検索結果一覧
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信州の特産品「市田柿」ご家庭用 800g×3袋セット<2025年1月上旬~2月下旬発…
32,000 円
長野県南部(南信州)は、干し柿には最適な地域です。 天竜川から立ち上る朝霧、適度な標高。この土地名産「市田柿」はまさに自然が作り出した贈り物です。 「市田柿」というのは渋柿の品種名です。その栽培の歴史は600年以上といわれ、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼びます。 栽培から加工まで、約10ヶ月程度の時間がかかりますが、各工程を熟練の職人が一粒一粒、丁寧に市田柿へと仕上げていきます。 そのため、実はふっくら、もっちりで、味は市田柿を凝縮した濃厚でありながら上品な甘味。古くから愛され続ける味です。ぜひ一度お試し下さい。 ■注意事項/その他 ※天候などの状況により出荷時期が前後する場合もございます。 ※暖かい部屋に置くと表面の白い粉が溶け出してしまいますので、冷暗所で保存してください。 ※市田柿のサイズはお選びいただけません。 ※画像はイメージです。 送料無料 人気 美味しい お取り寄せ お取り寄せグルメ 名産品 ドライフルーツ
【管理番号】 45070
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信州の特産品「市田柿」ご家庭用 500g<2025年1月上旬~2月下旬発送>【100875…
7,000 円
長野県南部(南信州)は、干し柿には最適な地域です。 天竜川から立ち上る朝霧、適度な標高。この土地名産「市田柿」はまさに自然が作り出した贈り物です。 「市田柿」というのは渋柿の品種名です。その栽培の歴史は600年以上といわれ、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼びます。 栽培から加工まで、約10ヶ月程度の時間がかかりますが、各工程を熟練の職人が一粒一粒、丁寧に市田柿へと仕上げていきます。 そのため、実はふっくら、もっちりで、味は市田柿を凝縮した濃厚でありながら上品な甘味。古くから愛され続ける味です。ぜひ一度お試し下さい。 ■注意事項/その他 ※天候などの状況により出荷時期が前後する場合もございます。 ※暖かい部屋に置くと表面の白い粉が溶け出してしまいますので、冷暗所で保存してください。 ※市田柿のサイズはお選びいただけません。 ※画像はイメージです。 送料無料 人気 美味しい お取り寄せ お取り寄せグルメ 名産品 ドライフルーツ
【管理番号】 45070
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<発送月固定定期便>山梨好きさん、集まれ~!人気のフルーツも届く定期便 …
75,000 円
(75,000 ポイント)
発送月固定の定期便です。 【桃・ぶどう】生産量日本一の山梨県からお送りする魅力たっぷり6ヵ月コース。 フルーツ王国山梨の桃から始まり、ぶどう、シャインマスカットをぎゅっと盛り込みました。 10月には県産米、12月はクリスマスのお菓子シュトーレンが届きます。 山梨県産の大粒葡萄を使ったレーズンもセットでお届けします。 ■注意事項/その他 ※フルーツは天候により収穫時期がずれる場合がございます。 ※画像はイメージです。 ※天候や生育状況によりお届けが前後する場合がございます。記載の発送時期は目安となりますのでご了承ください。 ※生鮮品のため、賞味・消費期限は非常に短くなっております。到着後は状態をよくご確認のうえお早めにお召し上がりください。 ※冷蔵便の場合、到着次第すぐに冷蔵庫に入れて保存をし、美味しくお召し上がりください。 ※冷蔵便で桃が硬い場合は、桃に付着した水分をふき取り、日の当たらない通気性の良い場所にて常温で保存し、追熟させてお召し上がりください。 ※デリケートな果実ですので、輸送中の揺れなどにより、房落ちなどが起こる場合があります。 品質に問題ない範囲での房落ちについては何とぞご了承いただけますようよろしくお願いします。 ※粒の大きさは天候等により多少の変化がございます事をあらかじめご了承ください。 ※長期不在等によりお受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねます。 ※お届け期間内に長期のご不在等がございましたら、お早めにサポートセンターへご連絡をお願いいたします。 ※天候により出荷時期や規格を変更する場合がございます。
【管理番号】 45250
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信州の特産品「市田柿・極」 贈答用 2Lサイズ(12個入)〈2025年1月上旬~2月…
14,000 円
天竜川から立ち上る朝霧に適度な標高。そんな長野県南部(南信州)の自然が作りだした贈り物が、この「市田柿」です。 「市田柿」とは渋柿の品種名です。また、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼ばれ、栽培から加工まで約10ヶ月かけて、熟練の職人が一粒一粒、丁寧に仕上げています。 乾燥中はただ干せばいいわけではなく、温度と湿度調整がとても大切です。湿度が高すぎるとカビが発生しやすく、低すぎると渋みを抜ききることができません。その日の天候に合わせて、湿度や温度を調整しなければなりません。生柿の約28%の重さになったら、手もみと表面のきめ細かい粉を出す作業を3~4回繰り返し、ようやく市田柿が出来上がります。 そのため、実はふっくら、もっちりで、味は生の市田柿の風味を凝縮した、濃厚で上品な甘みがあります。古くから愛され続ける味です。ぜひ一度お試し下さい。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※天候などの状況により出荷時期が前後する場合がございます。 ※柿は暖かい部屋に置くと表面の白い粉が溶け出してしまいますので、冷暗所で保存して下さい。 ※賞味期限はあくまで目安となります。状態をよくご確認の上、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。送料無料 人気 美味しい お取り寄せ お取り寄せグルメ ギフト プレゼント 贈り物 手土産 名産品 ドライフルーツ
【管理番号】 45070
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信州の特産品『市田柿』ご家庭用 500g×2袋セット<2025年1月上旬~2月下旬発…
17,000 円
長野県南部(南信州)は、干し柿には最適な地域です。 天竜川から立ち上る朝霧、適度な標高。この土地名産「市田柿」はまさに自然が作り出した贈り物です。 「市田柿」というのは渋柿の品種名です。その栽培の歴史は600年以上といわれ、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼びます。 栽培から加工まで、約10ヶ月程度の時間がかかりますが、各工程を熟練の職人が一粒一粒、丁寧に市田柿へと仕上げていきます。 そのため、実はふっくら、もっちりで、味は市田柿を凝縮した濃厚でありながら上品な甘味。古くから愛され続ける味です。ぜひ一度お試し下さい。 ■注意事項/その他 ※天候などの状況により出荷時期が前後する場合もございます。 ※暖かい部屋に置くと表面の白い粉が溶け出してしまいますので、冷暗所で保存してください。 ※市田柿のサイズはお選びいただけません。 ※画像はイメージです。 送料無料 人気 美味しい お取り寄せ お取り寄せグルメ 名産品 ドライフルーツ
【管理番号】 45070
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長野県産 ご家庭用 市田柿(300g×3袋)<2025年1月上旬~2月下旬発送>【1078105…
15,000 円
天竜川から立ち上る朝霧に適度な標高。そんな長野県南部(南信州)の自然が作りだした贈り物が、この「市田柿」です。 「市田柿」とは渋柿の品種名です。また、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼ばれ、栽培から加工まで約10ヶ月かけて、熟練の職人が一粒一粒、丁寧に仕上げています。 乾燥中はただ干せばいいわけではなく、温度と湿度調整がとても大切です。湿度が高すぎるとカビが発生しやすく、低すぎると渋みを抜ききることができません。その日の天候に合わせて、湿度や温度を調整しなければなりません。生柿の約28%の重さになったら、手もみと表面のきめ細かい粉を出す作業を3~4回繰り返し、ようやく市田柿が出来上がります。 そのため、実はふっくら、もっちりで、味は生の市田柿の風味を凝縮した、濃厚で上品な甘みがあります。古くから愛され続ける味です。ぜひ一度お試し下さい。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※天候などの状況により出荷時期が前後する場合がございます。 ※柿は暖かい部屋に置くと表面の白い粉が溶け出してしまいますので、冷暗所で保存して下さい。 ※賞味期限はあくまで目安となります。状態をよくご確認の上、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。送料無料 人気 美味しい お取り寄せ お取り寄せグルメ 名産品 ドライフルーツ
【管理番号】 45070
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長野県産 ご家庭用 市田柿(500g×4袋)<2025年1月上旬~2月下旬発送>【1078106…
31,000 円
天竜川から立ち上る朝霧に適度な標高。そんな長野県南部(南信州)の自然が作りだした贈り物が、この「市田柿」です。 「市田柿」とは渋柿の品種名です。また、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼ばれ、栽培から加工まで約10ヶ月かけて、熟練の職人が一粒一粒、丁寧に仕上げています。 乾燥中はただ干せばいいわけではなく、温度と湿度調整がとても大切です。湿度が高すぎるとカビが発生しやすく、低すぎると渋みを抜ききることができません。その日の天候に合わせて、湿度や温度を調整しなければなりません。生柿の約28%の重さになったら、手もみと表面のきめ細かい粉を出す作業を3~4回繰り返し、ようやく市田柿が出来上がります。 そのため、実はふっくら、もっちりで、味は生の市田柿の風味を凝縮した、濃厚で上品な甘みがあります。古くから愛され続ける味です。ぜひ一度お試し下さい。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※天候などの状況により出荷時期が前後する場合がございます。 ※柿は暖かい部屋に置くと表面の白い粉が溶け出してしまいますので、冷暗所で保存して下さい。 ※賞味期限はあくまで目安となります。状態をよくご確認の上、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。送料無料 人気 美味しい お取り寄せ お取り寄せグルメ 名産品 ドライフルーツ
【管理番号】 45070
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信州の特産品「市田柿」贈答用化粧箱(700g)<2025年1月上旬~1月末発送>【107…
18,000 円
天竜川から立ち上る朝霧に適度な標高。そんな長野県南部(南信州)の自然が作りだした贈り物が、この「市田柿」です。 「市田柿」とは渋柿の品種名です。また、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼ばれ、栽培から加工まで約10ヶ月かけて、熟練の職人が一粒一粒、丁寧に仕上げています。 乾燥中はただ干せばいいわけではなく、温度と湿度調整がとても大切です。湿度が高すぎるとカビが発生しやすく、低すぎると渋みを抜ききることができません。その日の天候に合わせて、湿度や温度を調整しなければなりません。生柿の約28%の重さになったら、手もみと表面のきめ細かい粉を出す作業を3~4回繰り返し、ようやく市田柿が出来上がります。 そのため、実はふっくら、もっちりで、味は生の市田柿の風味を凝縮した、濃厚で上品な甘みがあります。古くから愛され続ける味です。ぜひ一度お試し下さい。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※天候などの状況により出荷時期が前後する場合がございます。 ※柿は暖かい部屋に置くと表面の白い粉が溶け出してしまいますので、冷暗所で保存して下さい。 ※賞味期限はあくまで目安となります。状態をよくご確認の上、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。送料無料 人気 美味しい お取り寄せ お取り寄せグルメ ギフト プレゼント 贈り物 手土産 名産品 ドライフルーツ
【管理番号】 45070
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信州の特産品「市田柿」贈答用化粧箱 500g<2025年1月上旬~1月末発送>【107…
13,000 円
長野県南部(南信州)は、干し柿には最適な地域です。 天竜川から立ち上る朝霧、適度な標高。この土地名産「市田柿」はまさに自然が作り出した贈り物です。 「市田柿」というのは渋柿の品種名です。その栽培の歴史は600年以上といわれ、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼びます。 栽培から加工まで、約10ヶ月程度の時間がかかりますが、各工程を熟練の職人が一粒一粒、丁寧に市田柿へと仕上げていきます。 そのため、実はふっくら、もっちりで、味は市田柿を凝縮した濃厚でありながら上品な甘味。古くから愛され続ける味です。ぜひ一度お試し下さい。 ■注意事項/その他 ※天候などの状況により出荷時期が前後する場合もございます。 ※暖かい部屋に置くと表面の白い粉が溶け出してしまいますので、冷暗所で保存してください。 ※画像はイメージです。 送料無料 人気 美味しい お取り寄せ お取り寄せグルメ ギフト プレゼント 贈り物 手土産 名産品 ドライフルーツ
【管理番号】 45070
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6-M14 市田柿と花まめ甘露煮セット
9,000 円
【市田柿】 長野県南信州のブランド柿。南信州の気候と天竜川の川霧、そして生産者の 技術と愛情によりできた市田柿は国内外を問わずファンが多い干柿です。 ぽってりと柔らかく、上品な甘みと濃いあめ色。 柿が身にまとう白い粉は自然な甘味成分(ブドウ糖)。 真っ白になったその姿はとても美しく芸術作品とも言われます。 【花まめ甘露煮】 職人が心を込めて時間をかけて、じっくりと炊きあげました。 ほっくりとやさしい甘さを真空パックに詰めました。 おせちや箸休めとしてもご利用ください。 提供:(株)マツザワ ‼必ずお読みください‼ ●発送伝票のご依頼主名は、NPO法人たかぎ又は取り扱い事業者名としております。また品目名には「喬木村ふるさと納税」および返礼品目名を印字してお送りします。お礼の品のお届け先が寄附者様以外の場合は、お届け先の方へ予めご連絡をお願いします。 ●発送伝票の品目名から「喬木村ふるさと納税」の印字を抜く対応、のし・包装対応は受付しておりません。
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[先行予約/令和6年産]《柿の王様》西垣農園の富有柿 3Lサイズ (10個入)【栽…
17,000 円
【申込期間】令和6年11月22日まで 【発送期間】令和6年11月中旬~令和6年12月上旬 《ずっしり実の詰まった大満足の富有柿》 「柿の王様」として知られる、甘みの強い富有柿。 実が大きければ大きいほど甘いため、西垣農園では大玉を狙って栽培しています。 収穫直後のサクサクとした新鮮な食感を楽しむのもいいですし、常温で数日置いておけば、追熟してとろりとした食感も楽しめます。 生ハム&クリームチーズトッピングや肉味噌焼きなど、アレンジもおすすめです。 《一つ一つの果実に栄養を集中!》 西垣農園では、春のつぼみの段階から選定を行っています。 残す芽を早めに決めることで果実に栄養が集中し、美味しくなります。 また、たくさんの太陽光を受けて育つように、木の高さを低身長に抑えて木間を空け、枝が横に広がるように剪定しています。 《フルーツのプロから選ばれる西垣農園》 本巣市で90年以上の歴史のある富有柿専門農家です。 栽培に適した土地で育った富有柿は、東京の超有名フルーツショップに認められ、岐阜県で唯一の契約農家となりました。 また、京都の老舗料亭にも富有柿を提供しています。 プロの目利きからお墨付きもらっている柿を、是非ご家庭でお楽しみください。 【注意事項】 ※生ものですので、到着後はお早めにお召し上がりください。 ※万が一、届いた返礼品に破損等があった場合は、必ず画像撮影のうえ、破棄される前に返礼品お問合せセンターまでご連絡ください。 ■提供事業者:西垣農園 【注目ワード】 かき カキ 富有柿 フルーツ 果物 くだもの 産地直送 岐阜県 本巣市
【管理番号】 mt021
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[先行予約/令和6年産]【柿の王様】マル糸の富有柿 3Lサイズ (10個入) 令和6…
17,000 円
★先行予約 【申込期間】令和6年11月16日まで 【配送期間】令和6年11月15日~11月30日 ※農作物のため天候や育成具合により発送が予定から前後する場合がございます。 秋の味覚、甘柿を代表し、その色と味は万人が認める「柿の王様」富有柿。 本巣市の特産品として全国的に有名です。 中でも数少ない品質の良い大玉(3L)サイズをご用意しました。 【注意事項】 ※生ものですので、到着後はお早めにお召し上がりください。 ※万が一、届いた返礼品に破損等があった場合は、必ず画像撮影のうえ、破棄される前に返礼品お問合せセンターまでご連絡ください。 ※画像はイメージです。 ■提供事業者:ぎふ農業協同組合 マル糸柿振興会 【注目ワード】 カキ かき 富有柿 贈答 フルーツ 果物 くだもの 岐阜県 本巣市
【管理番号】 mt189
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6-M15 まめ(豆)でくりくり(栗)かき(柿)とるセット
10,000 円
長野県南部(南信州)の縁起物‼お茶請けのお菓子としても! 南信州では元旦の朝に「歯固め」として豆、栗、柿を下記のような 意味を込めて食べる風習があります。 ~まめ(豆)でくりくり(栗)福をかき(柿)とるように~ 信州の方言で「まめ」は「元気」のことをいい、 「くりくり」は「活発に動く」のことをいいます。 「かき」は「嘉来」として、福や幸せをかき集めることを意味しています。 お正月やお祝いだけでなく普段のお茶請けにも使えます。 【花まめ甘露煮】職人が心を込めて時間をかけて、じっくりと炊きあげました。 【栗の渋皮煮】手間と時間をかけて作る渋皮煮をぜひ味わってみてください。 【市田柿】南信州のブランド柿。ぽってりと柔らかく、上品な甘みが人気です。 提供:(株)マツザワ ‼必ずお読みください‼ ●発送伝票のご依頼主名は、NPO法人たかぎ又は取り扱い事業者名としております。また品目名には「喬木村ふるさと納税」および返礼品目名を印字してお送りします。お礼の品のお届け先が寄附者様以外の場合は、お届け先の方へ予めご連絡をお願いします。 ●発送伝票の品目名から「喬木村ふるさと納税」の印字を抜く対応、のし・包装対応は受付しておりません。
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[先行予約/令和6年産]《柿の王様》加藤果樹園の富有柿 2Lサイズ 12個入り 1…
12,000 円
★先行予約受付★ 【申込期間】令和6年11月22日まで 【発送期間】令和6年11月上旬~令和6年12月上旬 自然豊かな根尾川の扇状地で元気に育った富有柿です。 化学肥料の使用を控え、明るく元気な圃場で育てています。 色づきの良く食べごろになった柿を何回も園地をまわり、丁寧に収穫しています。 【注意事項】 ※生ものですので、到着後はお早めにお召し上がりください。 ※万が一、届いた返礼品に破損等があった場合は、必ず画像撮影のうえ、破棄される前に返礼品お問合せセンターまでご連絡ください。 ■提供事業者:加藤果樹園 【関連ワード】 カキ かき 富有柿 贈答 フルーツ 果物 くだもの 岐阜県 本巣市
【管理番号】 mt022
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市田柿ミルフィーユ と 市田柿 の セット _ 柿 干し柿 和菓子 洋菓子 ワイン…
14,000 円
長野県南信州の名産品「市田柿」とメディアで話題の「市田柿ミルフィーユ」のセット。 天竜川の川霧と朝晩の冷え込みという南信州の気候が作り上げた「市田柿」はぽってりとした食感と上品な甘さが特徴です。 干し柿とバターはとても相性がよく、干し柿を食べ慣れない方、苦手な方でも不思議とやみつきになってしまう菓子に仕上がっています。 【市田柿】 柔らかく、上品な甘さ、色、キレイに粉が吹いたその姿は芸術品と言われます。 市田柿は種が少ないといわれるため、種が入っていたら大当たり! 【市田柿ミルフィーユ】 種とヘタを手作業で丁寧に取り除いた市田柿に、柿の風味を損なわないよう選び抜いた無発酵の国産バターをサンドし、ミルフィーユ状に何層にも重ね合わせた大人の『和スイーツ』です。 市田柿の上品な甘さとバターのコク・塩味のバランスは絶妙です。 お茶やコーヒーだけでなく、赤ワインやウィスキーとの相性もとても良く、男性ファンも多い一品。 「お取り寄せ日本一決定戦」 スイーツ部門大賞、「楽天 冬のスイーツグランプリ」 サプライズスイーツ部門グランプリ、日本が誇るべき優れた地方産品を選定して世界へ広める経済産業省「The Wonder 500(TM)」認定ほか有名なテレビ番組や、新聞・雑誌など各種メディアでも話題です。 飯田下伊那の気候、天竜川の川霧が作り上げた芸術品あめ色にぽってりと仕上がった「市田柿」とともにお楽しみください。 ■注意事項/その他 【市田柿ミルフィーユ】開封後は冷蔵庫に保存の上、3日以内にお召し上がり下さい。 【市田柿】干柿は気温が高くなりますと、表面の白い粉(果糖)が溶けますので冷蔵庫や冷凍庫に保存の上、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 市田柿ミルフィーユ・市田柿共に、柿の表面にある黒い部分はカビではなく、柿に含まれるポリフェノールの一種である「タンニン」という成分が変化した物です。
【管理番号】 45070
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[先行予約/令和6年産]《柿の王様》福井農園の富有柿 ご家庭用 3kg (10~12…
9,000 円
★先行予約受付 【申込期間】令和6年11月22日まで 【発送期間】令和6年11月上旬~令和6年12月上旬 《美味しさ満点、栄養満点の富有柿》 富有柿はしっかりした甘みとコクがありながらもくどくなく、まろやかで優しい甘みが口中にさっと広がる「柿の王様」です。 「柿が赤くなると、医者が青くなる」といわれるように、ビタミンCやβカロテン、カリウム、タンニン、食物繊維などの栄養も豊富。 そのままはもちろん、皮ごとドライフルーツにするのもおすすめです。 ※こちらのお礼品はサイズおまかせでお送りする規格外商品です。 皮表面に色ムラや傷などがあるため見栄えはよくないですが、見栄えが良くて大きさが揃ったものと変わりのない味をご賞味いただけます。 見栄えを気にされない方にとって、とてもお得です。 《独自の有機肥料で美味しさを凝縮》 山際にある福井農園の畑では、栄養豊富な土壌と夏と冬の寒暖差のある気候により、甘みの強い富有柿が育っています。 また、有機肥料を中心とした独自の肥料には、蟹殻と魚粉をブレンド。 有機質が多く含まれることで、甘みが締まって味が良くなるだけでなく、ツヤも出て見栄えも抜群です。 収穫は発送の前日とし、木の上で十分に完熟させるようにしています。 《全国から注文が集まる、リピーターの多い柿農家》 本巣市で100年続く福井農園。 「心を込めて作った柿を、直接、食べてくれる人に届けたい」との想いから、すべて直販のみでお客様に富有柿をお届けしています。 美味しく食べていただけることが、生産者としての喜びであり、励みになります。 是非、感想をお聞かせください。 【注意事項】 ※品質には万全を期していますが、配送状況等により破損・腐敗が生じる場合があります。 到着後は速やかにお礼品を確認いただき、万が一、痛み等があった場合は、到着後3日以内に写真を添えてご連絡ください。 ※掲載画像はイメージです。 ■提供事業者:福井農園
【管理番号】 mt238
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市田柿ミルフィーユ 食べ比べ3本セット(専用BOX入)【1386724】
19,000 円
●市田柿ミルフィーユとは・・・ 市田柿ミルフィーユは、南信州地域に江戸の時代から続く伝統的なご当地スイーツ「市田柿」を、現代風にアレンジした「和スイーツ」です。 干柿の自然な甘さの中にバターの濃厚で味わい深いコク、そしてほんのりとした塩加減。とろける食感が味わえる大人の絶品スイーツです。 お茶やコーヒーだけでなく、赤ワインやウィスキーとの相性もとても良く、男性ファンも多い一品。 「お取り寄せ日本一決定戦 2011」 スイーツ部門大賞、「楽天 冬のスイーツグランプリ 2014」 サプライズスイーツ部門グランプリ、日本が誇るべき優れた 地域産品を選定して世界へ広める経済産業省「The Wonder 500(TM) 2016」認定ほか有名なテレビ番組や、新聞・雑誌など各種メディアでも話題です。 ---------------------------------------------------------------------- ●市田柿ミルフィーユには2種類ある? 市田柿ミルフィーユには『燻蒸タイプ』と『無燻蒸タイプ』があります。その違いは主原料である「市田柿」の製造方法の違いです。 【燻蒸(くんじょう)タイプ】 通常、市田柿の製造工程では、柿の皮剥き後に「硫黄燻蒸」を行うことになっています。「硫黄燻蒸」とは熱で硫黄の粉を燃やし、 柿を燻煙(燻製をつくる様に煙でいぶす)することです。その工程により市田柿に添加されるのが「二酸化硫黄」です。 硫黄燻蒸には、 1)市田柿の酸化を防止することにより果肉の色をきれいに仕上げる 2)制菌作用によりカビや雑菌の繁殖を抑える 3)市田柿の乾燥工程をスムーズに促進させる という目的があり、きれいなオレンジ色・アメ色の果肉と、もっちりした柔らかな食感の市田柿を安定的に生産するため、品質の向上・品質の 安定のために行われています。
【管理番号】 45070
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市田柿ミルフィーユ 燻蒸タイプ 3本セット(専用BOX入)【1387650】
15,000 円
●市田柿ミルフィーユとは・・・市田柿ミルフィーユは、南信州地域に江戸の時代から続く伝統的なご当地スイーツ「市田柿」を、現代風にアレンジした「和スイーツ」です。 干柿の自然な甘さの中にバターの濃厚で味わい深いコク、そしてほんのりとした塩加減。とろける食感が味わえる大人スイーツです。 お茶やコーヒーだけでなく、赤ワインやウィスキーとの相性もとても良く、男性ファンも多い一品。 「お取り寄せ日本一決定戦 2011」 スイーツ部門大賞、「楽天 冬のスイーツグランプリ 2014」 サプライズスイーツ部門グランプリ、日本が誇るべき優れた 地域産品を選定して世界へ広める経済産業省「The Wonder 500(TM) 2016」認定ほか有名なテレ ビ番組や、新聞・雑誌など各種メディアでも話題です。 ■生産者の声 私たちは、市田柿の伝統を守り美味しくて安全な製品を全国の消費者様にお届けすることを目的として組織された「市田柿ブランド推進協議会」の 一員として、同協議会基準に沿った市田柿を取り扱っております。 伝統的な市田柿をバターと合せることで現代風にアレンジした市田柿ミルフィーユの新たな美味しさをお楽しみ下さい。 ■注意事項/その他 開封後は冷蔵庫に保存の上、3日以内にお召し上がり下さい。 お好きな大きさにカットしてお召し上がり下さい。 ※冷蔵庫から出して冷たいうちにカットして頂くとバターが固くきれいにカットできます。 常温で少し置いてバターが少し柔らかくなった頃が一番美味しい食べ頃です。
【管理番号】 45070
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市田柿ミルフィーユ 無燻蒸タイプ3本(専用BOX入)【1387656】
30,000 円
---------------------------------------------------------------------- 【無燻蒸(むくんじょう)タイプ】 市田柿の製造工程では「燻蒸」工程が必須であり、市田柿を生産するには硫黄燻蒸を行わなければなりません。 1ヶ月以上に及ぶ加工工程の中でその硫黄は蒸発し、二酸化硫黄の残留はほとんど確認できなくとも、食品衛生法の原材料表示には 記載をしなくてはなりません。なので「市田柿ミルフィーユ・燻蒸タイプ」には、裏面原材料表示の欄に添加物として“二酸化硫黄”の記載があります。 そんな中、昨今食の安心に細心の注意を払われる消費者様が増え、そういった添加物の記載についてご意見・ご質問が増えてまいりました。 そこでFAVERS なみき店は“硫黄燻蒸”を行わない完全無添加の製造方法で、オレンジ色・アメ色できれいな柔らかい市田柿を生産する試みをしました。 そもそも硫黄燻蒸は、酸化(酸化すると柿は黒くなる)防止、カビ抑制などを目的として、品質向上のために行われる加工工程です。 その工程を省くと言うことは、市田柿の果肉の黒ずみ、また生産過程におけるカビなど製品劣化をどのように抑えるかが問題であり、 そのハードルは決して低いものではありませんでした。 数え切れないほどのトライ&エラーを繰り返し、度重なる“失敗”と言う名の経験と、独自の発想で、現在の単純かつ独創的な製法を確立し、 燻蒸した市田柿と同レベルのきれいな色(オレンジ色・アメ色)で、もっちりとしたやわらかい食感の「無燻蒸・市田柿」の製造を可能にしました。 その無燻蒸・市田柿の生産は技術面で想像を超える手間がかかり、安易に大量生産をすることができません。そのためFAVERS なみき店が1年間で生産できる 無燻蒸・市田柿はほんのわずか300~500Kg程度なのです。(気象状況により大きく変化します) ----------------------------------------------------------------------
【管理番号】 45070
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[先行予約/令和6年産] 岐阜の高級ブランド柿「天下富舞(てんかふぶ)」武士(…
40,000 円
【先行予約】 お届けは令和6年10月下旬~令和6年11月中旬頃になります。 岐阜県オリジナル品種の柿「天下富舞(てんかふぶ)」は、20度を超える高い糖度とサクサクとした食感が特徴です。 冷蔵庫で30分程度冷やしてからお召し上がりいただくと、より美味しさが引き立ちます。 毎年10月下旬から11月上旬にかけてのわずかな期間に収穫されており、厳格な検査を受け、基準をクリアした果実のみが天下富舞として認証されます。 令和4年度の名古屋市中央卸売市場の初競りでは、過去最高額を14万円更新する2個100万円(最高ランクの「天下人」)で落札されました。 《名称の由来》 織田信長公が掲げた「天下布武」にちなんでいます。 また、「この柿を手に取ったすべての方に富みが舞い込むように」というメッセージも込められています。 【注意事項】 ※生ものですので、到着後はお早めにお召し上がりください。 ※万が一、届いた返礼品に破損等があった場合は、必ず画像撮影のうえ、破棄される前に返礼品お問合せセンターまでご連絡ください。 【全国農業協同組合連合会 岐阜県本部】
【管理番号】 mt358
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11月中に順次発送 鮮度保持袋入り テルの次郎柿『長寿郎』10玉~16玉入り【…
12,000 円
配送不可:離島 ※納期指定やお問い合わせには対応しておりませんので、ご了承の上お申し込みください。 浜松次郎柿はすぐに食べても良し、少し時間をおいてから食べれば柔らかい食感でトロリとして、舌に絡みつくような甘い柿です。 若い世代からお年寄りまでお好みで食べられます。 静岡県浜松市は水はけが良く、日照時間も日本トップクラスで栽培に適しています。 この自然の力をなるべく利用するように、葉を多く残した栽培方法を取り入れ、養分や水分など 全てのバランスを整えることで光合成を高めることに特化させています。 必要な時には自然由来の肥料を液肥としてまくなどして、甘さを上げるよう努めております。 現在もこれからも努力を重ねて、より良いものを提供できるようにしていきたいと思っていますの で、応援お願いします! ※オンライン決済限定の受付とさせていただきます。 ※離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※納期指定や問い合わせには対応しておりません。 ※天候等で収穫時期が前後する場合がございます。 ※天候不順等によりお届けができない場合、他の商品に変更となりますので、ご了承の上お申し込みください。 ※お申込限度数に達した場合は、予告なくお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※保存環境により、柿の鮮度が著しく低下する場合がございますのでお気を付けください。 ※賞味期限:冷蔵7日 ※画像はイメージです。
【管理番号】 57864594
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食べてしあわせ「柿よせずし」10個〈川の駅 旬の味 おか多〉
10,000 円
味よし、風味よし、シャリに地元で収穫した富有柿の実を混ぜ込み、ネタには焼いた鮎を使用しております。また、お寿司は富有柿の葉で包み、店長岡田正樹(おかだまさき)さんの地元産にこだわりぬいた”大野町らしさ”を十分に感じられる商品です。鮎の香ばしさとシャリに入った富有柿の実がとてもマッチした一度食べたら忘れられないお寿司です。 【川の駅 おか多について】 当店は旬にこだわった 個性豊かな食材を厳選してご提供します。 鮎焼きは、鮎の素材のうまさを 引き出す火加減が肝心。十年の熟練の技を持つ職人が、ご注文を受けてから地元産の木炭を使用し、 丹精込めて一匹一匹 丁寧に焼き上げますので 皮はカリッと香ばしく、身はふっくらです。また、鮎以外にも とらふぐ、鴨鍋、猪鍋など、季節に合わせて厳選した食材を 見た目にも美しくご提供します。
【管理番号】 BQ002
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【2024年11月上旬より順次発送】 柿 浜松 名匠の次郎柿 サイズ2L・36玉 [№5…
20,000 円
浜名区大平では柿の収穫時期に道路沿いが一面オレンジ色の風景になるのが秋の風物詩になるほど次郎柿の生産が盛んで、全国でも有名な一大産地です。 産地の中でも優れた生産者の園地から、最適の時期に、1つ1つ丁寧に収穫します。 箱詰めも手作業で行い、産地より直送いたします。 11月上旬~11月下旬と短期間ではございますが、この期間に是非、お召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定となります。 ※お届け日のご指定はできません。 ※賞味期限:常温1週間 事業者:株式会社ボン・シック
【管理番号】 57863876
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【2024年11月中旬より順次発送】【幻の柿】次郎柿ワケあり(小キズあり)3kg…
9,000 円
【全国の柿の中でも3%しか作られていない幻の柿 次郎柿!】 当園の柿は渋抜きをせずにそのまま食べられる完全甘柿です。次郎柿は柿の中でも珍しい品種で全国の出荷量の3%しかありません。 そんなレアな次郎柿ですが枝スレや奇形、小さな虫さし一つでご贈答用としては出荷できなくなってしまいます。そんなワケあり品を今回はご家庭用として販売させていただきます。 味はご贈答品と違いはありません。 ご自身で召し上がるのも良いし、親しい方に差し上げるのにも最適です。 次郎柿はカリッコリッとした食感が特徴で糖度は15度以上、11月の下旬には20度を超えることもあります。そして暖かい場所にしばらく置いておくとさらに熟度が増し果肉が柔らかくなりトロッとした食感も楽しめます。 ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定となります。 ※収穫時は11月中旬から12月上旬です。発送日の指定はできません。 事業者:陽だまりの里 足立柿園
【管理番号】 57863965
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12月から順次発送 鮮度保持袋入り テルの次郎柿『長寿郎』10玉~16玉入り【…
12,000 円
配送不可:離島 ※納期指定やお問い合わせには対応しておりませんので、ご了承の上お申し込みください。 浜松次郎柿はすぐに食べても良し、少し時間をおいてから食べれば柔らかい食感でトロリとして、舌に絡みつくような甘い柿です。 若い世代からお年寄りまでお好みで食べられます。 静岡県浜松市は水はけが良く、日照時間も日本トップクラスで栽培に適しています。 この自然の力をなるべく利用するように、葉を多く残した栽培方法を取り入れ、養分や水分など 全てのバランスを整えることで光合成を高めることに特化させています。 必要な時には自然由来の肥料を液肥としてまくなどして、甘さを上げるよう努めております。 現在もこれからも努力を重ねて、より良いものを提供できるようにしていきたいと思っていますの で、応援お願いします! ※オンライン決済限定の受付とさせていただきます。 ※離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※納期指定や問い合わせには対応しておりません。 ※天候等で収穫時期が前後する場合がございます。 ※天候不順等によりお届けができない場合、他の商品に変更となりますので、ご了承の上お申し込みください。 ※お申込限度数に達した場合は、予告なくお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※保存環境により、柿の鮮度が著しく低下する場合がございますのでお気を付けください。 ※賞味期限:冷蔵7日 ※画像はイメージです。
【管理番号】 57864595
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