島根県 浜田市
オンラインワンストップ:ふるさとチョイス完結型
山陰浜田で創業40年 老舗大秀商店の「のどぐろ一夜干し」(5尾入) 魚介類 魚 一夜干し 干物 干もの のどぐろ ふるさと納税 のどくろ 【117】
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お礼の品について
容量 | 【※2023年4月より寄附金額が変更になりました※】 のどぐろ一夜干し 120g~150g × 5枚 |
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消費期限 | 賞味期限:-18℃以下で商品到着後30日前後 消費期限:-18℃以下で商品到着後50日前後 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 有限会社 大秀商店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 30788 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 決済から7日前後 |
配送 |
脂のたっぷり乗ったのどぐろを大秀商店独自の方法で干し、
美味しい一夜干しに仕上げました。
【注意事項】
※商品到着後はすぐに冷凍庫に保管して下さい。 調理前に冷蔵庫に移して、未開封のままゆっくりと自然解凍をしてください。
※弊社の干物(のどぐろ)は薄塩で仕立てておりますので
お好みに合わせて調理前に塩を適量ふって焼いたり、
調理後にポン酢、醤油、藻塩など付けてお召し上がりください。
【原材料】
のどぐろ(島根県)(山口県)、食塩、酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム)
提供企業:有限会社 大秀商店
TEL 0855-28-0078
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240117/spdd_d1c314e1b855ddfe13e849db89f06e3fba03de01.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240117/spdd_f743c4ab06c148e7d94bb1ac361972d019552a98.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240117/spdd_c85b9b65993beaf2da73bf60a1b472f27b3fea93.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240117/spdd_396f4c3c2bd180a2d9a09050ef7964f9523c6c0f.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240117/spdd_19fd9a83a56566b1210068df8ee277d0eafe6a93.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240117/spdd_8e2f3ee5a25acd96a2fbd6bb5d7a3825beac40cc.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20240117/spdd_d5b5c7e1cd4742d46f507abf1a7aa32555b6f5af.jpg)
のどぐろの干物が出来るまで
![1.のどぐろは入ってくる日は1日で2000匹前後を干物にします。](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20220512/spdd_310ab1e9f6a423a888d01f7c1570b829639ca604.jpg)
![2.名前の通り、のどが黒いのが特徴です。](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20220512/spdd_7dd5c3fc45cb021de4530d257b2457850485d78b.jpg)
![3.包丁で丁寧にウロコを落とします。](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20220512/spdd_339fa45ed383716afb256085b0b284f1f067ca34.jpg)
![4.開きます。切り落とさないようギリギリで包丁を止めるのが職人の技。](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20220512/spdd_9cb07fe98af1e7a14899e759a30fa80ebdeee9fc.jpg)
![5.お腹の汚れを綺麗に落とします。この作業の丁寧さが味に影響します。](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20220512/spdd_a868dac0e0ed7dec389eae3a6386782ea56ccc85.jpg)
![6.非常に美しく下処理ができました。のどの黒は落ちません。](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20220512/spdd_2d42f5fd701e204b0a2fe4a8c2983085e6e9cdb8.jpg)
![7.塩の量が旨さの秘訣。気温・湿度によって微妙な見極めが必要です。](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20220512/spdd_c893954df98305c49c86ad950c7cac850900b669.jpg)
![8.大きな容器で塩水を作ります。濃度は海水と同じが基本。](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20220512/spdd_41dee626bb899c86517b36c2ffd13e768014d158.jpg)
![9.塩水に開いたのどぐろをつけます。つけ時間は気候により変わります。](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20220512/spdd_aa0dd9cb880992be542672a2562e9b5100f3bbde.jpg)
![10.つけあがったら、再度丁寧に洗います。](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20220512/spdd_bdf8b446c3d70ea1f1df1afe635c549c74f212f3.jpg)
![11.干し網に乗せ、乾燥室で冷風乾燥。天気によって時間を見極めます。](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20220512/spdd_5745a57c46498e433a454b780af8f01739abc41c.jpg)
![12.美味しいのどぐろの干物ができました!](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20220512/spdd_0f492f3a835ab444c43f3ceda692f77a223e6fa8.jpg)
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大秀商店 のどぐろ(中)5尾入り 魚 乾物 干物 干もの 一夜干し…
24,000 円
創業40年以上の老舗「大秀商店」で取り扱っているのどぐろを厳選し、独自の製法で丁寧に干しあげました。ご自宅でのおかずの一品に最適です。 【注意事項】 商品到着後はすぐに冷凍庫に保管して下さい。調理前に冷蔵庫に移して、未開封のままゆっくりと自然解凍をしてください。 弊社の干物(のどぐろ)は薄塩で仕立てておりますので お好みに合わせて調理前に塩を適量ふって焼いたり、 調理後にポン酢、醤油、藻塩など付けてお召し上がりください。 【原材料】 のどぐろ(島根県)(山口県)、食塩、酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム) 提供企業:(有)大秀商店 TEL:0855-28-0078
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大秀商店 のどぐろ(大)6尾入り 魚 乾物 干物 干もの 一夜干し…
44,000 円
魚 乾物 干物 干もの 一夜干し のどぐろ お中元 お歳暮 個包装 小分け
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大秀商店 のどぐろ(小)一夜干し 10尾入り 個包装 魚介類 魚貝…
23,000 円
創業40年以上の老舗「大秀商店」で取り扱っているのどぐろの小サイズのものを取り揃えてみました。 朝食や晩酌のおつまみに最適です。 【注意事項】 商品到着後はすぐに冷凍庫に保管して下さい。 調理前に冷蔵庫に移して、未開封のままゆっくりと自然解凍をしてください。 弊社の干物(のどぐろ)は薄塩で仕立てておりますので お好みに合わせて調理前に塩を適量ふって焼いたり、 調理後にポン酢、醤油、藻塩など付けてお召し上がりください。 【原材料】 のどぐろ(島根県)、食塩、酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム) 【アレルギー】 なし 【提供企業】 (有)大秀商店 TEL:0855-28-0078
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大秀商店 のどぐろ(超特大)2尾入り 魚介類 のどぐろ 超特大 …
26,000 円
創業40年以上の老舗「大秀商店」で取り扱っているのどぐろの中で大きいものを厳選し、独自の製法で丁寧に干しあげました。 ぜひご賞味ください。 【注意事項】 商品到着後はすぐに冷凍庫に保管して下さい。調理前に冷蔵庫に移して、未開封のままゆっくりと自然解凍をしてください。 弊社の干物(のどぐろ)は薄塩で仕立てておりますので お好みに合わせて調理前に塩を適量ふって焼いたり、 調理後にポン酢、醤油、藻塩など付けてお召し上がりください。 【原材料】 のどぐろ(島根県)(山口県)、食塩、酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム) 【アレルギー】 なし 提供企業:(有)大秀商店 TEL:0855-28-0078
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大秀商店 子持ち笹かれい(中)6尾入り 魚介 魚 加工品 一夜干…
10,000 円
「かれいの女王」とも言われている、笹かれいの子持ちだけを厳選し、丁寧に干しあげました。腹子のおいしさは格別です。 【注意事項】 商品到着後はすぐに冷凍庫に保管して下さい。調理前に冷蔵庫に移して、未開封のままゆっくりと自然解凍をしてください。 弊社の干物(かれい)は薄塩で仕立てておりますので お好みに合わせて調理前に塩を適量ふって焼いたり、 調理後にポン酢、醤油、藻塩など付けてお召し上がりください。 【原材料】 笹かれい(島根県)、食塩、酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム) 【アレルギー】 なし 提供企業:(有)大秀商店 TEL:0855-28-0078
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大秀商店の「のどぐろ一夜干し(極超特大)」(2尾入り) 魚介 …
37,000 円
魚 干物 干もの 乾物 のどぐろ 一夜干し 2尾
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大秀商店の「のどぐろ(煮付け用)」(5尾入り) 魚介類 魚 海…
30,000 円
のどぐろ煮付け用(ウロコ、内臓除去)5尾セットです。島根県浜田港で獲れた脂たっぷりののどぐろを厳選いたしました。 ご飯のお供に最適です。塩をお好みの分量で、塩焼きにもできます。 【注意事項】 商品到着後はすぐに冷凍保存してください。 食べられるときは、調理前に冷蔵庫に移して、未開封のままゆっくりと自然解凍をしてください。 提供企業:(有)大秀商店 TEL:0855-28-0078
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山陰浜田で創業40年 老舗大秀商店の「のどぐろと子持ち笹かれい…
15,000 円
「のどぐろ」と「笹カレイの子持ち」だけを 厳選し、大秀商店独自の手法を用いて干し上げた逸品です! 【原材料】 のどぐろ(島根県)(山口県)笹かれい(島根県)、食塩、酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム) 【注意事項】 弊社の干物(のどぐろ、かれい)は薄塩で仕立てておりますので お好みに合わせて調理前に塩を適量ふって焼いたり、 調理後にポン酢、醤油、藻塩など付けてお召し上がりください。 提供企業:有限会社 大秀商店 TEL 0855-28-0078
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山陰浜田で創業40年 老舗大秀商店の「のどぐろ一夜干し」(5尾…
17,000 円
脂のたっぷり乗ったのどぐろを大秀商店独自の方法で干し、 美味しい一夜干しに仕上げました。 【注意事項】 ※商品到着後はすぐに冷凍庫に保管して下さい。 調理前に冷蔵庫に移して、未開封のままゆっくりと自然解凍をしてください。 ※弊社の干物(のどぐろ)は薄塩で仕立てておりますので お好みに合わせて調理前に塩を適量ふって焼いたり、 調理後にポン酢、醤油、藻塩など付けてお召し上がりください。 【原材料】 のどぐろ(島根県)(山口県)、食塩、酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム) 提供企業:有限会社 大秀商店 TEL 0855-28-0078
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山陰浜田で創業40年 老舗大秀商店の「のどぐろ(超特大)」(3…
37,000 円
魚 干物 干もの 一夜干し のどぐろ 3尾 人気
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山陰浜田で創業40年大秀商店の「のどぐろ(中)と子持ち笹かれい…
28,000 円
脂のたっぷりのったのどぐろと腹子が格別のおいしさの子持ち笹かれいを大秀商店独自の製法で1枚づつ丁寧に干し上げました。 【原材料】 のどぐろ(島根県)(山口県)、笹かれい(島根県)、食塩、酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム) 【注意事項】 弊社の干物(のどぐろ、かれい)は薄塩で仕立てておりますので お好みに合わせて調理前に塩を適量ふって焼いたり、 調理後にポン酢、醤油、藻塩など付けてお召し上がりください。 提供企業:有限会社 大秀商店 TEL 0855-28-0078
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浜田加工 大秀商店の「のどぐろ(小)の開きと煮付け用(小)…
23,000 円
大秀商店で取り扱っているのどぐろの小サイズの開いて干したものと煮付けや塩焼きに使用できるものを取り揃えてみました。 朝食や晩酌の一品にぜひご賞味ください。 【原材料】 のどぐろ開き(島根県、山口県)、食塩、酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム)、のどぐろの煮付け用には添加物は入っておりません。 【注意事項】 ※骨や歯に十分注意してお召し上がりください。 ※一度解凍したものを再凍結すると品質が変わることがあります。 ※商品は薄塩でしたてておりますので、お好みで調理前に塩を足したり調理後にポン酢やお醤油、藻塩などで味付けすると美味しくいただけます。 また煮付け用にはレシピが印字してありますので、ぜひお試しください。 提供企業:有限会社 大秀商店 TEL 0855-28-0078
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浜田加工 大秀商店の「干しのどぐろ(大)」(4尾入り) 魚介 …
29,000 円
程よい大きさののどぐろを大秀商店独自の製法で1まいづつ丁寧に干しました。 贈り物でもおかずの1品どちらでもお使いいただけます。ぜひご賞味ください。 【注意事項】 ※骨や歯に十分注意してお召し上がりください。 ※一度解凍したものを再凍結すると品質が変わることがあります。 ※商品は薄塩でしたてておりますので、お好みで調理前に塩を足したり調理後にポン酢やお醤油、藻塩などで味付けすると美味しくいただけます。 【原材料】 のどぐろ(島根県、山口県)、食塩、酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム) 【提供企業】 有限会社 大秀商店 TEL:0855-28-0078
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浜田加工 大秀商店の「干しのどぐろ(小)」(5尾入り) 魚介 …
12,000 円
大秀商店で取り扱っているのどぐろの小サイズのものを取り揃えてみました。朝食や晩酌の一品にぜひご賞味ください。 【注意事項】 ※骨や歯に十分注意してお召し上がりください。 ※一度解凍したものを再凍結すると品質が変わることがあります。 ※商品は薄塩でしたてておりますので、お好みで調理前に塩を足したり調理後にポン酢やお醤油、藻塩などで味付けすると美味しくいただけます。 【原材料】 のどぐろ(島根県、山口県)、食塩、酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム) 【提供企業】 有限会社 大秀商店 TEL:0855-28-0078
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浜田加工 大秀商店の「干しのどぐろ(小)と笹かれい(小)(…
10,000 円
大秀商店で取り扱っているのどぐろと笹かれいの小サイズのものを取り揃えてみました。 朝食や晩酌の一品にぜひご賞味ください。 【原材料】 のどぐろ(島根県、山口県)、笹かれい(島根県)、食塩、酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム) 【注意事項】 ※骨や歯に十分注意してお召し上がりください。 ※一度解凍したものを再凍結すると品質が変わることがあります。 ※商品は薄塩でしたてておりますので、お好みで調理前に塩を足したり調理後にポン酢やお醤油、藻塩などで味付けすると美味しくいただけます。 提供企業:有限会社 大秀商店 TEL 0855-28-0078
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浜田加工 大秀商店の「干し特大のどぐろ」(3尾入り) 魚介 魚…
29,000 円
特大サイズののどぐろを大秀商店独自の製法で1まいづつ丁寧に干しました。 贈り物でもおかずの1品どちらでもお使いいただけます。ぜひご賞味ください。 【注意事項】 ※骨や歯に十分注意してお召し上がりください。 ※一度解凍したものを再凍結すると品質が変わることがあります。 ※商品は薄塩でしたてておりますので、お好みで調理前に塩を足したり調理後にポン酢やお醤油、藻塩などで味付けすると美味しくいただけます。 【原材料】 のどぐろ(島根県、山口県)、食塩、酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム) 【提供企業】 有限会社 大秀商店 TEL:0855-28-0078
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浜田産子持ち笹カレイ 魚介 魚 加工品 一夜干し 干物 子持ち笹…
14,000 円
「カレイの女王」ともいわれる笹カレイは、その姿が笹の葉の形をしていることから「笹カレイ」と呼ばれ、高級魚として知られています。 浜田産の子持ち笹カレイを独自製法により加工しており、腹子のおいしさは格別です。 【注意事項】 商品到着後はすぐに冷凍庫に保管して下さい。調理前に冷蔵庫に移して、未開封のままゆっくりと自然解凍をしてください。 弊社の干物(かれい)は薄塩で仕立てておりますので お好みに合わせて調理前に塩を適量ふって焼いたり、 調理後にポン酢、醤油、藻塩など付けてお召し上がりください。 【原材料】 笹かれい(島根県)、食塩、酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム) 提供企業:有限会社 大秀商店 TEL 0855-28-0078
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特大のどぐろ【大秀商店の一夜干し】 魚 干物 干もの 一夜干し …
37,000 円
魚 干物 干もの 一夜干し のどぐろ 4尾 人気
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<お中元>大秀商店の「のどぐろ(中)」(6尾入) 魚 干物 干…
28,000 円
------------------------------------------------- 【お中元ギフト対応について】 ご申請の際、必ず備考欄へ「お中元ギフト」とご記載ください。 ※記載が無い場合は、対応いたしかねますので予めご了承ください。 2024年7月上旬~8月中旬の間でお届け ※指定日をご希望の方は、備考欄にご記載ください。 2024年7月31日(水)までにご入金をお願いいたします。 ※贈答用としてお届けいたします。 ※贈り主は寄附者様のお名前でお届けいたします。 ※熨斗をご希望の方は、備考欄へ表書き、宛名等ご入力をお願いいたします。 ------------------------------------------------- 食べてもよし、贈り物にしてもよし。 大秀商店ではそんなサイズののどぐろをご用意いたしました。 もちろん脂ののりが良い物を厳選して長年の経験に裏打ちされた独自の製法で干し上げた逸品に仕上げました。 この機会にぜひご賞味ください。 【原材料】 のどぐろ(島根県)(山口県)、食塩、酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム) 【注意事項】 ー18℃以下で保存。 調理前に冷蔵庫へ移し、未開封のまま自然解凍をしてください。 弊社の干物(のどぐろ)は薄塩で仕立てておりますので お好みに合わせて調理前に塩を適量ふって焼いたり、 調理後にポン酢、醤油、藻塩など付けてお召し上がりください。 提供企業:有限会社 大秀商店 TEL 0855-28-0078
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- 日指定
<お中元>大秀商店の「のどぐろ(大)」(5尾入) 魚 干物 干…
37,000 円
魚 干物 干もの 乾物 一夜干し のどぐろ セット 厳選 冷凍 個包装 産地直送
お礼の品感想
今年はイマイチでした(;_;)
このお品は10年近くリピートしていますが今回はイマイチでした。初めて食した時の「油の旨味」と「塩味加減」に感動し、まさしく猫になっていましたが当初から年によって、また年末と年始によって「味にムラがあり」美味しい時とカスカスの干物の時があります。傾向的に年始に送られたものに当たり確率が多いと勝手に思いながら「今年は当たりがくるかな」との期待で依頼しましたが今年もダメでした。単純に美味しくありませんでした。家族は「もう次回はないね!」とのことで。悩んでいるところです。。頑張って欲しいんだけどな・・・。(温暖化等の自然の責任にしないでね)
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- 応援したい
ヨシ坊さん|男性|50代
投稿日:2024年1月22日 21:56
初めてたべました
のどぐろが高級魚として有名になって初めて食べました。
なかなか店で売ってないし、売ってても手が出なかったのでうれしかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
kさん|男性|50代
投稿日:2023年9月11日 20:13
美味しい!
一人に一尾ずつちょうどよい大きさ。
ふっくら焼けて美味しかったです。
日本海育ちでのどぐろが懐かしく、また頼みたいと思いました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
ゲストさん|男性|60代
投稿日:2023年1月8日 14:31
脂ものり塩加減も最高で美味しい
見た目は小さいかな⁈と感じましたが、おすすめ通りに弱火でじっくり焼くと外はカリッと、中は脂らがほどよく塩加減もほど良く最高に美味しかったです。頭部分は骨煎餅のようにカリッとし、ごはんにお酒のともに最高でした。また申し込みたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
ゲストさん|男性|60代
投稿日:2022年9月22日 06:54
喜んでもらえました!
お魚好きな母へ送ってあげたところ、脂がのって凄く美味しかったと喜びの電話が。とても正直な母なので、イマイチな時には「また送る?」と聞いても「悪いから無理しないで」というのですが、今回は「また来年も送って欲しい」と即答。
来年もまた送ってあげようと思います!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- リピートしたい
あおさん|女性|40代
投稿日:2021年11月12日 07:23
安定のおいしさ
のどぐろがおいしい。朝ごはんに食べています。何度もリピートしているぐらいお気に入りの味です。続けてほしいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
るりこさん|女性|50代
投稿日:2021年5月25日 20:50
思ってたよりも大きかった!
朝ごはん用にどうかな、と思って、お願いして見たところ、思ってたよりも大きくて、嬉しい誤算でした。味は割とあっさりしてて朝食向きだと思います。酒の肴にするなら特大の方がいいかな、と思いました。豪華な旅館朝ごはんを自粛生活に楽しめて、とっても良かったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
ぴよちゃんさん|女性|40代
投稿日:2021年2月15日 22:06
塩加減が丁度よい
のどぐろの干物はいつも大秀商店さんのものを頂いております。塩加減が丁度よく美味しいです。おすすめです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- リピートしたい
mushさん|男性|40代
投稿日:2021年2月1日 00:17
カテゴリ |
魚貝類
>
鯛・金目鯛・のどぐろ
>
のどぐろ
魚貝類 > 干物 > その他干物 |
---|
- 自治体での管理番号
- 117
浜田市について
全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。
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島根県 浜田市