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ゆば工房 五大 おもてなし贈答セット【1296009】
15,000 円
山梨県南巨摩郡身延町の天然水と厳選した国産大豆のみを使用している五大さんの湯葉。人気の4種の湯葉を詰め合わせたセットです。 (1)心地よいの弾力!!汲み上げたゆばを何層にも重ねた“五大の角ゆば” 「特許取得!!山梨県知事賞や文部科学大臣 創意工夫功労賞を受賞した自慢の逸品」※ この“角ゆば”は汲み上げた湯葉を何層にも重ね、丹念に作り上げています。弾力のある豊かな食感の湯葉は、 今までの湯葉の概念を覆す渾身の逸品でございます。驚きの食感と、まろやかで旨味が凝縮された濃厚な湯葉を是非ご賞味ください。 (2)風味が豊かでとろーりとろける“垂れゆば” 「五大史上一番柔らかい、風味豊かな生ゆば」 この“垂れゆば”は一枚ずつ豆乳にくぐらせ、すくい上げて製法しています。 厳選した国産大豆の風味はとても豊かで、口の中で溶けるような食感です。 驚きの柔らかさと、旨味が凝縮された生湯葉を是非ご賞味ください。 (3)ふっくらとろけるのに歯応えしっかりの不思議な”福ゆば” 「厚めに張ったゆばを、ふっくらと引き上げ」 “福ゆば”は歯応えのある食感ととろける食感をどちらも堪能できる湯葉です。一枚一枚剥がせますので、色々な食べ方でお楽しみください。 (4)コシのある食感が一味違う”折りたたみゆば” 「型崩れしにくく、弾力が食べ応えを感じる」 “折りたたみ湯葉”はハンカチを折り畳んだように作り込んでいます。一般的なゆばとは違い、 しっかりとしたコシがあるので型崩れしにくく様々な料理のアレンジにもお使いいただけます。 【くるらとは?】 運営者 秋山 大輔 山梨県を300箇所以上旅して出会った「やまなしのもの」を厳選して提供するオンラインストアです。 旅の中で、美味しいと思ったもの、素晴らしいと思ったものなど、あなたに紹介したくなる逸品をセレクトして提供しています。 ご自分用には勿論、ギフトにもぴったりのオンラインストアです。 (※) ・平成11年、特許(第2939440号)を取得 ・平成9年、ふるさと特産品コンクールにて「山梨県知事賞」を受賞 ・平成20年 文部科学大臣 創意工夫功労者賞 受賞 全て山梨県身延町産100%の湯葉。
【管理番号】 45219
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山梨の逸品、かいやのあわび煮貝2粒詰め合わせ(I-80)【1240170】
30,000 円
江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには深みのある上質な味に仕上がり、ついに名物の折紙をつけられた「鮑の煮貝」。 馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。 シコシコとした独特の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。 そのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。また、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。 こちらの製品は、天然あわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」です。あわびの殻を模した陶器(万古焼)に入れて化粧箱に納めました。 煮貝特有の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。 肝は除去してあるのでそのまま薄く切り、食べる直前に袋内の調味液をかけてお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・小麦、あわび、大豆を使用しています。開封後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 ・液の白濁は貝のうま味成分ですので、品質には何ら問題ありません。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 45219
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あわび煮貝(KA-120)【1214206】
50,000 円
江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには絶品の味に仕上がり、ついに名物の折り紙をつけられた「鮑の煮貝」。 馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。 こちらの製品は天然のあわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」です。 あわびの持つ繊細な旨味と煮貝特有の歯応えをご堪能いただけます。肝は除去してあり、磯臭さが少ないです。 シコシコとした独特の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。 そのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。 また、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。 ■生産者の声 甲州伝統の「あわびの煮貝」をご堪能ください。 ■注意事項/その他 開封後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい。液の白濁は貝のうま味成分ですので、品質には何ら問題ありません。 アレルギー表示:小麦、あわび、大豆を使用。 画像はイメージです。
【管理番号】 45219
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江戸から続く老舗酒蔵 養老酒造 純米生原酒「六波(ろくは)」720ml【1278213】
10,000 円
嘉永2年創業、江戸から続く老舗酒蔵6代目がつくる生原酒。和釜での蒸米とこだわりの槽(ふね)搾り。 昔ながらの製法で時間をかけ丁寧につくります。 純米生原酒「六波(ろくは)」は、「6代目として新たな波を起こしたい」という想いを込めた一品。 原酒ならではのどっしりとした力強さの中に、フレッシュで華やかさを感じられる酒です。 ●こだわりの名水 『酒造りの宝は“水”』 酒蔵のすぐそばには笛吹川が流れている。この笛吹川の伏流水が敷地内から汲み上げられる。口に含むとかすかな甘みを感じさせる美しい水。 知る人ぞ知るこの名水を、酒造りの仕込み水として使用しています。 多くの酒メーカーが機械化により大量生産できるようになった今、この酒蔵には昔ながらの酒道具が現役として使われています。 小さい酒蔵だからこそ生き続ける伝統の製法と、人情味あふれる本物の酒をお楽しみください。 ■生産者の声 ●窪田裕光氏のこだわり。 「オーナー杜氏でいく。」 酒屋業を継ぐと心に決めた時からそう考えていました。「30代で酒を造れるようになりたい。」自分で造った酒を自分で売る。 この当たり前のようなことが当たり前ではない酒屋の歴史。 日本酒に使われる“麹”と“酵母”という2つの菌はとても繊細。だから毎日謙虚に向き合い、対話しながらちょっとした変化も見逃さないようにしています。 僕のお酒を楽しみにしている人たちの顔を思い浮かべながら造りつづけています。 “謙虚”“感謝”“初心”の気持ちをいつも持ち続けようと心がけ、できることを毎日コツコツとやるがモットーです。 ■注意事項/その他 ※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45219
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受付終了
山梨県産 クリスマスシャインマスカット2房 1.3kg以上【1373357】
30,000 円
シャインマスカットをクリスマスの食卓に・・・ ◆魅力 ぶどう生産量日本一(※)の山梨県で丹精込めて仕上げたシャインマスカットです。 独自冷蔵技術による長期保存を確立し、クリスマスシャインマスカットとしてご提供いたします。 冬場にはなかなかお目にかかれない冬のぶどう、クリスマスシャインマスカットで食卓に彩を添えてみてはいかがでしょうか? (※)農林水産省 令和3年産ぶどうの結果樹面積、10a当たり収量、収穫量及び出荷量より ◆おすすめの食べ方 生食でぜひ食感をお楽しみ下さい。 ◆おすすめの用途 ご家族、御友人とクリスマスパーティにどうぞ。 ◆保存方法 冷蔵にて保存し到着後お早めにお召し上がりください。 ◆年内発送 ■生産者の声 『クリスマスシャイン』は、フルーツ山梨農業協同組合の登録商標です。 農業法人株式会社エコモスは、フルーツ山梨協同組合より商標の使用許諾を受けております。 ■注意事項/その他 ※「クリスマスシャインマスカット」は商標です。クリスマス時期のお届けを指すものではございません。 ※農産物のため、形状にばらつきがございます。 ※ぶどうの特性上、個体によっては保存期間中に追熟をするために表面にかすれや黄変、配送時における脱粒がみられる場合があります。 ※御礼品には万全を期していますが、果実という御礼品の特性上のものですので何卒ご了承くださいませ。 ※発送時にはきめ細かなチェックを致します。黄変に関しては糖度の証しですので安心してお召し上がり下さい。 ※すぐにお召し上がりにならない場合は、冷蔵保存していただき長期保管は避けなるべくお早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※配送準備中となった後は、お届け先の変更はできませんのでご注意ください。 ※配送日の指定はできません。 ※後払い決済をご利用の際は、必ず申込受付期間中に入金を完了いただくようお願いいたします。ご入金が遅れた場合、上記「御礼品発送予定時期」までに発想ができない場合がございます。
【管理番号】 45231
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受付終了
山梨県産 クリスマスシャインマスカット2房(シャインマスカット、富士の輝…
50,000 円
独自の特殊冷蔵技術によって長期鮮度保持を実現。 Christmasプレゼントやお歳暮にぴったり!シャインマスカットと富士の輝(通称:ブラックシャイン)をセットにした豪華な一品。 ◆魅力 ぶどう生産量日本一(※)の山梨県で丹精込めて仕上げたシャインマスカットです。 独自冷蔵技術による長期保存を確立し、クリスマスシャインマスカット(シャインマスカットと富士の輝(通称:ブラックシャイン)のセット)としてご提供いたします。 冬場にはなかなかお目にかかれない冬のぶどう、クリスマスシャインマスカットで食卓に彩を添えてみてはいかがでしょうか? (※)農林水産省 令和3年度ぶどうの結果樹面積、10aあたり収量、収穫量及び出荷量 ◆おすすめの食べ方 生食でぜひ食感をお楽しみ下さい。 ◆おすすめの用途 ご家族、御友人とクリスマスパーティにどうぞ。 ◆保存方法 冷蔵にて保存し到着後お早めにお召し上がりください。 ◆年内発送 ■注意事項/その他 ※「クリスマスシャインマスカット」は商標です。クリスマス時期のお届けを指すものではございません。 ※農産物のため、形状にばらつきがございます。 ※ぶどうの特性上、個体によっては保存期間中に追熟をするために表面にかすれや黄変、配送時における脱粒がみられる場合があります。 ※御礼品には万全を期していますが、果実という御礼品の特性上のものですので何卒ご了承くださいませ。 ※発送時にはきめ細かなチェックを致します。黄変に関しては糖度の証しですので安心してお召し上がり下さい。 ※すぐにお召し上がりにならない場合は、冷蔵保存していただき長期保管は避けなるべくお早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※糖度が高い【果物】になりますので、常温、冷蔵関係なく長期保存はできません。 ※配送準備中となった後は、お届け先の変更はできませんのでご注意ください ※配送日の指定はできません。 ※後払い決済をご利用の際は、必ず申込受付期間中に入金を完了いただくようお願いいたします。ご入金が遅れた場合、上記「お礼品発送予定時期」までに発送ができない場合がございます。
【管理番号】 45231
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シャトー・メルシャン「アイコン」シリーズ赤白ワインセット【1278721】
100,000 円
「シャトー・メルシャン 城の平 Ortus(オルトゥス)」(赤・フルボディ) ”城の平ヴィンヤード”は、勝沼地区に所有するメルシャン株式会社の畑で、 1984年に日本でカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培するために、垣根式栽培を開始しました。 昼夜の寒暖差は大きく、ブドウの成熟にピッタリな気候条件を備えています。 標高550~600mで土壌は粘土質、穏やかな斜面に広がる畑は、日照量も豊かで風通しも良好です。 この産地から造られるアイコンワイン『Ortus(オルトゥス)』はラテン語で「起源」を意味し、 『城の平』がメルシャンのブドウ栽培の源流であることに由来しています。 ”城の平ヴィンヤード”のポテンシャルを最大限引き出すために、 厳しい栽培管理のもと収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー等をバランスよくブレンドしたワインです。 「シャトー・メルシャン 岩出甲州 Ortum(オルトゥム)」(白・辛口) 山梨市岩出ヴィンヤードは甲府盆地の北東部・山梨市を流れる笛吹川の右岸、河岸段丘上にあり、砂礫質で水はけの良い地区です。 岩がごろごろ出ることから「岩出(いわで)」という名前が付いたといわれています。 この畑で栽培された甲州ブドウは、水分ストレスを受けることで大変に凝縮感があると共に香りの複雑さと力強さを持ち合わせています。 ※画像のヴィンテージ(収穫年)は変更となる場合がございます。 ■生産者の声 シャトー・メルシャンは、1877年の開始から140年以上のワイン造りの歴史を持つ「日本ワイン」のリーディングカンパニーです。 「日本を世界の銘醸地に」を合い言葉に、メルシャン株式会社のみならず日本のワイナリー全体で美味しい「日本ワイン」を世界に向けて発信できるよう、 業界を牽引しています。 世界に誇る品質のシャトー・メルシャンの赤白ワインセット、是非、特別な時にご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※開栓後はお早めにお召し上がりください。 ※直射日光、高い温度環境への放置や保存をお避け下さい。 ※画像はイメージとなります。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45219
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<シャトー・メルシャン>山梨県産甲州市勝沼町産ブドウ使用 赤白ワインセ…
25,000 円
甲州市勝沼町産のブドウを使用した、赤白ワインセットです。 赤:シャトー・メルシャン 勝沼マスカット・ベーリーA ~ 甘やかな香りと柔らかいタンニンが特徴の軽やかな赤ワイン 白:シャトー・メルシャン 勝沼甲州セレクテッドヴィンヤード ~ 日本固有の甲州を100%使用した本格的な辛口白ワイン ■生産者の声 シャトー・メルシャンは、1877年の開始から140年以上のワイン造りの歴史を持つ「日本ワイン」のリーディングカンパニーです。 「日本を世界の銘醸地に」を合い言葉に、自社のみならず日本のワイナリー全体で美味しい「日本ワイン」を世界に向けて発信できるよう、業界を牽引しています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45219
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シャトー・メルシャン 勝沼マスカット・ベーリーA【1213985】
15,000 円
このワインは山梨県甲州市勝沼地区の中でも特に特徴的なブドウが収穫される区画のブドウを主体に造られています。 マスカット・ベーリーAを丁寧に醸し、オーク樽で育成しました。 外観は、紫を帯びた鮮やかなルビー色。 イチゴ、ラズベリー、サクランボなどの赤い果実の香りのほか、甘草などのスパイスや樽育成由来のヴァニラの香りが全体を優しく包みます。 口中では程よい酸味と柔らかいタンニンがバランスよく調和しています。 ■生産者の声 シャトー・メルシャンは、1877年の開始から140年以上のワイン造りの歴史を持つ「日本ワイン」のリーディングカンパニーです。 「日本を世界の銘醸地に」を合い言葉に、自社のみならず日本のワイナリー全体で美味しい「日本ワイン」を世界に向けて発信できるよう、業界を牽引しています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45219
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シャトー・メルシャン 城の平【1213986】
40,000 円
『城の平ヴィンヤード』は標高約600m、勝沼地区に位置する自社管理畑で、適切な収量調整と栽培管理のもと収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランをバランスよくブレンドしました。 外観は、紫のニュアンスを残すガーネットの色合い。 グラスのエッジに熟成のニュアンスが感じられます。 香りは、カシスやダークチェリーといった黒い果実、ドライフルーツやナツメグやクローブなどのスパイスの香り、チョコレート、タバコやヴァニラなどのオーク樽育成に由来する香りが複雑に感じられます。 味わいは、柔らかな酸味を感じた後、なめらかでエレガントなタンニンが長い余韻とともに口中に広がります。 地鶏もも肉の照り焼き、豚もも肉の生姜焼き、ローストビーフ赤ワインソース などと合わせてどうぞ。 (※画像と実際のお届けのヴィンテージは異なります) ■生産者の声 シャトー・メルシャンは、1877年の開始から140年以上のワイン造りの歴史を持つ「日本ワイン」のリーディングカンパニーです。 「日本を世界の銘醸地に」を合い言葉に、自社のみならず日本のワイナリー全体で美味しい「日本ワイン」を世界に向けて発信できるよう、業界を牽引しています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45219
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シャトー・メルシャン 勝沼甲州セレクテッド・ヴィンヤード【1213984】
10,000 円
甲州ブドウは、歴史ある日本固有のブドウ品種です。 日本ワインの黎明期である1877年にワイン造りへの情熱を持った2人の青年(高野正誠、土屋龍憲)がフランスに渡りました。 日本にワイン造りを伝えるための情熱にあふれての渡航でした。 このワインは彼らの情熱を継ぎ、ブドウ産地『勝沼』の甲州ブドウを守るために結成された勝沼ワイナリーズクラブの品質審査会の合格品です。 勝沼地区産のブドウを100%使用した本格的な辛口甲州ワインです。 ■生産者の声 歴史ある日本固有の勝沼地区産の甲州を100%使用した本格的な辛口ワインです。 シャトー・メルシャンは、1877年の開始から140年以上のワイン造りの歴史を持つ「日本ワイン」のリーディングカンパニーです。 「日本を世界の銘醸地に」を合い言葉に、自社のみならず日本のワイナリー全体で美味しい「日本ワイン」を世界に向けて発信できるよう、業界を牽引しています。 ■注意事項/その他 冷暗所にて保管ください。よく冷やしてお飲みください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45231
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