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015-006 シンプルが、おいしい。【有機JAS本醸造JAS特級濃口】法隆寺醤油3…
15,000 円
昔ながらの材料で、本当に美味しい醤油を造りたい。 今だからできる原材料と技術で、環境負荷を減らし、持続性を高める醤油づくり。 明治33年創業のニシキ醤油が挑戦する、 ここまで100年、ここから100年へ。 『世界中で愛される普通の醤油』、原点醤油です。 【大豆・小麦】 北海道十勝の有機JAS取得農場として、JGAP管理下、自然栽培農法を行う折笠農場 『折笠 健』さん。 折笠さんが栽培された無肥料・無農薬・自然栽培の有機大豆・有機小麦を100%使用しています。 【塩】 美しい自然に囲まれた伊豆大島で、黒潮が運ぶ清らかな海水から生まれた「海の精」。 国立公園内にある塩田で、太陽と風の力で海水を濃縮し、平釜で結晶を作り出す日本伝統の製法で作り出す塩は、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。 これがただ塩辛いだけではない、繊細な旨みをもたらします。 【新鮮ボトル】 瓶ではなく新鮮ボトルを採用した理由 どの容器よりも酸化バリア性が高いためです。 二重構造により、内袋が使用と共に収縮するため、酸化を極力避けることができます。 キャップにも逆止弁がついており、酸素の混入を防ぎます。 また、これにより開封後も100日間常温保存が可能になりました。 卓上醤油としてもお使い頂けます。 【特徴】 お刺身、蒸し野菜、煮炊きなど素材のうま味を引き立たせる旨味の強い醤油です。 白湯に薄めてしょうゆスープとしても飲んでいただけます。 朝一の整腸作用に効果があります。 化学肥料や農薬を使っていないので、妊婦さんや成長期のお子様にも安心してお使いいただけます。 また、うま味が強く、だし感を感じる為 ヴィーガン、ベジタリアン、アスリートの方々にもご愛用頂いております。 小箱に入ってのお届けですので、手土産にも最適! ちょっとした御挨拶、出産祝い、贈り物にどうぞ。 ※キャップは必ず閉めてください。 ボトルをにぎりながら開栓すると噴き出ます。 高温で変形します。 廃棄以外ではキャップを外さないでください。 ※「法隆寺醤油」は、斑鳩ブランド認定品です! 事業者:ニシキ醤油株式会社
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050-004 シンプルが、おいしい。【有機JAS本醸造JAS特級濃口】法隆寺醤油1ケ…
50,000 円
昔ながらの材料で、本当に美味しい醤油を造りたい。 今だからできる原材料と技術で、環境負荷を減らし、持続性を高める醤油づくり。 明治33年創業のニシキ醤油が挑戦する、 ここまで100年、ここから100年へ。 『世界中で愛される普通の醤油』、原点醤油です。 【大豆・小麦】 北海道十勝の有機JAS取得農場として、JGAP管理下、自然栽培農法を行う折笠農場 『折笠 健』さん。 折笠さんが栽培された無肥料・無農薬・自然栽培の有機大豆・有機小麦を100%使用しています。 【塩】 美しい自然に囲まれた伊豆大島で、黒潮が運ぶ清らかな海水から生まれた「海の精」。 国立公園内にある塩田で、太陽と風の力で海水を濃縮し、平釜で結晶を作り出す日本伝統の製法で作り出す塩は、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。 これがただ塩辛いだけではない、繊細な旨みをもたらします。 【新鮮ボトル】 瓶ではなく新鮮ボトルを採用した理由 どの容器よりも酸化バリア性が高いためです。 二重構造により、内袋が使用と共に収縮するため、酸化を極力避けることができます。 キャップにも逆止弁がついており、酸素の混入を防ぎます。 また、これにより開封後も100日間常温保存が可能になりました。 卓上醤油としてもお使い頂けます。 【特徴】 お刺身、蒸し野菜、煮炊きなど素材のうま味を引き立たせる旨味の強い醤油です。 白湯に薄めてしょうゆスープとしても飲んでいただけます。 朝一の整腸作用に効果があります。 化学肥料や農薬を使っていないので、妊婦さんや成長期のお子様にも安心してお使いいただけます。 また、うま味が強く、だし感を感じる為 ヴィーガン、ベジタリアン、アスリートの方々にもご愛用頂いております。 小箱に入ってのお届けですので、手土産にも最適! ちょっとした御挨拶、出産祝い、贈り物にどうぞ。 ※キャップは必ず閉めてください。 ボトルをにぎりながら開栓すると噴き出ます。 高温で変形します。 廃棄以外ではキャップを外さないでください。 ※「法隆寺醤油」は、斑鳩ブランド認定品です! 事業者:ニシキ醤油株式会社
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010-029 ニシキ醤油厳選 720ml瓶3本組セット
10,000 円
ニシキ醤油でも人気商品の「にっぽん丸大豆しょうゆ」「丸大豆だししょうゆ」「体にやさしい塩半分しょうゆ」の3本セットです。自宅用にはもちろん、ギフトにもおすすめです。 ▼「にっぽん丸大豆しょうゆ」は、原料にこだわり抜いたこいくち醤油です。 大豆、小麦、食塩の三原料すべて国産を使い、醸造しています。 それにより、旨味豊かに仕上がり、かつ安心してご利用頂ける醤油となりました。 つけ、かけ、お料理に、万能にお使い頂ける醤油です。 ▼「丸大豆だししょうゆ」は、本醸造丸大豆うすくち醤油に、上質のだしを加えた関西風のだし醤油です。 さば、昆布、鰹の順番で取っただしの旨味が、お料理の美味しさを引立たせ、これ1本で汁物やだし巻き玉子がプロの味に仕上がります。 味はこいくち醤油にも通じるコクと甘味がある一方、色はうすくち醤油のように淡色ですので、食材の色合いを生かしたお料理に最適です。 お魚やお野菜の煮炊きものから、お刺身のかけ醤油としてまで、幅広くお使い頂けます。 ▼「体にやさしい塩半分しょうゆ」は、旨味とエキスの多い再仕込みしょうゆで作った、塩分9%の減塩醤油です。 塩分を50%カットしながらも、通常のこいくち醤油と変わらない旨味を実現。 また、色が濃いため、視覚でも十分ご満足頂ける醤油です。 アルコール以外の添加物は入っておりませんので、お子様やご高齢の方にも、安心してお使い頂けます。 ※「にっぽん丸大豆しょうゆ」は、斑鳩ブランド認定品です! 斑鳩町で行っている製造・加工工程:(にっぽん丸大豆しょうゆ)原材料の蒸煮・割砕、製麹、発酵、圧搾、濾過、調合、火入、冷却、瓶詰、梱包(体にやさしい塩半分しょうゆ)原材料の蒸煮・割砕、製麹、発酵、圧搾、濾過、調合、火入、冷却、瓶詰、梱包(丸大豆しょうゆ)原材料の調合、火入、冷却、充填、梱包 事業者:ニシキ醤油株式会社
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010-031 無添加詰め合わせセット【法隆寺醤油、関西風つゆ(ストレート)、大和ぽ…
10,000 円
・有機JAS本醸造JAS特級濃口 法隆寺醤油 昔ながらの材料で、本当に美味しい醤油を造りたい。今だからできる原材料と技術で、環境負荷を減らし、持続性を高める醤油づくり。明治33年創業のニシキ醤油が挑戦する、ここまで100年、ここから100年へ。 『世界中で愛される普通の醤油』、原点醤油です。 【特徴】 お刺身、蒸し野菜、煮炊きなど素材のうま味を引き立たせる旨味の強い醤油です。白湯に薄めてしょうゆスープとしても飲んで頂けます。朝一の整腸作用に効果があります。 化学肥料や農薬不使用で、妊婦さんや成長期のお子様にも安心してお使い頂けます。また、うま味が強く、だし感を感じる為、ヴィーガン、ベジタリアン、アスリートの方々にもご愛用頂いております。 小箱に入っており、ちょっとした御挨拶、出産祝い、贈り物にどうぞ。 ※キャップは必ず閉めてください。 ・奈良づくしのこだわりポン酢 【保存料・着色料・化学調味料 不使用】 大和ぽんず 日本列島の柑橘類で古来種ともいわれる『大和橘』を手摘み・手搾りした果汁と、奈良で古来より栽培されてきた和ハーブ、『大和当帰(トウキ)』の茎と葉からエキスを抽出、ギュッと詰め込みました。そして、奈良・斑鳩の『ニシキ醤油』の国産原料を使用した本醸造醤油、奈良・橿原の『ミズホ酢』の吉野杉の大桶で熟成された穀物酢、まさしく奈良づくしのポン酢です。保存料、着色料、化学調味料などは不使用のため、安心してお使い頂けます。 大和の恵みを詰めこみ、白ワインで仕上げた、まろやかで旨味溢れる洋風ポン酢。餃子、焼肉、唐揚げなどの肉料理にピッタリです。また、サラダや煮物、お鍋など、日常の調味料としても幅広く活用していただけます。 奈良の贈り物、お土産としてもお使いください。 ・無添加 関西風つゆ 【ストレート】 厳選国内産丸大豆を使用した本醸造醤油・本みりん・ざらめ砂糖をじっくり熟成させた『かえし』。厳選した新鮮な「かつお削り節」と「そうだ節」をふんだんに使用した香り高い『ダシ』。この2つを合わせた風味の良いストレートつゆです。そのままで、つけつゆ・ぶっかけに。濃さを調整して頂ければ、かけつゆ・天つゆ・丼のたれ・おすましなど、いろいろなお料理にお使い頂けます。 冬場にはすきやきの割り下にもどうぞ。 事業者:ニシキ醤油株式会社
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010-046 斑鳩の里特産品詰合せ(あられ・奈良漬・醤油)
10,000 円
あられ6種、奈良漬(うり、胡瓜、大根)、醤油2種の詰合せです。斑鳩の里で育まれた特産品をご賞味ください! あられ:マヨネーズ、きりこ、千枚、昆布入り、えびサラダ、うるちサラダ ※味は予告なく変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。 奈良漬:うり、胡瓜、大根 醤油:にっぽん丸大豆しょうゆ300ml、料亭の技さしみしょうゆ200ml 斑鳩町で行っている製造・加工工程:(あられ)原材料の仕入れ、形成、焼き上げ、梱包(奈良漬)野菜の塩漬け、酒粕への付け替え、梱包(醤油)原材料の蒸煮・割砕、製麹、発酵、圧搾、濾過、調合、火入、冷却、瓶詰、梱包 事業者:斑鳩町物産組合
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