小さな漁村の小学校で育てた養殖アワビ(約500g)
お礼の品について
容量 | 養殖アワビ 約500g(約6~8枚) ※個数は目安ですので、ご了承ください。 |
---|---|
消費期限 | 出荷日より冷蔵保存で3日程度 ※生鮮品ですので、お早めにお召し上がりください。 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 磯端会議 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5305112 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 通年 |
発送期日 |
お届け希望日に合わせて発送します。 【配送不可日】火曜日、木曜日、金曜日、8月13日~17日、12月31日~翌1月5日 ※消費期限が非常に短いため、お召し上がりになる当日をお届け希望日としてください。 |
配送 |
大分県臼杵市の小さな漁村にあった学校(臼杵市立深江小学校・中学校)が廃校になり、平成21年、地域の方々による学校の跡地を再利用したアワビの養殖がスタートしました。
かつての教室にはタライが並べられ、目の前の海から海水を汲み上げて養殖しています。
エサにはコンブを与えているので、身が柔らかいのが特徴。
「アワビの学校卒業生」をお刺身やバター焼きにしてお召し上がりください!
お礼の品感想
臼杵市の対応はよかったのですが。
アワビをお願いしましたが、届いたのはイカやサバでした。土曜でしたが役所の方が親切にご担当者の方へ連絡を取ってくださり、後日、無事アワビが届きました。
届いたアワビが明らかに小さく、約500gのはずが、袋ごと(水や餌の昆布が混じっている)測定しても440g程度(恐らく水を抜いてアワビのみ測定したならもっと少ない)しかなく、チョイスのホームページ案内では6から8枚送付なので、8枚としても1個当たり60g以上のアワビだと思うのですが、届いたアワビは1枚30から40g程度の大きさで13枚入りでした。 業者はふるさと納税だからいい加減で良いと考えているのかもしれませんが、自治体のご担当者様はホームページの情報通りに業者が送付しているのか、送付前の袋の重量測定写真を義務づけるなど、業者にしっかり指導してください。 保冷剤の入れ方も雑で、一部のアワビは完全に凍っており、半数程は動いていない状況でした。 刺身は不向きと考えて、バターソテーで食しました。 アワビ自体の味は柔らかく美味しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ゲストさん|男性|50代
投稿日:2023年10月19日 19:49
小さいけど柔らかい
開けた瞬間は、『かわいいサイズだなぁ』と思いましたが、ちょうどバーベキュー予定で一人一人に一つずつ食べる事ができて、とても良かったです。大きいサイズなら、切り分けないといけませんがかぶりついてました。身は、火を通すと柔らかく美味しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 自治体の取り組みに共感したから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
ころころさん|女性|40代
投稿日:2023年8月9日 11:41
カテゴリ |
魚貝類
>
アワビ・ホタテ・他
>
アワビ
魚貝類 > 旬の鮮魚等 > |
---|
- 自治体での管理番号
- AC0016
- 地場産品に該当する理由
市内で養殖されたあわびであるため
臼杵市について
臼杵市は、豊後水道を臨む美しいリアス海岸と豊かな山林、田園風景が広がる自然に恵まれたまちです。
一方で、悠久の時を見つめる国宝臼杵石仏のほか、中世ではキリシタン大名による南蛮交易で国際都市として名を馳せ、今も武家屋敷などの風情を留める歴史と文化薫る城下町でもあります。
伝統を大切にする臼杵人気質は、豊かな食文化の魅力と相まって、「日本の心が息づく」癒しのまちとして旅人を魅了しています。
大分県 臼杵市