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高タンパク・低カロリー・低脂肪 えぞシカ肉セット (ブロック肉) 250g/400g
10,000 円
※2024年3月15日受付分から内容量が変更となっております。 ●シカロース肉(250g) ●シカモモ肉(400g) をブロック肉でお届けします。 鹿肉は一般的に独特の匂いと肉質が固いと思われがちですが、捕獲後に的確に素早く処理することで、柔らかく、臭みも感じません。 白糠町が誇る極上の鹿肉を是非お召し上がりください。 --------------------------- 生産者が狩猟から加工まで一貫して行った道内外の有名レストランも扱っています。 その証に2015年末の日テレ「ぐるナイ!ゴチ最終決戦4時間SP」にも登場。 なかなか口にする機会のない鹿肉ですが食べ方は素材の美味しさを生かしていただくのが一番。 単純にスライスして塩コショウや焼肉のタレ等でお召し上がりください。 高タンパク・低カロリー・低脂肪、鉄分豊富なヘルシーミート、「お肉の優等生」と言われています。 欧州では高級レストランで特別に食べられる最上のお肉として扱われています。 オオカミの絶滅により繁殖率の高いえぞ鹿の急増に加え、ハンターは高齢化、北海道内の農林業被害は46億円(2014年度)にもなります。 本町でもピーク時には3.5億円、1軒の農家で400~500万円の被害がありました。 捕獲せずに放置すると4~5年で2倍に増えます。道条例により計画的に捕獲していますが微減にとどまっています。 -------------------------- ※画像はイメージです。 ※記載の内容量のブロック肉でお届けになります。 事業者:株式会社馬木葉
【管理番号】 I010-0800
しらぬか山の恵みセット'23-'24【年3回定期便】
50,000 円
北海道しらぬか町のやまの幸を。年3回にわたってお届けします。
【管理番号】 I050-0972
品切れ中
ひらまつレストラン 北海道白糠町ジビエのハンバーグ ジャガイモとチーズの…
39,000 円
サンス・エ・サヴール、鴨田シェフ考案の、北海道食材ハンバーグです
【管理番号】 F039-969434
2件中1~2件表示
品質には問題はないものの、見た目に難があるなど、規格外で売ることができなかった品です。通常廃棄されてしまう品をお礼の品として受け取ることで、地域の生産者の支援につながります。> 詳しく知る
「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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