市来農芸高校生が丹精込めて育てたブランド豚「金の桜黒豚」をお召し上がりください♪ ESSEふるさとグランプリ2023金賞受賞！金の桜黒豚 しゃぶしゃぶ バラ 600g（300g×2P）冷凍 小分け 国産 鹿児島県産 黒豚 黒豚バラ【A-586H】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 金の桜黒豚 しゃぶしゃぶ用 黒豚 バラ肉 600g（300g×2P） ※各パックの300gは間にシートが入っており、100gと200gに分けられており、お使いいただきやすくなっております。 |
|---|---|
| 消費期限 | ＜賞味期限＞ 冷凍で90日程度 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | エーエフ企画 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 402207 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 数量に達するまで |
| 発送期日 | 入金確認後30日以内に発送 |
| 配送 |
|
ふるさと納税返礼品の全国コンテスト「ESSEふるさとグランプリ2023」において、金賞を受賞いたしました。
市来農芸高校の金の桜黒豚を使ったしゃぶしゃぶです。
一段ずつシートで分けて使いやすくしました。
また、薄さにこだわっています。1.2ｍｍの薄さの豚肉をご堪能下さい。
＜金の桜黒豚とは＞
いちき串木野市にある県立高校「市来農芸高校」の生徒が愛情とこだわりを持って育てたブランド豚「金の桜黒豚」。
分娩から肥育まで一貫して飼育し、極力、抗生物質等の薬品は使わず、愛情たっぷりストレスフリーで育てた黒豚はきれいな桜色をしています。
飼料には、乳酸菌のサツマイモの量を多く混入しているため、脂身が甘く、歯切れがよいことが特徴です。
学習の教材として黒豚を飼育しているため出荷頭数が少なく大変希少価値が高い黒豚ですが、生徒たちの「全国へもっと届けたい」との思いから特別に提供していただきました。
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ESSEふるさとグランプリ2023にて金賞受賞！！
ESSEふるさとグランプリとは、生活情報雑誌「ESSE」が主催する、全国の自治体がふるさと納税返礼品の魅力をプレゼンするイベントです。
今年は全国から37自治体が集結し、53品のお品を紹介しました。
このイベントの特徴は、美味しさだけでなく、生産者の思いや、寄附金の使い途、自治体の取り組みなどをESSEプラチナインフルエンサーにプレゼンし、審査してもらうイベントなのです♪
当日のプレゼンの様子は・・・
当日は、担当職員と返礼品事業者であるエーエフ企画さんと出場しました。
この日の為に、2人で特訓を積み重ねてきました。伝えたいことが多すぎて、特訓中は、制限時間である6分を超えることがしばしばあり、不安いっぱいの中、本番がスタート。極度の緊張状態でしたが、制限時間内になんとか収めることができました。
プラチナインフルエンサーからいただきました嬉しいお声！
たくさんの有難いお言葉をいただきました！
・美味しさはもちろんのこと、その背景にある生産者さんや自治体さんの思いや、今回のイベントで初めて知る感動の秘話がありました。
・とってもとっても美味しい！いちき串木野市、なかなか一度で言えませんが、素敵な取り組みに共感します！金の卵たちがもっともっと輝いてほしいと願ってやみません。
・学校で学ぶことが将来に繋がるのが良いですね。とても美味しいお肉でしたし、取り組みが素敵なので応援したいと思いました。
・高校生が育てている金の桜黒豚にとても興味を持ちました。パッケージのこだわりも返礼品としていただいた時にとても便利だと思いました。冷しゃぶはとても美味しかったです。（薄さがとても良かった。）
・豚肉がとにかく美味しい！「この黒豚は食肉となるために生まれてきた」深いメッセージ。
地元市来農芸高校の生徒が育てたブランド豚「金の桜黒豚」
いちき串木野市にある県立高校市来農芸高校は、学習の一環で鹿児島県の特産品でもある「黒豚」を飼育しています。
当校は、優良な黒豚の種豚を生み出す「鹿児島県黒豚指定種豚場」として認定され、過去５年間で約120頭の種豚が活躍し、約33,700頭の黒豚が生産されていると推測されています。
しかし、出荷後は「鹿児島黒豚」としてひとくくりで扱われるため、生徒が育てた黒豚が世間に知られることはありませんでした。
もっと知ってもらいたい！黒豚のブランド化への取り組み
自分たちが育てた黒豚を初めて味わう。
「おいしい」、「他の豚肉より脂身がしつこくない」、「甘みがある」、「歯切れがいい」
初めて食べた自分たちの黒豚の美味しさに生徒たちは驚きました。
と同時に「この美味しさを伝えたい！」、「この美味しさをもっと多くの人たちに味わっていただきたい！」という気持ちが生徒たちに芽生えました。
差別化への取り組み。こだわりやロゴ、愛称の作成
生徒たちは、他の黒豚との差別化を図るため、普段の飼育の中で自分たちがこだわっている部分を徹底的に話し合い、それを形にするため愛称やロゴマークの作成に取り組みました。
市来農芸高校黒豚のこだわり５カ条
こだわり１：生徒が愛情を込めて育てています。
こだわり２：分娩から肥育まで一貫して飼育しています。
こだわり３：鹿児島黒豚として品質の保証がされています。
こだわり４：動物福祉を考えたストレスフリーの黒豚です。
こだわり５：極力、抗生物質等の薬品は使わずに育てています！
後輩へのプレゼントに！愛称とロゴマーク完成！
自分たちが育てた黒豚の肉はキレイな桜色をしていることや豚の足跡が桜の花びらに似ていることから、いちき串木野市の市花でもある桜を盛り込みました。
また「金」は、本校の黒豚は学習の教材として飼育しているため出荷頭数が１７０頭前後とかなり少なく希少価値が高いこと。鹿児島黒豚の上質な肉を表現し、特別な豚肉であること。今後の鹿児島の農業を担う、高校生（金の卵）が育てた黒豚であること。生徒の将来や畜産の未来を照らす明かりを表現しています。
記者発表やPR活動！
生徒たちは記者発表を行ったほか、テレビやラジオなどマスコミを通じて積極的にPR活動を行っています。
また、「とんかつ」や「チャーシュー」など地元飲食店での提供やレストランの食材として活用されるなど、消費者に自分たちが育てた黒豚を届けられるようになりました。
芽生える向上心！
「この活動をしていくなかで、多くの出会いがあった」と生徒たち本人が話すように生徒たちも成長していきました。
「俺たちでもやればできるんだ！」自信を持った生徒、「もっと勉強したい！」と進学を目指すようになった生徒など、担当の先生も明らかに目の色が変わってきたと喜びを感じています。
また、「このプロジェクトが始まってから家庭でよく話をしてくれるようになった」と保護者からも感謝されました。
私たちが育てた黒豚を是非味わってください！！
食材を２度殺すな。
この黒豚は食肉となるために生まれてきます。市来農芸高校の生徒たちが愛情をもって育てた黒豚が「金の桜黒豚」として消費者の皆様にお届けできるようになりました。
ご家庭で食卓を囲まれる際に、是非この黒豚や生徒たちのお話をしていただけるとありがたいです。
この思いは脈々と継承される！
うれしい感想たくさんいただいています♪
美味しかったです（女性 40代）
しゃぶしゃぶで食べましたが美味しかったです。脂もひつこい脂でなかったです。また頼みたいと思いました。
おいしい（男性 40代）
寄付してから商品届くまで比較的早かったです。柔らかく臭みもないです。こんなにおいしいお肉が、高校生が育てているなんて。またリピします。
綺麗（男性 40代）
最高に いい商品です。生産者の気持ちがひしひしと 伝わるような 味 見た目
又 来年もぜひ頼みます。
金の桜黒豚をしゃぶしゃぶでもっと楽しみたい方はこちらから♪
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ESSEふるさとグランプリ2023金賞受賞！金の桜黒豚 しゃぶしゃぶ…
11,000 円
市来農芸高校生が丹精込めて育てたブランド豚「金の桜黒豚」をお召し上がりください♪
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
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ESSEふるさとグランプリ2023金賞受賞！金の桜黒豚 しゃぶしゃぶ…
11,000 円
市来農芸高校生が丹精込めて育てたブランド豚「金の桜黒豚」をお召し上がりください♪
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
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ESSEふるさとグランプリ2023金賞受賞！金の桜黒豚 しゃぶしゃぶ…
11,000 円
高校生が愛情込めて育てたブランド豚「金の桜黒豚」をご賞味ください♪♪
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
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金の桜黒豚 しゃぶしゃぶセット 「黒豚 バラ 900g（300g×3P）」…
17,000 円
市来農芸高校の「金の桜黒豚」しゃぶしゃぶです！さらに小分けシートで食べやすい♪
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
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金の桜黒豚 しゃぶしゃぶセット 「黒豚 ロース 900g（300g×3P）…
17,000 円
市来農芸高校の「金の桜黒豚」しゃぶしゃぶです！さらに小分けシートで食べやすい♪
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
金の桜黒豚を焼いて楽しみたいかたにはこちらがおすすめです♪
ふるさと納税係からのご挨拶！
こだわりポイントをご紹介
いちき串木野市は食材豊富な「食のまち」であり、新鮮な食材や地域ならではの特産品がたくさんあります。地元で愛され続けるさつま揚げや世界の大海原で漁獲したまぐろ、酸味と甘みのバランスが絶妙で爽やかに香るサワーポメロなど、地元の事業者が心を込めて作り上げた自信作ばかりです。
わたしたちがご案内します
私たちふるさと納税係は返礼品を提供していただく事業者を取材し、想いや魅力を聞き出します。事業者との対話を通じて、情熱やこだわり、特産品の背景にあるストーリーを皆さまへお届けします。実際に返礼品を試食し、我々職員も自信をもって紹介いたします。
こんなところで作っています
いちき串木野市は鹿児島県薩摩半島の西海岸にあり東シナ海に面し、山々に囲まれた自然豊かな街です。この地形の恵みから、様々な食文化が育まれています。
この時期がおすすめ！
いちき串木野市は海と山と市街地が近い位置にあり、コンパクトな街です。
春は、県内有数の桜の名所「観音ヶ池」でお花見
夏は、荒川地区でホタル鑑賞
秋は、県内有数の紅葉の名所「冠岳」で紅葉狩り
冬は、羽島地区・白浜海岸での冬の星座鑑賞
どの時期に訪れても素敵な瞬間をお届けします。
わたしたちの想い
私たちは、いちき串木野市の特産品を通じて、地域の魅力を広めたいと考えています。
事業者の皆さんがもつ情熱やこだわりを大切にし、それを皆さんに伝えることで、地域への理解と愛着を深めていきたいです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
地域資源の活用が進み、新たな特産品の開発や観光資源の充実が図られています。また、寄附者との交流を通じて地域への関心が高まり、訪問者が増えることで地域経済も活性化しています。このような変化は、私たちにとって大きな喜びであり、今後も続けていきたい取り組みです。
お礼の品感想
コクがあるのにさっぱり。甘くてあと引く美味しさの金の桜黒豚
しゃぶしゃぶで頂きましたが、全く臭みがなくあっさりしているのにコクと深みがあり、とても美味しかったです。しゃぶしゃぶのしめはおじやにしました。何とも言えないほのかな甘みが口いっぱいに広がりお代わりしてしまう美味しさです。さすがESSEふるさとグランプリ金賞を受賞した金の桜黒豚だと思いました。
豚バラスライスとローススライスが300グラムづつトレーに入って包装され冷凍で届きました。肉の食べ比べをしたかったのですが、両方とも解凍すると食べきれないので、残念ながら豚バラスライスのみ、ローススライスのみと2回に分けて食べました。それでも2人で300グラム/1回は量が多く少し残ってしまいました。
そこでお願いですが、出来れば高齢者向けには豚バラスライス 150グラムｘ2パックとローススライス150グラムｘ2パックだと食べ比べしやすく、又使い勝手もいいのかな？（ほかの料理に使う時等も）と思いました。次回も又購入したくなりました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 自治体の取り組みに共感したから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- 話題だったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
埼玉コントレイルさん｜男性｜60代
投稿日：2023年12月29日 22:16
美味しくいただきました♪
地元高校生の皆様が愛情を育てている豚ということに興味を持ち、寄付をさせていただきました。
バラ肉も臭みが無く、しゃぶしゃぶで美味しくいただきました♪
ありがとうございます。
このお礼の品を選んだ理由
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- リピートしたい
ネコポンさん｜女性｜60代
投稿日：2021年1月16日 11:42
とても美味しかったです。
バラ肉なので脂が多くても全然脂っこくなくてとても柔らかくしゃぶしゃぶや炒め物でも何でも美味しく頂きました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2020年11月29日 23:26
ヘルシーしゃぶしゃぶ
牛肉のしゃぶしゃぶに比べると断然さっぱりしているし、
それでいて豚肉そのもののうまみもあるし、たくさんの野菜とともに
おいしく食べました！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- オススメ
ゲストさん｜男性｜60代
投稿日：2020年3月1日 14:44
| カテゴリ |
肉
>
豚肉
>
しゃぶしゃぶ
肉 > 豚肉 > バラ 鍋セット > しゃぶしゃぶ > |
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- 自治体での管理番号
- A-586H
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
通し番号：346
市内の県立市来農芸高校で育てた黒豚を産学官連携の取り組みにより高校生がブランド化した「金の桜黒豚」を使用
自治体からの情報
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いちき串木野市について
いちき串木野市は、日本三大砂丘の一つである吹上浜の北端に位置し、東シナ海と山々に囲まれた地形・温暖な気候など豊かな自然に囲まれています。その豊かな自然と先人の優れた技術とたゆみない努力によりうけつがれてきた「つけあげ」、「ちりめん」、「まぐろ」、「焼酎」、「ぽんかん」、「サワーポメロ」などの特産品に恵まれ、「食」の豊かなまちとして発展してきております。
鹿児島県 いちき串木野市
