「群馬県太田市」 検索結果一覧
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麺長36cm!滑らかな喉越し!赤城の長めんセット【1244819】
8,000 円
赤城の長冷麦 日本麺用粉の中から色沢・粘弾性に優れた小麦粉を厳選して使用しております。 コシの強さと滑らかな喉越しが自慢の赤城の長冷麦は業務用として老舗そば店で使用されております。 -赤城の長茶そば(一茶)- 原料は良質なそば割り用粉を使用し、抹茶は京都府・宇治産のものを使用しております。 抹茶の香りが漂う風味豊かな赤城の長茶そばは、料亭・割烹で使用されております。 【調理方法】 -赤城の長冷麦- (1)充分に沸騰した多めのお湯(100g当たり1Lが目安)に麺をパラパラと入れ、軽くほぐしながら約3~4分ゆでます。 (2)ゆで上がりましたら手早く冷水で水洗いしてください。 (3)器に盛り付けて完成です。 -赤城の長茶そば(一茶)- (1)充分に沸騰した多めのお湯(100g当たり1Lが目安)に麺をパラパラと入れ、軽くほぐしながら約5分ゆでます。 (2)ゆで上がりましたら手早く冷水で水洗いしてください。 (3)器に盛り付けて完成です。 ※あらかじめつゆを用意し、ゆで上がり後できるだけ早めに召し上がると、より美味しく食べられます。 ■注意事項/その他 【アレルギー】 小麦・そば・卵
【管理番号】 44473
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上州太田焼きそば6人前+キムチイイジャン太田市内美味しいコラボバージョン…
11,000 円
日本三大焼きそば「上州太田やきそば」(極太麺)を地元太田市新井町で父親の代から家業として営み、50年が過ぎました。 麺を「蒸した後に、茹でる」手造りならではの手間ひまをかけた伝統のオリジナル製法により、 大南食品独自の「腰のあるモチモチ食感」を創り上げ、国産小麦100%使用により自然な風合いを兼ね、 他の焼きそばとは一線を画す、大南食品が自信を持っての逸品でございます。 また、製造工程で油脂を使わないため、おススメをする秘伝のソースが麺に沁み込みやすく、濃厚な味を深めます。 辛い物、味変のどちらも楽しめるキムチイイジャン。 キムチが好きな方も「これはウマい」と言わせる新しいキムチ調味料。 乾燥野菜の旨味がギュッと詰まった新しいキムチ調味料 焼きそばを食べるときには紅生姜のように添えて、途中で「マゼマゼ」・・「なにこれ」・・「うますぎ」 他のお料理の味変もお楽しみいただけます。 ■生産者の声 太田市で50年、変わらない麺造りでの昔ながらの太麺焼きそばの大南食品と、 太田市で高級漬物を製造する深町食品とコラボで「焼きそばに合うキムチ」新しい組み合わせをお楽しみ下さい。 食べ応えある太い焼きそばを味変キムチで新しい味わいも! ■注意事項/その他 ※画像はイメージとなります。
【管理番号】 44910
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おきりこみ(だし正油・合わせ味噌・赤味噌)3本詰め合わせ【1445959】
12,000 円
群馬県の郷土料理の代表「おきりこみ」。つるつる、もちもちした食感の幅広麺。 新田乃庄オリジナルの鶏ガラベースのこっくりとした味の『だし正油』、クセのない上品な味と香りの『合わせ味噌』、風味豊かな味わい、まろやかなコクと香りの『赤味噌』の3本詰め合わせです。「だし」も調合されているので味付けの失敗が少なく調理が簡単です。各3人前です。 【内容詳細】 群馬名物おきりこみ・(だし正油たれ付き)・3人前×1本 (めん300g×1・たれ50g×3(希釈用)) 群馬名物おきりこみ・(合わせ味噌たれ付き)・3人前 ×1本 (めん300g×1・たれ50g×3(希釈用)) 群馬名物おきりこみ・(赤味噌たれ付き)・3人前 ×1本 (めん300g×1・たれ50g×3(希釈用)) 【おきりこみの調理例】 1.適量の油を強火で熱し、野菜や具を炒めます。 ※白菜、ネギ、大根、キノコなどのお好みの野菜や油あげ、肉、旬の材料を入れてください。 2.水(2200cc)を1の鍋に加え沸騰したら生のままの麺を麺同士がはり付かないように、ほぐしながら入れ10分~12分位煮込みます。 ※水の量、煮込み時間はお好みで加減してください。 3.麺の芯まで火が通ったら、付属の「たれ」をお好みに合わせて少しずつ入れます。 ※最初から全量入れますと、味が濃すぎる場合があります。 4.お好みの味に調いましたら、ひと煮立ちさせて出来上がりです。 ※お召し上がりの際に、お好みで、きざみネギ、ユズ、ミツバなどを加えて彩りを調えます。 【製造工程について】 小麦を市外から仕入れ、製造加工は全て太田市内の事業所で行っています。 ■生産者の声 名産の絹から精製した成分(シルクプロテイン)、きび粉、山伏茸エキスなどを練り込むという古くからの技法をそのまま伝承し匠の技で打ち込んで仕上げました。 ■注意事項/その他 ※直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 ※開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 45246
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おきりこみ2種(だし正油×2・合わせ味噌×1)・ひもかわ×1 4本詰め合わせ【144…
16,000 円
群馬県の郷土料理の代表「おきりこみ」。つるつる、もちもちした食感の幅広麺。 新田乃庄オリジナルの鶏ガラベースのこっくりとした味の『だし正油』、クセのない上品な味と香りの『合わせ味噌』。 幅が広く厚みは薄く、つるんとしたのど越しが特徴の『ひもかわ』(茹でると約10cm幅になります)。 【内容詳細】 群馬名物おきりこみ・(だし正油たれ付き)・3人前×2本 (めん300g×2・たれ50g×6(希釈用)) 群馬名物おきりこみ・(合わせ味噌たれ付き)・3人前 ×1本 (めん300g×1・たれ50g×3(希釈用)) 群馬ひもかわ(つゆ付き)・3人前×1本 (めん330g×1・つゆ25g×3(希釈用)) 【おきりこみの調理例】 1.適量の油を強火で熱し、野菜や具を炒めます。 ※白菜、ネギ、大根、キノコなどのお好みの野菜や油あげ、肉、旬の材料を入れてください。 2.水(2200cc)を1の鍋に加え沸騰したら生のままの麺を麺同士がはり付かないように、ほぐしながら入れ10分~12分位煮込みます。 ※水の量、煮込み時間はお好みで加減してください。 3.麺の芯まで火が通ったら、付属の「たれ」をお好みに合わせて少しずつ入れます。 ※最初から全量入れますと、味が濃すぎる場合があります。 4.お好みの味に調いましたら、ひと煮立ちさせて出来上がりです。 ※お召し上がりの際に、お好みで、きざみネギ、ユズ、ミツバなどを加えて彩りを調えます。 【群馬ひもかわお召し上がり方】 1.多めにお湯を煮立たせ、麺が重ならないように静かにお入れください。 ※箸等でかき混ぜないでください。麺が切れたり破れたりする原因となります。 2.一度煮立ちましたら、こぼれぬ程度に火を弱めて、7分程度茹でてください。 3.芯まで茹で上がりましたら、2分程度冷水でよくさらしてください。 ●盛り付け前に氷水で締めますとさらに美味しく召し上がれます。 つゆは、つけの場合(つゆ1に対し、水8~10)の割合で薄めて かけの場合(つゆ1に対し、水10~12)お召し上がりください。 ※作り方は目安です。お好みに合わせて調整してください。 【製造工程について】 小麦を市外から仕入れ、製造加工は全て太田市内の事業所で行っています。
【管理番号】 45246
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上州太田焼きそば6人前【1265372】
7,000 円
日本三大焼きそば「上州太田やきそば」(極太麺)を地元太田市新井町で父親の代から家業として営み、50年が過ぎました。 麺を「蒸した後に、茹でる」手造りならではの手間ひまをかけた伝統のオリジナル製法により、 大南食品独自の「腰のあるモチモチ食感」を創り上げ、国産小麦100%使用により自然な風合いを兼ね、 他の焼きそばとは一線を画す、大南食品が自信を持っての逸品でございます また、製造工程で油脂を使わないため、私がおススメをする秘伝のソースが麺に沁み込みやすく、濃厚な味を深めます。 ■生産者の声 太田市で50年、変わらない麺造りでの昔ながらの太麺焼きそばをご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージとなります。
【管理番号】 44511
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