検索結果一覧
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H4-01壱醸 無濾過純米酒 720ml(長岡市旧栃尾地区棚田産越淡麗100%)【越銘…
10,000 円
★越銘醸株式会社 ★穏やかな吟醸香、米の旨味を生かしたやや濃醇タイプ 新潟・福島豪雨や中越地震によって多大な被害を被った新潟県中越地区。越銘醸の地元、豊かな自然に 恵まれた山間の栃尾地区の農地も壊滅的な被害を受けました。 度重なる天災によって耕作放棄されそうになった棚田ですが、棚田とそこに住む生き物や自然を守り 伝えたいとの掛け声に23件の酒屋が集結し、「棚田の生き物を愛する会」を発足! 栃尾の棚田で新潟県で生まれた酒造好適米『越淡麗』を育て、その酒米で美味しい酒を仕込もうと活動 開始しました。 ”一から手で造り、醸した酒”に由来し『壱醸』と名付けられたこのお酒は、日本酒本来の味わいを そのまま楽しめるよう無濾過原酒のまま瓶詰めされます。 清涼感のあるフルーティで上品な香りがふわりと舞い、口に含むと濃醸なコクと旨味が広がる。 まろやかな酸味が後味をキリっと引き締める辛口酒で、お料理との相性も抜群です。 大自然の豊かな恵みと、その土地を愛し守り続ける人々の想いが生んだ美酒をご賞味下さい。 【検索ワード】 新潟 日本酒 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合 辛口
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H4-51想天坊 純米しぼりたて生原酒 1800ml【河忠酒造】(2024年11月下旬以降…
14,000 円
★河忠酒造㈱ ★発送は2024年11月下旬頃~2025年1月上旬頃迄 創業1765年の河忠酒造。 新潟県の中越地区、西山連山の麓に位置する長岡市脇野町(旧三島町)の酒蔵です。地元契約農家栽培の酒造好適米を中心に、原料米は全て新潟県産を使用しています。 仕込み水には、西山連山伏流水を敷地内の井戸から汲み上げる超軟水。口に含んだ瞬間から、ふわっと香りと旨味が広がり、飲み込んだ後にはスパッと爽やかに切れる。ジャンルを問わず様々な料理に合う究極の食中酒を目指し、日常と共に在り続ける酒を醸しています。 河忠酒造で一番最初に仕込むNo.1号タンクの純米新酒を瓶詰めし、蔵出ししているしぼりたて生原酒です。 しぼって直ちに瓶詰め、蔵出ししますので、旬のうまさが堪能できます。原酒ですが重さを感じさせない仕上がりです。 しぼりたての爽快な香りと、純米原酒ならではの飲み応えのある芳醇な米の旨味が特徴です。 原酒でアルコール度が高めとなっていますので、ロックでも美味しくいただけます。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 升
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H4-50想天坊 純米しぼりたて生原酒 720ml×2本【河忠酒造】(2024年11月下旬…
14,000 円
★河忠酒造㈱ ★発送は2024年11月下旬頃~2025年1月上旬頃迄 創業1765年の河忠酒造。 新潟県の中越地区、西山連山の麓に位置する長岡市脇野町(旧三島町)の酒蔵です。地元契約農家栽培の酒造好適米を中心に、原料米は全て新潟県産を使用しています。 仕込み水には、西山連山伏流水を敷地内の井戸から汲み上げる超軟水。口に含んだ瞬間から、ふわっと香りと旨味が広がり、飲み込んだ後にはスパッと爽やかに切れる。ジャンルを問わず様々な料理に合う究極の食中酒を目指し、日常と共に在り続ける酒を醸しています。 河忠酒造で一番最初に仕込むNo.1号タンクの純米新酒を瓶詰めし、蔵出ししているしぼりたて生原酒です。 しぼって直ちに瓶詰め、蔵出ししますので、旬のうまさが堪能できます。原酒ですが重さを感じさせない仕上がりです。 しぼりたての爽快な香りと、純米原酒ならではの飲み応えのある芳醇な米の旨味が特徴です。 原酒でアルコール度が高めとなっていますので、ロックでも美味しくいただけます。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合
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H4-16壱醸 無濾過純米酒 1800ml(長岡市旧栃尾地区棚田産越淡麗100%)【越銘…
18,000 円
新潟・福島豪雨や中越地震によって多大な被害を被った新潟県中越地区。越銘醸の地元、豊かな自然に恵まれた山間の栃尾地区の農地も壊滅的な被害を受けました。 度重なる天災によって耕作放棄されそうになった棚田ですが、棚田とそこに住む生き物や自然を守り伝えたいとの掛け声に23件の酒屋が集結し、「棚田の生き物を愛する会」を発足! 栃尾の棚田で新潟県生まれた酒造好適米『越淡麗』を育て、その酒米で美味しい酒を仕込もうと活動開始しました。 “一から手で造り、醸した酒”に由来し『壱醸』と名付けられたこのお酒は、日本酒本来の味わいをそのまま楽しめるよう無濾過原酒のまま瓶詰めされます。 清涼感のあるフルーティで上品な香りがふわりと舞い、口に含むと濃醇なコクと旨味が広がる。まろやかな酸味が後味をキリッと引き締める辛口酒で、お料理との相性も抜群です。 大自然の豊かな恵みと、その土地を愛し守り続ける人々の想いが生んだ美酒をご賞味下さい。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 升 辛口
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95-90純米原酒 カワセミの旅【高橋酒造】
13,000 円
★高橋酒造㈱ ★日本酒度「-27」の超甘口タイプ♪ ★チョコレートにもっともあう日本酒! フランスの有名ショコラティエから絶賛され一躍有名になった日本酒「カワセミの旅」。 「チョコレートにもっともあう日本酒」と絶賛され、ショコラトリーのみならず星付きフレンチレストランでも採用された日本酒度「-27」の超甘口タイプの純米原酒。 フルーティでリッチなアロマと芳醇な旨み、みずみずしい酸味が全体をフレッシュにまとめ、アペリティフからデザートまでいろいろなシーンで美味しく味わえる逸品となっております。 カワセミの旅を少し口に含んで口の中に広げ、ショコラを食べると素晴らしいマリアージュを味わえます。 その後さらにカワセミの旅を味わって頂くとショコラの余韻をあわさり相性の良さを感じていただけます。 のどごしはフレッシュで爽やかなので飽きの来ない味わいとなっています。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合 濃厚 甘口
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H4-09越乃景虎 梅酒 1800ml【諸橋酒造】
12,000 円
越後の名将・上杉謙信が青年期を過ごした土地、長岡市東部の魚沼丘陵と越後山脈に挟まれた栃尾地区の酒蔵『諸橋酒造』。 謙信が当時名乗っていた「長尾景虎」にあやかり、銘酒『越乃景虎』は生まれました。 淡麗ですっきりとした味わいの中に、やわらかな旨味が活きる日本酒造りを得意としています。 -越乃景虎 梅酒について- 清酒景虎を贅沢に使用し、熟練の蔵人が造り上げた日本酒仕込みの梅酒。 爽やかな甘さとフレッシュな梅の香り、穏やかなコクと酸味が絶妙なバランスで調和しています。 甘過ぎないすっきりとした飲み口のため、食中酒としてもお使いいただけます。
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M4-01SHIROKIMONO 想(OMOU)
105,000 円
自然と人とモノの循環を大切にしながら、時空を超えるアートを創る。 山桜から出た端材をウッドスティックとして生まれ変わらせ、お酒と共に丁寧に熟成。雪解けの超軟水と白麹で仕込んだ純米酒に、日本人に古くから愛される「桜」が新たな生命を吹き込む、新しい「モダンな和を感じさせる*SAKE」として表現しました。 トップノートはフレッシュな生命力を感じさせる桜葉の青味、口内には小豆やバニラを想わせるほのかな甘みと、のちに白麹由来のスッキリとした酸味と爽やかな香りが広がります。アペリティフからデザート酒、食中にお刺身や貝料理など幅広くお楽しみいただけます。
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C1-B1越後銘門酒会長岡の銘酒飲み比べ(1800ml×5本)
48,000 円
朝日酒造(株)・吉乃川(株)・中川酒造(株)・河忠酒造(株)・恩田酒造(株) 長岡を代表する5蔵の飲み比べセットです。 時代の最先端をゆく設備環境をもつ朝日酒造のトップブランド「久保田」。百寿はすっきりとした淡麗辛口が特徴です。 長岡の老舗蔵、吉乃川の越後純米酒はアルコール度数を抑えながらも米の風味がしっかりとした味わい。 蔵元が自らの名を冠した自信作「越乃中川」はキレがありながら口に広がる旨みが存分に楽しめます。 新潟を代表する「潟」をテーマにした限定酒「潟・本印」は、ふくよかな味わいのある本醸造。 蔵元自らが酒造りの中心に立ち長岡の隠れた銘酒を造る恩田酒造。 雪しずくの里はサラッとした喉越しと口に残る後味の よいお酒です。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 升 久保田 飲み比べ 淡麗
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チョイス限定
67-13長岡農業高校生が育てた米で醸したお酒
11,000 円
★高校生と地元長岡が手を結び、たくさんの人とのご縁でできたALL長岡産の大吟醸 長岡農業高校の生徒が学校実習田で育てた酒造好適米、五百万石を使用し酒作りを始めて4年。 今年度からは地元の長谷川酒造(株)にて醸します。 環境に配慮した米作り、循環型農業を目指し前年度の酒粕を肥料として使用し、ラベルに使われている和紙には自分たちが育てた稲わらを原料に混ぜ込んでいます。 商品の顔ともいえる和紙ラベルの作成には小国和紙生産組合の協力のもと作り上げる事ができました。 文字入れは作物生産コース、書道部の3年生が行いました。 高校生と地元長岡が手を結び、先生、家族、地域の方々や先輩方への感謝の気持ち、生徒達とたくさんの人とのご縁でできたALL長岡産の大吟醸、ありがとうの気持ちがたくさんこもったお酒をぜひご賞味ください。 【検索ワード】 日本酒 大吟醸酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合
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M8-02越後雪紅梅 大吟醸 720ml
14,000 円
★長谷川酒造株式会社 長谷川酒造は、新潟県長岡市摂田屋にある小さな酒蔵です。酒造りにめぐまれた環境のなか、機械に頼らない手作業にこだわり、お食事や宴との調和を大切にした酒を醸しながら、約180年という年月の間、地域に愛され、人に支えられながら数々の困難を乗り越えてきました。 長谷川酒造の酒は、ほとんどすべての工程を手づくりで行います。杜氏、蔵人たちは、その年採れた米の魅力を最大限に引き出すため、敏感に季節の変化を感じ取り、知恵と勘を絞り出して酒を醸していきます。 だからこそ、同じ気候の年が一度もないように、酒の味も年ごとにゆらぎます。この蔵には、その年にしか生まれえない、ただ一度きりの酒が息吹くのです。 酒造好適米と雪解けの清らかな水を原料に寒仕込みで醸した大吟醸酒。華やかな香りとスッキリとした喉ごし、穏やかに広がる余韻がお楽しみ頂けます。 新潟の米・水・人で醸した地酒飲み比べを是非ご賞味ください。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 大吟醸酒 四合 4合
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チョイス限定
H4-39越乃景虎 超辛口 大吟醸 720ml【諸橋酒造】(2025年2月下旬以降発送)
13,000 円
★諸橋酒造 ★辛口の中に爽やかな甘み♪ ★数量限定 越後の名将・上杉謙信が青年期を過ごした土地、長岡市東部の魚沼丘陵と越後山脈に挟まれた栃尾地区の酒蔵『諸橋酒造』。謙信が当時名乗っていた「長尾景虎」にあやかり、銘酒『越乃景虎』は生まれました。 雪国新潟の中でも特に冬の寒さが厳しい栃尾地域の気候は、厳密な温度管理を求める諸橋酒造の酒造りに欠かせません。酒造の周囲は山の斜面がどこも丁寧に開墾された全国屈指の棚田地帯。この棚田から良質なお米が収穫されます。仕込み水は自社敷地の井戸から汲み上げる天然水と、全国名水百選に選ばれている「杜々の森(とどのもり)」の湧水。 こうした環境と越後杜氏の酒造りの技術、蔵人達の努力が「越乃景虎」の味わいを育んでいます。 クリアですっきりとした味わいの中に、やわらかな旨味が活きる銘酒をご堪能ください。 ー越乃景虎 超辛口大吟醸 無濾過生原酒ー 新潟県開発品種である酒造好適米「越淡麗」を100%使用し、大吟醸酒としては珍しい辛口に仕上げた無濾過生原酒です。 杜氏が理想の酒質を目指して幾度も醸造を重ね、辛口の中に吟醸ならではの爽やかな甘みの表現に成功しました。 ※受付期間 9月~2月末 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 大吟醸酒 四合 4合 辛口
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70-08クラフトビールおすすめチョイス3本セット(HEISEI BREWING)
8,000 円
HEISEI BREWINGは新潟県長岡市で400年続く醤油屋が「酒屋平成堂」で始めた、長岡では2番目となるクラフトビールメーカーです。 美味しいビールは、信濃川の水と自社培養酵母により作られています。 ●臥龍長生 アメリカンホップを数種類使用したアメリカンペールエールです。 グレープフルーツのような爽やかなフレーバーが透き通るように抜けていきます。 ●越の雲海 ソフトな口当たりにグレープフルーツのジューシーさ、食中酒としてドライに飲みやすさを追求しました。 フレッシュさが特徴のHazyIPAです。 ●魚沼蕎麦 イチカラ畑の良質な玄そばの実を使用し、プロテイン豊富で体にやさしく、香ばしくふわっとした味わいです。 和食と合わせやすいエールビールとして作りました。 ●常在戦場 WestcoastIPAとはアメリカ西海岸で造られているホッピーでキレのある飲み口のIPAです。 ライトで清らか、ドライな飲み口の食中酒です。 ●不撓不屈 マスカットのアロマをメインに数種のアメリカンホップ由来の苦味が刺激的です。 モルト由来の甘みとの調和が程よく味わえ、力強くボディのあるD-IPAです。
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H4-49想天坊 純米にごり生酒 1800ml【河忠酒造】(2024年11月下旬以降発送)
14,000 円
★河忠酒造㈱ ★発送は2024年11月下旬頃~2025年1月上旬頃迄 創業1765年の河忠酒造。 新潟県の中越地区、西山連山の麓に位置する長岡市脇野町(旧三島町)の酒蔵です。地元契約農家栽培の酒造好適米を中心に、原料米は全て新潟県産を使用しています。 仕込み水には、西山連山伏流水を敷地内の井戸から汲み上げる超軟水。口に含んだ瞬間から、ふわっと香りと旨味が広がり、飲み込んだ後にはスパッと爽やかに切れる。ジャンルを問わず様々な料理に合う究極の食中酒を目指し、日常と共に在り続ける酒を醸しています。 河忠酒造で一番最初に仕込むNo.1号タンクの純米新酒を瓶詰めし、蔵出ししているにごり生酒です。 しぼりたて純米酒の爽快な香りと、滓のまろやかな甘みが印象的です。 火入れをせず蔵出ししますので、若さのあるフレッシュさと芳醇な旨み、キレの良さを十分に楽しめます。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 升
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H4-48想天坊 純米にごり生酒 720ml×2本【河忠酒造】(2024年11月下旬以降発…
14,000 円
★河忠酒造㈱ ★発送は2024年11月下旬頃~2025年1月上旬頃迄 創業1765年の河忠酒造。 新潟県の中越地区、西山連山の麓に位置する長岡市脇野町(旧三島町)の酒蔵です。地元契約農家栽培の酒造好適米を中心に、原料米は全て新潟県産を使用しています。 仕込み水には、西山連山伏流水を敷地内の井戸から汲み上げる超軟水。口に含んだ瞬間から、ふわっと香りと旨味が広がり、飲み込んだ後にはスパッと爽やかに切れる。ジャンルを問わず様々な料理に合う究極の食中酒を目指し、日常と共に在り続ける酒を醸しています。 河忠酒造で一番最初に仕込むNo.1号タンクの純米新酒を瓶詰めし、蔵出ししているにごり生酒です。 しぼりたて純米酒の爽快な香りと、滓のまろやかな甘みが印象的です。 火入れをせず蔵出ししますので、若さのあるフレッシュさと芳醇な旨み、キレの良さを十分に楽しめます。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合
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チョイス限定
H4-21越乃景虎 にごり酒 720ml×2本【諸橋酒造】(2024年11月下旬以降発送)
13,000 円
★諸橋酒造(株) ★数量限定! ★景虎活性にごり酒♪ 越後の名将・上杉謙信が青年期を過ごした土地、長岡市東部の魚沼丘陵と越後山脈に挟まれた栃尾地区の酒蔵『諸橋酒造』。謙信が当時名乗っていた「長尾景虎」にあやかり、銘酒『越乃景虎』は生まれました。 淡麗ですっきりとした味わいの中に、やわらかな旨味が活きる日本酒造りを得意としております。 -越乃景虎 にごり酒について- 冬しか飲めない季節限定の景虎活性にごり酒です。 加熱処理をしない活性タイプなので、酵母の出すほのかな炭酸となめらかな醪(もろみ)のコクが特徴。 瓶内に醪が沈殿していますので、酒器に注ぐ前にビンの中でゆっくりと揺らしていただくと、雪が舞うように醪と酒が混ざり合い、にごり酒独特のコクを存分にお楽しみいただけます。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 四合 4合
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チョイス限定
H4-55清泉 亀の尾 大吟醸生貯蔵酒 720ml【久須美酒造】(2025年2月上旬以降…
20,000 円
★久須美酒造株式会社 ★数量限定! ★フルーティーな香りと深い旨味♪ ★季節限定生産の大吟醸酒 日本酒は、米と水との芸術ともいわれています。 新潟酒の美味しさは、"雪" "米" "水"そして"越後杜氏の高度な酒造りの技"から醸し出されます。 久須美酒造は山紫水明の地・(旧)和島村に位置し、酒蔵の裏山には樹齢150年を越す老杉が欝蒼と立ち並び、そこからは清く澄んだ湧き水(新潟県の名水に指定)が滾々と湧き出しています。 この名水を仕込み水に、越後杜氏が新潟米を磨きに磨いて、丁寧に丁寧に、手塩にかけて仕込んだ酒が代表銘柄『清泉(きよいずみ)』です。 原料米には酒造好適米の最高峰「山田錦」を精米歩合40%まで全量自家精米にて磨き、仕込み水には新潟県名水指定の口当たりの柔らかな軟水を使用。 秒単位で管理された洗米・吸水、麹蓋使用の手作業による丁寧な麹作り、汲み掛け作業を取り入れた品質を追求した酒母作り、各所に蔵人の情熱と技術を注ぎ込んだ酒仕込みで生み出されました。 壜詰め後、酒蔵の厳密な温度管理下で冷温貯蔵・熟成させることで、まろやかなでジューシーな旨味を引き出しました。 上品でフルーティーな香りと深い旨味が調和した季節限定生産の大吟醸酒です。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 大吟醸酒 四合 4合
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チョイス限定
H4-20越乃景虎 にごり酒 1800ml【諸橋酒造】(2024年11月下旬以降発送)
13,000 円
★諸橋酒造(株) ★数量限定! ★景虎活性にごり酒♪ 越後の名将・上杉謙信が青年期を過ごした土地、長岡市東部の魚沼丘陵と越後山脈に挟まれた栃尾地区の酒蔵『諸橋酒造』。謙信が当時名乗っていた「長尾景虎」にあやかり、銘酒『越乃景虎』は生まれました。 淡麗ですっきりとした味わいの中に、やわらかな旨味が活きる日本酒造りを得意としております。 -越乃景虎 にごり酒について- 冬しか飲めない季節限定の景虎活性にごり酒です。 加熱処理をしない活性タイプなので、酵母の出すほのかな炭酸となめらかな醪(もろみ)のコクが特徴。 瓶内に醪が沈殿していますので、酒器に注ぐ前にビンの中でゆっくりと揺らしていただくと、雪が舞うように醪と酒が混ざり合い、にごり酒独特のコクを存分にお楽しみいただけます。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 升
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H4-17越乃景虎 名水源流 720ml【諸橋酒造】
24,000 円
越後の名将・上杉謙信が青年期を過ごした土地、長岡市東部の魚沼丘陵と越後山脈に挟まれた栃尾地区の酒蔵『諸橋酒造』。謙信が当時名乗っていた「長尾景虎」にあやかり、銘酒『越乃景虎』は生まれました。 淡麗ですっきりとした味わいの中に、やわらかな旨味が活きる日本酒造りを得意としています。 -越乃景虎 名水源流について- 40%まで精米した高嶺錦を長期低温発酵させ、超軟水の湧水で仕込んだ大吟醸酒。 蔵人の技術を生かした手造り醸造、新潟県産の酒米と酒蔵敷地内に湧き出す”名水”を最大限に活かし、新潟吟醸造りの”源流”である手法を再現し仕込まれました。 穏やかでありながら豊潤に広がる吟醸香と、雑味の無い澄んだキレの良い味わいが最高水準で調和した傑作です。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 大吟醸酒 四合 4合
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H4-15壱醸 粕取り焼酎三年貯蔵 42度
14,000 円
新潟・福島豪雨や中越地震によって多大な被害を被った新潟県中越地区。越銘醸の地元、豊かな自然に恵まれた山間の栃尾地区の農地も壊滅的な被害を受けました。 度重なる天災によって耕作放棄されそうになった棚田ですが、棚田とそこに住む生き物や自然を守り伝えたいとの掛け声に23件の酒屋が集結し、「棚田の生き物を愛する会」を発足! 栃尾の棚田で新潟県生まれた酒造好適米『越淡麗』を育て、“一から手で造り、醸した酒”に由来し『壱醸』と名付けられた日本酒が生まれました。 -本製品『壱醸 粕取り焼酎三年貯蔵』について- 精米歩合21%まで磨いて醸した純米大吟醸酒『壱醸21』の酒粕・米糠を使用した『粕取り焼酎』を、三年間じっくりと熟成させることでまろやかな旨味を引き出しました。 新潟清酒の面影を残した上品な甘みと香り、やわらかな旨みのある限定生産焼酎です。 すっきりとした後味でお食事との相性も良く、幅広いシーンでお楽しみいただけます。
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H4-07越乃景虎 大吟醸 1800ml【諸橋酒造】
37,000 円
越後の名将・上杉謙信が青年期を過ごした土地、長岡市東部の魚沼丘陵と越後山脈に挟まれた栃尾地区の酒蔵『諸橋酒造』。謙信が当時名乗っていた「長尾景虎」にあやかり、銘酒『越乃景虎』は生まれました。 淡麗ですっきりとした味わいの中に、やわらかな旨味が活きる日本酒造りを得意としています。 -越乃景虎 大吟醸について- 酒米の王様”山田錦”と、新潟県が生み出した酒造好適米”越淡麗”。2種類の酒米を使った越乃景虎の最高峰大吟醸酒。酒の落ち着きと旨味を引き出すために、酒蔵の低温貯蔵庫で熟成させてから瓶詰め・出荷されます。 酒蔵の敷地の超軟水仕込みによる、繊細でなめらかな口当たり。フルーティでふくらみのある芳醇な旨味。越乃景虎得意のスッキリとした後味が高次元で調和しています。 ハレの日の祝い酒や御中元・お歳暮などの贈答用にもおすすめできる一本です。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 大吟醸酒 升 淡麗
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H4-06越乃景虎 大吟醸秘蔵酒(桐箱入) 1800ml【諸橋酒造】
90,000 円
越後の名将・上杉謙信が青年期を過ごした土地、長岡市東部の魚沼丘陵と越後山脈に挟まれた栃尾地区の酒蔵『諸橋酒造』。謙信が当時名乗っていた「長尾景虎」にあやかり、銘酒『越乃景虎』は生まれました。 淡麗ですっきりとした味わいの中に、やわらかな旨味が活きる日本酒造りを得意としています。 -越乃景虎 大吟醸秘蔵酒(桐箱入) について- 酒造好適米「山田錦」で仕込んだ大吟醸の中でも、過剰な圧力をかけずに酒袋から滴り落ちる雫酒の部分のみ取り分けました。更に繊細な香りと味わいを保つ為、少量ずつ保存する特別な方法”斗瓶取り”によって3年以上冷蔵熟成。 長期熟成することで生まれた奥深いコクと香り、クセの無いなめらかな口当たりと優雅に広がる旨味が最高品質のバランスでまとまった越乃景虎最高級酒です。 古酒にありがちな飲みづらい嫌味が無く、熟成感のある旨味を引き出しながらも綺麗な香味を楽しめる秘蔵の大吟醸酒です。 豪華な桐箱入り仕様で記念品や御贈答用としてもお使いいただけます。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 大吟醸酒 升
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H4-11越乃景虎 大吟醸 720ml【諸橋酒造】
19,000 円
越後の名将・上杉謙信が青年期を過ごした土地、長岡市東部の魚沼丘陵と越後山脈に挟まれた栃尾地区の酒蔵『諸橋酒造』。謙信が当時名乗っていた「長尾景虎」にあやかり、銘酒『越乃景虎』は生まれました。 淡麗ですっきりとした味わいの中に、やわらかな旨味が活きる日本酒造りを得意としています。 -越乃景虎 大吟醸について- 酒米の王様”山田錦”と、新潟県が生み出した酒造好適米”越淡麗”。2種類の酒米を使った越乃景虎の最高峰大吟醸酒。酒の落ち着きと旨味を引き出すために、酒蔵の低温貯蔵庫で熟成させてから瓶詰め・出荷されます。 酒蔵の敷地の超軟水仕込みによる、繊細でなめらかな口当たり。フルーティでふくらみのある芳醇な旨味。越乃景虎得意のスッキリとした後味が高次元で調和しています。 ハレの日の祝い酒や御中元・お歳暮などの贈答用にもおすすめできる一本です。
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H4-14壱醸 粕取り焼酎三年貯蔵 25度
8,000 円
新潟・福島豪雨や中越地震によって多大な被害を被った新潟県中越地区。越銘醸の地元、豊かな自然に恵まれた山間の栃尾地区の農地も壊滅的な被害を受けました。 度重なる天災によって耕作放棄されそうになった棚田ですが、棚田とそこに住む生き物や自然を守り伝えたいとの掛け声に23件の酒屋が集結し、「棚田の生き物を愛する会」を発足! 栃尾の棚田で新潟県生まれの酒造好適米『越淡麗』を育て、“一から手で造り、醸した酒”に由来し『壱醸』と名付けられた日本酒が生まれました。 -本製品『壱醸 粕取り焼酎三年貯蔵』について- 精米歩合21%まで磨いて醸した純米大吟醸酒『壱醸21』の酒粕・米糠を使用した『粕取り焼酎』を、三年間じっくりと熟成させることでまろやかな旨味を引き出しました。 新潟清酒の面影を残した上品な甘みと香り、やわらかな旨みのある限定生産焼酎です。 すっきりとした後味でお食事との相性も良く、幅広いシーンでお楽しみいただけます。
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C1-A9大吟醸飲み比べセット(1800ml×2本)
42,000 円
朝日酒造(株)・中川酒造(株) 長岡を代表する酒蔵の大吟醸セットです。 全国的には「久保田」でおなじみの朝日酒造ですが、実は地元で最も飲まれている「朝日山」ブランド。 その最高峰である萬寿盃大吟醸。 リンゴのような香りとフルーティーかつ軽快な飲み口はこれぞ大吟醸と絶賛される味わいです。 もう一方の中川酒造は「幻の水色の水」と呼ばれる、非常に澄んだ水で酒造りをしており、キレのある辛口が特徴です。 限定流通でしか手に入らない中川シリーズの最高峰は、かつて関信越国税局酒類鑑評会にて5年連続で金賞を受賞した実績がある中川酒造の自信作です。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 大吟醸酒 升 飲み比べ 淡麗
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