北海道 江差町
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保有ポイント:
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 うま味凝縮!天然サクラマスでつくるぜいたくな糠漬け 【2024年春頃、製造予定!】北海道日本海産 天然さくらますの糠漬け 9切れ(3切入×3パック) ぬか漬け熟成 うま味凝縮 漁師直送 浜のかあさん手づくり 新鮮急速冷凍 サクラマス 桜鱒 サーモン
お礼の品について
容量 | サクラマスの糠漬け(切身)3切入×3袋 |
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消費期限 | 6か月(解凍後はお早めにお召し上がりください。) |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 若山水産 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5771491 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 入金確認次第、順次発送(1週間以内の発送を心がけています) |
配送 |
サクラマス漁は江差の春の風物詩。この春、江差近海で獲った旬のサクラマスを、浜のかあさんがていねいに下ごしらえ。伝統の製法でつくる糠漬けです。
「鮭より美味い!」という声もあるサクラマス。身はしっとり肉厚、脂は甘く、くさみのない上品な味わい。
その美味しいサクラマスを北海道伝統の加工法「糠漬け」にしました。
糠に漬けて熟成させることで、旨味成分であるアミノ酸をぎゅっと凝縮。美味しさが身肉全体にいきわたっています。
焼くだけでおいしい!簡単調理!手間いらず!
身をほぐしてお茶漬けに、ホカホカごはんのお供に!もちろんお弁当にも!
【原材料】サクラマス(北海道江差産)、食塩、糠
【加工地】北海道江差町
【注意事項/その他】※解凍後の再冷凍は避けてください。
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《6月中旬から出荷》船上活〆北海道日本海産 本マス〈サクラマ…
22,000 円
獲れたて鮮度抜群のサクラマスを浜のかあさんが下ごしらえしてお届けします
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- 凍
- 別送
《6月中旬から出荷》船上活〆北海道日本海産 本マス〈サクラマ…
15,000 円
獲れたて鮮度抜群のサクラマスを浜のかあさんが下ごしらえしてお届けします
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- 凍
- 別送
《6月中旬から出荷》船上活〆北海道日本海産 本マス〈サクラマ…
8,500 円
獲れたて鮮度抜群のサクラマスを浜のかあさんが下ごしらえしてお届けします
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- 凍
- 別送
《6月中旬から出荷》船上活〆北海道日本海産 本マス〈サクラマ…
14,000 円
獲れたて鮮度抜群のサクラマスを浜のかあさんが下ごしらえしてお届けします
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- 凍
- 別送
《6月中旬から出荷》船上活〆北海道日本海産 本マス〈サクラマ…
8,000 円
獲れたて鮮度抜群のサクラマスを浜のかあさんが下ごしらえしてお届けします
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- 凍
- 別送
《6月中旬から出荷》船上活〆北海道日本海産 本マス〈サクラマ…
14,000 円
獲れたて鮮度抜群のサクラマスを浜のかあさんが下ごしらえしてお届けします
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- 凍
- 別送
《6月中旬から出荷》船上活〆北海道日本海産 本マス〈サクラマ…
8,000 円
獲れたて鮮度抜群のサクラマスを浜のかあさんが下ごしらえしてお届けします
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- 凍
- 別送
《6月中旬から出荷》船上活〆北海道日本海産 本マス〈サクラマ…
14,000 円
獲れたて鮮度抜群のサクラマスを浜のかあさんが下ごしらえしてお届けします
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- 凍
- 別送
《6月中旬から出荷》船上活〆北海道日本海産 本マス〈サクラマ…
8,000 円
獲れたて鮮度抜群のサクラマスを浜のかあさんが下ごしらえしてお届けします
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- 凍
- 別送
『北海道北前蟹』かに爪 500g 北海道日本海産紅ずわいがに カ…
16,000 円
漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
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- 凍
- 別送
『北海道北前蟹』堪能セット 1kg かに爪&脚むき身[ポーショ…
30,000 円
新鮮!漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
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- 凍
- 別送
『北海道北前蟹』肩付き脚 4肩 約1kg(殻付き) 北海道日本海…
12,000 円
新鮮生冷 漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
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- 凍
- 別送
『北海道北前蟹』肩付き脚 8肩(4肩×2セット)計約2kg (殻付き…
22,000 円
新鮮生冷 漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
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- 凍
- 別送
『北海道北前蟹』肩付き脚12肩(4肩×3セット)計約3kg (殻付き…
33,000 円
新鮮生冷 漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
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- 凍
- 別送
『北海道北前蟹』脚むき身(ポーション)500g 北海道日本海産…
16,000 円
新鮮生冷 漁師直送 厳格な鮮度管理でジューシーな紅ズワイ本来の味をお届け
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- 常
- 別送
【地酒】純米酒 江差追分 720ml 3本【北海道産酒米「吟風」…
25,000 円
コクのある味わいと喉ごしの良さ 米の風味が生きる日本酒らしい味わいの1本です
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- 常
- 別送
【地酒】純米酒 江差追分 720ml 2本【北海道産酒米「吟風」…
17,000 円
コクのある味わいと喉ごしの良さ 米の風味が生きる日本酒らしい味わいの1本です
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- 常
- 別送
【地酒】純米酒 江差追分 720ml【北海道産酒米「吟風」使用】
9,000 円
コクのある味わいと喉ごしの良さ 米の風味が生きる日本酒らしい味わいの1本です
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- 凍
- 別送
【訳あり】紅ずわいがに だし用詰め合わせ 500g 北海道日本海…
6,000 円
折れやサイズ足らずの脚・爪・肩で、ぜいたくなカニ出汁をお楽しみください
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- 別送
北海道かもめ島特産 とった漁師が自らつくる 鮭の山漬け 6切れ…
6,000 円
漁師の自家製・自家用鮭を特別出品!減塩・甘塩仕立ての最近のシャケとは違います
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- 別送
北海道産 手づくり 肉厚タラのフライ【たっぷり6切れ】
6,000 円
肉厚な鱈でつくる漁師のフライ。油で揚げるだけで美味しく召し上がれます。
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- 別送
北海道産 手づくり 肉厚タラの西京漬け【たっぷり6切れ】
6,000 円
肉厚な鱈を自慢の西京味噌で漬け込みました。タラの旨味が凝縮した逸品です。
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- 別送
北海道産 肉厚タラの「たらふく」三種セット【フライ・西京漬け…
6,000 円
肉厚な鱈を厳選して作られたタラのアラカルト。美味しいタラをたらふく召し上がれ。
カテゴリ |
魚貝類
>
漬魚(味噌・粕等)
>
魚貝類 > 鮭・サーモン > サーモン 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 |
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- 自治体での管理番号
- wk0011-s
江差町について
北海道の南西部に位置し、北海道文化発祥の地ともいわれる江差町。江戸期から明治期にかけて、ニシンの加工品やヒノキ材を求めて旧暦5月頃に数多くの北前船が本州から訪れ、「江差の五月は江戸にもない」と謳われるほど栄えました。かつての栄華を伝える街並み「いにしえ街道」、北海道最古の歴史を有する「姥神大神宮渡御祭」、民謡「江差追分」に代表される郷土芸能など、北前船交易による繁栄は、江戸時代から伝承されている文化とともに、今でもこの地域に色濃く連綿と受け継がれています。
江差町では、これらの歴史や文化をひとつのストーリーとしてまとめ、「江差の五月は江戸にもない~ニシンの繁栄が息づく町~」として平成29年に北海道で単独市町村としては第一号となる【日本遺産】の認定を受けました。人口約7,000人ほどの小さな町ではありますが「誇りある暮らしを未来へ紡ぎ、みんなでつくる“自分たちごと”のまちづくり」を目指しています。ぜひ「ふるさと江差」への応援をお願いいたします。
北海道 江差町