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福井県小浜市からの最新情報

セイコガニの受付再開について

2021/10/26(火) 17:05

毎年大人気の小浜市の冬の味覚、「セイコガニ」の受付を再開いたしました！今年度も配達希望日をご選択いただけます！
雌ガニは、発送できる期間が短いため、11/28までの受付となります！お早めにお申し込みください。

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新米と一緒にぜひ。鯛ひしお・雲丹ひしおのセット

2021/10/08(金) 14:00

日本海産のレンコダイのみ使用した鯛ひしおと、新鮮な生雲丹のみで作った雲丹ひしおのセットせす。
刺身につけて食べたり、調味料として使用できます。
新米に卵かけごはん、パスタ、ドレッシングにと使い方いろいろです。

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鮨職人が作る若狭湾の魚介たっぷりおせち

2021/09/23(木) 10:00

（3～4人前/お重内寸箱サイズ：縦31.5×横21.4×高さ8.1㎝）
　＜お品書き＞煮鮑・鰆のたたき・若狭寒ブリ塩焼き・若狭鰈一夜干し・鰆の味噌漬け・のどぐろ塩焼き・
へしこスライス・蟹グラタン・地物鮭の親子和え・連子鯛酢〆・車海老旨煮・黒豆甘露煮・若狭牛ローストビーフ・
合鴨ロース・鯛味噌・煮蛸・唐墨・豚角煮・いか印籠・ハタハタ一夜干し・焼き鯖ほぐし身・牡蠣へしこオイル漬け
※2021年12月31日にお届けします。

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上質な脂もっちりとした肉質「ふくいサーモン」

2021/09/20(月) 10:00

上質な脂ののりと、もっちりとした肉質、サーモン特有の臭みが少ないことが特徴の「ふくいサーモン」。
福井の海の低水温環境を活かしたトラウトサーモンの養殖を平成26年から始め「ふくいサーモン」が生まれました。
美容や健康に良いアスタキサンチンが含まれ、豊富な栄養価と良質なたんぱく質を含みながら、
低脂肪・低カロリーのため、積極的に摂取したい食材のひとつです。
刺身やマリネ、ムニエルなど幅広くお使いいただけます。

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特大サイズの若狭ぐじを塩で一汐にしてお届けします

2021/09/19(日) 10:00

特大の若狭ぐじ（甘鯛）はで高級料亭でも使われるほど素材の味が良いとされています。各料亭等で使われる特大サイズの若狭ぐじを塩で一汐にしてお届けします。皮目を下にして弱火で7～10分ほど焼いていただくと、鱗までパリッと焼けます。
香ばしい風味をお楽しみください。

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イタリア産フルタンニンレザー使用のお散歩ぽーち

2021/09/18(土) 17:00

イタリア産フルタンニンレザーを使用したショルダーの小さなポーチ。
シンプルで軽い仕上がりです。背面にはファスナー付きのポケットが付いて、便利に使用できます。長財布も収納できるワイドサイズです。

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冷凍処理せずおいしさを閉じ込めたカニの缶詰セット

2021/09/11(土) 11:00

冷凍処理をせず、１００℃で３０分蒸しおいしさを閉じ込めた「とれたて即ゆで紅ずわいがに」。紅ずわいがにの脚肉を100％使用した缶詰、蟹みそ缶詰も一緒にお届けします。

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鯖のまち小浜市からお届け！アマニ油で仕立てた鯖缶

2021/09/05(日) 10:00

栄養満点のサバ缶、厳選されたノルウェー産の鯖にこだわり、㈱ニップンのアマニ油で仕立てました。
サバに含まれるエイコサペンタエン酸・ドコサヘキサエン酸に、アマニ油に含まれるα-リノレン酸が加わることでオメガ脂肪酸が豊富に含まれたサバ缶が誕生しました。
パッケージは、地元の高校生とコラボし製作しています。

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お箸のまち小浜市～カラフル・太め・夫婦箸など～

2021/09/02(木) 14:00

小浜市はお箸の産地。若狭塗のお箸、サイズの違うお箸、子ども用、手の大きい人用・・・など小浜市には美しいお箸がたくさんあります。
こちらは、筆を用いて手作業で加飾したカラフルなデザインの「イシダドルチェフィオーレ箸5膳セット」
毎日の食卓を彩ります。

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ずわいがに脚肉１００％缶詰３缶

2021/08/29(日) 10:00

ずわいがにの脚肉を100％使用した缶詰です。
ずわいがに特有のさっぱりとしたきれのよい上品な甘みが特徴です。

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若狭小浜～甘鯛のセット（一汐、味噌漬け、昆布〆）

2021/08/22(日) 10:00

若狭湾で水揚げした「甘鯛（ぐじ）」を使用した、昆布〆・一汐・西京味噌漬を詰合せました。
昆布〆はシンプルに塩と北海道産の昆布で仕立てました。
浜汐若狭甘鯛はそのまま焼いて、または蒸し物でもおいしく召し上がれます。
西京味噌漬はフライパンにアルミホイルをひいて中火で焦げないように、じっくりと焼いて召し上がってください。

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ふるーつあん彩くずまんじゅう

2021/08/21(土) 15:00

日持ちのしないくずまんじゅうを職人の技と新しい素材で冷凍を可能にしました。
フルーツを使ったあんもカラフルで、見た目もかわいく映える冷菓です。
完全解凍でぷるぷるもちもちの食感、半解凍でシャーベットのようなシャリシャリ感、解凍時間により様々な食感がたのしめます。

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サバの町小浜市～旬獲れ極み鯖缶！丸ごと骨まで～

2021/08/21(土) 10:00

定番の鯖味付（本醸造醤油仕立）は、関西風のまろやかな本醸造醤油を使用。甘辛いタレがしみた鯖とほかほかご飯の相性は抜群です。
鯖味噌煮は、若狭小浜で手作りされた「五徳みそ」を使用。味噌のコクと鯖の旨味を贅沢に味わえる一品です。

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【サーモン・小鯛・スズキ・鯖】お魚燻製セット

2021/08/20(金) 16:00

小浜市特産品新ブランド「Micolleミコレ」シリーズから。宅飲みを贅沢に。本市の特産品であるささ漬をアレンジした、お魚の燻製はいかがですか？

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一つ一つ製作する唯一無二のディレクターチェア

2021/08/14(土) 18:00

アウトドア、キャンプにおすすめのおりたたみ可能なチェアです。革部分は手掘り、一点ずつ丁寧に仕上げています。

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鯖の町小浜市から新感覚鯖缶と大人気鯖寿司のセット

2021/08/13(金) 20:00

新感覚鯖缶Sabastian（サバスチャン）4種と若廣人気の鯖寿司を詰合せたセットです。
旨みたっぷりのソースと味わう新感覚鯖缶「Sabastian（サバスチャン）」。
ガーリック、バジル、トマト、カリーの4つの味をご用意しました。
黄金色に焼き上げた鯖と大葉とガリが相性抜群の焼き鯖寿司、国産鯖を使用したこだわりの鯖寿司と
セットにしてお届けします。

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鯖のまち小浜市からお届け！「鯖のへしこ」詰合せ

2021/08/07(土) 19:00

良質の鯖を約1カ月塩漬けにしたあと、本漬け（糠漬）にしました。お好みのサイズに切っていただき、軽く炙ってから酒の肴に、熱々ご飯に、お茶漬けで
召し上がってください。一口サイズに食べやすくスライスしたへしこスライスは、そのまま軽く炙って同様にお召し上がりください。

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鯖のまち小浜市からお届けするこだわりの鯖の棒寿司

2021/08/05(木) 20:00

毎年11月から12月にかけ三陸沖にて水揚げされる「秋鯖」と呼ばれる脂がのり、肉厚の鯖を年間分確保し、一定の味を保っております。三枚におろした身は米酢で〆、しゃりは福井県米を使用。鯖の身としゃりの間に山椒の実をのせて京風の棒寿司に仕上げました。

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若狭湾でとれた新鮮なアオリイカの姿造り！

2021/07/24(土) 21:00

早朝の定置網でとれた新鮮なアオリイカを生きた状態で捌き、お刺身にしています。CAS冷凍の技術で、解凍後もおいしい状態でいただけます。皮やゲソはソテーしてお召し上がりください。

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マスカットのような香り柔らかな飲み口大吟醸セット

2021/07/22(木) 20:00

ご自宅で若狭大吟醸の飲み比べはいかがですか？福井県で開発された酵母「FK-801C」を使用。小浜市産の山田錦を贅沢に精米しています。フルーティな甘味とお米のうまみを感じられるバランスの良いお酒です！ラベルは、本市の高校生が担当しています。

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【期間限定】若狭湾で育った活サザエ18～26個

2021/07/16(金) 18:00

磯の香りたっぷりの若狭湾の活サザエです！夏の期間の限定品となります。バーベキューなどにいかがでしょうか。

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若狭湾産　天然活黒あわび2個

2021/07/09(金) 08:51

期間限定！今が旬の黒アワビをお届けします。関西の料亭などで利用される一級品をご自宅でいかかでしょうか。お刺身やステーキ、蒸してお召し上がりください。

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塗箸生産地「若狭小浜」の風景をデザインしたお箸

2021/02/15(月) 15:26

塗箸は、全国生産量の８割が福井県小浜市で生産されています。若狭塗箸は貝殻や金銀箔を漆で何度も重ねて塗ったあと、美しい紋様を研ぎ出す高級品から、モダンなデザインのものまでバリエーションが豊富です。市内にはたくさんのお箸の事業者があります。
こちらのお箸は、北陸特有の天気と日本海に面した空と海が見せてくれ美しい色をデザインして作られました。この他にも松林と海の混ざりある色や、海面から流れる風の色など、やわらかな雰囲気が特徴です。

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２月発送開始！小浜湾で育った牡蠣（殻付７㎏）

2021/02/09(火) 16:07

２月から発送を開始しました！小浜湾で育った牡蠣（殻付）の受付を、今年は２月１４日まで延長しています。身が締まったうまみたっぷりの牡蠣を、蒸し焼きやバター焼きなどでお召し上がりください。

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新規お礼品を追加しました！

2020/11/19(木) 16:00

若狭の牡蠣を再開しました。また、若狭ふぐのセットも追加し、人数に応じてお選びいただけます。
その他、小浜市で人気のカフェオーレ大福や、ＪＡＬ国内線ファーストクラス機内食にも採用された葛ようかん、小浜市唯一の酒造「小浜酒造」の飲み比べセットなどたくさんの商品を追加しております。

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冬の味覚の王者【越前がに】の受付を再開しました！

2020/10/28(水) 10:51

日本海、冬の味覚の王者「越前がに」。「越前がに」とは雄のズワイガニのことで、雌はセイコガニと呼ばれています。
【雄のズワイガニ】
蟹の脚の身をたっぷりと食べたい方は、こちらがおススメです。
【セイコガニ】
濃厚な旨味の内子（卵巣）やプチプチとした食感の外子（受精卵）を食べたい方はこちらがおススメです。（セイコガニは、雄のズワイガニよりも小さな体で、蟹の脚の身は少ないです。

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冬の味覚！若狭ふぐの受付を再開しました！

2020/10/28(水) 10:50

【若狭ふぐ】
小浜市では恵まれた環境でとらふぐを養殖しています。雪どけ水により他地域に比べて低水温の期間が長く冬の期間の過酷な環境で養殖された若狭ふぐは身が締まり、旨みを十分に蓄えます。ぜひ一度、ご賞味ください。

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新規お礼品３２点を追加しました！

2020/10/28(水) 10:32

新規のお礼品３２点を追加しました。職人の手作りによる美しいガラス製品や、小浜の海や砂浜などをイメージしたお箸、伝統工芸若狭塗箸の夫婦箸や、革職人による手作りのポーチや財布などを取り揃えております。

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R2.5.15～新しいお礼品８点を追加します！

2020/05/14(木) 18:30

無洗米のこしひかりや、真空パックのこしひかりのセット、老舗和菓子屋の丁稚ようかんとなっています！
ぜひ、ご覧ください！

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お礼品のリニューアルについて（7月２日～）

2019/06/29(土) 11:53

現在、お礼品のリニューアル作業を行っております。７月２日から、お礼品を大幅に拡充して受付を再開いたします。
（リニューアル内容：小浜市×高島屋洛西店コラボ企画にて選定された地域産品を追加)

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