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ペティナイフ 150㎜(VG10ダマスカス 洋包丁)+タンス職人が作る桐まな板…
70,000 円
(210 ポイント)
【越前打刃物】ペティナイフ 150㎜(VG10ダマスカス 洋包丁)+タンス職人が作る桐まな板(中) (包丁)刃渡りの小さい扱いやすい包丁です。お野菜、お肉など、柔かい食品にご利用ください。面取りや飾り切りなど、細かい作業に適しています。カトウ打刃物では、全ての行程を自分達の工房で行う一貫生産の体制で包丁を製作しています。一つ一つの行程に職人が携わり、丁寧に仕上げて作っています。(まな板)日本の桐は、湿気を防ぎ気密性が高くかつ軽量、火災に強いことから昔から銀行の金庫や船箪笥といった貴重品を守る様々な場面で使われていました。 このまな板は、国の伝統的工芸品に指定されている越前箪笥の職人さんが実際に材料として使用している桐から作っています。速乾性に優れていて衛生的かつ軽量、また板の側面には、立てかけてた際に床と接触する面がないよう金具が取り付けられている優れものです。 ※在庫なしの場合、納品まで1~2ヶ月かかる場合があります。 ※越前打ち刃物ではなく越前打刃物です
【管理番号】 AM812-1
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三徳包丁(VG10ダマスカス 洋包丁)+タンス職人が作る桐まな板(大)
90,000 円
(270 ポイント)
【越前打刃物】三徳包丁(VG10ダマスカス 洋包丁)+タンス職人が作る桐まな板(大) (包丁)お野菜、お肉など、柔かい食品にご利用ください。本職の方、お料理の好きな方など、ご使用頻度が多い方に最適です。カトウ打刃物では、全ての行程を自分達の工房で行う一貫生産の体制で包丁を製作しています。一つ一つの行程に職人が携わり、丁寧に仕上げて作っています。(まな板)日本の桐は、湿気を防ぎ気密性が高くかつ軽量、火災に強いことから昔から銀行の金庫や船箪笥といった貴重品を守る様々な場面で使われていました。 このまな板は、国の伝統的工芸品に指定されている越前箪笥の職人さんが実際に材料として使用している桐から作っています。速乾性に優れていて衛生的かつ軽量、また板の側面には、立てかけてた際に床と接触する面がないよう金具が取り付けられている優れものです。 ※在庫なしの場合、納品まで1~2ヶ月かかる場合があります。 ※越前打ち刃物ではなく越前打刃物です
【管理番号】 AM811-1
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ペテイナイフ 120㎜(VG10ダマスカス 洋包丁)+タンス職人が作る桐まな板…
65,000 円
(195 ポイント)
【越前打刃物】ペテイナイフ 120㎜(VG10ダマスカス 洋包丁)+タンス職人が作る桐まな板(小) (包丁)刃渡りの小さい扱いやすい包丁です。お野菜、お肉など、柔かい食品にご利用ください。面取りや飾り切りなど、細かい作業に適しています。カトウ打刃物では、全ての行程を自分達の工房で行う一貫生産の体制で包丁を製作しています。一つ一つの行程に職人が携わり、丁寧に仕上げて作っています。(まな板)日本の桐は、湿気を防ぎ気密性が高くかつ軽量、火災に強いことから昔から銀行の金庫や船箪笥といった貴重品を守る様々な場面で使われていました。 このまな板は、国の伝統的工芸品に指定されている越前箪笥の職人さんが実際に材料として使用している桐から作っています。速乾性に優れていて衛生的かつ軽量、また板の側面には、立てかけてた際に床と接触する面がないよう金具が取り付けられている優れものです。 ※在庫なしの場合、納品まで1~2ヶ月かかる場合があります。 ※越前打ち刃物ではなく越前打刃物です
【管理番号】 AM813-1
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【丹巌龍プレミアム・胡桃ペティ135mm】 越前打刃物・龍泉刃物
105,000 円
(315 ポイント)
自然から創り出される重厚な色合いとシックな木目の美しさが特徴の世界三大銘木の一つ、ブラック ウォールナット(日本語名:胡桃)。 ブレード部は、鋼と地金を交互に33層重ねて叩きあげた「鍛造ダマスカス製法」により、従来にない強度を実現。 職人が1本1本丁寧に磨き上げた鎚目ダマスカスです。 ハンドル表面に艶感のあるクリア・コーティングを施すことにより、水分に弱いとされてきた天然木 『ブラックウォールナット』を防水性に優れた衛生的なハンドルに仕上げました。 切れ味、防サビ性、耐久性に優れた包丁です。 【ご注意】 ・天然木のため、ハンドルの色合い、木目にはそれぞれ違っています。イメージ違いによる返品はお受けいたしかねます。 ・本製品は鋭い刃付けがしてありますので、指などに触れませんよう、お取り扱いには十分にご注意下さい。 ・刃の欠けや折れ、割れの原因となりので、衝撃的荷重はお避け下さい。 ・食器洗浄機・食器乾燥機でのご使用はおやめ下さい。 ・ご使用後はお湯で洗い、水分や汚れを柔らかい布で拭きとり、乾燥させて保管して下さい。 ・お使いのディスプレイにより、実際の色合いと若干の違いが生じる場合がございます。予めご了承下さい。 ※越前打ち刃物ではなく越前打刃物です
【管理番号】 Y0851
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【復興支援】【1ヶ月待ち】港町の鍛冶屋イカさき包丁
29,000 円
(7,250 ポイント)
イカのお刺身を始め、小出刃として小魚を捌くことに適しています。切れ味があまりにも良いため、魚を捌くことが楽しくなります。「孫光」という刻印は、素材や加工にこだわり、孫の代まで切れ味が続くという願いが込められています。 ※本返礼品は約1ヶカ月待ちのお品となります。 ※受注をいただいた後、順番にお作りいたします。 ※生産状況によってはお届け時期が多少前後する場合がございます。 ※配送不可地域:北海道、沖縄県 【お知らせ】 いつもふくべ鍛冶をご利用いただきありがとうございます。 石川県能登町にあります当社は先の大地震で被災し、現在、被害状況や復旧へ 向けて奔走しています。 建物や設備は、不幸中の幸い、目に見える大きな被害を避けることができました。 まだまだ余震が続くなか、ライフラインが整う目処も立っていない状況です。 大変恐縮なのですが、現在ご注文をいただいているみなさまへ、下記の対応を 取らせていただきますので、ご理解くださいますようお願いいたします。 〈既にご注文を頂いているお客様へ〉 被災に伴い、現在十分な業務の遂行ができない状況です。大変心苦しいのですが、 体制が整い次第、対応させていただきます。また、物流等の社会インフラが整い 次第、順次発送・お届けができるように準備を進めてまいります。 株式会社ふくべ鍛冶 代表取締役 干場健太朗 ■お礼の品や配送に関する問い合わせ先:ふくべ鍛冶 TEL:0768-62-0785 営業時間:9:00~17:00 定休日:日曜日
【管理番号】 F001
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龍泉オリジナル 木製ナイフスタンド【ウォールナット】 越前打刃物・龍泉刃物
121,000 円
(363 ポイント)
「なぜ包丁が木の板にくっつくの?」と不思議なナイフスタンド。 その秘密は、一枚のブラックウォールナットを薄く挽き割った後に、マグネットを埋め込み、再び張り合わすことで、継ぎ目がほとんどわからない状態にしているからです。 「使いやすさ」と「包丁との親和性がとれたデザイン」を意識し、家具職人が丁寧な手仕事で仕上げた木製のナイフスタンドです。 ●磁性の帯びていない包丁はご使用できません ●刃渡り240mm以上の包丁はご使用できません ●包丁の水気や汚れをできる限りふき取った上で収納ください ●傾きがあるなど不安定な所では使用しないでください ●包丁を取り外す場合は、ナイフスタンドが動かないように片手で軽く押さえながら行って下さい ●包丁をスタンドの底辺に対して垂直に収納してください ●刃がスタンド表面に完全におさまる位置に収納してください ●画像はイメージです。天然木のため、木目や色味は一つ一つ異なります ※越前打ち刃物ではなく越前打刃物です
【管理番号】 Y0854
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【復興支援】港町の鍛冶屋 万能包丁一式(槌目)
50,000 円
(12,500 ポイント)
ご家庭で活躍する万能包丁と、砥石や刃物用の椿油などお手入れ道具一式をセットにしました。 包丁は、肉、魚、野菜、3つの食材をオールマイティに切ることのできる万能タイプ。錆びに強いDPゴールド鋼をステンレスに割り込んであり、砥ぎやすくさびにくいという特徴があります。また、槌目が施されていることによって包丁と食材との接地面積が少なくなり、刃離れが良くなっています。 お手入れ道具として、1000番の中砥石とサビ取り、刃物用の椿油が入っています。また、ふくべ鍛冶オリジナルの手ぬぐいもお付けいたします。 初めての一本や贈り物としても、非常にオススメです。 ご注文確認後3~10日で発送致します。 【お知らせ】 いつもふくべ鍛冶をご利用いただきありがとうございます。 石川県能登町にあります当社は先の大地震で被災し、現在、被害状況や復旧へ 向けて奔走しています。 建物や設備は、不幸中の幸い、目に見える大きな被害を避けることができました。 まだまだ余震が続くなか、ライフラインが整う目処も立っていない状況です。 大変恐縮なのですが、現在ご注文をいただいているみなさまへ、下記の対応を 取らせていただきますので、ご理解くださいますようお願いいたします。 〈既にご注文を頂いているお客様へ〉 被災に伴い、現在十分な業務の遂行ができない状況です。大変心苦しいのですが、 体制が整い次第、対応させていただきます。また、物流等の社会インフラが整い 次第、順次発送・お届けができるように準備を進めてまいります。 株式会社ふくべ鍛冶 代表取締役 干場健太朗 ■お礼の品や配送に関する問い合わせ先:ふくべ鍛冶 TEL:0768-62-0785 営業時間:9:00~17:00 定休日:日曜日
【管理番号】 F006
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【復興支援】能登マキリ(孫光)
44,000 円
(11,000 ポイント)
<事業者メッセージ> 100年以上能登地域の暮らしを支えてきた道具を、是非あなたの地域でも使ってみて欲しいです。きっと便利で、道具があなたの気持ちを盛り上げ、家庭やアウトドアで活躍すると思います。 *************************************************** 【数量限定】【クレジット限定】 ~地域の暮らしを支える道具~ 野鍛冶「ふくべ鍛冶」の主力商品として、能登の漁師たちに愛され続けてきた「孫光」 鋼は安来鋼青紙2号、地金は鉄(SS400)を使用したクラッド鋼を採用。 その名が彫られた刻印には「孫の代まで切れ味が続くように」という願いが込められています。 ■マキリとは マキリは、日本海沿岸の港町で広く親しまれている漁師道具です。 また、万能包丁として一般家庭で使えるほか、ガーデニングなどの作業をする際にも便利です。 【機能&こだわり】 柄のくびれがなく柄のすぐ先から刃になった万能ナイフで、刃先で魚をさばいたり柄に近い部分でロープを切ったりと漁師が船上の作業で使うほか、魚さばきはもちろん、庭仕事や山菜採りに至るまで幅広く使用されます。 柄には樫の木を使用、水に強く耐久性にも優れています。 「マキリ」の語源はアイヌ語の「小刀」だといわれており、蝦夷の道具文化が北前船を介して能登にも伝播したという説が有力です。 使い勝手を知ったら手放せなくなること間違いなしの、文化と技術が凝縮された納得の一本です。 ※人気の商品の為、現在納期には6ヶ月程かかる場合があります。
【管理番号】 F011
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【復興支援】能登マキリ(孫光別作) 玉鋼 和鉄 鍛接
367,000 円
(91,750 ポイント)
■本物を手にする喜びを■ 日刀保たたらと能登和鉄が生んだ究極のアウトドアナイフ「孫光別作」 鋼は和鉄の中でも極めて良質で日本刀の製作にも欠かせない玉鋼です。 地金は不純物が少なく錆びにくい150年以上前の能登和鉄を素材としています。 鋼と鉄の表面を密着させ熱と圧力を加える、昔ながらの本鍛造(沸かし付け)によって結合しています。 刃が折れにくい玉鋼特有の堅硬さと和鉄の柔軟性を融合させることで、 スパッとした軽快な切れ味と心地よい研ぎ味を実現しました。 ■マキリとは マキリは、日本海沿岸の港町で広く親しまれている漁師道具です。 また、万能包丁として一般家庭で使えるほか、ガーデニングなどの作業をする際にも便利です。 「マキリ」の語源はアイヌ語の「小刀」だといわれており、 蝦夷の道具文化が北前船を介して能登にも伝播したという説が有力です。 【機能&こだわり】 柄のくびれがなく柄のすぐ先から刃になった万能ナイフで、刃先で魚をさばいたり柄に近い部分でロープを切ったりと漁師が船上の作業で使うほか、魚さばきはもちろん、庭仕事や山菜採りに至るまで幅広く使用されます。柄には樫の木を使用、水に強く耐久性にも優れています。 使い勝手を知ったら手放せなくなること間違いなしの、文化と技術が凝縮された納得の一本です。 【お知らせ】 いつもふくべ鍛冶をご利用いただきありがとうございます。 石川県能登町にあります当社は先の大地震で被災し、現在、被害状況や復旧へ 向けて奔走しています。 建物や設備は、不幸中の幸い、目に見える大きな被害を避けることができました。 まだまだ余震が続くなか、ライフラインが整う目処も立っていない状況です。 大変恐縮なのですが、現在ご注文をいただいているみなさまへ、下記の対応を 取らせていただきますので、ご理解くださいますようお願いいたします。 〈既にご注文を頂いているお客様へ〉 被災に伴い、現在十分な業務の遂行ができない状況です。大変心苦しいのですが、 体制が整い次第、対応させていただきます。また、物流等の社会インフラが整い 次第、順次発送・お届けができるように準備を進めてまいります。 株式会社ふくべ鍛冶 代表取締役 干場健太朗 事業者名:ふくべ鍛冶 連絡先:0768-62-0785
【管理番号】 F012
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