保存料や添加物を使わず作った素材の味が活きる濃厚ごまダレとラー油が食欲をそそる 【自家製ラー油と胡麻ダレ】のどごしつるり具琥のざるつけ担々麺8食分 [0013-0017]
お礼の品について
容量 | 【ざるつけ担々麺】8食分(各2食分✕4パック) ・麺:150g ・つけダレ:110g ・特製ラー油 ・深炒り胡麻 《原材料》麺(小麦粉、塩、かん水)打ち粉(コーンスターチ)、タレ(練りごま、醤油、酢、砂糖)、ラー油(ごま油、植物油、唐辛子、にんにく、生姜、玉葱、胡椒)ごま |
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消費期限 | 配送日を含め6日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 具琥 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6019277 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年可能 |
発送期日 |
ご入金確認後1ヶ月以内に発送 ※消費期限が短いため、配送に日数がかかってしまう沖縄県からのお申込みは停止させていただいております。 |
配送 |
ご家庭でも気軽に「具琥」の味をお召し上がり頂ける「ざるつけ担々麺」のセットです。
●濃厚なゴマのコクと特製ラー油の辛みと香りが口の中に広がり、のどごしの良いつるりとした麺がとてもよく合う一品です。
●仕上げに焙煎したすりゴマをかけてお召し上がりください。
【お知らせ】2023年10月の制度改正に伴い、鴨川市においても返礼品内容の見直しを行っております。
2023年11月より寄附金額及び内容量が変更になりましたことご理解いただけますようお願い致します。
「ざるつけ担々麺」盛り付け例
国産小麦を使った「自家製麺」
風味とコクをプラスしてくれる「焙煎ごま」
ざるつけ担々麺のタレは、練りゴマたっぷりちょっぴり甘酸っぱいタレです。味の決め手となる辛みは鴨川産のこだわりにんにく、唐辛子をベースに作った辛さだけではなく香り高いラー油です。
保存料や添加物を使わず作った素材の味が活きるタレになっています。
「美味しい作り方」とこだわりメッセージを中に添えております。
麺、つけダレ、ラー油は個装になっています。
※令和4年より製麺機を導入し、国産小麦を使った「自家製麺」を提供しています。
ざるつけ担々麺に同梱されている「焙煎ゴマ」です。
このままでも独特の良い香りがするのですが、タレに入れるとまたぐっと香りがたつので是非残さず使ってください。
包みはワックスペーパーを昔の薬袋の折り方にしています。
少しでもプラスチックを減らそうとこの包装にしました。
可愛い形の紙袋、気に入ってます😊
ざるそば感覚で召し上がる「ざるつけ担々麺」8食分セット。
2食分ずつに分けそれぞれ包装してお届けいたします。
包み紙は、昭和のお土産っぽく紐付きにしました。
ご家庭用の他ちょっとした贈り物にもお使いください。
美味しい「ざるつけ担々麺」の作り方
1.大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺を軽くほぐして投入します。(ゆで時間5分)
2.茹で上がったらザルにあけ冷水でよく洗います。(暑い日は氷水にあてるのも良いですが、あてすぎると麺が締まりすぎて硬くなります。)
3.良く冷えたタレを袋の上からよく揉んでから蕎麦ちょこなどに入れ、ラー油と焙煎すりゴマを浮かべます。
4.ざる蕎麦のようにタレにつけながらお召し上がりください。
※刻んだネギや大葉などお好みの薬味とお召し上がりください。
※あつ盛のように温かい麺には適していないタレです。
タレも麺も冷やしてお召し上がりください。
☆季節ごとに旬の野菜や山菜などを添えて🧅
画像のトッピングは、春先に採れた筍と庭のスナップえんどうと煮玉子。どれも胡麻ダレに合うのでおすすめです。(鴨川は筍の産地で3・4月にはたくさん出回ります)採れたての筍を茹でて麺に添えたら季節感がUP!!地元で採れる季節野菜を使って家庭用に色々試してみてます。🎐暑い時期はみょうがや大葉などを薬味にしてもいいですね。さっぱりと召し上がって頂けますのでぜひ試してみてください!!どんな風にアレンジしても美味しいのでお好みの具材をのせてお楽しみください♪
ご家庭で作れる具琥の味をお届けします!
コロナの感染予防対策をしながらの営業や今後のイートイン需要など様々考えてきましたが、出した結論は「ご家庭で具琥を」。
と言うことで、試作を重ね、ご家庭でも美味しく召し上がってもらえるような、満足のいく仕上がりになりました✨
具琥では、国産野菜(なるべく自作、地元産)、国産肉、国産だし、国産乳製品など、できる限りの地産地消と、大切な人に食べてもらいたくなるような安心なものを目指してお作りしています。
※画像はざるつけ担々麺の盛り付け例(付け合わせは付いていません)
2食分ずつの可愛い包装
カフェと中華を融合したお店「具琥」
※2021年に飲食業から製麺、加工、製菓、農業へ事業転換しました。
大山千枚田に魅せられ、ここの景色に惚れ込み、横浜より移転し2013年にOPEN。横浜市で中華料理店を営んでいた店主。鴨川市に移住して新しくカフェを始めるためにハーフビルドで住居兼店舗を建てました。全室内壁の漆喰塗、外壁・内部造作の木材塗装、水廻り内壁のタイル張り、これらを自らで施工。店舗で使う家具も店主自ら製作されており、落ち着いた雰囲気のとっても素敵な店内です。裏の畑では様々な季節の野菜を育てていて、ネギや生姜などの薬味・ラー油用にんにくも自家製です。
2021年に事業転換。カフェは閉店し、現在は製麺、加工、製菓、農業を営んでいます。要予約でのテイクアウトに加え、地元物産店での販売やオンラインショップ、鴨川市のふるさと納税返礼品として出品しています。
新型コロナウィルス感染拡大を機に、イートインでの提供は終了しました。様々な感染対策をしながら店舗で営業していくことは困難だと考え、ご家庭で作れる担々麺のセットや唐揚げ、チャーシュー、スイーツを予約制にて店頭販売しています。また、鴨川市総合交流ターミナル「里のMUJIみんなみの里」でも具琥の担々麺とざるつけ担々麺、スイーツを販売しています。
「里のMUJIみんなみの里」
こちらは地元野菜や生花、お弁当にスイーツ、伝統工芸品、房総土産の販売、カフェや本屋、無印良品が併設され、体験や交流を提案する複合施設です。鴨川にお越しの際は是非お立ち寄りください。具琥の商品も直接お買い求めいただけます。
「具琥」のInstagramもぜひご覧ください。鴨川での日々の暮らしや最新情報をUPしています!
具琥の返礼品一覧
●焼き菓子
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- 凍
- 別送
【自家製スイーツ】具琥のベイクドチーズケーキ8個 [0012-0034]
12,000 円
クリームチーズをたっぷり使用。優しい味わいのチーズケーキ。
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- 凍
- 別送
【自家製スイーツ】具琥のガトーショコラ8個 [0012-0035]
12,000 円
クーベルチュールチョコレート使用。贅沢な味わいをご自宅で。
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- 凍
- 別送
【自家製スイーツ】具琥のベイクドチーズケーキ4個&ガトーシ…
12,000 円
ガトーショコラとベイクドチーズケーキ。2種類のスイーツをご自宅で。
●スイーツ10個セット
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- 蔵
- 別送
【具琥】房総地たまごプリン10個 [0010-0292]
10,000 円
素材の味をいかした「やわらか」と「しっかり」の間のどなたにも愛されるプリンです。
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- 蔵
- 別送
【具琥】房州杏仁豆腐10個 [0010-0293]
10,000 円
房州牛乳で作った口溶けの良い食後にピッタリの杏仁豆腐です。
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- 蔵
- 別送
【具琥】房総地たまごプリン5個と房州杏仁豆腐5個 [0010-0294]
10,000 円
房州牛乳を使ったなめらかプリンと口溶けの良い杏仁豆腐のセットです。
●スイーツ12個セット
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- 蔵
- 別送
【具琥】房総地たまごプリン12個 [0012-0026]
12,000 円
素材の味をいかした「やわらか」と「しっかり」の間のどなたにも愛されるプリンです。
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- 蔵
- 別送
【具琥】房州杏仁豆腐12個 [0012-0027]
12,000 円
房州牛乳で作った口溶けの良い食後にピッタリの杏仁豆腐です。
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- 蔵
- 別送
【具琥】房総地たまごプリン6個と房州杏仁豆腐6個 [0012-0028]
12,000 円
房州牛乳を使ったなめらかプリンと口溶けの良い杏仁豆腐のセットです。
●担々麺・ざるつけ担々麺+スイーツセット
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- 蔵
- 別送
【自家製】具琥の担々麺2食・ざるつけ担々麺2食とスイーツ2…
10,000 円
魚の出汁でとった絶品スープに濃厚な胡麻ダレ‼自家製ラー油付。スイーツとご一緒に♪
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- 蔵
- 別送
【自家製】具琥の担々麺4食とスイーツ2種のセット [0010-0262]
10,000 円
濃厚な練り胡麻と魚の出汁でとった絶品スープ‼自家製ラー油付。スイーツとご一緒に♪
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- 蔵
- 別送
【自家製】具琥のざるつけ担々麺4食とスイーツ2種のセット [0…
10,000 円
練りゴマたっぷり!ちょっぴり甘酸っぱい胡麻ダレ&つるしこ麺。スイーツとご一緒に♪
●担々麺・ざるつけ担々麺
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- 蔵
- 別送
【自家製ラー油と胡麻ダレ】のどごしつるり具琥のざるつけ担々…
10,000 円
保存料や添加物を使わず作った素材の味が活きる濃厚ごまダレとラー油が食欲をそそる
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- 蔵
- 別送
【鴨川産削り節使用】魚出汁と練り胡麻の特製スープ具琥の担々…
13,000 円
濃厚な練り胡麻と魚の出汁でとった絶品スープ‼香り高い自家製ラー油と深炒り胡麻付き
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- 蔵
- 別送
【自家製ラー油と胡麻ダレ】のどごしつるり具琥のざるつけ担々…
13,000 円
保存料や添加物を使わず作った素材の味が活きる濃厚ごまダレとラー油が食欲をそそる
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- 蔵
- 別送
【鴨川魚出汁の特製スープ】具琥の担々麺と特製ざるつけ担々麺…
14,000 円
濃厚な練り胡麻と魚の出汁でとった絶品スープ‼香り高い自家製ラー油と深炒り胡麻付き
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- 蔵
- 別送
【鴨川産削り節使用】魚出汁と練り胡麻の特製スープ具琥の担々…
15,000 円
濃厚な練り胡麻と魚の出汁でとった絶品スープ‼香り高い自家製ラー油と深炒り胡麻付き
カテゴリ |
麺類
>
ラーメン
>
その他ラーメン
麺類 > 麺類その他 > その他麺類 調味料・油 > たれ・ドレッシング・酢 > たれ |
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- 自治体での管理番号
- 0013-0017
自治体からの情報
ふるさと納税で贈り物🎁夏のギフト特集🎐
※必ずお読みください。
■□■□お礼の品について■□■□
●配送は提供事業者から直送でお届けいたします。複数のお礼の品をご選択いただいた場合、個別発送となります。
●長期不在のご予定がございましたら、備考欄にご記入ください。寄附者様都合によりお礼の品がお届けできなかった場合、お礼の品の再発送はいたしません。
●発送予定日とお届け日時の指定の可否は、返礼品によって異なります。詳しくはお礼の品ページをご確認ください。
●品質には万全を期しておりますが、万が一品質に支障がございましたら速やかに対応させていただきます。写真を添付のうえメールにて鴨川市ふるさと納税事務局までご連絡ください。
■□■□受領書について■□■□
入金確認後、寄附者情報の記載の住所(書類のお届け先をご指定いただいた場合は書類のお届け先住所)へ30日以内に発送いたします。
■□■□プライバシーについて■□■□
寄附者様からいただいた個人情報は、寄附の受付及びお礼の品発送のための確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
なお、お礼の品は、提供事業者から直接お贈りするため、ご住所・お名前・連絡先を提供事業者及び提携団体へ提供することをご了承ください。
■□■□寄附のキャンセルについて■□■□
●「ふるさと納税」は寄附行為にあたるため、納付完了後のキャンセル・取り消しはお受けできません。また払い戻しについても行っておりません。
ただし入力ミスなどお気づきになった場合は、速やかにお知らせください。入金前であれば、その限りではありません。
●お申込後のお礼の品の変更はできません。
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鴨川市ふるさと納税事務局(鴨川観光プラットフォーム株式会社)
【TEL】04-7096-7030
【FAX】04-7093-2462
【mail】furusato@kamotabi.co.jp
【受付時間】9:00~17:00(土日祝日、12月29日~1月3日を除く)
※受付時間外のメールへの返信は翌営業日以降となります。
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鴨川市について
鴨川市は、千葉県の房総半島南東部、太平洋側に面し、北部から東部に連なる清澄山系と、市の中央部を横断する嶺岡山系との間に、米どころとして知られる長狭平野が開け、その平野が太平洋に面した地域に市街地が形成されています。
温暖な気候と豊かな自然環境、新鮮で豊富な食材に代表される貴重な自然資源はもとより、全国レベルの集客力を持つ観光・宿泊施設、充実した医療・福祉・スポーツ環境や特色ある保育・教育環境など、まちづくりの基盤となる地域資源を多数有しています。
千葉県 鴨川市