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佐野ラーメンには、お土産ラーメンがたくさんあります。永華にはお土産ラーメンが無いの?と何度も聞かれておりました。お土産ラーメンには、長期保存するために、各種の薬品を麺やスープに入れなければなりません。永華では麺やスープに薬品を入れたくありませんので、これまでお土産ラーメンを作っておりませんでした。ところが先般、東京のラーメン屋さんが来て、永華のラーメンを売りたいので、冷凍生ラーメンを作ってくれとのご依頼がございました。言われるままに、薬品抜きで、冷凍生麺とメンマ・チャーシュー入りのスープを作った次第です。 濃縮ラーメンは「香り」を楽しむラーメンです。 永華の野菜ブイヨンで作られたカエシ(濃縮スープ)にお湯を注ぐことによってまるで永華の店内で食べているかのように広がる香りをぜひお楽しみください。 佐野餃子は、考えられる限りの手間を掛けています。餃子の中でお鍋料理を作っているイメージです。 ざく切り野菜ながら角を感じさせない、滑らかな舌触りも、時間と手間を掛けた本物の証です。振られた悲しみや寂しさも、一瞬で忘れさせる美味しさです。 佐野餃子で幸せを感じて下さい。 ■生産者の声 佐野餃子(中)1個27gの中身(アン)は佐野餃子(大)1個70gと同じ中身(アン)です。佐野餃子(大)が大きすぎて、箸でつかむのがつらいとか、重過ぎて、ずり落ちてしまうというご意見を伺って、軽い佐野餃子(中)1個27gを作りました。軽いと申しましても、一般的に20gを超えた餃子は、ラーメン屋さんが「うちのは大きいよ」と言うはずです。大きい餃子のアンは蒸している時に、皮の中で踊る事はありませんから、蒸し時間が長いと感じるかも知れません。大は15分、中は8分間、蒸して下さい。時間を計らなかったり、蒸し時間が不足かなと感じましたら、アンの中の生肉に火が通っていないかも知れませんので、もう一度、焼いて下さい。永華では佐野餃子を一生懸命に作っております。是非とも、失敗しない様に焼いて戴けたらと願うものです。

濃縮佐野ラーメンをお届けします。 ・濃縮佐野ラーメンのご紹介 カエシ(濃いスープ)にお湯を注いだ時に立ち上がる香りをお楽しみください。永華の暖簾をくぐった時と同じものです。 ■生産者の声 スープにはカエシが50ml入っています。400mlのお湯もしくはお好みのブイヨンで伸ばして下さい。永華のお店では野菜ブイヨンで伸ばしております。 濃縮ラーメンには入っておりませんが、ナルト・チャーシュー・メンマ・刻みねぎ・ワカメのトッピングをすると永華のトッピングになります。 カエシにブイヨンを注いだ時の、立ち上がる香りをお楽しみください。 ■注意事項/その他 ・濃縮佐野ラーメンの調理方法 「濃縮佐野ラーメン」の場合はお湯を350cc加えて、スープを作ってください 1.出来れば、お湯を二つの鍋で沸かしましょう。 2.ひとつの鍋でスープを湯煎します。袋が膨らんできたらお湯からあげます。 3.もうひとつの鍋で麺を茹でます。茹でる時間は約3分です。 4.麺が茹で上がるのを見計らって、丼にスープをあけてください。 5.茹で上がった麺を湯切りします。きちんとやらないと味が落ちます。 6.スープを入れた丼に麺を入れます。 7.トッピングはお好みでどうぞ。(ワカメ、ゆで卵、ねぎなど) (永華のお店のトッピングはメンマ・チャーシュー・ワカメ・ナルト・刻みねぎとなっております) ※画像は調理イメージです

永華のラーメンには防腐剤など各種、薬品を一切入れておりません。従いまして常温でのお取り扱いが出来ません。生麺は3日間しかもちません。永華では麺を製造して後、熟成の為、最低24時間、冷蔵庫で寝かせます。それをお店に持って行って、お店では48時間以内に取り扱う事になっています。従いまして自然食品のラーメンを冷蔵でお取り扱いする事は不可能です。冷凍にする事により、本物のラーメンがご自宅で食べられる様になった訳です。 ■生産者の声 スープにはカエシが50ml入っています。400mlのお湯もしくはお好みのブイヨンで伸ばして下さい。永華のお店では野菜ブイヨンで伸ばしております。 濃縮ラーメンには入っておりませんが、ナルト・チャーシュー・メンマ・刻みねぎ・ワカメのトッピングをすると永華のトッピングになります。 カエシにブイヨンを注いだ時の、立ち上がる香りをお楽しみください。 ■注意事項/その他 ・ラーメンの調理方法 1.出来れば、お湯を二つの鍋で沸かしましょう。 2.ひとつの鍋でスープを湯煎します。 3.もうひとつの鍋で麺を茹でます。茹でる時間は約3分です。 4.麺が茹で上がるのを見計らって、丼にスープをあけ、お湯で割ってください。 5.茹で上がった麺を湯切りします。きちんとやらないと味が落ちます。 6.スープを入れた丼に麺を入れます。 7.トッピングはお好みでどうぞ。(ワカメ、ゆで卵、ねぎなど) (永華のラーメンのトッピングはメンマ・チャーシュー・ワカメ・ナルト・刻みねぎとなっております) ※保存方法:-18℃以下で保存 ※凍結前加熱の有無:スープのみ加熱調理済 ※加熱調理の必要性:加熱して下さい ※画像は調理イメージです

永華にはお土産ラーメンが無いの?と何度も聞かれておりました。お土産ラーメンには、長期保存するために、各種の薬品を麺やスープに入れなければなりません。永華では麺やスープに薬品を入れたくありませんので、これまでお土産ラーメンを作っておりませんでした。ところが、東京のラーメン屋さんが来て、永華のラーメンを売りたいので、冷凍生ラーメンを作ってくれとのご依頼がございました。言われるままに、薬品抜きで、冷凍生麺とメンマ・チャーシュー入りのスープを作った次第です。永華のお店で出てくる【本物ラーメン】に、ナルト・刻みねぎ・ワカメをトッピングしますと、永華のラーメンそのものとなります。 佐野餃子は、考えられる限りの手間を掛けています。餃子の中でお鍋料理を作っているイメージです。 ざく切り野菜ながら角を感じさせない、滑らかな舌触りも、時間と手間を掛けた本物の証です。振られた悲しみや寂しさも、一瞬で忘れさせる美味しさです。 佐野餃子で幸せを感じて下さい。 ■生産者の声 佐野餃子(中)1個27gの中身(アン)は佐野餃子(大)1個70gと同じ中身(アン)です。佐野餃子(大)が大きすぎて、箸でつかむのがつらいとか、重過ぎて、ずり落ちてしまうというご意見を伺って、軽い佐野餃子(中)1個27gを作りました。軽いと申しましても、一般的に20gを超えた餃子は、ラーメン屋さんが「うちのは大きいよ」と言うはずです。大きい餃子のアンは蒸している時に、皮の中で踊る事はありませんから、蒸し時間が長いと感じるかも知れません。大は15分、中は8分間、蒸して下さい。時間を計らなかったり、蒸し時間が不足かなと感じましたら、アンの中の生肉に火が通っていないかも知れませんので、もう一度、焼いて下さい。永華では佐野餃子を一生懸命に作っております。是非とも、失敗しない様に焼いて戴けたらと願うものです。

永華のラーメンには防腐剤など各種、薬品を一切入れておりません。従いまして常温でのお取り扱いが出来ません。生麺は3日間しかもちません。永華では麺を製造して後、熟成の為、最低24時間、冷蔵庫で寝かせます。それをお店に持って行って、お店では48時間以内に取り扱う事になっています。従いまして自然食品のラーメンを冷蔵でお取り扱いする事は不可能です。冷凍にする事により、本物のラーメンがご自宅で食べられる様になった訳です。スープはお店で作ったブイヨンにメンマ・チャーシューを入れておりますので、お店のラーメンと同じです。だから本物なんです。 また、チャーシューは切ってすぐに酸化し始めます。ですが、永華ではチャーシューを切ってすぐに本物ラーメンスープの中に入れてしまいますので、酸化していないチャーシューを味わう事が出来ます。食べて驚け腰抜かせといったチャーシューです。 総じて永華のラーメンはスローフードです。だから本物と言う事が出来ます。 ■注意事項/その他 ・ラーメンの調理方法 1.出来れば、お湯を二つの鍋で沸かしましょう。 2.ひとつの鍋でスープを湯煎します。袋が膨らんできたらお湯からあげます。 3.もうひとつの鍋で麺を茹でます。茹でる時間は約3分です。 4.麺が茹で上がるのを見計らって、丼にスープをあけてください。 5.茹で上がった麺を湯切りします。きちんとやらないと味が落ちます。 6.スープを入れた丼に麺を入れます。 7.トッピングはお好みでどうぞ。(ワカメ、ゆで卵、ねぎなど) (永華のラーメンのトッピングはメンマ・チャーシュー・ワカメ・ナルト・刻みねぎとなっております) ※保存方法:-18℃以下で保存 ※凍結前加熱の有無:具入りスープのみ加熱調理済 ※加熱調理の必要性:加熱して下さい ※画像は調理イメージです

考えられる限りの手間を掛けています。 餃子の中でお鍋料理を作っているイメージです。 ざく切り野菜でありながら角を感じさせない、滑らかな舌触りも、時間と手間を掛けた本物の証です。 振られた悲しみや寂しさも、一瞬で忘れさせる美味しさです。 佐野餃子で幸せを感じて下さい。 ・野菜餃子のご紹介 野菜餃子はすべてのバランスを考えて作っております。肉好きの人にとってもベストの餃子と考えております。 ・濃縮佐野ラーメンのご紹介 カエシ(濃いスープ)にお湯を注いだ時に立ち上がる香りをお楽しみください。永華の暖簾をくぐった時と同じものです。 ■生産者の声 佐野餃子(中)1個27gの中身(アン)は佐野餃子(大)1個70gと同じ中身(アン)です。佐野餃子(大)が大きすぎて、箸でつかむのがつらいなど、重過ぎて、ずり落ちてしまうというご意見を伺って、軽い佐野餃子(中)1個27gを作りました。 軽いと申しましても、一般的に20gを超えた餃子は、ラーメン屋さんが「うちのは大きいよ」と言うはずです。蒸し時間が長いと感じるかも知れませんが、中は8分間、蒸して下さい。時間を計らなかったり、蒸し時間が不足かなと感じましたら、アンの中の生肉に火が通っていないかも知れませんので、もう一度、焼いて下さい。 永華では佐野餃子を一生懸命に作っております。是非とも、失敗しない様に焼いて戴けたらと願うものです。

考えられる限りの手間を掛けています。 餃子の中でお鍋料理を作っているイメージです。 ざく切り野菜でありながら角を感じさせない、滑らかな舌触りも、時間と手間を掛けた本物の証です。 振られた悲しみや寂しさも、一瞬で忘れさせる美味しさです。 佐野餃子で幸せを感じて下さい。 ・野菜餃子のご紹介 野菜餃子はすべてのバランスを考えて作っております。肉好きの人にとってもベストの餃子と考えております。 ・本物ラーメンのご紹介 お店のラーメンと本物ラーメンとの違いはトッピングだけです。トッピングを同じにすればお店のラーメンと同じです。だから本物なんです。 【本物ラーメン】に、ナルト・刻みねぎ・ワカメをトッピングしますと、永華のラーメンそのものとなります。 ■生産者の声 佐野餃子(中)1個27gの中身(アン)は佐野餃子(大)1個70gと同じ中身(アン)です。佐野餃子(大)が大きすぎて、箸でつかむのがつらいなど、重過ぎて、ずり落ちてしまうというご意見を伺って、軽い佐野餃子(中)1個27gを作りました。 軽いと申しましても、一般的に20gを超えた餃子は、ラーメン屋さんが「うちのは大きいよ」と言うはずです。蒸し時間が長いと感じるかも知れませんが、中は8分間、蒸して下さい。時間を計らなかったり、蒸し時間が不足かなと感じましたら、アンの中の生肉に火が通っていないかも知れませんので、もう一度、焼いて下さい。 永華では佐野餃子を一生懸命に作っております。是非とも、失敗しない様に焼いて戴けたらと願うものです。

思わず唸る牛肉の余韻　タレ無しでも美味しい　牛肉の旨味がやみつき　カボスの香り

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考えられる限りの手間を掛けています。餃子の中でお鍋料理を作っているイメージです。 ざく切り野菜ながら角を感じさせない、滑らかな舌触りも、時間と手間を掛けた本物の証です。振られた悲しみや寂しさも、一瞬で忘れさせる美味しさです。 佐野餃子で幸せを感じて下さい。 ■生産者の声 佐野餃子(中)1個27gの中身(アン)は佐野餃子(大)1個70gと同じ中身(アン)です。佐野餃子(大)が大きすぎて、箸でつかむのがつらいとか、重過ぎて、ずり落ちてしまうというご意見を伺って、軽い佐野餃子(中)1個27gを作りました。軽いと申しましても、一般的に20gを超えた餃子は、ラーメン屋さんが「うちのは大きいよ」と言うはずです。大きい餃子のアンは蒸している時に、皮の中で踊る事はありませんから、蒸し時間が長いと感じるかも知れません。大は15分、中は8分間、蒸して下さい。時間を計らなかったり、蒸し時間が不足かなと感じましたら、アンの中の生肉に火が通っていないかも知れませんので、もう一度、焼いて下さい。永華では佐野餃子を一生懸命に作っております。是非とも、失敗しない様に焼いて戴けたらと願うものです。 ■注意事項/その他 ・美味しいギョーザの焼き方(佐野餃子)【※解凍せずに焼いて下さい。】 1.フライパンを温め、隙間を空けて、冷凍のギョーザを並べます。 2.熱湯をギョーザの半分の高さまでかけ、ふたをし、大は15分。中は8分間ほど蒸します。 3.水気が無くなったら、油を入れ、もう一度ふたをします。 4.焦げ目がついたら出来上がりで、焦げ目を上にして盛り付けます。 ・焦げ目の見分け方 ギョーザについた小麦粉がフライパンの表面に付き、その小麦粉の焼けた色で見分けます。 ※画像は調理イメージです。

考えられる限りの手間を掛けています。 餃子の中でお鍋料理を作っているイメージです。 ざく切り野菜でありながら角を感じさせない、滑らかな舌触りも、時間と手間を掛けた本物の証です。 振られた悲しみや寂しさも、一瞬で忘れさせる美味しさです。 佐野餃子で幸せを感じて下さい。 ・野菜餃子のご紹介 野菜餃子はすべてのバランスを考えて作っております。肉好きの人にとってもベストの餃子と考えております。 ・濃縮佐野ラーメンのご紹介 カエシ(濃いスープ)にお湯を注いだ時に立ち上がる香りをお楽しみください。永華の暖簾をくぐった時と同じものです。 ■生産者の声 佐野餃子(中)1個27gの中身(アン)は佐野餃子(大)1個70gと同じ中身(アン)です。佐野餃子(大)が大きすぎて、箸でつかむのがつらいなど、重過ぎて、ずり落ちてしまうというご意見を伺って、軽い佐野餃子(中)1個27gを作りました。 軽いと申しましても、一般的に20gを超えた餃子は、ラーメン屋さんが「うちのは大きいよ」と言うはずです。蒸し時間が長いと感じるかも知れませんが、中は8分間、蒸して下さい。時間を計らなかったり、蒸し時間が不足かなと感じましたら、アンの中の生肉に火が通っていないかも知れませんので、もう一度、焼いて下さい。 永華では佐野餃子を一生懸命に作っております。是非とも、失敗しない様に焼いて戴けたらと願うものです。

考えられる限りの手間を掛けています。 餃子の中でお鍋料理を作っているイメージです。 ざく切り野菜でありながら角を感じさせない、滑らかな舌触りも、時間と手間を掛けた本物の証です。 振られた悲しみや寂しさも、一瞬で忘れさせる美味しさです。 佐野餃子で幸せを感じて下さい。 ★肉餃子のご紹介 肉餃子には野菜餃子の倍の肉が入っております。 水餃子にした時に皮が破けても、具が外に出にくくなっておりますので、肉餃子は野菜餃子より使い勝手が良くなっております。 ★濃縮佐野ラーメンのご紹介 カエシ(濃いスープ)にお湯を注いだ時に立ち上がる香りをお楽しみください。永華の暖簾をくぐった時と同じものです。 ■生産者の声 佐野餃子(中)1個27gの中身(アン)は佐野餃子(大)1個70gと同じ中身(アン)です。佐野餃子(大)が大きすぎて、箸でつかむのがつらい、重過ぎて、ずり落ちてしまうというご意見を伺って、軽い佐野餃子(中)1個27gを作りました。 軽いと申しましても、一般的に20gを超えた餃子は、ラーメン屋さんが「うちのは大きいよ」と言うはずです。蒸し時間が長いと感じるかも知れませんが中は8分間、蒸して下さい。時間を計らなかったり、蒸し時間が不足かなと感じましたら、アンの中の生肉に火が通っていないかも知れませんので、もう一度、焼いて下さい。 永華では佐野餃子を一生懸命に作っております。是非とも、失敗しない様に焼いて戴けたらと願うものです。

考えられる限りの手間を掛けています。 餃子の中でお鍋料理を作っているイメージです。 ざく切り野菜でありながら角を感じさせない、滑らかな舌触りも、時間と手間を掛けた本物の証です。 振られた悲しみや寂しさも、一瞬で忘れさせる美味しさです。 佐野餃子で幸せを感じて下さい。 ★肉餃子のご紹介★ 肉餃子には野菜餃子の倍の肉が入っております。 水餃子にした時に皮が破けても、具が外に出にくくなっておりますので、肉餃子は野菜餃子より使い勝手が良くなっております。 ★野菜餃子のご紹介★ 野菜餃子はすべてのバランスを考えて作っております。肉好きの人にとってもベストの餃子と考えております。 ■生産者の声 佐野餃子(中)1個27gの中身(アン)は佐野餃子(大)1個70gと同じ中身(アン)です。佐野餃子(大)が大きすぎて、箸でつかむのがつらいなど、重過ぎて、ずり落ちてしまうというご意見を伺って、軽い佐野餃子(中)1個27gを作りました。 軽いと申しましても、一般的に20gを超えた餃子は、ラーメン屋さんが「うちのは大きいよ」と言うはずです。蒸し時間が長いと感じるかも知れませんが8分間、蒸して下さい。時間を計らなかったり、蒸し時間が不足かなと感じましたら、アンの中の生肉に火が通っていないかも知れませんので、もう一度、焼いて下さい。 永華では佐野餃子を一生懸命に作っております。是非とも、失敗しない様に焼いて戴けたらと願うものです。 ■注意事項/その他 ★美味しいギョーザの焼き方(佐野餃子) 【解凍せずに焼いて下さい】 1.フライパンを温め、隙間を空けて、冷凍のギョーザを並べます。 2.熱湯をギョーザの半分の高さまでかけ、ふたをし、8分間ほど蒸します。 3.水気が無くなったら、油を入れ、もう一度ふたをします。 4.焦げ目がついたら出来上がりで、焦げ目を上にして盛り付けます。 【焦げ目の見分け方】 ギョーザについた小麦粉がフライパンの表面に付き、その小麦粉の焼けた色で見分けます。

考えられる限りの手間を掛けています。 餃子の中でお鍋料理を作っているイメージです。 ざく切り野菜でありながら角を感じさせない、滑らかな舌触りも、時間と手間を掛けた本物の証です。 振られた悲しみや寂しさも、一瞬で忘れさせる美味しさです。 佐野餃子で幸せを感じて下さい。 ・野菜餃子のご紹介 野菜餃子はすべてのバランスを考えて作っております。肉好きの人にとってもベストの餃子と考えております。 ■生産者の声 佐野餃子(中)1個27gの中身(アン)は佐野餃子(大)1個70gと同じ中身(アン)です。佐野餃子(大)が大きすぎて、箸でつかむのがつらいなど、重過ぎて、ずり落ちてしまうというご意見を伺って、軽い佐野餃子(中)1個27gを作りました。 軽いと申しましても、一般的に20gを超えた餃子は、ラーメン屋さんが「うちのは大きいよ」と言うはずです。蒸し時間が長いと感じるかも知れませんが、中は8分間、蒸して下さい。時間を計らなかったり、蒸し時間が不足かなと感じましたら、アンの中の生肉に火が通っていないかも知れませんので、もう一度、焼いて下さい。 永華では佐野餃子を一生懸命に作っております。是非とも、失敗しない様に焼いて戴けたらと願うものです。 ■注意事項/その他 ・美味しいギョーザの焼き方(佐野餃子) 【解凍せずに焼いて下さい】 1.フライパンを温め、隙間を空けて、冷凍のギョーザを並べます。 2.熱湯をギョーザの半分の高さまでかけ、ふたをし、8分間ほど蒸します。 3.水気が無くなったら、油を入れ、もう一度ふたをします。 4.焦げ目がついたら出来上がりで、焦げ目を上にして盛り付けます。 【焦げ目の見分け方】 ギョーザについた小麦粉がフライパンの表面に付き、 その小麦粉の焼けた色で見分けます。 ※画像は調理イメージです。

考えられる限りの手間を掛けています。 餃子の中でお鍋料理を作っているイメージです。 ざく切り野菜でありながら角を感じさせない、滑らかな舌触りも、時間と手間を掛けた本物の証です。 振られた悲しみや寂しさも、一瞬で忘れさせる美味しさです。 佐野餃子で幸せを感じて下さい。 ・野菜餃子のご紹介 野菜餃子はすべてのバランスを考えて作っております。肉好きの人にとってもベストの餃子と考えております。 ■生産者の声 佐野餃子(中)1個27gの中身(アン)は佐野餃子(大)1個70gと同じ中身(アン)です。佐野餃子(大)が大きすぎて、箸でつかむのがつらいなど、重過ぎて、ずり落ちてしまうというご意見を伺って、軽い佐野餃子(中)1個27gを作りました。 軽いと申しましても、一般的に20gを超えた餃子は、ラーメン屋さんが「うちのは大きいよ」と言うはずです。蒸し時間が長いと感じるかも知れませんが、大は15分間、中は8分間、蒸して下さい。時間を計らなかったり、蒸し時間が不足かなと感じましたら、アンの中の生肉に火が通っていないかも知れませんので、もう一度、焼いて下さい。 永華では佐野餃子を一生懸命に作っております。是非とも、失敗しない様に焼いて戴けたらと願うものです。 ■注意事項/その他 ・美味しいギョーザの焼き方(佐野餃子)【※解凍せずに焼いて下さい。】 1.フライパンを温め、隙間を空けて、冷凍のギョーザを並べます。 2.熱湯をギョーザの半分の高さまでかけ、ふたをし、大は15分。中は8分間ほど蒸します。 3.水気が無くなったら、油を入れ、もう一度ふたをします。 4.焦げ目がついたら出来上がりで、焦げ目を上にして盛り付けます。 ・焦げ目の見分け方 ギョーザについた小麦粉がフライパンの表面に付き、その小麦粉の焼けた色で見分けます。 ※画像は調理イメージです。

考えられる限りの手間を掛けています。 餃子の中でお鍋料理を作っているイメージです。 ざく切り野菜でありながら角を感じさせない、滑らかな舌触りも、時間と手間を掛けた本物の証です。 振られた悲しみや寂しさも、一瞬で忘れさせる美味しさです。 佐野餃子で幸せを感じて下さい。 ★肉餃子のご紹介 肉餃子には野菜餃子の倍の肉が入っております。 水餃子にした時に、皮が破けても具が外に出にくくなっておりますので、肉餃子は野菜餃子より使い勝手が良くなっております。 ★本物ラーメンのご紹介 お店のラーメンと本物ラーメンとの違いはトッピングだけです。トッピングを同じにすればお店のラーメンと同じです。だから本物なのです。 【本物ラーメン】に、ナルト・刻みねぎ・ワカメをトッピングしますと、永華のラーメンそのものとなります。 ■生産者の声 佐野餃子(中)1個27gの中身(アン)は佐野餃子(大)1個70gと同じ中身(アン)です。佐野餃子(大)が大きすぎて、箸でつかむのがつらいなど、重過ぎて、ずり落ちてしまうというご意見を伺って、軽い佐野餃子(中)1個27gを作りました。 軽いと申しましても、一般的に20gを超えた餃子は、ラーメン屋さんが「うちのは大きいよ」と言うはずです。蒸し時間が長いと感じるかも知れませんが8分間、蒸して下さい。時間を計らなかったり、蒸し時間が不足かなと感じましたら、アンの中の生肉に火が通っていないかも知れませんので、もう一度、焼いて下さい。 永華では佐野餃子を一生懸命に作っております。是非とも、失敗しない様に焼いて戴けたらと願うものです。

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