「(株)かみありづき」 のお礼の品一覧
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宍道湖産冷凍しじみ&神西湖産冷凍しじみ食べ比べセット【1_3-009】
13,000 円
日本一、二を争うしじみの産地の宍道湖と、知る人ぞ知る希少価値の高い神西湖のしじみの食べ比べセットです。管理した水槽で丁寧に砂抜き洗浄して冷凍しています。 宍道湖は日本百景にも選ばれている風光明媚な湖で、大橋川・中海・境水道を介した日本海からの海水と、中国山地源流の斐伊川からの淡水が混ざる汽水湖で、日本一、二を争うしじみの産地です。 神西湖は島根県の出雲大社の南西に位置する湖で、縁結びの神様として慕われている大国主命(おおくにぬしのみこと)の正妻である須世理姫(すせりひめ)の生誕の地といわれています。 いずれも、しじみの成育に恵まれた環境です。そのため濃厚な旨味を蓄えたしじみが育ちます。塩分濃度などを管理した清潔な水槽に入れ、丁寧に砂抜きしてから丁寧に洗浄して冷凍していますので、すぐに調理できます。 しじみは冷凍すると旨味がアップすることがよく知られています。これは、低い温度帯環境にさらされると、自らを凍結から守ろうとし、細胞内で酵素、旨み成分のアミノ酸等を作りだして美味しくなるためです。 【ご縁ワード】宍道湖産冷凍しじみ&神西湖産冷凍しじみ食べ比べセット 宍道湖 神西湖 小分け 砂抜き済 貝 詰め合わせ お取り寄せ グルメ kai cai 栄養 淡水 海水 料理 調理 レシピ 蜆 島根県 出雲市
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宍道湖産冷凍大和しじみ200g×6【1_2-010】
12,000 円
宍道湖は、日本百景にも選ばれている風光明媚な湖です。 大橋川・中海・境水道を介した日本海からの海水と、中国山地源流の斐伊川からの淡水が混ざる汽水湖で、日本一、二を争うしじみの産地です。漁獲されたしじみは、塩分濃度など水質を管理した水槽に入れ、丁寧に砂抜きし洗浄しています。洗浄したしじみは特殊な保冷庫に保管して熟成させたのち冷凍し、個食を意識した量で包装しています。 しじみは冷凍すると旨味がアップすることがよく知られています。これは、低い温度帯環境にさらされると、自らを凍結から守ろうとし、細胞内で酵素、旨み成分のアミノ酸等を作りだして美味しくなるためです。寒しじみが美味しい訳はここにあります。 【ご縁ワード】宍道湖産 冷凍 大和 しじみ 1.2kg (200g×6) 小分け 砂抜き済 貝 詰め合わせ お取り寄せ グルメ kai cai 栄養 淡水 海水 料理 調理 レシピ 蜆 島根県 出雲市
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神西湖産冷凍大和しじみ200g×6【1_4-011】
14,000 円
手掘りで丁寧に漁獲したしじみを、管理した水槽で丁寧に砂抜きした後、冷凍しています。神西湖は島根県の出雲大社の南西に位置する湖で、大黒様や縁結びの神様として慕われている大国主命(おおくにぬしのみこと)の正妻である須世理姫(すせりひめ)の生誕の地といわれています。この湖で獲れたしじみは、須世理姫が大国主命に食べさせてあげていたかもしれません。現在も出雲大社国造の御用達のしじみです。汽水湖(淡水と海水が混合した湖)である神西湖は、平均水深が浅く、太陽光線が湖底まで充分届くため、しじみの餌となるプランクトンが豊富である等、しじみの成育に恵まれた環境です。そのため濃厚な旨味を蓄えたしじみが育ちます。塩分濃度などを管理した清潔な水槽に入れ、丁寧に砂抜きしてから丁寧に洗浄して冷凍していますので、すぐに調理できます。 【ご縁ワード】神西湖産冷凍大和しじみ200g×6 小分け 砂抜き済 貝 詰め合わせ お取り寄せ グルメ kai cai 栄養 淡水 海水 料理 調理 レシピ 蜆 島根県 出雲市
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神西湖産冷凍大和しじみ200g×10【2_4-003】
24,000 円
手掘りで丁寧に漁獲したしじみを、管理した水槽で丁寧に砂抜きした後、冷凍しています。神西湖は島根県の出雲大社の南西に位置する湖で、大黒様や縁結びの神様として慕われている大国主命(おおくにぬしのみこと)の正妻である須世理姫(すせりひめ)の生誕の地といわれています。この湖で獲れたしじみは、須世理姫が大国主命に食べさせてあげていたかもしれません。現在も出雲大社国造の御用達のしじみです。汽水湖(淡水と海水が混合した湖)である神西湖は、平均水深が浅く、太陽光線が湖底まで充分届くため、しじみの餌となるプランクトンが豊富である等、しじみの成育に恵まれた環境です。そのため濃厚な旨味を蓄えたしじみが育ちます。塩分濃度などを管理した清潔な水槽に入れ、丁寧に砂抜きしてから丁寧に洗浄して冷凍していますので、すぐに調理できます。 【ご縁ワード】神西湖産 冷凍 大和しじみ 2kg ( 200g×10パック ) | 蜆 貝 kai cai かい 小分け 個包装 調理 料理 砂抜き済 島根 お取り寄せ グルメ 人気 おすすめ 出雲市
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宍道湖産冷凍大和しじみ200g×12【2_5-009】
25,000 円
宍道湖は、日本百景にも選ばれている風光明媚な湖です。 大橋川・中海・境水道を介した日本海からの海水と、中国山地源流の斐伊川からの淡水が混ざる汽水湖で、日本一、二を争うしじみの産地です。漁獲されたしじみは、塩分濃度など水質を管理した水槽に入れ、丁寧に砂抜きし洗浄しています。洗浄したしじみは特殊な保冷庫に保管して熟成させたのち冷凍し、個食を意識した量で包装しています。 しじみは冷凍すると旨味がアップすることがよく知られています。これは、低い温度帯環境にさらされると、自らを凍結から守ろうとし、細胞内で酵素、旨み成分のアミノ酸等を作りだして美味しくなるためです。寒しじみが美味しい訳はここにあります。 【ご縁ワード】宍道湖産 冷凍 大和しじみ 2.4kg ( 200g×12パック ) | 蜆 貝 kai cai かい 小分け 個包装 調理 料理 砂抜き済 島根 お取り寄せ グルメ 人気 おすすめ 出雲市
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十六島海苔佃煮40g×3個セット【1_5-010】
15,000 円
島根県出雲市十六島町の岬に限っての産物で、1300年の間、日本一という名声を保ち続けた海苔です。 断崖絶壁の真下の海苔場で激しい波間を縫って手作業で摘み取り、命を懸けて収穫する、大変貴重な海苔の佃煮です。島根県出雲市十六島町の岬に散在する十六のシマに限っての産物で、1300年の間、島根県出雲産として日本一という名声を保ち続けた名品です。 古くから宮中、高家の献上品として愛され、また徳川三代家光が後水尾天皇を二条城に招いて催した盛大な宴会「二条城御献立」にも使用されました。 十六島海苔は高波がまともに洗う、海苔場と呼ばれる広くなだらかな岩場で採れます。 極寒の冬、寒冷な波に洗われる度に育ち、寒さと波が激しいほど良く育ちます。断崖絶壁の真下の海苔場で激しい波間を縫って丁寧に手作業で摘み取り、波に追われては逃げ帰り、その繰り返しの中、命を懸けて収穫する、大変貴重な海苔です。 この貴重な十六島のりを100%使用し、出雲古来の食の伝統である「うるめいわし」で出汁をとり、醤油は特別な国産の大豆・小麦・食塩で製造した本醸造醤油を使用しました。 最高の十六島のりを贅沢に使用した逸品です。 【ご縁ワード】十六島 海苔 佃煮 40g×3個セット | のり つくだに 料理 調理 ご飯 ごはん お取り寄せ グルメ 人気 おすすめ
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出雲神話紙芝居6作セット【4_2-001】
42,000 円
出雲は神話の国として知られています。 古事記を一連の流れでストーリー化した紙芝居は全国でも類がなく、単なる童話の世界とはひと味違う神話を子供から大人まで楽しむことができる商品です。神話を正しく伝えるためにオリジナル神話紙芝居6作を制作致しました。紙芝居には子供たちに良い影響を与えるすばらしい特性があります。この紙芝居により神話のすばらしさや紙芝居の魅力を味わって頂ければ幸いです。 紙芝居は、全6作からなり、子供たちにも飽きがこないよう5人の有名作家を選び、それぞれ違うタッチで描くなど工夫いたしました。 【ご縁ワード】出雲神話 紙芝居 普通版 6作 セット | 子供 幼児 遊び 読み聞かせ 家庭 時間 おうち時間 しばい 人気 おすすめ 島根県 出雲市
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多伎のいちじくまるごとジャム6本セット【1_5-011】
15,000 円
出雲市多伎町産のブランドいちじく蓬莱柿を使ったジャムです。 ㈲中筋ファームで栽培したいちじくを使用しており、農園にスピーカーを設置し、農産物にモーツァルトを聴かせている、ユニークな取り組みをしています。島根県出雲市多伎町産のブランドいちじく蓬莱柿(ほうらいし)をふんだんに使ったジャムです。 いちじくを約83%という高含有率でまるごと(皮ごと)使っていますので、果実感のボリュームがあり、含まれる砂糖(グラニュー糖)を約15%に抑えましたので、いちじくの味が存分に味わえます。 出雲市多伎町にある㈲中筋ファームで栽培したいちじくを使用しており、農園にスピーカーを設置し、栽培農産物にモーツァルトを聴かせている、ユニークな取り組みをしている農園です。 【ご縁ワード】多伎の いちじく まるごと ジャム 6本 セット | 詰合せ 無花果 果物 くだもの フルーツ 朝食 調理 料理 お取り寄せ グルメ ギフト 贈答 プレゼント
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