検索結果一覧
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しみずの奈良漬 4個入り [№5990-0211]
12,000 円
《しみずの奈良漬のこだわり》 ウリなどの野菜を約1年間塩漬け、塩抜きのために酒粕(かす)に4回漬け直し、さらに味付けのために2回漬けます。 完成までに最低でも3年費やすことで、まろやかな独特の甘味が生まれます。 費やす時間を減らすことで生産数を増やせますが、あくまでもこの伝統的な製法に忠実に、丁寧に作っています。 是非一度ご賞味下さい。味と向き合うまっすぐな気持ちがきっと伝わります。 《清水商店について》 当店は大和郡山市新町の富雄川沿いにある小さなお店です。 50年前からこの地で工場をを建て、製造をしてまいりました。 当初はスーパーで販売を行っておりましたが、20年前に工場近くにお店をオープンいたしました。 ※画像はイメージです。 ※離島への配送は致しかねます。 事業者:清水商店
【管理番号】 59900211
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大鉄砲乾燥湯葉(25g×2パック) [№5990-0620]
7,000 円
豆腐伝来の地と云われる奈良に、戦前から伝わる幻の大豆「大鉄砲」。その名の通り「大きな粒」と「甘み」が特徴の奈良県在来大豆です。地元農家の鎌田ファームさんと私たち豆腐屋で種を探し、一緒に種を蒔き復活させた貴重な大豆です。2020年2月に奈良県で守るという意味を込めて「大和大鉄砲」という名称で商標登録を致しました。「こんなおいしい大豆を豆腐だけに使うのはもったいない」私たち三木食品のそんな想いから醤油、味噌、きな粉、そしてこの「大鉄砲湯葉」が生まれました。しぼりたての新鮮な大鉄砲豆乳を木枠で囲った大きな平鍋に入れ、じっくり弱火で加熱する。ゆっくりゆっくりとできる美しい膜、これこそが「大鉄砲湯葉」です。製造元であるゆば喜本舗では、この「膜」を一枚一枚手作業で長い割竹を使い静かに引き上げ、水切りをし乾燥させるといった伝統的な製法を今も守り続けています。大和大鉄砲大豆の甘みそして旨み、更には栄養素が凝縮された上品で贅沢な一枚をどうぞご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※離島への配送不可 ※直射日光、高温多湿を避けて保管ください。 ※開封後は期限日に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※賞味期限 製造日より10ヶ月 事業者:有限会社三木食品工業
【管理番号】 59900620
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しみずの奈良漬 6個入り [№5990-0212]
17,000 円
《しみずの奈良漬のこだわり》 ウリなどの野菜を約1年間塩漬け、塩抜きのために酒粕(かす)に4回漬け直し、さらに味付けのために2回漬けます。 完成までに最低でも3年費やすことで、まろやかな独特の甘味が生まれます。 費やす時間を減らすことで生産数を増やせますが、あくまでもこの伝統的な製法に忠実に、丁寧に作っています。 是非一度ご賞味下さい。味と向き合うまっすぐな気持ちがきっと伝わります。 《清水商店について》 当店は大和郡山市新町の富雄川沿いにある小さなお店です。 50年前からこの地で工場をを建て、製造をしてまいりました。 当初はスーパーで販売を行っておりましたが、20年前に工場近くにお店をオープンいたしました。 ※画像はイメージです。 ※離島への配送は致しかねます。 事業者:清水商店
【管理番号】 59900212
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大鉄砲きな粉 [№5990-0571]
8,000 円
豆腐伝来の地と云われる奈良に、戦前から伝わる幻の大豆「大鉄砲」。その名の通り「大きな粒」と「甘み」が特徴の奈良県在来大豆です。地元農家の鎌田ファームさんと私たち豆腐屋で種を探し、一緒に種を蒔き復活させた貴重な大豆です。2020年2月に奈良県で守るという意味を込めて「大和大鉄砲」という名称で商標登録を致しました。「こんなおいしい大豆を豆腐だけに使うにはもったいない」そんな想いから『大鉄砲きな粉』は生まれました。きな粉の加工は郡山城のかつての城下町に店舗と加工場を構える「モリカ米店」。江戸時代から続く創業300余年の歴史ある米穀店です。「きな粉は非常に繊細で、新豆の時期(2月まで)につくらないと味が大きく変わってしまうんです」と店主の森川さん。大鉄砲きな粉は収穫して間もない「新豆」のみを使用。さらにその中から選りすぐりの大豆のみを炒りました。それぞれの作り手の想いがこもった貴重なきな粉をどうぞお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※離島への配送不可。 ※直射日光、高温多湿を避けて保管ください。 ※開封後は期限日に関わらずお早めにお召し上がりください。開封後密封した状態で冷凍保管することでより新鮮な状態を保つことができます。 事業者:有限会社三木食品工業
【管理番号】 59900571
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自家栽培いちじくのドライフルーツ満喫セット~いちじくの葉茶と2種の乾燥い…
12,000 円
西本農園はいちじくの産地、奈良県大和郡山市片桐地区にて毎年朝取りの柔らかく甘みの乗った完熟いちじくをを産直・道の駅・市場等へ出荷しています。そのいちじくを1つ1つ丁寧に加工し長時間じっくり乾燥させることで、噛めば噛むほどいちじくの甘みと風味を楽しめる一品に仕上げました。そのまま食べても、手作りお菓子やパンに混ぜたり、お好きな紅茶でフルーツティー、お酒に漬けてサングリアと食べ方も色々。さらにいちじくの葉茶と一緒に楽しんで頂く満喫セット。いちじくの全てをいつでも手軽にお楽しみいただけます。 【ドーフィン】はいちじくの中でも流通量が多い品種で、赤く大きな果実でみずみずしい果肉と甘みが特徴のいちじくです。 【バナーネ】は白いちじくの品種で完熟しても見た目は緑色のままで市場にはほとんど流通しておりません。果実は一般的なドーフィンに比べると小ぶりですが、ねっとりした果肉と強い甘みが特徴のいちじくです。 【いちじくの葉茶】いちじくの葉は「無花果葉」として昔から漢方として知られております。そのいちじくの葉を飲みやすくティーバッグタイプのお茶に仕上げた「いちじくの葉茶」。使用するいちじくの葉は農薬を使わず栽培、ドーフィン品種のみを使用し、葉の茎の部分を手作業で取り除くことで葉だけの味わいを凝縮させています。まるでいちじく畑にいるかのような香りと味わいを是非。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
【管理番号】 59900685
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自家栽培いちじくのドライフルーツ~ドーフィンとバナーネの2種セット~ [№5…
11,000 円
西本農園はいちじくの産地、奈良県大和郡山市片桐地区にて毎年朝取りの柔らかく甘みの乗った完熟いちじくをを産直・道の駅・市場等へ出荷しています。そのいちじくを1つ1つ丁寧に加工し長時間じっくり乾燥させることで、噛めば噛むほどいちじくの甘みと風味を楽しめる一品に仕上げました。そのまま食べても、手作りお菓子やパンに混ぜたり、お好きな紅茶でフルーツティー、お酒に漬けてサングリアと食べ方も色々。定番の「ドーフィン」と白いちじく「バナーネ」の食べ比べセットでいちじくの味や風味の違いをお楽しみください。 【ドーフィン】はいちじくの中でも流通量が多い品種で、赤く大きな果実でみずみずしい果肉と甘みが特徴のいちじくです。 【バナーネ】は白いちじくの品種で完熟しても見た目は緑色のままで市場にはほとんど流通しておりません。果実は一般的なドーフィンに比べると小ぶりですが、ねっとりした果肉と強い甘みが特徴のいちじくです。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
【管理番号】 59900684
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自家栽培いちじくのドライフルーツ~食べ比べ4種セット~ [№5990-0681]
14,000 円
西本農園はいちじくの産地、奈良県大和郡山市片桐地区にて毎年朝取りの柔らかく甘みの乗った完熟いちじくをを産直・道の駅・市場等へ出荷しています。そのいちじくを1つ1つ丁寧に加工し長時間じっくり乾燥させることで、噛めば噛むほどいちじくの甘みと風味を楽しめる一品に仕上げました。そのまま食べても、手作りお菓子やパンに混ぜたり、お好きな紅茶でフルーツティー、お酒に漬けてサングリアと食べ方も色々。4品種の乾燥いちじくが食べられる食べ比べセットを是非。 【ドーフィン】はいちじくの中でも流通量が多い品種で、赤く大きな果実でみずみずしい果肉と甘みが特徴のいちじくです。 【バナーネ】は白いちじくの品種で完熟しても見た目は緑色のままで市場にはほとんど流通しておりません。果実は一般的なドーフィンに比べると小ぶりですが、ねっとりした果肉と強い甘みが特徴のいちじくです。 【蓬莱柿】は日本いちじくと呼ばれるほど古くから日本にある品種で、茶褐色の果実にしっかりした果肉とさっぱりした甘みが特徴のいちじくです。 【ビオレソリエス】は黒いちじくの品種で生産量も限られる為にほとんど市場には流通しておりません。黒い果実で完熟すると蜜が垂れるほど甘みが強く、ほんの少しの酸味もありとても複雑な味わいのいちじくです。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
【管理番号】 59900681
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自家栽培いちじくのドライフルーツ~ドーフィン~ [№5990-0683]
11,000 円
西本農園はいちじくの産地、奈良県大和郡山市片桐地区にて毎年朝取りの柔らかく甘みの乗った完熟いちじくをを産直・道の駅・市場等へ出荷しています。そのいちじくを1つ1つ丁寧に加工し長時間じっくり乾燥させることで、噛めば噛むほどいちじくの甘みと風味を楽しめる一品に仕上げました。 【ドーフィン】はいちじくの中でも流通量が多い品種で、赤く大きな果実でみずみずしい果肉と甘みが特徴のいちじくです。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
【管理番号】 59900683
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自家栽培いちじくのドライフルーツ~白いちじくバナーネ~ [№5990-0686]
11,000 円
西本農園はいちじくの産地、奈良県大和郡山市片桐地区にて毎年朝取りの柔らかく甘みの乗った完熟いちじくをを産直・道の駅・市場等へ出荷しています。そのいちじくを1つ1つ丁寧に加工し長時間じっくり乾燥させることで、噛めば噛むほどいちじくの甘みと風味を楽しめる一品に仕上げました。 【バナーネ】は白いちじくの品種で完熟しても見た目は緑色のままで市場にはほとんど流通しておりません。果実は一般的なドーフィンに比べると小ぶりですが、ねっとりした果肉と強い甘みが特徴のいちじくです。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
【管理番号】 59900686
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大和大鉄砲大豆の豆腐と醤油の詰合せ [№5990-0547]
14,000 円
豆腐伝来の地と云われる奈良に、戦前から伝わる幻の大豆「大鉄砲」。豆腐屋と醤油蔵元そして農家さんと一緒に畑に種を蒔き、共に成長を喜び、収穫を祝う。同じ畑で育った大豆が、豆腐と醤油になり皆さまの食卓で再会。 全国に流通する醤油の内、木桶醸造の醤油はわずか「1%」。透きとおる淡く美しい色、そしてほんのりと大豆の甘さを感じさせる豊かな味わい。 豆腐はもちろん、野菜・白身のお魚など繊細な食材を引き立てること間違いなし。 それぞれの作り手の想いがこもった貴重な豆腐と醤油のセットをどうぞお楽しみください。 ★大鉄砲醤油は数量限定のため売り切れ次第終了とさせて頂きます。 ※画像はイメージです。 ※離島への配送はできません。 ※年末年始(12月21日~翌年1月9日)の期間は出荷できません。この期間や、その前後にご寄付された場合は、出荷までに通常よりお時間を頂く場合がございます。予めご了承下さい。 ※本お礼品は冷蔵でのお届けとなります為、到着後はすぐに冷蔵庫にて保管ください。 ※商品ごとに消費・賞味期限日が異なりますので各期限日内にお召し上がりください。 ※開封後は期限日に関わらず当日中にお召し上がりください。 ※「寄せ豆腐」の容器内に入っている水分は豆腐から自然離水した水分のため品質に問題はございません。 ※冷蔵庫内の直接冷気が出る冷気口付近に保管されますと、凍結の恐れがあり著しく品質が劣化する場合がございます。 事業者:有限会社三木食品工業
【管理番号】 59900547
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葛乳酸菌豆乳ヨーグルト〈スターターキット〉 [№5990-0479]
9,000 円
~自宅で簡単~ 植物性100%葛乳酸菌豆乳ヨーグルト 奈良県在来大豆大和大鉄砲にこだわる私たち三木食品と、吉野本葛にこだわる創業1870年の老舗「井上天極堂」のコラボで生まれました。奈良県産の植物性100%豆乳ヨーグルトを自宅で簡単につくるスターターキットです。 作り方は簡単 ①豆乳ボトル1本500mlに種菌1包1.5gを入れて、②蓋をしてシェイク、③あとは常温で放置(最適温度25℃~35℃)、たったこれだけでOK。 お子様と一緒に実験感覚でつくってみるのも楽しいですよね。 【葛乳酸菌豆乳ヨーグルトの特徴】 ・常温で自然発酵・全て植物性なので乳成分ゼロ・コレステロールゼロ・便通便臭肌荒れの改善 ★もちろん「植え継ぎ」も可能。つくったヨーグルトを種として繰り返し使えるんです! ※画像はイメージです。 ※離島への配送不可。 ※年末年始(12月20日頃~翌年1月10日頃)は出荷が停止いたしますので、12月~1月のご寄付に関しましては、お届けまでに通常よりお時間をいただく場合がございます。 ※賞味期限:冷蔵 豆乳:製造日から10日 種菌:別途記載 ※本お礼品は冷蔵でのお届けとなります為、到着後はヨーグルト種菌も含めてすぐに冷蔵庫にて保管ください。 ※商品ごとに消費・賞味期限日が異なりますので各期限日内にお召し上がりください。 ※開封後は期限日に関わらず当日中にお召し上がりください。 ※冷蔵庫内の直接冷気が出る冷気口付近に保管されますと、凍結の恐れがあり著しく品質が劣化する場合がございます。 ※「植え継ぎ」は安心してお召し上がり頂くために3~4回ごとに新しい種菌へのお取替えをおすすめしております。 事業者:有限会社三木食品工業
【管理番号】 59900479
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植物性100% 大和大鉄砲大豆の豆乳ジェラート [№5990-0429]
12,000 円
離島配送不可 植物性100%の大和大鉄砲大豆からつくった豆乳ジェラート。プレーンタイプの『特濃豆乳』と鮮やかなグリーンが映える『大和抹茶』の2種類を3個ずつ合計6個セットにしました。使用している大豆と抹茶は貴重な奈良県産を使用。ビーガンの方や健康志向の方、乳アレルギーをお持ちの方にも安心してお召し上がり頂ける甘さ控えめの和ジェラートです。お豆腐屋さんがつくる濃厚なしぼりたての豆乳のおいしさをひとくち目から感じられるプレーンタイプの『特濃豆乳』。自然な甘さとほのかな苦みが調和した『濃厚豆乳×大和抹茶』。贈り物にご自宅用に Made in NARA の和ジェラートをどうぞ。 ※画像はイメージです。 ※離島への配送不可。 ※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。到着後はすぐに冷凍庫にて保管ください。 ※年末年始(12月21日~1月9日頃まで)は出荷を行いませんので、その前後にご寄付いただいた分の出荷は1月10日以降随時出荷となります。通常よりお届けに時間がかかりますので、予めご了承の上、お申し込みください。 事業者:有限会社三木食品工業
【管理番号】 59900429
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大鉄砲豆冨詰合せ(全5種類) [№5990-0428]
12,000 円
離島配送不可 豆腐伝来の地と云われる奈良に、戦前から伝わる幻の大豆「大鉄砲」。その名の通り「大きな粒」と「甘み」が特徴の奈良県在来大豆です。地元農家の鎌田ファームさんと私たち豆腐屋で種を探し、一緒に種を蒔き、4年の歳月を経て増やし復活させた貴重な大豆です。このお豆腐を食べた方々からは「昔食べた甘くておいしいお豆腐を思い出しました」とおっしゃって頂いたり、地元レストランや料亭、ホテルなどでも Made in NARA のお豆腐として重宝されています。2020年2月に奈良県で守るという意味を込めて「大和大鉄砲」という名称で商標登録を致しました。絹こし豆腐、木綿豆腐、寄せ豆腐、おぼろ豆腐、豆乳の合計5品をセットにしてお届け致します。 ※画像はイメージです。 ※離島への配送不可。 ※本お礼品は冷蔵でのお届けとなります為、到着後はすぐに冷蔵庫にて保管ください。 ※消費期限:冷蔵 4日~18日(商品ごとに消費・賞味期限日が異なりますので各期限日内にお召し上がりください。) ※開封後は期限日に関わらず当日中にお召し上がりください。 ※「寄せ豆腐」の容器内に入っている水分は豆腐から自然離水した水分のため品質に問題はございません。 ※冷蔵庫内の直接冷気が出る冷気口付近に保管されますと、凍結の恐れがあり著しく品質が劣化する場合がございます。 ※年末年始(12月21日~1月9日頃まで)は出荷を行いませんので、その前後にご寄付いただいた分の出荷は1月10日以降随時出荷となります。通常よりお届けに時間がかかりますので、予めご了承の上、お申し込みください。 事業者:有限会社三木食品工業
【管理番号】 59900428
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