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佐倉で生まれた こだわりハーブソース200ml×6本セット【1359516】
13,000 円
新鮮な生野菜と果物を煮出したエキスにワインビネガーや厳選された18種類のハーブを独自の配合比率でブレンドし、さらにワインビネガーを加えて混ぜ合わせて二段製法で作り上げた口当たりのまろやかで香り豊かな濃厚ソースに仕上げました。生野菜の甘みとハーブの香り、奥深いコクとまろやかな旨みの中にハーブの風味が生きており、素材の美味しさを最大限に引き立ててくれるソースは、とんかつ、フライ料理をはじめ、ハンバーグ、キャベツの千切り、ポテトサラダの他、カレーやビーフシチューなど煮込み料理の隠し味にもご利用頂ける万能調味料です。 地元佐倉のお土産品として皆様に選んで頂いているおすすめの逸品です。 ■生産者の声 日本サーナは創業以来皆様の健康のためにカラダにやさしいハーブ系製品を提案し続けてきました。 「ハーブ」とは機能性のある植物全般を呼ぶ総称で、「サーナ」とは「健康」という意味のラテン語です。 ≪素材へのこだわり≫ 日本サーナでは素材の1つ1つに誇りを持っています。 ブルーベリーやプルーンなど原産地にこだわった製品は、実際にスタッフが現地に飛び、目で見て手にとった厳選素材から作っています。 また、国産の原料にもとことんこだわり、常磐植物化学研究所との連携により、原料素材の安全性や機能性が証明されたものを製品として販売しております。 ≪美味しさへのこだわり≫ 日本サーナの製品は1つ1つが手作り。 その功績を認めていただき、健康志向食品として千葉県観光みやげ品奨励賞を頂きました。 また、他にも優良県産品に認定されています。 ■注意事項/その他 ※直射日光を避けて保存してください。開封後、冷蔵保管にて速やかにお使いください。 ※画像はイメージです。 ※お届けは、ハーブソース200ml×6本のみです。その他のものはお礼品に含まれません。
【管理番号】 44900
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百年前から、発酵中「ヤマニ味噌プレミアム」700g×4個【1287219】
16,500 円
ヤマニ味噌プレミアムは、「今までにない、特別なおみそを造りたい。」そんな思いのもと作られました。 お味噌の原料は大豆、米、塩と極めてシンプルです。 そのため、原料にはとことんこだわりました。 ・大豆:秋田県産大粒大豆リュウホウ ・米:千葉県佐倉の農家、村松博氏が丹精込めて作ったコシヒカリ ・塩:赤穂の天塩 ヤマニ味噌プレミアムの特徴は、その麹割合(大豆に対する麹の割合)の多さにあります。 通常の米味噌は、麹より大豆の割合が多いのが一般的ですが、ヤマニ味噌プレミアムは、大豆の1.5倍の麹を使っています(十五割麹)。 麹はお味噌の発酵熟成に必要な各種酵素をもっているため、「麹割合が多い味噌=高級味噌」と言われております。 麹の割合が多いため、甘味と香りそして旨味が強く、また程よい酸味が深いコクとなり、極上の味噌に仕上がっています。 塩分は通常より控えめの約11%。 1年以上じっくり熟成させた長期熟成の赤味噌。 無添加・職人の手詰めでお届けします。 ヤマニ味噌プレミアムは旨味が強いため、また、お味噌本来の香りと味わい旨味を感じて頂きたいため、 お味噌汁でお召し上がりになる際は、まずはおだしを入れずに味わってみて下さい。 市販のお出しを使用される場合は、規定量の1/3以下で十分美味しくお召し上がり頂けます。 【ヤマニ味噌プレミアム】味わいチャート [甘さ]すっきり ○○○●○ 甘口 [香り]軽やか ○○○○● 芳醇 [旨味]すっきり ○○○○● 濃厚 [塩味]まろやか ●○○○○ しっかり [酸味]おだやか ○○○●○ 強め 【お勧めのお召し上がり方】 ・お味噌汁:のり/わかめ/とうふ/なめこ/しじみ(甘みや旨みが控えめなシンプルな具材がお勧めです) ・キュウリにつけて/みそおにぎり ■注意事項/その他 ※開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 44659
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百年前から、発酵中 伝統の木桶仕込み味噌(赤・白)6個入セット【1293112】
11,000 円
◆菜の花みそ(赤みそ) 創業当時の伝統の製法を受け継ぐ、元祖ヤマニ味噌です。 大豆、米、食塩は全て職人が厳選した国産原料を使用しております。 加温して醗酵を促す事は一切せず、自然の温度変化に任せ、約1年間木桶でじっくり醗酵熟成させる「天然醸造」の長期熟成赤味噌です。 大豆の旨み、麹の甘味、塩味のバランスが良く、程よい酸味がコクとなり、1杯の満足感が非常に高いお味噌汁を味わって頂けます。 お勧めの具材は、しじみ、とうふ、わかめ、のり等(甘味の少ないシンプルな具材がお勧めです) 【菜の花みそ】味わいチャート [甘さ]すっきり ○○●○○ 甘口 [香り]軽やか ○○○●○ 芳醇 [旨味]すっきり ○○○○● 濃厚 [塩味]まろやか ○○●○○ しっかり [酸味]おだやか ○○○●○ 強め ◆花こうじこしみそ(白みそ) 株式会社ヤマニ味噌の味噌の中で一番の人気製品、用途多彩の白味噌です(塩分12%程で甘くはありません)。 お味噌の旨みはしっかりありながら、軽やかな香りのため、老若男女問わず、ご家族皆様で美味しくお召し上がり頂けるお味噌です。 味噌汁はもちろんの事、味噌料理(さばの味噌煮等)にもぜひご利用下さい。 味噌ならではの香りが控えめのため、具材の美味しさを引き立てます。冷蔵庫にある食材でいつでも美味しいお味噌汁を作って頂けます。 お勧めの具材は、豚汁、あさり、あら汁、玉葱とジャガイモ、タケノコなど(甘味や旨みのある具材とマッチングが良いです) 【花こうじこしみそ】味わいチャート [甘さ]すっきり ○●○○○ 甘口 [香り]軽やか ○●○○○ 芳醇 [旨味]すっきり ○●○○○ 濃厚 [塩味]まろやか ○○○●○ しっかり [酸味]おだやか ●○○○○ 強め ■注意事項/その他 ※開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 44659
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<業務用>佐倉のおみそ(白みそ×10袋入り)【1368866】
17,000 円
◆特撰白みそ(850g袋)×10袋入り(業務用をご家庭で) スーパーや量販店で広くお取り扱い頂いている、ヤマニ味噌の定番の白味噌【佐倉のおみそ(特撰白みそ)】です。 通常、業務用でご利用頂いている【850g×10袋入り箱】をお届け致します。 お味噌の旨みはしっかりありながら、軽やかな香りのため、老若男女問わず、ご家族皆様で美味しくお召し上がり頂けるお味噌です。 味噌汁はもちろんの事、味噌料理(さばの味噌煮等)にもぜひご利用下さい。 味噌ならではの香りが控えめのため、具材の美味しさを引き立てます。冷蔵庫にある食材でいつでも美味しいお味噌汁を作って頂けます。 お勧めの具材は、豚汁、あさり、あら汁、玉葱とジャガイモ、タケノコなど(甘味や旨みのある具材とマッチングが良いです) 【特撰白みそ】味わいチャート [甘さ]すっきり ○○●○○ 甘口 [香り]軽やか ○○●○○ 芳醇 [旨味]すっきり ○●○○○ 濃厚 [塩味]まろやか ○○○●○ しっかり [酸味]おだやか ○●○○○ 強め ヤマニのお味噌は、他のお味噌とは少し違います。 1.「職人による手造り」のお味噌です。 麹を作る、大豆を煮る、仕込む、木桶で醗酵熟成させる、それらは全て職人の手作業により行っています。 オートメーション化された近代的な工場ではなく、昔ながらの味噌蔵だから出せる深い味わいがございます。 2.「種みそ仕込み製法」 仕込みの際に人工培養した酵母は添加せず、130年間受け継がれる「種みそ仕込み製法」 (活きた味噌を仕込みの際に加え、それを発酵・熟成の種とする製法)を採用。創業当時の味噌が、今の味噌にもしっかり息づいています。 3.「木桶仕込み」によるお味噌です。 古いもので百年以上使用している木桶で醗酵・熟成させています。
【管理番号】 44914
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受付終了
贅沢味くらべ!ハーブソースとVEGGIE HERB 中濃ソースの詰め合わせ【1359518】
15,000 円
【ハーブソース】 新鮮な生野菜と果物を煮出したエキスにワインビネガーや厳選された18種類のハーブを独自の配合比率でブレンドし、さらにワインビネガーを加えて混ぜ合わせて二段製法で作り上げた口当たりのまろやかで香り豊かな濃厚ソースに仕上げました。 生野菜の甘みとハーブの香り、奥深いコクとまろやかな旨みの中にハーブの風味が生きており、素材の美味しさを引き立ててくれるソースは、とんかつ、フライ料理をはじめ、ハンバーグ、キャベツの千切り、ポテトサラダの他、カレーやビーフシチューなど煮込み料理の隠し味にもご利用頂ける万能調味料です。地元佐倉のお土産品として皆様に選んで頂いているおすすめの逸品です。 【VEGGIE HERB 中濃ソース+希少糖】 20の西洋ハーブと和漢植物の中濃ソース+希少糖:厳選された14種類のハーブに6種類の和漢植物(甘草、棗(ナツメ)、山茱萸(サンシュユ)、クコの実、杜仲葉、御種人参)をブレンドし新鮮な生野菜、フルーツを混ぜ合わせ、赤ワインビネガーや希少糖を加えて仕上げたやわらかい甘みのある中濃タイプのソースです。揚げ物、ハンバーグ、またカレーに入れて薬膳カレー風に。着色料、化学調味料不使用でからだにやさしい健康ソースに仕上げてあります。 ■注意事項/その他 ※開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。 ※画像はイメージです。 ※お届けは、ハーブソースとVEGGIE HERB 中濃ソースの詰め合わせのみです。その他のものはお礼品に含まれません。
【管理番号】 44900
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