「静岡うなぎ漁業協同組合」 検索結果一覧

静岡県内で養殖された活きの良い上質なうなぎを生きたまま割き、良く蒸した後、こだわりのたれで蒲焼に仕上げました。たれは本みりん、醤油、砂糖のみしか使用しておりません(醤油の大豆は遺伝子組み換えでないものを分別)。 じっくりと3回焼き上げふっくらした蒲焼に仕上げてから、真空パックで美味しさを閉じ込めました。上品な味わいをぜひご賞味ください。 ■生産者の声 豊富で良質な大井川水系の地下水に恵まれた日本屈指の養殖うなぎの産地、吉田町にある静岡うなぎ漁業協同組合から丹精こめてつくった「静岡県産うなぎ蒲焼」をお届けします。 ■注意事項/その他 ・ご家庭の冷凍庫では扉の開閉により、温度変化の大きい場合がありますので、賞味期限内であっても、お早めにお召し上がりください。 ・小骨がありますので注意してお召し上りください。 ・添付たれは沸騰しているお湯や電子レンジに入れないでください。破裂する恐れがあります。 ・包材は各自治体の指導に基づいて処理してください。 「土曜丑の日はうなぎ蒲焼きを美味しく食べよう！特集」にて紹介されました！ 鮮度、品質、そして味。 こだわりと想いが詰まった蒲焼き ■専門家の声 静岡県内で養殖されたうなぎを使っているだけあって、身が柔らかくてふっくら。典型的な関東風で、タレの味がうなぎの味を引き立ててます。フワッとした口当たりもあり、多くの人から支持されるうなぎに仕上がっています。

静岡県内で養殖された活きの良い上質なうなぎを生きたまま割き、良く蒸した後、蒲焼・白焼に(白焼は清酒を塗ってあっさりと)仕上げました。蒲焼のたれは本みりん、醤油、砂糖のみしか使用しておりません(醤油の大豆は遺伝子組み換えでないものを分別)。 じっくりと3回焼き上げふっくらした蒲焼・白焼に仕上げてから、真空パックで美味しさを閉じ込めました。上品な味わいをぜひご賞味ください。 ■生産者の声 豊富で良質な大井川水系の地下水に恵まれた日本屈指の養殖うなぎの産地、吉田町にある静岡うなぎ漁業協同組合から丹精こめてつくった「静岡県産うなぎ蒲焼・白焼」をお届けします。 ■注意事項/その他 ・ご家庭の冷凍庫では扉の開閉により、温度変化の大きい場合がありますので、賞味期限内であっても、お早めにお召し上がりください。 ・小骨がありますので注意してお召し上りください。 ・添付たれは沸騰しているお湯や電子レンジに入れないでください。破裂する恐れがあります。 ・包材は各自治体の指導に基づいて処理してください。 「土曜丑の日はうなぎ蒲焼きを美味しく食べよう！特集」にて紹介されました！ 鮮度、品質、そして味。 こだわりと想いが詰まった蒲焼き ■専門家の声 静岡県内で養殖されたうなぎを使っているだけあって、身が柔らかくてふっくら。典型的な関東風で、タレの味がうなぎの味を引き立ててます。フワッとした口当たりもあり、多くの人から支持されるうなぎに仕上がっています。

静岡県内で養殖された活きの良い上質なうなぎを生きたまま割き、良く蒸した後、こだわりのたれで蒲焼に仕上げました。 たれは本みりん、醤油、砂糖のみしか使用しておりません。 じっくりと3回焼き上げふっくらした蒲焼に仕上げてから、真空パックで美味しさを閉じ込めました。 上品な味わいをぜひご賞味ください。 ●美味しいお召し上がり方 ・電子レンジでチン！皿に載せて温めるだけでOK！パリッと香ばしくなります。 ・真空袋を沸騰したお湯に入れ、温めてお召し上がりください。ふっくら柔らかくなります。 さらに美味しく食べるには・・・ 電子レンジまたは湯せんで温めたうなぎを取り出し、熱したフライパンで皮面だけ焼いてください。 ※この際、加熱しすぎないようにご注意ください。 ●ご注意ください ・ご家庭の冷凍庫では扉の開閉により、温度変化の大きい場合がありますので、賞味期限内であっても、お早めにお召し上がりください。 ・小骨がありますので、注意してお召し上りください。 ・添付たれは、沸騰しているお湯や電子レンジに入れないでください。破裂する恐れがあります。 ・包材は、各自治体の指導に基づいて処理してください。 ●静岡うなぎ漁業協同組合とは？ 豊富で良質な大井川水系の地下水に恵まれた日本屈指の養殖うなぎの産地、吉田町にあります。 安全・安心・信頼をモットーにしています。 「しずおか農林水産物認証制度」、「しずおか食セレクション」、「静岡県ミニHACCP」で認証を受けております。

静岡県で養殖された活きの良い上質なうなぎを生きたまま割き、蒲焼に仕上げました。

【うなぎ蒲焼き】 厳選された池で養殖された国産ジャポニカ種のうなぎを､立て場でしっかりと泥抜きをし､1尾ずつ手でさばいています｡ 捌いたうなぎはすぐに白焼きを行い､皮目に焼玉ができるほどしっかり焼きます｡ 蒸し上げたうなぎは､沼津我入道漁業協同組合専用の蒲焼タレを使用し､焼き･タレ漬けを3度繰り返し行うことで､専門店に負けない味を再現しています｡ 深蒸し:静岡名産の深蒸し茶を参考に､通常よりも長くしっかりとむすことで､余分な脂を落とし､凝縮したうなぎの身味を引き出します｡ 【蒲焼きのタレ】 静岡県産｢うなぎエキス｣を配合し､我入道漁協が独自に開発した｢特製蒲焼のたれ｣です｡ 原料､製法にこだわり､テリ鮮やかで甘味･コク味深く､芳醇な｢使い込んだタレ｣の風味を有します｡ ｢色｣　　　着色料を使わず､熟成したしょうゆ由来の自然な熟成色を呈しています｡ ｢甘味｣　　100%さとうきびからつくられる喜界島ざらめを使用｡コクのあるまろやかな甘みが素材をの味をやさしく引き出します｡ ｢香り｣　　芳醇な中に程よくしょうゆを焦がした香りを持ち､熟成して使い込まれた風味を有する蒲焼たれの風味を呈します｡ ｢テリ｣　　しょうゆに含まれる大豆醸造成分やみりんが素材に自然なテリを付与します｡ ｢とろみ｣　しょうゆに含まれる大豆醸造成分(ペクチン)が程よいとろみと味のまとまりを生んでいます｡ 提供事業所：沼津我入道漁業協同組合 ふるさとチョイス ふるさと納税 ランキング キャンペーン やり方 限度額 仕組み シミュレーション 静岡 沼津 市

【配送不可：離島】 袋井市及び周辺で養殖されたウナギを熟練の技で生きたまま割きます。割いたウナギをすぐ、鮮度の良いまま白焼にし、高温で焼き上げることで余分な脂をとことん落とし、旨みを凝縮。蒸しを入れふっくらさせたあと、直下釜で本みりん、醤油、砂糖のみを配合したこだわりの自家製タレで焼き上げて真空パックにしました。 ぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※必ず冷凍庫で保管してください。 ※小骨がありますので注意してお召し上がりください。 ※ご家庭の冷凍庫では扉の開閉により温度差が大きい場合があるため、賞味期限内であってもなるべく早めにお召しあがりください。 ※品質が低下しますので再凍結はお避けください。 ※包材は各自治体の指導に基づいて処理してください。 ※離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者：静岡うなぎ漁業協同組合（磐田市）

磐田市及び周辺で養殖されたうなぎを熟練の技で生きたまま割き、鮮度の良いまま白焼にします。 高温で焼き上げることで余分な脂をとことん落とし、旨みを凝縮。 蒸しを入れふっくらさせたあと、直火釜で本みりん、醤油、砂糖のみを配合したこだわりの自家製たれで焼き上げて真空パックにしました。 ご家庭で手軽に味わえるうなぎ蒲焼をぜひご賞味ください。 ■生産者の声 静岡県内で大切に育てたうなぎを関東風蒲焼に仕上げました。 原料からこだわった弊組合自慢のうなぎ蒲焼は、温め直すだけでお召し上がりいただける美味しさと手軽さが魅力です。 一人前のうなぎ蒲焼を、加熱後そのままお重や丼に盛り付けできるようにカットしてあります。 ■注意事項/その他 ※必ず冷凍庫で保管してください。 ※小骨がありますので注意してお召し上がりください。 ※ご家庭の冷凍庫では扉の開閉により温度差が大きいため、賞味期限内であってもなるべく早めにお召し上がりください。 ※品質が低下しますので再凍結はお避けください。 ※包材は各自治体の指導に基づいて処理してください。

磐田市及び周辺で養殖されたうなぎを熟練の技で生きたまま割き、鮮度の良いまま白焼にします。 高温で焼き上げることで余分な脂をとことん落とし、旨みを凝縮。 蒸しを入れふっくらさせたあと、直火釜で本みりん、醤油、砂糖のみを配合したこだわりの自家製たれで焼き上げて真空パックにしました。 ご家庭で手軽に味わえるうなぎ蒲焼をぜひご賞味ください。 ■生産者の声 静岡県内で大切に育てたうなぎを関東風蒲焼に仕上げました。 原料からこだわった弊組合自慢のうなぎ蒲焼は、温め直すだけでお召し上がりいただける美味しさと手軽さが魅力です。 食べごたえ十分の長蒲焼をぜひご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※必ず冷凍庫で保管してください。 ※小骨がありますので注意してお召し上がりください。 ※ご家庭の冷凍庫では扉の開閉により温度差が大きいため、賞味期限内であってもなるべく早めにお召し上がりください。 ※品質が低下しますので再凍結はお避けください。 ※包材は各自治体の指導に基づいて処理してください。

【配送不可：離島】 袋井市及び周辺で養殖されたウナギを熟練の技で生きたまま割きます。割いたウナギをすぐ、鮮度の良いまま白焼にし、高温で焼き上げることで余分な脂をとことん落とし、旨みを凝縮。蒸しを入れふっくらさせたあと、直下釜で本みりん、醤油、砂糖のみを配合したこだわりの自家製タレで焼き上げて真空パックにしました。 ぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※必ず冷凍庫で保管してください。 ※小骨がありますので注意してお召し上がりください。 ※ご家庭の冷凍庫では扉の開閉により温度差が大きい場合があるため、賞味期限内であってもなるべく早めにお召しあがりください。 ※品質が低下しますので再凍結はお避けください。 ※包材は各自治体の指導に基づいて処理してください。 ※離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者：静岡うなぎ漁業協同組合（磐田市）

磐田市及び周辺で養殖されたうなぎを熟練の技で生きたまま割き、鮮度の良いまま白焼にします。 高温で焼き上げることで余分な脂をとことん落とし、旨みを凝縮。 蒸しを入れふっくらさせたあと、直火釜で本みりん、醤油、砂糖のみを配合したこだわりの自家製たれで焼き上げて真空パックにしました。 ご家庭で手軽に味わえるうなぎ蒲焼をぜひご賞味ください。 ■生産者の声 静岡県内で大切に育てたうなぎを関東風蒲焼に仕上げました。 原料からこだわった弊組合自慢のうなぎ蒲焼は、温め直すだけでお召し上がりいただけます。 食べやすいようカットしているので、包丁いらずで簡単に調理できます。 自慢の静岡産うなぎをぜひご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※必ず冷凍庫で保管してください。 ※小骨がありますので注意してお召し上がりください。 ※ご家庭の冷凍庫では扉の開閉により温度差が大きいため、賞味期限内であってもなるべく早めにお召し上がりください。 ※品質が低下しますので再凍結はお避けください。 ※包材は各自治体の指導に基づいて処理してください。

【配送不可：離島】 袋井市及び周辺で養殖されたウナギを熟練の技で生きたまま割きます。割いたウナギをすぐ、鮮度の良いまま白焼にし、高温で焼き上げることで余分な脂をとことん落とし、旨みを凝縮。蒸しを入れふっくらさせたあと、直下釜で本みりん、醤油、砂糖のみを配合したこだわりの自家製タレで焼き上げて真空パックにしました。 ぜひご賞味ください。 さらに、合計18パックを毎月6パックずつに分け配送（定期配送）することで冷凍庫の圧迫を軽減できます。 ※画像はイメージです。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から3ヶ月連続でお届けします。 ※必ず冷凍庫で保管してください。 ※小骨がありますので注意してお召し上がりください。 ※ご家庭の冷凍庫では扉の開閉により温度差が大きい場合があるため、賞味期限内であってもなるべく早めにお召しあがりください。 ※品質が低下しますので再凍結はお避けください。 ※包材は各自治体の指導に基づいて処理してください。 ※離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者：静岡うなぎ漁業協同組合（磐田市）

提供：静岡県漁業協同組合連合会 【説明】日本有数のさかなの町「焼津市」にある静岡うなぎ漁業協同組合焼津加工場で丹精こめてつくった「静岡県産うなぎ蒲焼」をお届けします。静岡県（焼津市、吉田町、袋井市、磐田市）で養殖された活きの良い上質なうなぎを生きたまま割き、蒲焼に仕上げました。良く蒸してあり身が柔らかいため、たれは本みりん、醤油、砂糖のみしか使用しておりません(醤油の大豆は遺伝子組み換えでないものを分別)。じっくりと3回焼き上げふっくらした蒲焼・白焼に仕上げてから、真空パックで美味しさを閉じ込めました。上品な味わいをぜひご賞味ください。 【産地】静岡県／【製造】焼津市／【加工】焼津市 【天然・養殖】養殖：うなぎ 【賞味期限】要冷凍(-18℃)で540日、解凍後要冷蔵(10℃以下)で7日 【注意事項】※時期により内容等が変更になる場合がございます。 R1.5.29　お礼品説明追記：「（焼津市、吉田町、袋井市、磐田市）」

【3カ月連続で毎月違う返礼品をお届けいたします】 1ヶ月目:漁協の太刀魚醤油干し 駿河湾で水揚げされた､極上の白身魚を醤油干しで美味しくいただけます｡ 2ヶ月目:漁協駿河の幸セット 静岡県駿河湾で育った桜えびとしらすのセットです｡生食用と釜揚げが楽しめます｡ 3ヶ月目:漁協オリジナル深蒸しうなぎ長蒲焼3尾 【うなぎ蒲焼き】 厳選された池で養殖された国産ジャポニカ種のうなぎを､立て場でしっかりと泥抜きをし､1尾ずつ手でさばいています｡ 捌いたうなぎはすぐに白焼きを行い､皮目に焼玉ができるほどしっかり焼きます｡ 蒸し上げたうなぎは､沼津我入道漁業協同組合専用の蒲焼タレを使用し､焼き･タレ漬けを3度繰り返し行うことで､専門店に負けない味を再現しています｡ 深蒸し:静岡名産の深蒸し茶を参考に､通常よりも長くしっかりとむすことで､余分な脂を落とし､凝縮したうなぎの身味を引き出します｡ 【蒲焼きのタレ】 静岡県産｢うなぎエキス｣を配合し､我入道漁協が独自に開発した｢特製蒲焼のたれ｣です｡ 原料､製法にこだわり､テリ鮮やかで甘味･コク味深く､芳醇な｢使い込んだタレ｣の風味を有します｡ ｢色｣　　　着色料を使わず､熟成したしょうゆ由来の自然な熟成色を呈しています｡ ｢甘味｣　　100%さとうきびからつくられる喜界島ざらめを使用｡コクのあるまろやかな甘みが素材をの味をやさしく引き出します｡ ｢香り｣　　芳醇な中に程よくしょうゆを焦がした香りを持ち､熟成して使い込まれた風味を有する蒲焼たれの風味を呈します｡ ｢テリ｣　　しょうゆに含まれる大豆醸造成分やみりんが素材に自然なテリを付与します｡ ｢とろみ｣　しょうゆに含まれる大豆醸造成分(ペクチン)が程よいとろみと味のまとまりを生んでいます｡ 提供事業所：沼津我入道漁業協同組合 ふるさとチョイス ふるさと納税 ランキング キャンペーン やり方 限度額 仕組み シミュレーション 静岡 沼津 市

ぴったりサイズのおつまみ！訳ありおやつ12P

【説明】日本有数のさかなの町「焼津市」にある静岡うなぎ漁業協同組合焼津加工場で丹精こめてつくった「静岡県産うなぎ蒲焼」をお届けします。静岡県（焼津市、吉田町、袋井市、磐田市）で養殖された活きの良い上質なうなぎを生きたまま割き、蒲焼に仕上げました。良く蒸してあり身が柔らかいため、たれは本みりん、醤油、砂糖のみしか使用しておりません(醤油の大豆は遺伝子組み換えでないものを分別)。じっくりと3回焼き上げふっくらした蒲焼・白焼に仕上げてから、真空パックで美味しさを閉じ込めました。上品な味わいをぜひご賞味ください。 【産地】静岡県／【製造】焼津市／【加工】焼津市 【天然・養殖】養殖：うなぎ 【賞味期限】要冷凍(-18℃)で540日、解凍後要冷蔵(10℃以下)で7日 【注意事項】※時期により内容等が変更になる場合がございます。 R1.5.29　お礼説明追記：「（焼津市、吉田町、袋井市、磐田市）」、製造地変更：「静岡県」→「焼津市」、加工地変更：「静岡県」→「焼津市」

【うなぎ蒲焼き】 厳選された池で養殖された国産ジャポニカ種のうなぎを､立て場でしっかりと泥抜きをし､1尾ずつ手でさばいています｡ 捌いたうなぎはすぐに白焼きを行い､皮目に焼玉ができるほどしっかり焼きます｡ 蒸し上げたうなぎは､沼津我入道漁業協同組合専用の蒲焼タレを使用し､焼き･タレ漬けを3度繰り返し行うことで､専門店に負けない味を再現しています｡ 深蒸し:静岡名産の深蒸し茶を参考に､通常よりも長くしっかりとむすことで､余分な脂を落とし､凝縮したうなぎの身味を引き出します｡ 【蒲焼きのタレ】 静岡県産｢うなぎエキス｣を配合し､我入道漁協が独自に開発した｢特製蒲焼のたれ｣です｡ 原料､製法にこだわり､テリ鮮やかで甘味･コク味深く､芳醇な｢使い込んだタレ｣の風味を有します｡ ｢色｣　　　着色料を使わず､熟成したしょうゆ由来の自然な熟成色を呈しています｡ ｢甘味｣　　100%さとうきびからつくられる喜界島ざらめを使用｡コクのあるまろやかな甘みが素材をの味をやさしく引き出します｡ ｢香り｣　　芳醇な中に程よくしょうゆを焦がした香りを持ち､熟成して使い込まれた風味を有する蒲焼たれの風味を呈します｡ ｢テリ｣　　しょうゆに含まれる大豆醸造成分やみりんが素材に自然なテリを付与します｡ ｢とろみ｣　しょうゆに含まれる大豆醸造成分(ペクチン)が程よいとろみと味のまとまりを生んでいます｡ 提供事業所：沼津我入道漁業協同組合 ふるさとチョイス ふるさと納税 ランキング キャンペーン やり方 限度額 仕組み シミュレーション 静岡 沼津 市

日本有数のさかなの町「焼津市」にある静岡うなぎ漁業協同組合焼津加工場で丹精こめてつくった「静岡県産うなぎ蒲焼」をお届けします。静岡県で養殖された活きの良い上質なうなぎを生きたまま割き、蒲焼に仕上げました。良く蒸してあり身が柔らかいため、たれは本みりん、醤油、砂糖のみしか使用しておりません。じっくりと3回焼き上げふっくらした蒲焼・白焼に仕上げてから、真空パックで美味しさを閉じ込めました。上品な味わいをぜひご賞味ください。 【しずおか食セレクション認定商品】 関連キーワード 鰻 ウナギ 土用 丑 土用の丑 静岡産 特産 名産 名物 食品 人気 おすすめ 送料無料

【うなぎ蒲焼き】 厳選された池で養殖された国産ジャポニカ種のうなぎを､立て場でしっかりと泥抜きをし､1尾ずつ手でさばいています｡ 捌いたうなぎはすぐに白焼きを行い､皮目に焼玉ができるほどしっかり焼きます｡ 蒸し上げたうなぎは､沼津我入道漁業協同組合専用の蒲焼タレを使用し､焼き･タレ漬けを3度繰り返し行うことで､専門店に負けない味を再現しています｡ 深蒸し:静岡名産の深蒸し茶を参考に､通常よりも長くしっかりとむすことで､余分な脂を落とし､凝縮したうなぎの身味を引き出します｡ 【蒲焼きのタレ】 静岡県産｢うなぎエキス｣を配合し､我入道漁協が独自に開発した｢特製蒲焼のたれ｣です｡ 原料､製法にこだわり､テリ鮮やかで甘味･コク味深く､芳醇な｢使い込んだタレ｣の風味を有します｡ ｢色｣　　　着色料を使わず､熟成したしょうゆ由来の自然な熟成色を呈しています｡ ｢甘味｣　　100%さとうきびからつくられる喜界島ざらめを使用｡コクのあるまろやかな甘みが素材をの味をやさしく引き出します｡ ｢香り｣　　芳醇な中に程よくしょうゆを焦がした香りを持ち､熟成して使い込まれた風味を有する蒲焼たれの風味を呈します｡ ｢テリ｣　　しょうゆに含まれる大豆醸造成分やみりんが素材に自然なテリを付与します｡ ｢とろみ｣　しょうゆに含まれる大豆醸造成分(ペクチン)が程よいとろみと味のまとまりを生んでいます｡ 提供事業所：沼津我入道漁業協同組合 ふるさとチョイス ふるさと納税 ランキング キャンペーン やり方 限度額 仕組み シミュレーション 静岡 沼津 市

【うなぎ蒲焼き】 厳選された池で養殖された国産ジャポニカ種のうなぎを､立て場でしっかりと泥抜きをし､1尾ずつ手でさばいています｡ 捌いたうなぎはすぐに白焼きを行い､皮目に焼玉ができるほどしっかり焼きます｡ 蒸し上げたうなぎは､沼津我入道漁業協同組合専用の蒲焼タレを使用し､焼き･タレ漬けを3度繰り返し行うことで､専門店に負けない味を再現しています｡ 深蒸し:静岡名産の深蒸し茶を参考に､通常よりも長くしっかりとむすことで､余分な脂を落とし､凝縮したうなぎの身味を引き出します｡ 【蒲焼きのタレ】 静岡県産｢うなぎエキス｣を配合し､我入道漁協が独自に開発した｢特製蒲焼のたれ｣です｡ 原料､製法にこだわり､テリ鮮やかで甘味･コク味深く､芳醇な｢使い込んだタレ｣の風味を有します｡ ｢色｣　　　着色料を使わず､熟成したしょうゆ由来の自然な熟成色を呈しています｡ ｢甘味｣　　100%さとうきびからつくられる喜界島ざらめを使用｡コクのあるまろやかな甘みが素材をの味をやさしく引き出します｡ ｢香り｣　　芳醇な中に程よくしょうゆを焦がした香りを持ち､熟成して使い込まれた風味を有する蒲焼たれの風味を呈します｡ ｢テリ｣　　しょうゆに含まれる大豆醸造成分やみりんが素材に自然なテリを付与します｡ ｢とろみ｣　しょうゆに含まれる大豆醸造成分(ペクチン)が程よいとろみと味のまとまりを生んでいます｡ 提供事業所：沼津我入道漁業協同組合 ふるさとチョイス ふるさと納税 ランキング キャンペーン やり方 限度額 仕組み シミュレーション 静岡 沼津 市

【3カ月連続でお届けします】 【うなぎ蒲焼き】 厳選された池で養殖された国産ジャポニカ種のうなぎを､立て場でしっかりと泥抜きをし､1尾ずつ手でさばいています｡ 捌いたうなぎはすぐに白焼きを行い､皮目に焼玉ができるほどしっかり焼きます｡ 蒸し上げたうなぎは､沼津我入道漁業協同組合専用の蒲焼タレを使用し､焼き･タレ漬けを3度繰り返し行うことで､専門店に負けない味を再現しています｡ 深蒸し:静岡名産の深蒸し茶を参考に､通常よりも長くしっかりとむすことで､余分な脂を落とし､凝縮したうなぎの身味を引き出します｡ 【蒲焼きのタレ】 静岡県産｢うなぎエキス｣を配合し､我入道漁協が独自に開発した｢特製蒲焼のたれ｣です｡ 原料､製法にこだわり､テリ鮮やかで甘味･コク味深く､芳醇な｢使い込んだタレ｣の風味を有します｡ ｢色｣　　　着色料を使わず､熟成したしょうゆ由来の自然な熟成色を呈しています｡ ｢甘味｣　　100%さとうきびからつくられる喜界島ざらめを使用｡コクのあるまろやかな甘みが素材をの味をやさしく引き出します｡ ｢香り｣　　芳醇な中に程よくしょうゆを焦がした香りを持ち､熟成して使い込まれた風味を有する蒲焼たれの風味を呈します｡ ｢テリ｣　　しょうゆに含まれる大豆醸造成分やみりんが素材に自然なテリを付与します｡ ｢とろみ｣　しょうゆに含まれる大豆醸造成分(ペクチン)が程よいとろみと味のまとまりを生んでいます｡ 提供事業所：沼津我入道漁業協同組合