身が割れるほど焼き込んで焦げ目も付けることで、鰻本来の旨味が凝縮していきます。 入舟 うなぎ 蒲焼き ウナギ 鰻 継ぎ足し タレ 専門店 旨味 凝縮 ご飯のお供 おかず お茶漬け 香ばしい おつまみ ひつまぶし うな重 ミシュラン 個包装 E07004
川と川が交じり一筋となる場所「入舟」という地名から名付けられた入舟。
自慢の鰻はパリッと焼き上げられ、先代から続く継ぎ足しのタレを一塗りし、じっくりと染み込んでいます。
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関冷刺 関あじ(大) 魚 関あじ あじ アジ 大分 佐賀関 刺身 …
14,000 円
中骨を切り取って刺身にするだけ!大分ブランドの関あじがお楽しみいただけます!
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- 日指定
【10月20日以降配送】ふく亭 本店 とらふぐ ふぐ刺し ふぐ…
67,000 円
新鮮すぎて薄くはひけないため、少し厚めの刺身です。
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- 蔵
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- 日指定
【10月20日以降配送】ふく亭 本店 とらふぐ ふぐ刺し ふぐ…
100,000 円
新鮮すぎて薄くはひけないため、少し厚めの刺身です。
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- 蔵
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【E04022】関あじ・関いさき(鮮魚)セット(各1尾)
28,000 円
引き締まった身に適度な脂肪分が乗って、バランスの取れた旨みとなっています!
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【E07005-C】【父の日ギフト】うなぎひつまぶし ≪6月16日お届け≫
21,000 円
電子レンジで簡単調理! ふわ~っと薫る杉の容器は「ふっくら」解凍を実現
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- ギフト包
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【E07006】うなぎの幸栄 うなぎ竹皮蒸し 3パック
21,000 円
九州産のうなぎに秘伝のタレをまぶし焼き上げました。奥深い味わいをお楽しみください
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【E22013】関ぶりの西京漬け(切身)
14,000 円
程よく脂ののった12月から2月に佐賀関で一本釣りされた関ぶりを老舗料理屋でアレンジした西京味噌に漬け込み、プロトン凍結した商品です。 【原材料】 ブリ、味噌、砂糖、みりん、塩
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【E22014】鰆の西京漬け(切身)
14,000 円
程よく脂ののった時期に大分近海で水揚げされた鰆を老舗料理屋でアレンジした西京味噌に漬け込み、プロトン凍結した商品です。
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【E22016】関ぶりと鰆の西京漬け(切身)
28,000 円
程よく脂ののった佐賀関で一本釣りされた関ぶりと大分近海で水揚げされた鰆を老舗料理屋でアレンジした西京味噌に漬け込み、プロトン凍結した商品です。
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【E22017-C】【父の日ギフト】関のりゅうきゅうセット ≪6月16日…
19,000 円
大切なお父さんに、日頃の感謝と一緒に、大分市の特産品を贈りませんか?
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【E22017】関のりゅうきゅうセット
19,000 円
関あじ・関さば・関ぶりを切身にし、くろめ入りの専用たれに漬け込み、リキッド凍結で仕上げた商品です。 急速に冷凍しているので、関ものならではの歯ごたえが楽しめ、冷凍商品と気づかないほどの鮮度です。 【原材料】 ・関あじりゅうきゅう:真あじ(大分県佐賀関産)、たれ(醤油、米醗酵調味料、砂糖、くろめ、魚醤、醸造酢)/調味料(アミノ酸等) ・関さばりゅうきゅう:真さば(大分県佐賀関産)、たれ(醤油、米醗酵調味料、砂糖、くろめ、魚醤、醸造酢)/調味料(アミノ酸等) ・関ぶりりゅうきゅう:ぶり(大分県佐賀関産)、たれ(醤油、米醗酵調味料、砂糖、くろめ、魚醤、醸造酢)/調味料(アミノ酸等)
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【E22018】自然の幸 佐賀関味グルメ Aセット
8,000 円
佐賀関の海の幸を瓶詰にしました。 佐賀関のお母さんが作る地元で愛される味です。
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【E22019-C】【父の日ギフト】関の加工品セット ≪6月16日お届け≫
21,000 円
大切なお父さんに日頃の感謝と一緒に、大分市の特産品を贈りませんか?
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【E22019】関の加工品セット
21,000 円
豊予海峡で漁獲された旨みの強い関あじを乾燥させて、更に旨みを凝縮させた関あじの一夜干しと、充分に血抜き処理した臭みの少ない関あじをフライにした商品です。 ふっくらサクサクとした食感で、ささ身のようなフライをお召し上がりください。
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【E22020】自然の幸 佐賀関味グルメ Cセット
14,000 円
【くろめ藻なか】 佐賀関名産のねばる海藻「くろめ」を刻み、天日で乾燥させ、丸くて可愛い最中の中に詰め込んだ郷土食です。 【くろめお吸い藻の】 佐賀関産の鯛を粉末にして使用した、絶品のお吸い物です。くろめとの相性は最高です。 【くろめ茶漬け】 佐賀関の鯛、くろめ、ひじき、梅干を使い、手軽に佐賀関のお母さんの味が楽しめます。少しとろみが付き、雑炊のように仕上ります。 【天日干ひじき】 佐賀関産のひじきを天日干しました。とてもやわらかく仕上ります。
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- 常
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【E22022】関の逸品
28,000 円
ねばる海藻「くろめ」や鯛や海藻を加工し、贅沢な逸品を詰め合わせました
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- 常
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【E22023】関のおかず味噌セット(5個入り)
16,000 円
魚味噌3種:ブランド魚の関あじ・関さば、関たいを焼きほぐし、身の存在感を出すために贅沢に使用しています。 かぼす味噌:さわやかな風味です。野菜スティックにつけるのがおススメです。 くろめ味噌:しょうが風味に仕上げ、くろめの旨味とよく合います。
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- 常
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【E22024】関のくろめ味噌汁 フリーズドライセット(16食入り)
16,000 円
佐賀関の郷土食「くろめ味噌汁」をお手軽なフリーズドライにしました。
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- 常
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【E22025】関のくろめ味噌汁セット(2種類入り)
22,000 円
佐賀関の郷土食「くろめ味噌汁」をお手軽に食べられるくろめ味噌汁セットです。 フリーズドライタイプとくろめを最中に詰めて添付の味噌と一緒にお湯をかけて食べるタイプの2種類ご用意しました。
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- 常
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【E22026】関の茶漬けセット(4種類入り)
16,000 円
佐賀関の特産品「関あじ・関さば」「関たい」「くろめ」のお茶漬けセットです。 魚の身をたっぷり使用した贅沢なお茶漬けです。
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【E22027】関のたい茶漬け藻なかセット(20食分)
21,000 円
関たいの粉末を贅沢に使用した茶漬けです。 紅白のもなかに具材を入れていますので、お湯をかけるだけで簡単に美味しく召し上がれます。
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【E22028】鮭のハラス醤油漬け 約1.5kg
14,000 円
脂ののった鮭のハラスをかぼす醤油漬けにしました
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【E22030】 豊後水道の朝獲れ りゅうきゅう 【15人前】
15,000 円
朝獲れそのままの新鮮さをご自宅で。すべて大分で獲れた魚を使用!
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【E22031】 豊後贅沢セット 豊後水道の朝獲れりゅうきゅう4食 …
15,000 円
最新の冷凍技術で新鮮さをまるごと詰め込んだ、大分グルメの贅沢セット。
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うなぎひつまぶし うなぎ ウナギ 鰻 ひつまぶし 簡単 調理 料理…
21,000 円
冷凍でお届け! 簡単調理で手軽に食べられます!
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おおいた 蛸(タコ)結び 15個セット 大分県 蛸 小豆 ご飯 電子…
23,000 円
電子レンジで温めるだけ!柔らかく炊いたタコを小豆のご飯で包み込んだおむすびです
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かぼす海苔 5セット 海苔 のり カボス かぼす 旨味 大分 特産…
13,000 円
「味付けのタレ」 桃太郎海苔の味付けのタレは、一切外部委託をせず、自社で一昼夜かけて旨味を抽出し、手間ひま掛けながら創業当時から変わらぬ手法で作ります。 更に、大学の教授と共同研究の末、原料にあった塩を「塩麹」に置き換えることで、「いりこ」が持つ本来の旨味成分を抽出することに成功しました。 さらに大分県産のかぼす果汁を使用する事で特産品としても大変喜ばれています。
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ふく亭 本店 とらふぐ ふぐ刺し ふぐちりセット(2~3人前…
56,000 円
新鮮すぎて薄くはひけないため、少し厚めの刺身です。
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- 日指定
ふく亭 本店 とらふぐ ふぐ刺し ふぐちりセット(4~5人前…
93,000 円
新鮮すぎて薄くはひけないため、少し厚めの刺身です。
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一番摘み「磯の香/味付け海苔」計18袋 海苔 味付けのり のり 一…
14,000 円
厳選した一番摘み海苔に特製味付けタレを塗った、風味豊かな味付け海苔です
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- 自治体での管理番号
- E07004
- 地場産品に該当する理由
区域内において、原材料の仕入れ以降、返礼品の完成に至るまでの全ての工程が行われている。(告示第5条第3号に該当)
大分市について
九州の東端、大分県の中心に位置する大分市(おおいたし)は48万人が暮らす産業都市でありながら、瀬戸内の青い海に臨み、高崎山や鎧ケ岳などの緑豊かな山々が周辺部に連なる自然豊かなまちです。
東九州経済の中心地であり、戦国時代の武将・大友宗麟公の時代より日本を代表する国際色豊かな貿易都市・南蛮文化の発祥都市として繁栄し、高度成長期以降は工業を中心として幅広い産業が展開され、製造品出荷額は九州第一位を続けています。
一方で豊かな自然にも恵まれ、全国ブランド「関あじ・関さば」をはじめとした海産物や、「豊後牛」「おおいた和牛」など様々な農畜産物、「大分ふぐ」「とり天」「大分銘菓ざびえる」「吉野の鶏めし」など多彩な食資源に恵まれた自然と都市が共存するまちです。
ふるさと大分市応援寄附金について
5,000円以上寄附をしていただいた方には、市のPRも兼ねて返礼品をお送りさせていただきます。
【ご注意】
・返礼品の送付は、大分市外にお住まいの方に限らせていただきます。
・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
・返礼品のお届けには1~2ヶ月程度かかることがあります。
・返礼品の写真はイメージです。
大分県 大分市