福井県 小浜市
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炙り仕立てのどぐろ昆布締めと小鯛笹漬け『匠』プレミアムの詰め合わせです。 炙り仕立てのどぐろ昆布締めと子供の小鯛のみで作る小鯛笹漬け『匠』の詰め合わせ 井桁木箱2箱セット 計380g
お礼の品について
容量 | ■お礼品の内容について ・炙り仕立てのどぐろの昆布締め 180g×1個 ・小鯛の笹漬け 匠・プレミアム 200g×1個 原産地:福井県・島根県/製造地:福井県小浜市/加工地:福井県小浜市 ■原材料 のどぐろ(福井県島根県)羅臼昆布(北海道)食塩(愛媛県) 連子鯛(福井県島根県)白板昆布(北海道)醸造酢(京都府奈良県)味醂(岐阜県)砂糖(東京都)食塩(愛媛県) 栄養成分表示(100グラム当たり)推定値 炙りノドグロ エネルギー 159kcal 蛋白質 18.4g 脂質 8.6g 炭水化物 2.0g 食塩相当量 1.5g 小鯛笹漬 エネルギー 108kcal 蛋白質 19.8g 脂質 2.7g 炭水化物 1.0g 食塩相当量 2.8g |
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消費期限 | 発送日より要冷凍で30日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社津田孫兵衛 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5754457 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
決済確認完了後7日前後で発送致します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬~翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。 ※離島への発送はできませんのでご了承ください。 |
配送 |
◆返礼品の特徴
炙りのどぐろ昆布締めは白身のトロといわれるのどぐろの一番おいしい皮目の脂を引き出して昆布で絞めてあります。
匠の小鯛は子供のレンコ鯛の繊細な美味しさを白板昆布で凝縮してありますのでよく冷やしてそのままお召し上がりが一番のおすすめ、うまみの濃い小鯛笹漬けです。
わさびを乗せてそのままでも、お醤油はほんのちょっと香り程度で十分、しゃぶしゃぶやお吸い物に(お吸い物には挟んである昆布を入れ熱湯を注いでお醤油を少し、小鯛のみを入れると出来上がりです。)海鮮丼やお寿司の上身、手毬寿司にもおすすめです。)
【関連キーワード】
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【解凍時のお願い】
袋などにいれ、冷蔵庫で約1日で解凍。(大樽の場合の目安です。容量によって時間を調節ください。)
霜で濡れた木の入れ物が乾いたころが食べごろです。
※注意事項
・冷凍をしている為、水分が飛びすぎるとしょっぱくなってしまいます。水分が飛びすぎないように袋などに入れて解凍してください。
・電子レンジには絶対に入れないでください。
※「ギフト用包装」をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。
高電圧凍結技術
高電圧凍結技術で約30日美味しく頂けます!
〈高電圧凍結とは〉
10000ボルトの電圧で30分で-50度まで急速冷凍することで、細胞を壊さない冷凍技術です。
一番美味しく食べられる瞬間を閉じ込め、お届けいたします。
株式会社津田孫兵衛
よく冷やしてそのままお召し上がりが一番、寿司の上身、お刺身、海鮮サラダ、お吸い物と色々お使いできるこだわりの逸品です。
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熟成しておいしくなった時に瞬間凍結・かぎ孫の一押し製品です。
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伝統の技で仕上げた小鯛の旨みを存分に味わって頂ける、昆布の入った笹漬けです。
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伝統の技で仕上げた小鯛の旨みを存分に味わって頂ける、昆布の入った笹漬けです。
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カテゴリ |
魚貝類
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鯛・金目鯛・のどぐろ
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鯛
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- 自治体での管理番号
- B-007039
- 地場産品に該当する理由
区域内において返礼品の製造、加工その他の工程を全ておこなっている。
自治体からの情報
※お詰め合わせのお礼品は最短の消費または賞味期限を記載しています。
※消費または賞味期限は、製造・加工日を基準に記載しております。商品到着後の日持ち期限は、配送日数などにより異なります。
※収穫・漁獲状況、天候、製造元の諸事情によりお届けが遅れる場合がございます。
※都合により、お礼品の内容が一部変更になる場合がございます。
小浜市について
小浜市には、古代から「御食国(みけつくに)」として、塩や海産物などの豊富な食材を都に運び、都の食文化を支えてきた歴史があります。そして今も、受け継がれてきた食や祭礼など様々な文化が息づいています。小浜市はこの文化を受け継ぎ、「食」を中心としたまちづくりを進めています。
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