます!
一流の演者と幻想的な情景の中で能舞台を堪能できる長良川薪能は、より多くの方々にその文化や歴史を知ってほしいという思いから、観覧は「無料」としています。
今までも老若男女問わず、多くの方に楽しんでいただきました。

岐阜市でしか見られない長良川薪能の継続のためにご支援お願いいたします
長良川薪能は、岐阜青年会議所の事業として始まり、岐阜市主催を経て、現在は長良川薪能実行委員会が運営しております。
これまで長良川薪能は、市の税金と企業からの協賛金によって継続してきました。
事業開催にかかる経費が年々増大しており、予算の確保が厳しい状況にあります。
岐阜市の文化芸術である長良川薪能の継続のため、ご支援をお願い申し上げます。

寄付金の使い道
このクラウドファンディングで集めた寄付金は、長良川薪能の公演運営費用(舞台設置・音響・照明等)に活用させていただきます。
※目標金額以上に集まった場合も目標金額に達しなかった場合も、今年度の運営費用に活用させていただきます。
「能って難しいんじゃ・・・。」 そんなことはありません!
能と聞いて、「自分に伝統芸能は身近じゃない」、「内容が難しい。」と思われる方もいるかもしれません。しかし、能の中には今も昔も変わらない人間の本質や情念を感じ取れるヒューマン・ドラマとしても観られるものも多くあります。
「能という伝統を正しく理解しよう!」と意気込むより、「能は人間の心情を描く舞台」という視点をもっていただくと、より楽しめると思います!
能を楽しむコツ
能は決して難しいものではないです。とはいえ、古めかしい言葉など、あまりなじみがないこともあります。
ここでは、そんな能を楽しむコツを少しご紹介します。
事前に舞台のあらすじを調べておく
事前に演目の内容を予習しておくと、より舞台を楽しめます。能は現代語でなく、文語体(ぶんごたい)という言葉が使われます。また、感情などを少ない動作や音で表現します。
そのため、あらすじを知っておくと、演目の展開が理解しやすく、美しい歌や動きに注目して楽しむことができます。

能面の表情や衣装にも注目!
能面の表情は角度によって変化します。例えば、女の面は角度によって微笑んで見えたり、少し悲しげに見えたりと、ひとつの面が表現する多様な感情に注目すると面白いと思います!
また、それぞれの演者が着用している衣装(能装束)も、華やかなものやシックなものがあり注目です。

ふるさと納税でご支援いただき、ご参加ください。
「長良川薪能」開催概要
〇催 し 名:伝統文化の夕べ 第36回長良川薪能
〇日 付:令和5年9月2日(土)
〇時 間:18時開演(17時開場)-20時頃終演(予定)
〇場 所:長良川河川敷特設舞台(岐阜グランドホテル前)
※ 雨天・増水時は岐阜市民会館(岐阜市美江寺町2-6)
※ 急な天候の悪化により中止となる場合があります。
〇事前申込席:約1,000席(応募多数の場合抽選)
※事前申込みが必要ない当日観覧エリア(立ち見)もございます。
〇料 金:無料
2,000円以上のご寄付をいただいた方には、長良川薪能が舞台前で観覧できる優待席2席をご用意します。
長良川薪能観覧優待席の申込方法
1.「ふるさと納税で応援」または「お礼の品を選択」から
2.必要事項を入力し、情報入力画面(情報入力2)にあるアンケート(以下の項目)を回答する。
①薪能観覧優待席の希望
②観覧者全員の人数(2名まで)
③座席種類の希望(椅子、座布団、どちらでも良い)

注意事項
・優待席は2名様までお申込みいただけます。
・同一名義の方から複数回寄付いただいても優待席のご用意は2席までとなります。
・小学生未満の幼児で大人の方が膝に抱えてご鑑賞される場合は、人数に含めなくて結構です。幼児に座席が必要な場合は、人数に含めてください。
・申込多数の場合には抽選いたします。抽選結果によって座席種類が変更される場合がありますので、ご了承をお願いします。
ふるさと納税で
このプロジェクトを応援しよう!
ふるさと納税とは、ふるさとや応援したい自治体に寄付できる制度です。
控除上限額内の2,000円を超える部分について、所得税や住民税の還付・控除が受けられます。
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19,000 円
岐阜県が誇る銘柄牛「飛騨牛」は、恵まれた自然環境の中で徹底管理された、血統が織りなすお肉で、
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最高級飛騨牛のみを取り扱う、飛騨牛専門店・馬喰一代がご提供する、切り落とし460gです。
飛騨牛の地元 岐阜市場で、No1の最高落札額を持つ馬喰一代渾身の飛騨牛を、ぜひご賞味ください。
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058-275-5399
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16,000 円
女将会おすすめの長良川温泉 薬用入浴剤「美の薬泉」のお試し12袋セット【医薬部外品】になります。
岐阜県(美濃の国)は薬用植物の成長に最適な気候風土で、特に伊吹山周辺は280種類以上の薬草が繁茂する宝庫として珍重されてきました。
岐阜城に居を構えた織田信長が、ポルトガルの宣教師に命じて伊吹山山麓に薬草園を設け栽培を推奨したという記録も残っています。
長良川美の薬泉は岐阜長良川温泉協同組合と、薬草研究で名高い地元の大学の先生の指導の元、入浴剤に最適なものを厳選し作成した女将会おすすめの【医薬部外品】入浴剤。
【用法・用量】
・家庭風呂(約200L)に1包をいれてください。
・浴そうに中袋のままお入れください。
・釜、浴そうをいためません。
【効能・効果】
疲労回復、腰痛、肩のこり、リウマチ、神経痛、冷え症、くじき、しもやけ、あかぎれ、ひび、荒れ性、うちみ、湿疹、痔、あせも、にきび、産前産後の冷え性
【成分】
カミツレ、ジュウヤク、ガイヨウ、コウカ、チンピ、ダイウイキョウ、サンシシ、カンゾウ、マツブサ、モクツウ
※皮フあるいは体質に異常がある場合は、医師にご相談ください。
※使用中や使用後、皮フに発疹・発赤、かゆみ、刺激感などの異常が現れた場合、使用を中止し、医師にご相談ください。
※乳幼児(幼少児)の手の届かないところに保管してください。
※入浴以外の用途に使わないでください。
※本品を食べる事はできません。
※残り湯を洗濯に使用した場合、洗濯物に色がつくことがありますのでご注意ください。
※本品は天然の薬草を使用しておりますので、浴槽の材質によりまれに臭い又は着色することがありますのでご注意ください。
また、残り湯を放置すると、浴槽のまわりが黄色くなることがありますのでご注意ください。
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33,000 円
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※皮フあるいは体質に異常がある場合は、医師にご相談ください。
※使用中や使用後、皮フに発疹・発赤、かゆみ、刺激感などの異常が現れた場合、使用を中止し、医師にご相談ください。
※乳幼児(幼少児)の手の届かないところに保管してください。
※入浴以外の用途に使わないでください。
※本品を食べる事はできません。
※残り湯を洗濯に使用した場合、洗濯物に色がつくことがありますのでご注意ください。
※本品は天然の薬草を使用しておりますので、浴槽の材質によりまれに臭い又は着色することがありますのでご注意ください。
また、残り湯を放置すると、浴槽のまわりが黄色くなることがありますのでご注意ください。
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ぎふ長良川の鵜飼観覧船貸切招待券 岐阜 観光 チケット 岐阜市/鵜飼観覧船事…
166,000 円
【日本遺産「信長公のおもてなし」関連商品】
☆国重要無形民俗文化財指定「長良川の鵜飼漁の技術」☆
1,300年以上の歴史と伝統があるぎふ長良川の鵜飼の観覧船貸切乗船券です。
長良川の鵜飼漁の技術は国の重要無形民俗文化財に指定されています。
お一人、ご夫婦、ご家族、ご友人などで観覧船を貸切り、贅沢な「ひと時」をお過ごしください。
定員:15名様まで
【問】市鵜飼観覧船事務所
058-262-0104
岐阜 観光 旅行 チケット 鵜飼い 鮎 伝統 日本遺産 重要無形民俗文化財 遊覧船 貸し切り イベント
※万が一、紛失・盗難事故等が発生した場合、一切の責任を負いかねます。岐阜県岐阜市
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ぎふ長良川の鵜飼高級観覧船(藍山)15名貸切招待券 岐阜 観光 チケット 岐…
497,000 円
【日本遺産「信長公のおもてなし」関連商品】
☆国重要無形民俗文化財指定「長良川の鵜飼漁の技術」☆
1,300年以上の歴史と伝統があるぎふ長良川の鵜飼の「高級観覧船貸切乗船券」です。
この高級観覧船は岐阜市を代表する画家「加藤東一氏」が描いた「総絡み」で表現された印象的な色彩をもとに内装がデザインされています。
【高級観覧船「藍山」について】~深い藍色の金華山~
陽が落ち、夜の帳がおりると拡がる漆黒の闇に、川面の深いブルー、金華山の深い黒、そして鵜匠の身に着ける装束の色など落ち着いた藍の空間を演出します。
定員:15名まで
【問】市鵜飼観覧船事務所
058-262-0104
岐阜 観光 旅行 チケット 鵜飼い 鮎 伝統 日本遺産 重要無形民俗文化財 遊覧船 貸し切り イベント
※万が一、紛失・盗難事故等が発生した場合、一切の責任を負いかねます。岐阜県岐阜市
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ぎふ長良川の鵜飼高級観覧船(花篝)15名貸切招待券 岐阜 観光 チケット 岐…
497,000 円
【日本遺産「信長公のおもてなし」関連商品】
☆国重要無形民俗文化財指定「長良川の鵜飼漁の技術」☆
1,300年以上の歴史と伝統があるぎふ長良川の鵜飼の「高級観覧船貸切乗船券」です。
この高級観覧船は岐阜市を代表する画家「加藤東一氏」が描いた「総絡み」で表現された印象的な色彩をもとに内装がデザインされています。
【高級観覧船「花篝」について】~橙や緋色などの篝火~
ぎふ長良川の鵜飼の夜の風景に欠かせない、篝火の色をモチーフにインテリアをコーディネートし、炎の揺らぎをイメージして橙の空間を演出します。
定員:15名まで
【問】市鵜飼観覧船事務所
058-262-0104
岐阜 観光 旅行 チケット 鵜飼い 鮎 伝統 日本遺産 重要無形民俗文化財 遊覧船 貸し切り イベント岐阜県岐阜市
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ぎふ長良川の鵜飼高級観覧船(白月)10名貸切招待券 岐阜 観光 チケット 岐…
332,000 円
【日本遺産「信長公のおもてなし」関連商品】
☆国重要無形民俗文化財指定「長良川の鵜飼漁の技術」☆
1,300年以上の歴史と伝統があるぎふ長良川の鵜飼の「高級観覧船貸切乗船券」です。
この高級観覧船は岐阜市を代表する画家「加藤東一氏」が描いた「総絡み」で表現された印象的な色彩をもとに内装がデザインされています。
【高級観覧船「白月」について】~闇の中に光る青白い月の光~
白木の「白」。美濃和紙に代表される柔らかな「白」をインテリアデザインの基本に据え、屋形内側には杉材を使用し、柔らかく包まれる白の空間を演出しました。
定員:10名まで
【問】市鵜飼観覧船事務所
058-262-0104
岐阜 観光 旅行 チケット 鵜飼い 鮎 伝統 日本遺産 重要無形民俗文化財 遊覧船 貸し切り イベント
※万が一、紛失・盗難事故等が発生した場合、一切の責任を負いかねます。岐阜県岐阜市
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【3回定期便】入浴剤 薬用 30袋 医薬部外品 美の薬泉 天然 美容 お風呂 バス…
95,000 円
女将会おすすめの長良川温泉 薬用入浴剤「美の薬泉」3ヶ月連続お届けセット【医薬部外品】になります。
3回に分けて、美の薬泉30袋を3ヶ月間(ひと月に30袋)送らせていただきます。
岐阜県(美濃の国)は薬用植物の成長に最適な気候風土で、特に伊吹山周辺は280種類以上の薬草が繁茂する宝庫として珍重されてきました。
岐阜城に居を構えた織田信長が、ポルトガルの宣教師に命じて伊吹山山麓に薬草園を設け栽培を推奨したという記録も残っています。
長良川美の薬泉は岐阜長良川温泉協同組合と、薬草研究で名高い地元の大学の先生の指導の元、入浴剤に最適なものを厳選し作成した女将会おすすめの【医薬部外品】入浴剤。
【用法・用量】
・家庭風呂(約200L)に1包をいれてください。
・浴そうに中袋のままお入れください。
・釜、浴そうをいためません。
【効能・効果】
疲労回復、腰痛、肩のこり、リウマチ、神経痛、冷え症、くじき、しもやけ、あかぎれ、ひび、荒れ性、うちみ、湿疹、痔、あせも、にきび、産前産後の冷え性
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カミツレ、ジュウヤク、ガイヨウ、コウカ、チンピ、ダイウイキョウ、サンシシ、カンゾウ、マツブサ、モクツウ
※皮フあるいは体質に異常がある場合は、医師にご相談ください。
※使用中や使用後、皮フに発疹・発赤、かゆみ、刺激感などの異常が現れた場合、使用を中止し、医師にご相談ください。
※乳幼児(幼少児)の手の届かないところに保管してください。
※入浴以外の用途に使わないでください。
※本品を食べる事はできません。
※残り湯を洗濯に使用した場合、洗濯物に色がつくことがありますのでご注意ください。
※本品は天然の薬草を使用しておりますので、浴槽の材質によりまれに臭い又は着色することがありますのでご注意ください。
また、残り湯を放置すると、浴槽のまわりが黄色くなることがありますのでご注意ください。
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【6回定期便】入浴剤 薬用 30袋 医薬部外品 美の薬泉 天然 美容 お風呂 バス…
188,000 円
女将会おすすめの長良川温泉 薬用入浴剤「美の薬泉」6ヶ月連続お届けセット【医薬部外品】になります。
6回に分けて、美の薬泉30袋を6ヶ月間(ひと月に30袋)送らせていただきます。
岐阜県(美濃の国)は薬用植物の成長に最適な気候風土で、特に伊吹山周辺は280種類以上の薬草が繁茂する宝庫として珍重されてきました。
岐阜城に居を構えた織田信長が、ポルトガルの宣教師に命じて伊吹山山麓に薬草園を設け栽培を推奨したという記録も残っています。
長良川美の薬泉は岐阜長良川温泉協同組合と、薬草研究で名高い地元の大学の先生の指導の元、入浴剤に最適なものを厳選し作成した女将会おすすめの【医薬部外品】入浴剤。
【用法・用量】
・家庭風呂(約200L)に1包をいれてください。
・浴そうに中袋のままお入れください。
・釜、浴そうをいためません。
【効能・効果】
疲労回復、腰痛、肩のこり、リウマチ、神経痛、冷え症、くじき、しもやけ、あかぎれ、ひび、荒れ性、うちみ、湿疹、痔、あせも、にきび、産前産後の冷え性
【成分】
カミツレ、ジュウヤク、ガイヨウ、コウカ、チンピ、ダイウイキョウ、サンシシ、カンゾウ、マツブサ、モクツウ
※皮フあるいは体質に異常がある場合は、医師にご相談ください。
※使用中や使用後、皮フに発疹・発赤、かゆみ、刺激感などの異常が現れた場合、使用を中止し、医師にご相談ください。
※乳幼児(幼少児)の手の届かないところに保管してください。
※入浴以外の用途に使わないでください。
※本品を食べる事はできません。
※残り湯を洗濯に使用した場合、洗濯物に色がつくことがありますのでご注意ください。
※本品は天然の薬草を使用しておりますので、浴槽の材質によりまれに臭い又は着色することがありますのでご注意ください。
また、残り湯を放置すると、浴槽のまわりが黄色くなることがありますのでご注意ください。
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【9回定期便】入浴剤 薬用 30袋 医薬部外品 美の薬泉 天然 美容 お風呂 バス…
281,000 円
女将会おすすめの長良川温泉 薬用入浴剤「美の薬泉」9ヶ月連続お届けセット【医薬部外品】になります。
9回に分けて、美の薬泉30袋を9ヶ月間(ひと月に30袋)送らせていただきます。
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【用法・用量】
・家庭風呂(約200L)に1包をいれてください。
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※皮フあるいは体質に異常がある場合は、医師にご相談ください。
※使用中や使用後、皮フに発疹・発赤、かゆみ、刺激感などの異常が現れた場合、使用を中止し、医師にご相談ください。
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【12回定期便】入浴剤 薬用 30袋 医薬部外品 美の薬泉 天然 美容 お風呂 バ…
374,000 円
女将会おすすめの長良川温泉 薬用入浴剤「美の薬泉」12ヶ月連続お届けセット【医薬部外品】になります。
12回に分けて、美の薬泉30袋を12ヶ月間(ひと月に30袋)送らせていただきます。
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長良川美の薬泉は岐阜長良川温泉協同組合と、薬草研究で名高い地元の大学の先生の指導の元、入浴剤に最適なものを厳選し作成した女将会おすすめの【医薬部外品】入浴剤。
【用法・用量】
・家庭風呂(約200L)に1包をいれてください。
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・釜、浴そうをいためません。
【効能・効果】
疲労回復、腰痛、肩のこり、リウマチ、神経痛、冷え症、くじき、しもやけ、あかぎれ、ひび、荒れ性、うちみ、湿疹、痔、あせも、にきび、産前産後の冷え性
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※皮フあるいは体質に異常がある場合は、医師にご相談ください。
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【天然】とろける猪肉の極上ぼたん鍋 2人前 猪肉200g 女将の自家製豆みそ仕…
24,000 円
11月の猟解禁から12月いっぱいまでの間にとれた旬の猪がいちばん美味しい。
ドングリをはじめとする天然木の実が豊富なこの期間に、
しっかり美味しい木の実を食べた猪は脂身の旨味が別格です。
脂身があま〜い、このとろける味わいに思わず感謝が生まれます。
自然のものはとてもデリケート。とり方、さばき方、下処理に料理、
ちょっと手を抜けば味に出ますので猪肉と言っても味はまちまちです。
私たちは猟銃は使いません。
猪にとってストレスの少ない状態で仕留めることができる箱罠、穴罠。
二つの猟法の猪肉のみに厳選しています。
せっかくの猪肉も血がまわるとジビエ特有の香りを放つようになります。
長年の猟師さんの熟練の技により迅速な血抜きをし、寒風熟成で寝かせます。
そして丁寧に素早く捌き極上の猪肉となります。
味の決め手「自家製お味噌」
美味しさをぎゅっと真空にしてお届け
ほっとする一杯をつくりたい。そんな思いで始めた「生きたお味噌」づくり。
毎年お正月明けにたくさんのお味噌を仕込みます。
森林面積が約80%の岐阜県。山の暮らしには保存料理や発酵料理が欠かせないものでした。
その中でも家庭ごとの味の決め手となった「お味噌」。
岐阜は味噌文化の地ともいわれるほど味噌を使った郷土料理が沢山あり、味噌にこだわりをもっています。
今ではスーパーやコンビニで簡単に買うことが出来る味噌ですが、
品質を安定させるために発酵を止めたものや保存剤などが入っているものも多いといいます。
発酵は生きているということ。
手づくりだからこそのこの香り、コク、、、この豆味噌スープをたっぷり入れてお召し上がりください。
豊かな岐阜で育ったエネルギー溢れる地根菜。水良し、土さらに良し。
そんな岐阜で豊かに育った牛蒡に大根。
いちばんおいしい旬の時に必ず手作業で下処理をしてぎゅっと真空、旨みも香りも閉じ込めます。
旨味のかたまり「うち脂」この味、これなくして完成ならず。
全ての技を厳選した猪には、極上のうち脂があります。
冬眠しない猪、冬を越すために秋から全身に脂を蓄えています。
内臓を守るため蓄えたあばら骨の内側部分にあるのが「うち脂」このうち脂が旨味の塊です。
最初に炒めることによりお出汁に溶け込みます。岐阜県岐阜市
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【天然】とろける猪肉の極上ぼたん鍋 2~3人前 猪肉350g 女将の自家製豆みそ…
35,000 円
11月の猟解禁から12月いっぱいまでの間にとれた旬の猪がいちばん美味しい。
ドングリをはじめとする天然木の実が豊富なこの期間に、
しっかり美味しい木の実を食べた猪は脂身の旨味が別格です。
脂身があま〜い、このとろける味わいに思わず感謝が生まれます。
自然のものはとてもデリケート。とり方、さばき方、下処理に料理、
ちょっと手を抜けば味に出ますので猪肉と言っても味はまちまちです。
私たちは猟銃は使いません。
猪にとってストレスの少ない状態で仕留めることができる箱罠、穴罠。
二つの猟法の猪肉のみに厳選しています。
せっかくの猪肉も血がまわるとジビエ特有の香りを放つようになります。
長年の猟師さんの熟練の技により迅速な血抜きをし、寒風熟成で寝かせます。
そして丁寧に素早く捌き極上の猪肉となります。
味の決め手「自家製お味噌」
美味しさをぎゅっと真空にしてお届け
ほっとする一杯をつくりたい。そんな思いで始めた「生きたお味噌」づくり。
毎年お正月明けにたくさんのお味噌を仕込みます。
森林面積が約80%の岐阜県。山の暮らしには保存料理や発酵料理が欠かせないものでした。
その中でも家庭ごとの味の決め手となった「お味噌」。
岐阜は味噌文化の地ともいわれるほど味噌を使った郷土料理が沢山あり、味噌にこだわりをもっています。
今ではスーパーやコンビニで簡単に買うことが出来る味噌ですが、
品質を安定させるために発酵を止めたものや保存剤などが入っているものも多いといいます。
発酵は生きているということ。
手づくりだからこそのこの香り、コク、、、この豆味噌スープをたっぷり入れてお召し上がりください。
豊かな岐阜で育ったエネルギー溢れる地根菜。水良し、土さらに良し。
そんな岐阜で豊かに育った牛蒡に大根。
いちばんおいしい旬の時に必ず手作業で下処理をしてぎゅっと真空、旨みも香りも閉じ込めます。
旨味のかたまり「うち脂」この味、これなくして完成ならず。
全ての技を厳選した猪には、極上のうち脂があります。
冬眠しない猪、冬を越すために秋から全身に脂を蓄えています。
内臓を守るため蓄えたあばら骨の内側部分にあるのが「うち脂」このうち脂が旨味の塊です。
最初に炒めることによりお出汁に溶け込みます。岐阜県岐阜市
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【天然】とろける猪肉の極上ロースのぼたん鍋 2~3人前 猪肉350g 女将の自家…
42,000 円
11月の猟解禁から12月いっぱいまでの間にとれた旬の猪がいちばん美味しい。
ドングリをはじめとする天然木の実が豊富なこの期間に、
しっかり美味しい木の実を食べた猪は脂身の旨味が別格です。
脂身があま〜い、このとろける味わいに思わず感謝が生まれます。
自然のものはとてもデリケート。とり方、さばき方、下処理に料理、
ちょっと手を抜けば味に出ますので猪肉と言っても味はまちまちです。
私たちは猟銃は使いません。
猪にとってストレスの少ない状態で仕留めることができる箱罠、穴罠。
二つの猟法の猪肉のみに厳選しています。
せっかくの猪肉も血がまわるとジビエ特有の香りを放つようになります。
長年の猟師さんの熟練の技により迅速な血抜きをし、寒風熟成で寝かせます。
そして丁寧に素早く捌き極上の猪肉となります。
味の決め手「自家製お味噌」
美味しさをぎゅっと真空にしてお届け
ほっとする一杯をつくりたい。そんな思いで始めた「生きたお味噌」づくり。
毎年お正月明けにたくさんのお味噌を仕込みます。
森林面積が約80%の岐阜県。山の暮らしには保存料理や発酵料理が欠かせないものでした。
その中でも家庭ごとの味の決め手となった「お味噌」。
岐阜は味噌文化の地ともいわれるほど味噌を使った郷土料理が沢山あり、味噌にこだわりをもっています。
今ではスーパーやコンビニで簡単に買うことが出来る味噌ですが、
品質を安定させるために発酵を止めたものや保存剤などが入っているものも多いといいます。
発酵は生きているということ。
手づくりだからこそのこの香り、コク、、、この豆味噌スープをたっぷり入れてお召し上がりください。
豊かな岐阜で育ったエネルギー溢れる地根菜。水良し、土さらに良し。
そんな岐阜で豊かに育った牛蒡に大根。
いちばんおいしい旬の時に必ず手作業で下処理をしてぎゅっと真空、旨みも香りも閉じ込めます。
旨味のかたまり「うち脂」この味、これなくして完成ならず。
全ての技を厳選した猪には、極上のうち脂があります。
冬眠しない猪、冬を越すために秋から全身に脂を蓄えています。
内臓を守るため蓄えたあばら骨の内側部分にあるのが「うち脂」このうち脂が旨味の塊です。
最初に炒めることによりお出汁に溶け込みます。岐阜県岐阜市
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登り鮎10個・やき鮎・利久松風詰合せ各8個 和菓子 岐阜 セット 岐阜市/玉井…
17,000 円
【登り鮎】
長良川の清流に遊ぶ若鮎を型取り、小さな顔立ち、きりっとした姿、香り高い味わいにこだわった岐阜の代表菓子でございます。
【やき鮎】
厳選された小麦粉、玉子、砂糖に山芋を混ぜ合わせ、水を一切使用せずに丹念に極上の生地に練り上げた後、すべて手作業でひとつひとつ若鮎の姿に型抜きして乾燥させ、焼き上げたさっくりとした干菓子です。
【利久松風】
上質の小麦粉・玉子・砂糖に風味豊かな地元の白味噌を加えて練り上げた生地を、職人の手によって舌ざわりよく小判の形に焼き上げました。表面に散らした芥子(けし)の実は、郷土銘菓の名にふさわしい風雅な香りをさりげなく添えています。
【問】玉井屋本舗
058-262-0276
和菓子 岐阜 セット ギフト プレゼント 贈答 贈り物 お返し 焼き 鮎 あゆ岐阜県岐阜市
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登り鮎 10個 献上かすていら 2本 詰合せ 和菓子 カステラ 岐阜 岐阜市/玉井…
23,000 円
【登り鮎】
長良川の清流に遊ぶ若鮎を型取り、小さな顔立ち、きりっとした姿、香り高い味わいにこだわった岐阜の代表菓子でございます。
【献上かすていら】
戦国時代、宣教師ルイス・フロイスが織田信長に献上した南蛮菓子の数々は世界への窓を開き、好奇心に富み、甘いものが好きな信長公を喜ばせたといいます。 私たちのふるさとを「岐阜」と名付け長良川の鵜飼に魅かれて「鵜匠」の称号を与えた信長公に思いを馳せて…
奥美濃古地鶏の卵をたっぷりと使用したカステラを岐阜・長良川河畔の地からまごころ込めて、お届けします。
【問】玉井屋本舗
058-262-0276
和菓子 カステラ 岐阜 織田信長 戦国 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 お返し 焼き 洋菓子 卵岐阜県岐阜市
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下剋上鮎(4個) 岐阜 和菓子 あゆ 岐阜市/玉井屋本舗 [ANAH002]
10,000 円
1300年以上もの間、「鵜飼」という伝統漁法によって鵜に呑み込まれ続けてきた鮎が、同郷の偉人である明智光秀に触発されて「下剋上」を図る...という、鮎ながらも人情味溢れるストーリーを背景に、「鵜が鮎を呑み込む」のではなく逆に「鮎が鵜を呑み込む」形の、ユーモラスな和菓子。黒糖味、抹茶味のふたつの味でご賞味ください。
下剋上(=ジャイアントキリング)のシーンで利用できる験担ぎ和菓子です。
どれだけ困難な勝負にも、必ず勝機は潜んでいるもの。スポーツなどの絶対に負けられない試合の「ジャイアントキリング」応援に、難関受験や就職活動の逆転合格祈願に、ビジネスシーンでの験担ぎに、上司へのジョークを交えた昇進祝いに...など、人生の様々な「負けられない」局面で、お役立て頂けます。
「いつまでも食われてばかりじゃ いられない」そんな想いで宿敵・鵜に食らいついた鮎を食べて、さぁ、あなたも「下剋上」。
【問】玉井屋本舗 058-262-0276
【検索用キーワード】和菓子 銘菓 スイーツ グルメ 黒糖 抹茶 鮎 贈答用 ギフト プレゼント
岐阜 和菓子 あゆ ギフト プレゼント 贈答 贈り物 お返し スイーツ 焼き岐阜県岐阜市
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岐阜 長良川温泉宿泊クーポン券(10,000円分) 補助券 観光 トラベル 岐阜市…
41,000 円
本券は対象の旅館・ホテルでのご宿泊の際にご利用できます。
清算の際、額面金額を差し引かせていただきます。
自然豊かな清流長良川に岐阜市の街を堪能できる旅館宿泊補助券。
長良川鵜飼や金華山に岐阜城。織田信長公ゆかりの地としても有名な岐阜市を楽しもう!
【対象旅館・ホテル】
・岐阜グランドホテル(058-233-1111)
・鵜匠の家 すぎ山(058-231-0161)
・石金(058-231-8156)
・ホテルパーク(058-265-5211)
・十八楼(058-265-1551)
【本券ご利用の流れと注意事項】
※上記の対象の旅館・ホテルの中からご利用いただく施設をお選びください。
※必ず事前にお電話または、各施設の自社ホームページからご予約をお願いいたします。
※ご予約の際に、本券ご利用の旨をお知らせください。
※本券はつり銭のお返しはいたしません。
※本券は紛失、盗難、期限切れ等の再発行または換金はできません。
※有効期間は発行月から2年になります。有効期限が過ぎたものは無効とさせていただきます。
※本券の転売は禁止されています。
【お問合せ】
岐阜長良川温泉旅館協同組合
〒502-0817 岐阜市長良福光2610-4
Tel: 058-297-2122 Fax: 058-297-2123
補助券 観光 トラベル 旅行 旅館 ホテル 旅 家族 リフレッシュ リモート クーポン券 長良川 岐阜 温泉 宿泊
※万が一、紛失・盗難事故等が発生した場合、一切の責任を負いかねます。岐阜県岐阜市
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岐阜 長良川温泉宿泊クーポン券(30,000円分) 補助券 観光 トラベル 岐阜市…
115,000 円
本券は対象の旅館・ホテルでのご宿泊の際にご利用できます。
清算の際、額面金額を差し引かせていただきます。
自然豊かな清流長良川に岐阜市の街を堪能できる旅館宿泊補助券。
長良川鵜飼や金華山に岐阜城。織田信長公ゆかりの地としても有名な岐阜市を楽しもう!
【対象旅館・ホテル】
・岐阜グランドホテル(058-233-1111)
・鵜匠の家 すぎ山(058-231-0161)
・石金(058-231-8156)
・ホテルパーク(058-265-5211)
・十八楼(058-265-1551)
【本券ご利用の流れと注意事項】
※上記の対象の旅館・ホテルの中からご利用いただく施設をお選びください。
※必ず事前にお電話または、各施設の自社ホームページからご予約をお願いいたします。
※ご予約の際に、本券ご利用の旨をお知らせください。
※本券はつり銭のお返しはいたしません。
※本券は紛失、盗難、期限切れ等の再発行または換金はできません。
※有効期間は発行月から2年になります。有効期限が過ぎたものは無効とさせていただきます。
※本券の転売は禁止されています。
【お問合せ】
岐阜長良川温泉旅館協同組合
〒502-0817 岐阜市長良福光2610-4
Tel: 058-297-2122 Fax: 058-297-2123
補助券 観光 トラベル 旅行 旅館 ホテル 旅 家族 リフレッシュ リモート クーポン券 長良川 岐阜 温泉 宿泊
※万が一、紛失・盗難事故等が発生した場合、一切の責任を負いかねます。岐阜県岐阜市
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岐阜 長良川温泉宿泊クーポン券(50,000円分) 補助券 観光 トラベル 岐阜市…
189,000 円
本券は対象の旅館・ホテルでのご宿泊の際にご利用できます。
清算の際、額面金額を差し引かせていただきます。
自然豊かな清流長良川に岐阜市の街を堪能できる旅館宿泊補助券。
長良川鵜飼や金華山に岐阜城。織田信長公ゆかりの地としても有名な岐阜市を楽しもう!
【対象旅館・ホテル】
・岐阜グランドホテル(058-233-1111)
・鵜匠の家 すぎ山(058-231-0161)
・石金(058-231-8156)
・ホテルパーク(058-265-5211)
・十八楼(058-265-1551)
【本券ご利用の流れと注意事項】
※上記の対象の旅館・ホテルの中からご利用いただく施設をお選びください。
※必ず事前にお電話または、各施設の自社ホームページからご予約をお願いいたします。
※ご予約の際に、本券ご利用の旨をお知らせください。
※本券はつり銭のお返しはいたしません。
※本券は紛失、盗難、期限切れ等の再発行または換金はできません。
※有効期間は発行月から2年になります。有効期限が過ぎたものは無効とさせていただきます。
※本券の転売は禁止されています。
【お問合せ】
岐阜長良川温泉旅館協同組合
〒502-0817 岐阜市長良福光2610-4
Tel: 058-297-2122 Fax: 058-297-2123
補助券 観光 トラベル 旅行 旅館 ホテル 旅 家族 リフレッシュ リモート クーポン券 長良川 岐阜 温泉 宿泊
※万が一、紛失・盗難事故等が発生した場合、一切の責任を負いかねます。岐阜県岐阜市
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いちから作るミニぎふ提灯(シングル) 文化 伝統 体験 岐阜市/長良川めぐる…
52,000 円
お盆提灯や納涼提灯など、夏の風物詩としてその名を知られ、日本有数の生産量を誇る「岐阜提灯」。
伝統的工芸品にも指定されている岐阜の提灯づくりの技を「一から」学びながら体験できます。
職人さんとまったく同じ手順でつくる「自分だけの提灯」。
和紙を通して広がる柔らかな灯りはお部屋のアクセントにもぴったりです。
※引換券発送後、調整のうえ体験日時を決定いたします。
※体験可能な日程は、2025年4月以降の体験となります。
NPO法人ORGAN(オルガン)
058-269-3858
文化 伝統 体験 岐阜 灯 工芸 経験 思い出 旅行 チケット
※万が一、紛失・盗難事故等が発生した場合、一切の責任を負いかねます。岐阜県岐阜市
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いちから作るミニぎふ提灯(ペア) 文化 伝統 体験 岐阜市/長良川めぐるツア…
82,000 円
お盆提灯や納涼提灯など、夏の風物詩としてその名を知られ、日本有数の生産量を誇る「岐阜提灯」。
伝統的工芸品にも指定されている岐阜の提灯づくりの技を「一から」学びながら体験できます。
職人さんとまったく同じ手順でつくる「自分だけの提灯」。
和紙を通して広がる柔らかな灯りはお部屋のアクセントにもぴったりです。
※引換券発送後、調整のうえ体験日時を決定いたします。
※体験可能な日程は、2025年4月以降の体験となります。
NPO法人ORGAN(オルガン)
058-269-3858
文化 伝統 体験 岐阜 灯 工芸 経験 思い出 旅行 チケット
※万が一、紛失・盗難事故等が発生した場合、一切の責任を負いかねます。岐阜県岐阜市
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2023年07月06日 13:43
目標金額を達成しました!
皆様からの多大なるご支援により、2023年7月6日に、目標金額の100万円を達成することができました。
本プロジェクトへのご寄附とともに、数多くの心温まる応援メッセージをいただき、誠にありがとうございます。
「長良川薪能」は、日本古来の舞台芸術である「能」と、岐阜市の自然資産である長良川、金華山と岐阜城を背景とした 比類なきロケーションがコラボレーションした伝統文化芸術です。
岐阜市の文化資産として、今後も自立したイベントとして継続していくには、多くの関係者や皆さまからのご支援が必要です。
当初設定しました目標金額は達成いたしましたが、皆様には引き続き、このプロジェクトへのご支援を賜りますようお願い申し上げます。
なお、目標金額を超えた寄附金についても、本事業の運用費用に活用させていただく予定です。
今後とも長良川薪能へのご支援を何卒よろしくお願い申し上げます。もっと見るまだコメントはありません
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岐阜県岐阜市
ガタン、ゴトンと、名古屋から電車で約20分揺られた先に、岐阜市はあります。
岐阜県の県庁所在地である岐阜市には、魅力が満載。玄関口であるJR岐阜駅周辺に並ぶ高層ビル。
昭和の面影を残しながら新たな活気がみなぎる柳ケ瀬商店街。1,300年以上の歴史を持つ鵜飼が行われる清流長良川。
そして、岐阜城を冠する自然豊かな金華山があり、斎藤道三公・織田信長公・明智光秀公をはじめとする戦国武将ゆかりのまち。
そんな、まちと自然がバランスよく共存する岐阜市には、暮らしやすさと豊かさがあります。
コメント投稿をありがとうございます!
あなたのその想いが
プロジェクトを動かしています。
投稿は順次、進捗情報ページへ反映されます。
反映まで数日かかることがあります。