コロポックル村の春採り・夏採りアスパラ食べ比べセット:5月/8月発送
お礼の品について
容量 | 下記のセットを2回発送(5月と8月) グリーンアスパラ:700g、ベーコンスライス:200g ※アスパラガスの味、品質基準は常時変わりませんが、サイズにつきましては発送日の収穫状況によって変わりますのでご指定できません、ご了承下さい。 |
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アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 有限会社赤井川コロポックル村 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4518363 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 2024年5月7日迄 |
発送期日 |
1回目のお届け:2024年5月 2回目のお届け:2024年8月 |
配送 |
赤井川コロポックル村から春採りと夏採りのグリーンアスパラと無添加ベーコンのセットです。
春(5月)に収穫されるアスパラと夏(8月)に収穫されるアスパラをそれぞれお届け致します。
春採りと夏採りで収穫期が異なることで、アスパラの味や食感の違いを感じて頂ければと思います。
私達は、人間の作業性よりも植物の都合を優先し、毎年安定した美味しさ、品質、安全性を高い水準で求めています。
その結果一部圃場で有機JASも取得しています。
雪解け後の大地から勢いよく伸びてくる春のアスパラはエネルギーの塊!
薫り高い春のアスパラを是非ご賞味ください。
自家製の無添加ベーコンは、そのままでもおいしく召し上がれますが、アスパラベーコン巻きもおすすめです。
【アスパラとベーコンを2回配送について】
1回目のお届け:2024年5月12日~6月10日
2回目のお届け:2024年8月12日~9月10日
【赤井川コロポックル村】
札幌から車で1時間〜1時間30分の北海道赤井川村は全国有数のカルデラ盆地、盆地特有の朝晩の寒暖差や、清流余市川が豊富なミネラルを運び、旨味のある野菜の生産に非常に適している場所です。
全国有数の豪雪地帯でも知られ、真冬は2m以上の積雪があり「四季」がはっきりしているという特徴もあります。
私たちコロポックル村は、ここで有機JAS認証のアスパラガス栽培に取り組む全国でも珍しいアスパラ専業農家で「美味しい」「安心」「安全」をスタンダードにするべくオーガニックを基準として農業生産をしています。
食べる人を想像し、美味しい!と野菜から笑顔を作り出す、力のある野菜を作っていきたい。就農当初から変わらず目標にしている事です。
ストーリーや背景をお客様に押し付けるのではなく、食べた後から自然と思い起こさせるような野菜です。
【代表 赤木】
「ただただアスパラが好き。夢は日本一のアスパラ農家」と純度100%の情熱をアスパラ栽培に注いでいます。
そんなアスパラへの想いをさらに強くさせるのは食べていただく皆さまの喜ぶ顔。
そのためならば、3ヘクタールの畑の草むしりも睡眠時間4時間での繁忙期の作業も厭いません。
私たちコロポックル村のアスパラはおかげさまで2008年洞爺湖サミットの食材にも選ばれました。
私たちが一番意識しているのは香りの高さです。
食べる前からおいしいと言ってもらえるようなアスパラ。
北海道の息吹を詰め込んで、今年も皆さまのもとへお届けします。
新鮮なアスパラをお届けするために、工夫をしています!
◎収穫後もアスパラガスは成長し続けるため、予冷をかけます!
低温で仮死状態にすることでアスパラの呼吸を止め、貯め込んだエネルギー(糖分)を消費させない、アスパラ本来の甘みを維持するための予冷作業です。早朝収穫のものは気温が低いためそのまま発送する場合もありますが、日中収穫したグリーンアスパラは予冷をかけてから選果・発送を行い、鮮度を保っています。
◎鮮度維持袋を使用し、真っ直ぐ育つアスパラに負荷がかからないよう立てて梱包し、要冷蔵で発送しています!
◎収穫後も日光をシャットアウト!収穫後のアスパラは陽に当てず、遮光シートなどを使い鮮度が保たれる工夫を行っています。
収穫する時間帯に合わせ、鮮度が高い状態を維持しながら、皆様の元に届く工夫を行っています。到着後は冷蔵庫に立てて入れ、なるべく早くお召し上がり下さい。
【赤井川コロポックル村のお礼の品】
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チョイス限定
- 蔵
- 別送
【ゆめのコーン16本】北海道赤井川村のトウモロコシ:配送8…
20,000 円
道産自慢のとうきび『ゆめのコーン』です!
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- 蔵
- 別送
【ゆめのコーン8本】北海道赤井川村のトウモロコシ:配送8月~
12,000 円
道産自慢のとうきび『ゆめのコーン』です!
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- 凍
- 別送
【コロポックル村】スライスベーコン長期熟成無添加(北海道赤…
18,000 円
昔ながらの長期熟成で作ったベーコンです。
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- 凍
- 別送
【コロポックル村】ブロックベーコン長期熟成無添加(北海道赤…
18,000 円
昔ながらの「長期熟成」で作ったベーコンです。
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- 蔵
- 別送
【北海道赤井川村】夏採りアスパラ&無添加ベーコンセット
19,000 円
北海道赤井川コロポックル村の「夏採りアスパラ&無添加ベーコン」のセットです。 夏採りアスパラガスのもつ食感や自家製のベーコンはおすすめ! 春の収穫を終えた後、夏に新たに土の下より芽生えたアスパラを収穫致します。 【夏採りアスパラガス】 夏に収穫されるアスパラガスは、春に比べ柔らかく瑞々しさがあり、異なる食感や味覚を楽しむことができます。 【無添加ベーコン】 自家製の無添加ベーコンは、そのままでもおいしく召し上がれますが、アスパラベーコン巻きもおすすめです。 【お届け時期】 下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。 ①2024年7月25日~8月25日(予定) ②2024年8月15日~9月10日(予定) ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
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- 蔵
- 別送
コロポックル村のグリーンアスパラ&無添加ベーコンセット:配…
19,000 円
赤井川コロポックル村から春のグリーンアスパラ&無添加ベーコンセットです。 私達は、人間の作業性よりも植物の都合を優先し、毎年安定した美味しさ、品質、安全性を高い水準で求めています。 その結果一部圃場で有機JASも取得しています。 雪解け後の大地から勢いよく伸びてくる春のアスパラはエネルギーの塊!薫り高い春のアスパラを是非ご賞味ください。 自家製の無添加ベーコンは、そのままでもおいしく召し上がれますが、アスパラベーコン巻きもおすすめです。 【アスパラ&ベーコンの発送期間】 発送期間は、2024年5月7日~6月20日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
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- 蔵
- 別送
コロポックル村のグリーン&ホワイトアスパラ(レシピ付き):…
21,000 円
赤井川コロポックル村から春のグリーンアスパラ&ホワイトアスパラセットです。 私達は、人間の作業性よりも植物の都合を優先し、毎年安定した美味しさ、品質、安全性を高い水準で求めています。 その結果一部圃場で有機JASも取得しています。 雪解け後の大地から勢いよく伸びてくる春のアスパラはエネルギーの塊!薫り高い春のアスパラを是非ご賞味ください。 【アスパラの発送期間】 発送期間は、2024年5月7日~6月20日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
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- 常
- 別送
コロポックル村のトマトジュース:有機栽培トマト使用(北海道…
18,000 円
北海道の赤井川コロポックル村が栽培方法にこだわり育てるトマト。 ここで収穫された新鮮な有機栽培のトマトを搾ったジュースにしました。 コロポックル村では、有機栽培の野菜を栽培、地鶏の飼育だけでなく、カフェで収穫された新鮮な食材を使ったこだわりの自家製メニューでお客様をおもてなししています。 その中でも、こだわりの有機栽培トマトを100%使用して搾られたジュースは、濃厚で甘くトマト本来の味を楽しむことができる逸品です。 【トマトジュースの発送について】 納付確認日より1ヵ月以内に発送いたします。
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- 蔵
- 別送
コロポックル村ホワイトアスパラのピクルス3本セット(北海道…
20,000 円
赤井川コロポックル村の有機栽培で育てたホワイトアスパラのみを使用して作られたピクルスです。 試行錯誤のうえ、ホワイトアスパラの素材本来の味を活かし、シャキシャキした食感の美味しいピクルスになりました。 ホワイトアスパラのピクルスは、そのままだけでなく、サラダや料理に添えたり、お酒のおつまみとしてもおすすめです。 【ピクルスの発送について】 納付確認日より1ヵ月以内に発送いたします。
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チョイス限定
- 蔵
- 別送
山中牧場の発酵バターとグリーンアスパラセット(赤井川コロポ…
21,000 円
春のグリーンアスパラと山中牧場のプレミアム発酵バターがコラボ!
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- 蔵
- 別送
極太グリーン&ホワイトアスパラと無添加ベーコン:配送5月~
27,000 円
極太グリーンアスパラ&ホワイトアスパラ、無添加ベーコンのセットです!
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チョイス限定
- 蔵
- 別送
豪華アスパラセット(2色、自家製ベーコン、プレミアムバター)
27,000 円
春のグリーンアスパラ&ベーコンと山中牧場のプレミアムバターをセットでお届け!
お礼の品感想
楽しみが2倍でした
北海道のアスパラが大好きですが、春採と夏採と2回発送いただいて楽しみが2倍でした。とても美味しいアスパラでした💓
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゆりこさん|女性|50代
投稿日:2023年9月30日 21:34
セットで満足
毎年リピートしています 春アスパラと夏アスパラの2回です ベーコンも大変おいしく いつも届いた日に アスパラベーコンをしています 最高
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
やたろうさん|男性|50代
投稿日:2023年5月26日 11:56
とても美味しかったです。ありがとうございます。
本日、到着しました。魚焼きグリルでベーコンと一緒み焼きました。
最高に美味しくて家族5人大絶賛でした。また注文したいです。
美味しいアスパラガスを、ありがとうございます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
YIさん|男性|50代
投稿日:2021年5月22日 21:05
カテゴリ |
野菜類
>
アスパラガス・茄子
>
アスパラガス
肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ > ハム |
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赤井川村について
赤井川村は「カルデラの里」。
四方を山々に囲まれ、四季折々に変化する景色はトンネルを抜けると見る人の心を魅了します。この特有の地形により、昼夜の寒暖差が大きいことから農作物が美味しく育ちます。また、世界屈指のパウダースノーを誇るキロロスノーワールドがあり「癒、食、遊」が揃った美しい村です。
このような美しい村を守っていくため、そして、農業をはじめこの村の営みが次世代へと受け継がれ、子どもからお年寄りまでが元気に暮らせるふるさとに共感していただき、”村に戀して”くださる方をお待ちしております。
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《ワンストップ特例申請書の受理について》
赤井川村では書類受付順に随時チェックを行っております。
ワンストップ特例申請書受理のご連絡は、整理番号を付してご登録のメールアドレスにのみお送りしております。
※郵送は行っておりませんので、メールにてご確認をお願い致します。
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北海道 赤井川村