地元でも人気!伝統製法で作られる自家製干物。南房総の潮の香りをお届けします! 【久根崎善次郎商店】厳選!干物セット6種16枚 [0018-0010]
お礼の品について
容量 | ・あじ×3枚 ・金目鯛×3枚 ・かます×3枚 ・いか一夜干し×1枚 ・さば文化干し×2腹 ・いわしのみりん干し×4枚 |
---|---|
消費期限 | 冷凍:1ヶ月 ※冷蔵した場合は約1週間 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 久根崎善次郎商店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5307203 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 通年 |
発送期日 | ご入金確認後14日程で発送 |
配送 |
南房総 鴨川 久根崎善次郎商店の干物セットです。
脂ののりが程よい、うす塩仕立ての地魚の干物です。
創業120年の老舗が仕上げる自家製干物はうす塩で、しっかりと魚の持つ旨みが味わえます。
◆のし対応承ります◆
御歳暮・御年賀・御中元・御礼の4種からいずれかを選び、備考欄にご記入ください。
※名入れ希望の方は、名前も忘れずにご記入ください。
《寄附受付金額の改訂について》
物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により
令和6年5月13日より、寄附受付金額を変更いたしました。
鴨川沖合は黒潮の恩恵を受け豊かな漁場となっており、四季折々の海の幸が楽しめます。
干物はお土産としても人気です!!製造直販ならではの本場の味をぜひ味わってください。
◇のし対応も致しますので、大切な方・お世話になった方へ「潮の香り」を贈りませんか。
🍚おうちごはんの強い味方
コロナ渦でおうちご飯が増え、毎日のおかずに悩んでいませんか?
今日は何も作りたくない…なんて時にあると重宝するのが干物です。
切る手間・味付けの手間もなく、焼くだけで一品になり大助かり!!
冷凍便でお届けしますので、ストックしておけば食卓の強い味方に。
健康を支える無添加製法にこだわった安心安全の干物をぜひ食卓へ。
鴨川港で水揚げされた、脂ののった真あじ・金目鯛を開いて天日干ししました。
鮮度抜群の旬の魚を秘伝の塩汁に漬け込んだあと天日乾燥で仕上げます。
ご飯のおかずのみならず、酒の肴にもぴったりです。おろし醤油でさっぱりと!!
かますの開きは、脂ののったジューシーな腹の部分と、ほっこりとした上品な白身が人気です。
カリッとしていてシャープ、淡白な感じがお好きな方に好まれています。
さばの文化干しも、脂のり抜群!旨味が凝縮され、ごはんがすすむ美味しさです。
◎グリルの場合は、短時間で強火で焼くのをオススメします。焼きすぎると堅くなってしまいます。
フライパンで焼く場合は、クッキングシートまたはアルミホイルを敷いて焼くときれいに焼けます。
いかの一夜干しは、干すことにより、余分な水分と生臭みが抜け、旨味が凝縮されます。
寒い時期、ストーブで炙って晩酌のお供にいかがでしょうか。七味、マヨネーズなどお好みで!
焼き網又はグリルで両面を焼き、食べやすい大きさにカットし醤油をかければ、ご飯のおかずにも。
ロングセラーのいわしのみりん干しは、ほのかに甘く香ばしい味付けで骨ごと食べられます。
美味しいうえにカルシウムもたっぷり。召し上がる際は「そっと炙ってください、焦げ過ぎないように。」
鰯の漁獲量は年々減り、今では貴重なおつまみです。冷凍で長期保存可能。
冷凍便でのお届けです。
久根崎善次郎商店のご紹介
店頭のショーケ-スには鴨川港で水揚げされる季節の魚の自家製干物が並びます。
中でも“かつおのはらみ”を一塩天日干しした珍味や、鯖のなまり節は地元でも好評!その他、近海アジ、金目鯛、カマスの開き、イカ一夜干し、鯖文化干し等商品は薄塩でもしっかりと魚の持つ旨みが味わえます。
今では漁も少なく店頭で出会えたらラッキ-なカワハギの加工品も当店自慢の商品です。
「残されてる古い文書」
明治の時代から続く、老舗の海鮮問屋・鰹節屋の久根崎善次郎商店。
現在の社長は四代目となる久根崎善裕氏。
先代の久根崎善次郎氏は鴨川漁業協同組合の組合長も務めました。善次郎氏は大阪の鰹節問屋で修業をし、生の買付から加工全てにこだわっていました。創業120年の伝統技術と厳選製造は、現社長の四代目 善裕氏にも受け継がれています。
店内には鰹節や煮干し、ひじき、若布などの加工品が並び磯の香りが漂う。
商品は毎日のように品出しされるのでいつでも新鮮!
煮干しは時価で2~3種類が店頭に並び、お客様のご希望で量り売りしています。
近海で取れるひじき、ふのり(のげのり)、天草(ところ天)の他、ながまたや昆布など品数も豊富に揃え、中でも、ひじき・若布は人気商品です。
◆年間を通しての主な工場加工
1月~2月中旬頃・・・カワハギ(丸干し、一夜干し、焼きかわはぎ、松葉唐辛等)の加工
2月中旬~4月下旬・・ヒジキ加工
4月下旬~6月下旬・・サバ節加工
6月下旬~8月下旬・・カツオ節加工
9月上旬~10月・・・出来上がった節の荷造り、出荷
11月上旬・・・・・・安房地区加工連節共販会で節の入札(競り)に出品
11月~12月・・・・サンマ、イワシ等、漁と天候で丸干し加工
萬祝染めの暖簾
鶴や亀など縁起の良い図柄があしらわれた「萬祝染め」
独特のデザインと豊かな色彩は芸術品のような美しさです。
萬祝の発祥の地は千葉県房総半島と考えられており、1800年頃より萬祝の着物を作る風習が始まりました。古くから大漁旗として漁船などにも用いられてきました。
「鴨川萬祝染め」の技法は千葉県伝統的工芸品に指定されています。
海の恵み豊かな「鴨川」
⚓鴨川漁港では年間を通して新鮮な海産物が水揚げされています。
<水揚げされる代表的な魚介類>
・キンメダイ:外房つりきんめ鯛(千葉ブランド水産品)・房総沖マカジキ・
イワシ・アジ・サバ・サンマ・ブリ・カツオ・マグロ・イセエビ・アワビ・サザエ
🎆例年7月に開催される「花火大会」の打ち上げ場となっています。
⛵フィッシャリ-ナ鴨川『海太郎』クラブハウス
鴨川漁港に併設されたヨットハ-バ-はヨットやモ-タ-ボ-トなどの停泊地として利用者が増えています。その他、磯釣り、海釣り、釣り船と季節を問わず釣りを楽しめるとして釣り人や観光客にも人気があります。
🐠日本の渚百選にも選ばれた「前原・横渚海岸」
夏は海水浴客でにぎわう前原海岸。久根崎善次郎商店から徒歩1分ほど。
鴨川の海は一年を通してサーファーが多く訪れるサ-フポイントでもあり、ダイビングやジェットスキ-などいろいろなマリンスポ-ツが楽しめます。
久根崎善次郎商店のお礼の品
-
- 凍
- 別送
- 日指定
【久根崎善次郎商店】厳選!干物セット6種16枚 [0018-0010]
18,000 円
地元でも人気!伝統製法で作られる自家製干物。南房総の潮の香りをお届けします!
-
- 常
- 別送
- 日指定
【久根崎善次郎商店】房州ひじき240g(40g×6袋) [0012-0014]
12,000 円
《千葉ブランド水産物認定品》昔ながらの伝統製法で時間をかけて丹念に加工しています
-
- 常
- 別送
- 日指定
【房州産】鰹・鰹&鯖ブレンド厚削り2点セット [0012-0041]
12,000 円
防腐剤、保存料不使用!自然の香りと旨味を生かしたおいしい出汁がとれます!
-
- 常
- 別送
- 日指定
【房州産】鰹削・鯖削・鰯の煮干し3点セット [0012-0043]
12,000 円
防腐剤、保存料不使用!自然の香りと旨味を生かしたおいしい出汁がとれます!
お礼の品感想
美味しかったです
いろいろな種類の干物が食べられてよかったです。味もよかったです。特にイカの一夜干しがおいしいと思いました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ぬか漬けおやじさん|男性|50代
投稿日:2023年9月2日 21:56
ぬか漬けおやじさん
コメントありがとうございます。
久根崎善次郎商店の自家製干物はうす塩仕立てで地元でも評判が良く、お土産としても喜ばれています。地元で水揚げされた魚にこだわり、多種多様な干物はファンも多く人気の品です。ここ数年で原価高騰が続くイカは仕入れ自体も厳しい状況と聞きます。貴重なイカの一夜干しご満足いただけて良かったです。ぜひまたのお申し込みお待ちしております。この度はご利用ありがとうございました。
2023/9/15
美味しかったです。
初めて鴨川市にふるさと納税をして、お礼に頂いた干物セットがとてもおいしかったです。身もふっくらして塩加減もよく家族全員大満足でした。また鴨川市に納税したいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
ぽんたさん|男性|50代
投稿日:2022年1月20日 16:14
ぽんたさん
コメントありがとうございます。
ご家族皆様にご満足いただけて良かったです。久根崎善次郎商店の干物はややうす塩で仕上げておりお魚の美味しさをより味わっていただける一品揃いです。通年でご提供出来るセット内容ですので、ぜひまたのお申し込みお待ちしております。この度は鴨川市へのご支援ありがとうございました。
2022/1/24
カテゴリ |
魚貝類
>
干物
>
アジ
魚貝類 > 干物 > サバ 魚貝類 > 鯛・金目鯛・のどぐろ > 金目鯛 |
---|
- 自治体での管理番号
- 0018-0010
自治体からの情報
ふるさと納税で贈り物🎁夏のギフト特集🎐
※必ずお読みください。
■□■□お礼の品について■□■□
●配送は提供事業者から直送でお届けいたします。複数のお礼の品をご選択いただいた場合、個別発送となります。
●長期不在のご予定がございましたら、備考欄にご記入ください。寄附者様都合によりお礼の品がお届けできなかった場合、お礼の品の再発送はいたしません。
●発送予定日とお届け日時の指定の可否は、返礼品によって異なります。詳しくはお礼の品ページをご確認ください。
●品質には万全を期しておりますが、万が一品質に支障がございましたら速やかに対応させていただきます。写真を添付のうえメールにて鴨川市ふるさと納税事務局までご連絡ください。
■□■□受領書について■□■□
入金確認後、寄附者情報の記載の住所(書類のお届け先をご指定いただいた場合は書類のお届け先住所)へ30日以内に発送いたします。
■□■□プライバシーについて■□■□
寄附者様からいただいた個人情報は、寄附の受付及びお礼の品発送のための確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
なお、お礼の品は、提供事業者から直接お贈りするため、ご住所・お名前・連絡先を提供事業者及び提携団体へ提供することをご了承ください。
■□■□寄附のキャンセルについて■□■□
●「ふるさと納税」は寄附行為にあたるため、納付完了後のキャンセル・取り消しはお受けできません。また払い戻しについても行っておりません。
ただし入力ミスなどお気づきになった場合は、速やかにお知らせください。入金前であれば、その限りではありません。
●お申込後のお礼の品の変更はできません。
====================================================
鴨川市ふるさと納税事務局(鴨川観光プラットフォーム株式会社)
【TEL】04-7096-7030
【FAX】04-7093-2462
【mail】furusato@kamotabi.co.jp
【受付時間】9:00~17:00(土日祝日、12月29日~1月3日を除く)
※受付時間外のメールへの返信は翌営業日以降となります。
=====================================================
鴨川市について
鴨川市は、千葉県の房総半島南東部、太平洋側に面し、北部から東部に連なる清澄山系と、市の中央部を横断する嶺岡山系との間に、米どころとして知られる長狭平野が開け、その平野が太平洋に面した地域に市街地が形成されています。
温暖な気候と豊かな自然環境、新鮮で豊富な食材に代表される貴重な自然資源はもとより、全国レベルの集客力を持つ観光・宿泊施設、充実した医療・福祉・スポーツ環境や特色ある保育・教育環境など、まちづくりの基盤となる地域資源を多数有しています。
千葉県 鴨川市