食べやすく、旨味あふれる! 【贈答用】出来立て即発送!蟹剥き職人が作る絶品「越前がにの甲羅盛り」(500g前後を使用) [J-5904]
お礼の品について
容量 | ズワイガニ甲羅盛り(500g前後)×1個 ※保管は冷凍庫にてお願い致します。 |
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消費期限 | 製造日より30日以内(冷凍保存時) 解凍後12時間以内 |
アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません |
事業者 | みくに隠居処 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5002447 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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申込期日 | 通年 ※坂井市内への返礼品発送は対応しておりません。 ※消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 ※一部離島への配送はできません。 (クール便対応不可地域) 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 |
発送期日 |
決済から30日前後で発送 ●お知らせ 予約が多い場合や本商品で使用する規格の越前がにの入荷が難しい場合は一ヶ月ほどお待ちいただく場合がございます。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇~〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 |
配送 |
出来立てを急速冷凍!
※画像はイメージです
※自分用にはもちろん、贈答用にもご対応いたします
※のしのご対応も承ります。
※贈答品用に紙袋をお付けすること可能です。
※ご必要な方は備考欄にてお申し付けください。
蟹剥き職人が作る絶品「越前がにの甲羅盛り」
福井県民の大好物!越前がにを1杯丸ごと使用した、「越前がにの甲羅盛り」
蟹を剥いたり食べるのが難しい蟹を食べやすいように甲羅盛りの状態でご自宅にお届け!
自宅で本場福井の味を楽しむことが出来る「ふるさと納税の返礼品」となっております。
●ここが他と違う ポイントその①
市場直送の蟹を生簀で管理。蟹の口から海底の泥と排泄物を出し切らせたものを使用。
→蟹の等級基準が最も厳しいと言われる福井県三国港で水揚げされた、ブランド黄色タグ付きの越前がにを専用の生簀に入れしっかり管理。
蟹の体内に溜まった海底の泥や排泄物などを3~5日間かけ出すことで、えぐみや砂を嚙んだような舌ざわりを完全除去。
美味しさの秘訣になります。
●ここが他と違う ポイントその②
専用の蟹鍋で一気に茹で上げ!美味しさの秘密は、塩職人と共同開発した茹蟹専用の塩
→超高温で一気に茹で上げることが出来る専用の蟹鍋に、福井県でも有名な「越前海岸」の塩職人と共同開発した茹蟹専用の塩を入れ茹でます。
蟹の素材本来の旨みを最大限引き出し、上品でしっかりとした蟹の味をお楽しみいただけます。
●ここが他と違う ポイントその③
茹でから剥き、甲羅盛りまでノンストップで加工
→茹で上げた蟹に冷水をかけ粗熱を取ることで、身質をキュッと引き締めます。
その後、すぐさま蟹剥き職人による甲羅盛りがスタート。
完成したら急速冷凍し即日発送致します。
商品は冷凍のまま保存してください。
召し上がる際の解凍方法
※召し上がる前日に冷蔵庫にて解凍しお召し上がりください。
※お急ぎの場合は、流水解凍してお召し上がりください。
まるで宝石箱!越前ガニの甲羅盛り
冬の味覚の王様といわれる「越前ガニ」の産地、福井県の三国港。
越前ガニを一つ一つ丁寧に手剥きし、心を込めて美しく、甲羅盛りに仕上げております。
見た目の美しさは、まるで宝石箱!
キレイに盛り付けられた、カニの身は食べるのがもったいないぐらい、丹精込めて盛り付けております!
職人が思いを込めて作り上げる
茹で立ての蟹を当店の蟹剥き職人が1杯1杯丁寧に手剥きして作り上げている「越前ガニ甲羅盛り」。
蟹の身を余すことなく、全て丁寧に手剥きすることで、お客様に蟹を存分に味わっていただきたいとの想いが込められております。
また、箱を開けたらまるで宝石箱が入っているかのような美しい「甲羅盛り」に仕上がるよう、特に最後の蟹身の盛り付けは慎重に丁寧に盛り付けて、仕上げております。
茹で立て蟹を甲羅盛りに。白米との相性抜群!
当店で使用する越前ガニは漁港から直接仕入れており、茹で立ての蟹を1杯丸ごと「越前ガニ甲羅盛り」として使用しております!
漁港から仕入れた蟹を、すぐに茹で、甲羅盛りに仕上げております。
茹で立て、フワフワの蟹身と濃厚な蟹味噌が何とも言えない美味しさ!
炊立てのご飯に乗せて食べると最高の味わいに!白米との相性は抜群!!
福井の冬の味覚、越前ガニをぜひ「甲羅盛り」でお楽しみください!
■お届け内容
内容量
ズワイガニ甲羅盛り(500g前後)×1個
※保管は冷凍庫にてお願い致します。
原材料
ズワイガニ、越前塩
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- 凍
- 別送
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カテゴリ |
エビ・カニ等
>
カニ
>
ずわいガニ
エビ・カニ等 > エビ・カニ加工品 > カニ |
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- 自治体での管理番号
- J-5904
坂井市について
坂井市版ふるさと納税【寄附市民参画制度】
寄附金の使い道を選ぶことができるのも、ふるさと納税の大きな魅力のひとつです。
坂井市では、寄附金の使い道を市民から募り、
その決定にまで市民の意思を取り入れるという全国で唯一の取り組みを行っております。
返礼品を選ぶときのように、ワクワクしながら寄附金の使い道を選んでみませんか?
寄附金の使い道を考えることは、あなたの好きな”ふるさと”を元気にする第一歩になるかもしれません。
【福井県坂井市のプロフィール】
坂井市は福井県の北部に位置し、県内随一の穀倉地帯である坂井平野が広がる”コシヒカリのふるさと”です!(同市丸岡町はコシヒカリ開発者 石墨博士の故郷です。)
その他、若狭牛、甘えび、越前がに、花らっきょう、越前そば、油揚げなど豊かな食に恵まれており、地場産業である越前織による織マークは国内シェアの80%を占めております。
また、景勝地「東尋坊」に代表される海岸線や現存十二天守として知られる「丸岡城」などを有することでも有名です。
心から笑顔になれるまち坂井市へのご支援のほどよろしくお願いします。
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福井県 坂井市