「関精肉畜産」 検索結果一覧
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感想(1)老舗関精肉店厳選!＜国産＞牛タンまるごと1頭分三種味付け 塩・仙台味噌・…
60,000 円
国産牛タン約1kg、丸ごと美味しく食べられるように、塩コショウ・塩麹・味噌漬の3種類の味付けにしました。 それぞれの味付けに適した厚さにスライスし、手作業で丁寧に切れ目を入れ、仕分けをしています。柔らかい部分は厚切りにし、塩胡椒で味付け。シンプルな旨味で厚切りを贅沢に味わってみてください。 塩麹・味噌は宮城県加美町の有名醸造所「今野醸造」の手作り塩麹・仙台味噌(あなたのために)を使い、風味豊に仕上げました。(味噌は一部に使用しています) 塩麹は調味料などは一切加えていない、糀本来の甘さと香りを引き立たせて仕込んだ自慢の逸品です。 これを国産牛タンになじませることにより、塩麹の持つ発酵作用がお肉を柔らかくし、さらに旨味と甘みが引き立ちます。 塩麹がとても焦げやすいので弱火で調理してください。 味噌(あなたのために)は長期低温熟成発酵の無添加仙台味噌です。これに、こってりした味噌調味タレをブレンドすることにより、香ばしさが増し、国産牛タンとの相性も抜群です。 ほんの少し焦げ目をつけて、香りを楽しみながらお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・発送前日または当日にお礼品を準備しお届けしています。お礼品が届きましたらすぐに冷凍庫へお入れください。召し上がる際は解凍し、しっかりとお肉に熱を通してください(要加熱品)。 ・解凍した際に真空パック内に肉汁と調味料が混ざり変色したように見えますが品質には問題ありません。 提供元 有限会社 関精肉畜産
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【管理番号】 1125521
宮城県加美町
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牛タン 塩麹熟成 極上やわらか【国産牛タン】塩麹仕込み250g×4p(計約1kg) 国…
60,000 円
国産牛タンと塩麹が創りだすやみつきの旨さ
- 別送
【管理番号】 44580868
宮城県加美町
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＜肉職人厳選＞最高等級A5仙台牛・牛タン・ブランド豚おだしまポーク 至福…
22,000 円
老舗関精肉畜産の肉職人が厳選した、最高等級A5ランクの仙台牛と、柔らかく味わい深い牛タン、脂の甘みと香り、コクの絶妙なバランスが噛むほどに溢れるブランド豚「おだしまポーク」の人気部位(ロース・モモ)を贅沢に組み合わせた至福の焼肉セットです。 仙台牛は、肉質等級が最高の「5」に格付けされないと呼称が許されない高級ブランド牛肉です。霜降りと赤身のバランス、きめ細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。 「おだしまポーク」は、加美町の若手経営者が「地元に良いものがたくさんあるのに、それを生かさないのはもったいない!」という声から作り上げた地元の豚肉です。食べた瞬間から口の中に存在感のある濃厚な旨みを力強く発揮。脂の甘みと香り、コクの絶妙なバランスが噛むほどに溢れます。 小分けし真空パックされているので、ご自宅で贅沢に焼肉でもよし、みんなでわいわいBBQでもよし、毎日のご家庭のお料理にお使いいただいてもよし! お好きな食べ方で思う存分、お肉屋さんおすすめのお肉をご堪能ください! ■生産者の声 皆様においしく食べていただけるセットです。喜ぶ顔間違いなし!おいしいお肉で元気をチャージしてください! ■注意事項/その他 ・加熱が必要です。調理の際はしっかりとお肉に熱を通してください。 ・お礼品到着後、すぐに冷凍庫に保存してください。 ・記載の消費期限は、冷凍状態での期限です。解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。 提供元 有限会社 関精肉畜産
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【管理番号】 44580594
宮城県加美町
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【宮城県産ブランド豚】 おだしまポーク 切り落とし 250g×4パック 計1kg｜ …
10,000 円
旨みが違う！こだわりの豚肉をご賞味ください
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【管理番号】 44581345
宮城県加美町
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