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高砂 麹あまざけ 900ml 5本 セット _ [石川ブランド製品認定] 米麹 あまざけ…
10,000 円
平成27年度石川県優良観光御土産品コンクール石川県知事賞、第57回全国推奨観光土産品審査会 全国商工会連合会会長賞を受賞し、平成27年度石川ブランド製品に認定された、石川県産米と米麹で造った無添加・無加糖・ノンアルコールのあまざけです。お子様からご年配の方にもお勧めのくせのないすっきりとした甘さです。ブドウ糖やビタミン群も含まれています。夏は冷やで、寒い冬には温めて、牛乳や豆乳割りでも是非お召し上がりください。 ■生産者の声 明治2年より霊峰白山の伏流水を醸して酒造りを営んでおります。酒蔵手造りならではの麹造りや米と米麹の割合、精米具合にこだわりがあります。是非ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・防腐剤、保存料等は一切使用しておりませんので高温、直射日光を避け保存して下さい。 ・開栓後は必ず冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。 ・製法上、黄味色、黒味がかった米が入りますが異物ではございません。 ※画像はイメージです。 送料無料 健康 美容 美肌 飲む点滴 ギフト プレゼント 贈り物 発酵食品 国産 砂糖不使用 ブドウ糖 ビタミン 栄養 料理
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【管理番号】 43395
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スミヤの自家製焼豚 _ 600g 焼豚 チャーシュー 国産 叉焼 ラーメン 具材 ギ…
10,000 円
国産豚肉を石川県の大野醤油を使って甘めに仕上げ、豚肉の旨味がまじった煮汁をタレとしてお付けしております。 肉の性質上、中に黒い斑点がある場合がありますが品質に問題はございません。安心してお召し上がりくださいませ。 ■生産者の声 昭和35年、先代が皆様に愛される一品をと焼豚を作りました。現在では「スミヤの焼豚」としてたくさんの方々に愛されております。 ■注意事項/その他 ・賞味期限は冷蔵で約2週間ですが、長くもたせる場合は冷凍をおすすめしております。その場合90日位になります。 ・タコ糸は長いままお口に入れますと大変危険ですので、お子様やペットのいる御家庭では手の届かない所にお捨てください。送料無料 プレゼント お中元 お歳暮 御中元 お取り寄せ スミヤ精肉店 チャーシュー丼
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【管理番号】 43199
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能登牛 切り落とし 500g×1パック【1483361】
10,000 円
能登牛は、平成23年6月に世界農業遺産に認定された石川の美しい自然や素朴な風土で丹誠込めて育てられており、きめ細やかな肉質と上質な脂によるトロけるような食感が特徴です。牛肉のやわらかさや舌触りは脂肪中の「オレイン酸」が重要で、含有率が高いほど、トロけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、特別賞「脂肪の質賞」を受賞しました ■生産者の声 ミートビックの返礼品を目にとめていただきありがとうございます。 ■注意事項/その他 《保存方法》 ※冷凍保存(-18℃以下) 《解凍方法》 ※本お礼品をお使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※消費期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ※市場の休場日等が重なった場合、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。 《留意点》 ※画像はイメージです。 ※個体差により画像のものと若干異なる場合がございます。 ※規格重量(1パック500g)に調整する為に、大判だけでなく小さなお肉も入ることがございます。 ※部位につきましてはその日に選定した部位をお届けします。部位や各部位の比率はおまかせになります。 提供元:株式会社ミートビック
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【管理番号】 45460
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高砂 麹あまざけ 500ml 6本セット【1054263】
10,000 円
平成27年度石川県優良観光御土産品コンクール石川県知事賞、第57回全国推奨観光土産品審査会 全国商工会連合会会長賞を受賞し、平成27年度石川ブランド製品に認定された、石川県産米と米麹で造った無添加・無加糖・ノンアルコールのあまざけです。お子様からご年配の方にもお勧めのくせのないすっきりとした甘さです。ブドウ糖やビタミン群も含まれています。夏は冷やで、寒い冬には温めて、牛乳や豆乳割りでも是非お召し上がりください。 ■生産者の声 明治2年より霊峰白山の伏流水を醸して酒造りを営んでおります。酒蔵手造りならではの麹造りや米と米麹の割合、精米具合にこだわりがあります。是非ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ・防腐剤、保存料等は一切使用しておりませんので高温、直射日光を避け保存して下さい。 ・開栓後は必ず冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。 ・製法上、黄味色、黒味がかった米が入りますが異物ではございません。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 43395
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手作りおはぎ<玄米あずき3個><きなこ3個>の食べ比べ2種セット!無添加|白…
10,000 円
和のプロが手づくりするおはぎ2種セットです! 『玄米あずきおはぎ』は、玄米をもち米に練りこむことで、プチプチとした食感の楽しい一品♪ 『きな粉おはぎ』は、甘さ控えめの細やかなきな粉の口溶けがなめらか♪♪ 味わいの違うおはぎ2種を食べ比べできます。 また、原料にはかなりこだわっており、栽培時農薬不使用・国産の原料を使用しています! 保存料・着色料・人工甘味料不使用・白砂糖不使用と、無添加にもこだわった、小さなお子さんからご年配の方まで皆様で安心して楽しめる和菓子です。 白山・お山のめぐみマルシェはSDGsにも取り組んでおり、パッケージの箱に使用されている「ファルカタ」は、 通常の木の約3倍のCO2を吸収するという特性を持つ植物を使用したエコな箱です。 大手デパートのヴィーガンスイーツイベントでも提供実績あり! おやつや軽食としておすすめの一口大サイズのかわいいおはぎ。ぜひどうぞ。 ■お召し上がり方 常温で2~3時間解凍してお召し上がりください ■保存方法 要冷凍(-18℃以下) ■生産者の声 石川県の国立公園『白山』の傍らに佇む自然派な温泉ホテルの、和食のプロが手作りする製品をお届けしています。 ホテルは、源泉かけ流しの本物の温泉と周囲の山々に自生する天然の山菜や農薬不使用で栽培している地元農家から直接仕入れる野菜、自然で上質な食材にこだわり、自家製麹や自家製味噌、自家製醤油などを始め、無添加で製造された調味料を使用し、大手旅館ホテルで修行した和食の達人が手作りで無添加調理をした料理を提供しています。 プロの技が光る、特色ある製品をぜひご自宅や贈り物としてお選びください。 ■注意事項/その他 ※すべて手作りの商品のため、形、大きさ等に若干のばらつきがございます ※常温で2~3時間解凍してお召し上がりください ※解凍後は当日中になるべくお早めにお召し上がりください ※餅が固くなるため冷蔵保存はしないでください ※画像はイメージです
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【管理番号】 44522
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チャンピオンカレー レトルトカレー中辛8個入り【1460200】
10,000 円
昭和36年創業。野々市市に「カレーのチャンピオン野々市本店」を構え、地域の味として約60年の長きに渡り愛される”チャンカレ”ことチャンピオンカレー。お店の味をレトルトカレーにしました。お店と全く同じカレーを常温・長期保存が可能にするため、高温高圧処理(所謂レトルト加工)を施した製品です。ご自宅用にも、ちょっとした贈り物にも幅広いシーンでお使いいただけるかと思います。 ■生産者の声 濃厚なカレーソースに旨みが凝縮した、チャンピオンカレー。 北陸ではファストフードの様な手軽さで親しまれていますが、実は創業およそ60年以上の歴史ある味。前身である洋食店から培ってきた味わい深さを、専門店の誇りを胸に、頑なに守り続けています。 弊社の白山工場で製造される冷蔵カレーは、世界的な食品製造の安全基準であるHACCAP(Hazard Analysis and Critical Control Point)の手法に基づいた高度な工程管理の下で製造され、累計で5,000万食以上(180g/人前換算)を世に送り出しています。2015年12月には国際的認証機関であるSGS社(フランス)が発行するSGS-HACCAP認証を新たに取得。厳格な安全管理で、流通に関わる方は勿論すべての方に安心をお届けします。 ■注意事項/その他 ※出荷日時点で365日以上賞味期限があるものをお送りします。 ※直射日光をさけて常温にて保存してください。 ※画像はイメージです。 ※商品パッケージは予告なく変更となる場合がございます。
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【管理番号】 45252
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チャンピオンカレー 冷蔵カレーパック180g(1人分)×8個詰め合わせ【1460085】
10,000 円
昭和36年創業。野々市市に「カレーのチャンピオン野々市本店」を構え、地域の味として約60年の永きに渡り愛される”チャンカレ”ことチャンピオンカレー。 お店で使用しているものと全く同じカレーが入った個食タイプの冷蔵パック、中辛(レギュラー)と甘口(マイルド)の詰め合わせです。 そのままレンジ加熱もOKでとても便利で簡単にお店の味をお楽しみいただけます。 ■生産者の声 濃厚なカレーソースに旨味が凝縮した、チャンピオンカレー。 北陸ではファストフードの様な手軽さで親しまれていますが、実は創業およそ60年以上の歴史ある味。前身である洋食店から培ってきた味わい深さを、専門店の誇りを胸に、頑なに守り続けています。 弊社の白山工場で製造される冷蔵カレーは、世界的な食品製造の安全基準であるHACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)の手法に基づいた、高度な工程管理の下で製造され、累計で5,000万食以上(180g/人前換算)を世に送り出しています。2015年12月には国際的認証機関であるSGS社(フランス)が発行するSGS-HACCP認証を新たに取得。厳格な安全管理で、一般の皆様はもちろん、流通に関わるすべての方に安心をお届けいたします。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷蔵製品です、10℃以下にて保管ください。 ・賞味期限は製造から120日です。出荷日時点で60日以上賞味期限があるものをお送りします。 ・画像はイメージです。 ・商品パッケージは予告なく変更となる場合がございます。
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【管理番号】 45252
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石川県産米 麹あまざけ&五ツ星お米マイスター厳選米セット【1116993】
10,000 円
石川県産米と米麹のみで造ったくせのないすっきりとした甘さの無添加・無加糖・ノンアルコールの甘酒です。ブドウ糖やビタミン群が含まれており身体に大変よい飲み物とされています。夏は冷やで寒い冬には温めて、牛乳や豆乳割りもお勧めです。 ひだまり米は石川県内の五ツ星お米マイスターが厳選した、旧河内村・鳥越村の限定地区の契約農家によって有機肥料・低農薬で栽培された特別なこしひかりです。 『香り』『粘り』『艶』が自慢で、小粒で旨味が凝縮されており、甘みが豊富で食感が良い特徴があります。 ■生産者の声 【甘酒】明治2年より霊峰白山の伏流水を醸して酒造りを営んでおります。酒蔵手造りならではの麹造りや米と米麹の割合、精米具合にこだわりがあります。是非ご賞味下さい。 【ひだまり米】体にやさしく、健康で、さらに『食味』にこだわりぬいた契約生産グループが手塩にかけて作った、県内高級のお米をご賞味下さい。 ■注意事項/その他 甘酒:高温・直射日光を避けて保存し、防腐剤・保存料等は一切使用しておりませんので開栓後は必ず冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。製法上黄色見・黒味がかった米が入りますが異物ではありません。 お米:冷蔵庫や、なるべく涼しく温度変化が激しくなく直射日光のあたらない場所で密閉容器に入れて保存してください。夏は2週間程で食べきることをお勧めします。 ※画像はイメージです。【ワンポイント・アドバイス】 ・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。 ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にご連絡ください。
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【管理番号】 44039
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白山麓のしょうゆ糀、塩こうじ、ソース&ドレッシングのセット【1478689】
9,000 円
角がとれた、まろやかな風味。 しょうゆとも違う。塩とも違う。 旨みに溢れた発酵食は、古くてどこか懐かしいけど、どこか今ドキ。 * * * * * * * 冬の豪雪、夏の高温多湿。 一年を通じて日照時間が短く雨が多い。 人を簡単には寄せつけな白山の厳しさと恩恵を直接受ける場所。それが白山麓です。 ここで育った米でつくる糀(米こうじ)は、 その小さな一粒の中に旨みが凝縮されています。 温度と湿度だけでなく、白山を水源とする圧倒的な清らかな水。雑菌が少ない澄んだ空気。 奇跡的に「糀づくり」にとって良い条件がそろった場所で生まれたものだからこそ、素朴で強いものです。 「シンプルだけど奥深い。」 糀によって旨みと深みを増した素材は、 たくさんの「おいしい」をつくってくれます。 白山麓の食と暮らしをそのままカタチにした「しょうゆ糀」と「塩こうじ」で、「おいしい&ヘルシー」な毎日をお過ごしください。 〈使い方・食べ方〉 ●しょうゆ糀 基本的には何かにのせる、かける、和えるだけ ・にぎり寿司 ・豆腐・厚揚げ ・お刺身 ・卵かけごはん ・ほうれん草などの和え物 ・唐揚げなどの下味に ●塩こうじ 塩を使う料理には全て使えます。 塩を塩こうじに変えるだけでコク旨に。 和食だけでなく、洋食も中華も問わず使えます。 ・魚の塩こうじ焼き ・たまご焼き ・塩やきそば ・チャーハン ・唐揚げの下味に * * * * * * * ●製造における安全性・設備 さまざまな設備を導入した工房で、衛生管理や安全性を担保しています。 ・電解次亜水生成装置【消毒】 ・急速冷凍用のブラストチラー【衛生】 ・99.9%真空可能な真空包装機など【衛生】 * * * * * * * ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 白山市で行っている製造加工工程:原材料の選定~全製造・加工、および梱包、品質検査、出荷 ※原材料における発酵食(糀)に関しては100%白山市産
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【管理番号】 45460
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白山コシヒカリのはちみつ檸檬バウム【1401354】
7,000 円
霊峰白山を望む石川県白山市。大自然の恩恵を受ける白山市は食材の宝庫です。 清らかな水と風土でつくられる白山市産コシヒカリと日本ミツバチから採取する貴重な和蜜を使って極上のバウムクーヘンを造り上げました。 石川県有数のお米の産地である白山市で生まれたコシヒカリの米粉を使うことで生み出されるしっとりと柔らかい食感。 “百花和蜜”の芳醇な味わいと爽やかなレモンとの絶妙な組み合わせをご堪能下さい。 ※白山市農林水産物ブランディング事業により開発された製品です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45068
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プロだし1000ml 4本セット【1087578】
10,000 円
鹿児島県枕崎産のかつお節を主体に熊本県牛深産のいわし節、さば節、むろあじ節を使用した調味料です。 麺類はもちろん、おでん、煮物、お澄まし等におすすめです。 尚、加熱されますと香りが引き立ちより一層美味しくいただけます。 ■生産者の声 昔も今も目の行き届く量を愛情込めて手作りしています。 手間がかかっても、いつもの味をいつまでもお届けすることで、ふるさとの味を守っています。 ■注意事項/その他 開封、未開封にかかわらず、要冷蔵にて保存をお願いします。 ペットボトル上部に、いわし節、さば節のうまみ脂肪分が付着することがありますが、本品に問題はありません。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 43717
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チャンピオンカレー レトルトカレー8個詰め合わせ【1460155】
10,000 円
昭和36年創業。野々市市に「カレーのチャンピオン野々市本店」を構え、地域の味として約60年の永きに渡り愛される”チャンカレ”ことチャンピオンカレー。 お店の味をレトルトカレーにしました。お店と全くおなじカレーを常温・長期保管が可能にするため、高温高圧処理(所謂レトルト加工)を施した製品です。 中辛4個+甘口4個の合計8個をセットにして、専用箱に入れてお届けいたします。 ご自宅用にも、ちょっとした贈り物にも幅広いシーンでお使いいただけるかと思います。 ■生産者の声 濃厚なカレーソースに旨味が凝縮した、チャンピオンカレー。 北陸ではファストフードの様な手軽さで親しまれていますが、実は創業およそ60年以上の歴史ある味。前身である洋食店から培ってきた味わい深さを、専門店の誇りを胸に、頑なに守り続けています。 弊社の白山工場で製造される冷蔵カレーは、世界的な食品製造の安全基準であるHACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)の手法に基づいた高度な工程管理の下で製造され、累計で5,000万食以上(180g/人前換算)を世に送り出しています。2015年12月には国際的認証機関であるSGS社(フランス)が発行するSGS-HACCP認証を新たに取得。厳格な安全管理で、流通に関わる方は勿論すべての方に安心をお届けいたします。 ■注意事項/その他 ※出荷日時点で365日以上賞味期限があるものをお送りします。 ※直射日光をさけて常温にて保存してください。 ※画像はイメージです。 ※商品パッケージは予告なく変更となる場合がございます。
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【管理番号】 45252
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チャンピオンカレー レトルトカレー4種(計6個)セット【1460171】
10,000 円
昭和36年創業。野々市市に「カレーのチャンピオン野々市本店」を構え、地域の味として約60年の永きに渡り愛される”チャンカレ”ことチャンピオンカレー。 4つ味が入ったレトルトカレーの詰め合わせセットです。 内容は、中辛・甘口・ブラックカシミール(激辛)・能登牛の4種類。 定番から変わり種まで様々なチャンピオンカレーの味をお楽しみいただけます。 チャンピオンカレー レトルト中辛×2個 チャンピオンカレー レトルト甘口×2個 チャンカレのブラックカシミール(激辛)×1個 チャンカレ×てらおか風舎 能登牛カレー×1個 ■生産者の声 濃厚なカレーソースに旨味が凝縮した、チャンピオンカレー。 北陸ではファストフードの様な手軽さで親しまれていますが、実は創業およそ60年以上の歴史ある味。前身である洋食店から培ってきた味わい深さを、専門店の誇りを胸に、頑なに守り続けています。 弊社の白山工場で製造される冷蔵カレーは、世界的な食品製造の安全基準であるHACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)の手法に基づいた高度な工程管理の下で製造され、累計で5,000万食以上(180g/人前換算)を世に送り出しています。2015年12月には国際的認証機関であるSGS社(フランス)が発行するSGS-HACCP認証を新たに取得。厳格な安全管理で、流通に関わる方は勿論すべての方に安心をお届けいたします。 ■注意事項/その他 ※出荷日時点で365日以上賞味期限があるものをお送りします。 ※直射日光をさけて常温にて保存してください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45252
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白山堅豆腐カレー 5個入【1019676】
10,000 円
白山麓には昔から縄で縛っても崩れないほど堅い堅豆腐があり、一般の豆腐よりはるかに多い大豆を使って作られており山村の貴重なタンパク源でした。この豆腐と豆乳をふんだんに使った白いベジタブルカレーです。 ■生産者の声 石川県の白山麓には、縄で結わえても崩れないほど堅い「堅豆腐」があります。一般的な絹豆腐よりもはるかに多い大豆を使う滋味深い豆腐です。「白山堅豆腐カレー」は、この山麓名産と豆乳をふんだんに使った白いカレーです。堅豆腐のほかの食材もできるだけ白山麓のものを使っており、地元産の米粉や薄口醤油・酒粕でとろみやコクを出して調味料やスパイスも無添加のものを厳選し、カロリーを抑えるなどヘルシーなカレーに仕上げました。食にこだわる人へおすすめの一品です。 ■注意事項/その他 小麦、大豆を使用しています。アレルギーの方はお控えください。
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【管理番号】 43199
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白山麓ジビエ(猪)ゴロゴロカレー(180g×3個入り)【1083567】
10,000 円
日本百名山の一つ、白山の麓にある旧鶴来町にある障がい者の就労支援施設 「生きがいワークス白山」にて、製造をしております。 白山麓に広まる獣害対策の製品として開発し、「生きがいワークス白山」にてカレーの製造~レトルト加工までの一連の作業を全ておこなっております。 白山市の特産剣先なんばと、白山麓の猪100%使用した白山麓ジビエ(猪)ゴロゴロカレーを是非ご賞味ください。 ■生産者の声 白山麓に広まる獣害対策として作られた白山麓ジビエカレーです。 獣福連携として六次産業化に取り組んだ製品になります。獣害被害に悩む地域の農家さん・地域の販売店さんも喜ばれる製品です。 ■注意事項/その他 ・本お礼品はレトルトパウチ食品です。お召し上がりの際は裏面をご確認ください。(電子レンジ不可です) ・直射日光を避け常温で保存してください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 43662
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白山麓ジビエ(鹿)白山トマトカレー(180g×3個入り)【1083566】
10,000 円
白山市の特産であるトマトと剣先なんば(トウガラシ)、白山麓のジビエ(鹿)を使用した「白山麓ジビエ(鹿)白山トマトカレー」です。トマトの爽やかさと剣崎なんばのスパイスでトマ辛! 日本百名山の一つ、白山の麓にある旧鶴来町にある障がい者の就労支援施設 「生きがいワークス白山」にて、製造をしております。 白山麓に広まる獣害対策の製品として開発し、「生きがいワークス白山」にてカレーの製造~レトルト加工までの一連の作業を全ておこなっております。 農福連携による六時産業化した製品です。ぜひご賞味下さい。 ■生産者の声 地域の資源である白山麓ジビエ(鹿)、白山市の特産品トマト・剣崎なんばを活用し、獣被害問題、規格外野菜の活用問題の解決を目指す製品です。また、農福連携による六次産業化した製品になります。鹿肉と美味しいトマトの酸味と剣先なんばのスパイシーな味わいをご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品はレトルトパウチ食品です。お召し上がりの際は裏面をご確認ください。(電子レンジ不可です) ・直射日光を避け常温で保存してください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 43662
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「ふぐの子」醸し漬30g×2個 桐箱【1056043】
10,000 円
フグ卵巣糠漬けの風味を生かしました。 酵母醗酵により、その酵素(プロテアーゼやアミラーゼ等)で身を柔かく、風味豊かに味わい深く、マスキング効果や香りが豊かに成ります。また、乳酸発酵により減塩でも傷みにくくして、風味豊かに仕上がります。 日本の醸造文化が生んだ、醤油・清酒・味醂と、糠漬け・たまり漬け・奈良漬け・守口漬け等の醗酵文化の融合により、味わい深く醸す風味を応用した醗酵食品です。醤油醸造家を醗酵と醸造のプロの専門家として、視点を変えて新たに作り出した醗酵食品。醤油もろみのプロテアーゼは酵素力価が食品で強く、その効果を利用した醗酵食品です。 ■生産者の声 醸し漬とは、吉市醤油店の商標登録済みの製品で、醗酵物(醤油もろみ、みりん、酒粕、みりん粕)で国産と無添加にこだわり、酒米ぬかと糖蜜とみりんを加えた漬け床自体を醗酵させて漬込む醗酵食品です。 ■注意事項/その他 河豚卵巣の加工は石川県条例で特定業者にだけ許され、 食の世界遺産 奇跡の毒消し と称されている特別な食品です。 「ふぐの子」醸し漬は多くの国が関税法でその輸入が禁止されています。
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【管理番号】 43409
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切り餅1kg、豆とぼ餅各1kgのセット【1038182】
10,000 円
最高級もち米の新大正米を使い、白山のおいしい水から作ったお餅です。北陸のもち米といえば、新大正米その中でも職人が厳選したもち米を使用しているので、本当にもちもちっとしたお餅が特徴です。 ■生産者の声 最高級もち米の新大正米を使い、白山のおいしい水から作ったお餅です。北陸のもち米といえば、新大正米その中でも職人が厳選したもち米を使用しているので、本当にもちもちっとしたお餅が特徴です。 ■注意事項/その他 ・常温保存可能ですが、気温が高い場合は冷蔵保存をおすすめします。 ・お申込みから1週間程でお届けとなります。
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【管理番号】 43208
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天狗舞の甘酒 150g×6個セット【1465005】
10,000 円
【天狗の甘酒 150g】 麹菌と乳酸菌のW発酵によって、 乳酸菌飲料のような爽やかな味わいに仕上がりました。 冷やしても温めても、また凍らせてシャーベットに してもおいしくお召し上がりいただきます。 砂糖不使用・アルコール0%・国産米100%で 子供から大人まで安心してお召し上がりいただける、 スーパードリンクです。 石川県立大学が県内の発酵食品から分離した 乳酸菌(AN3-5)を用いて麹甘酒を発酵させることで、 豊富なGABAやオルニチンを含みます。 本品1本にGABAおよびオルニチンがそれぞれ 約50mg含まれています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45327
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ゆきママとしずくちゃんぬいぐるみ【1492256】
9,000 円
ユネスコ世界ジオパーク認定を記念して制作した、白山手取川ジオパークイメージキャラクター「ゆきママとしずくちゃん」のぬいぐるみです。 雪のようにふわふわとした、かわいらしい仕上がりになっています! 材質…本体:ソフトボア生地(ポリエステル) 帽子:ナイレックス生地 しずくちゃん:ナイレックス生地 中綿:PP綿 サイズ…高さ18cm 幅20cm 奥行15cm 石川県白山市の全域が白山手取川ジオパークとしてユネスコ世界ジオパークに認定されています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45383
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3days CHEESE CAKE<Sサイズ>4個【1446614】
7,000 円
ーーーーーーーーーーー ■濃厚さを追求したチーズケーキ 甘すぎず、ほどよい酸味。 濃厚さが際だつ。でも、くどくないマスカルポーネチーズケーキ。 「全てがちょうどいいバランス」をコンセプトに、自然発酵の切り口で表現しました。 濃厚さは、独自のマスカルポーネ由来です。 ノース白山の発酵技術を応用し、米の甘さから引き出す「自然の甘さ」と、低温長時間発酵による「独特のもったり感」のマスカルポーネをつくりました。■ゆっくり作ることで生まれる「まろやかさ」 ”3days”という名前の由来となったのは、できるまでに3日間かかるから。それだけ時間と手間をかけています。 ノース白山は工場でつくっているわけではありません。石川県の伝統工芸品である九谷焼や輪島塗の工房をイメージして頂くと分かりやすいかもしれません。夫婦2人で本社に併設された小さな工房と蔵で、ひとつずつを手作りしています。機械による大量生産、ライン化された効率生産とは全く違い、チーズケーキも「作品」だと思って、一つずつつくっています。 白山麓の糀からつくる米の甘み ↓ 焦らずに、じっくりと生地を寝かせる ↓ 低温で、時間をかけて焼き上げる ↓ ゆっくりと冷やし固め、一気に冷凍する 一つひとつの工程を丁寧にする分、1日につくれる数は限られます。ただ、それがノース白山の「らしさ」です。同じチーズケーキ、同じ発酵食であっても、時間をかけて手作りする良さを大事にしたいと思っています。■こんなシーンにどうぞ ・アイスチーズケーキとしてカチカチ感を楽しみながら ・セミフレッド(=イタリア語で半解凍のアイスケーキ)として ・全解凍して一般的な食べ方として■おススメの用途 プチギフトとしてもおススメです。箱ごとお渡しもできますし、箱から出して1つずつ手渡しもできます。 「あの人と一緒にスイーツ時間にしたい!」という時に、手土産になるのも便利です。。■手作りですので、均一ではありません。1つずつが微妙に違うのも個性としてご理解頂ければ幸いです。■個包装での保存 個包装のまま冷凍も可能で、冷凍庫内でしっかり保存して頂ければ6ヶ月OKです。
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【管理番号】 45243
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有機原料使用!無添加<天日しょうゆ 200ml>霊峰白山の湧き水と太陽の力で発…
8,000 円
国産有機大豆と国産有機小麦を使用した手仕込み醤油です。 しょうゆづくりのすべての工程を、料理宿を営む白山・お山のめぐみマルシェが行っている完全手仕込みの手前醤油! しょうゆづくりの味を決める『水』は、日本三名山のひとつ、石川県『白山(はくさん)』の伏流水の湧き水を使用。 太陽の熱を利用して温度管理を行い、じっくりと熟成発酵しました。 アミノ酸調味料不使用、保存料不使用、着色料不使用の昔ながらの”本物”のお醤油です。 ※「産膜酵母」という昔ながらの製法の醤油につく白い膜やつぶが醤油の中に混じる事がありますが、酵母菌の一種で無害です。ご理解の上ご購入をお願いします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。お届けのお礼品は「天日しょうゆ 200ml」です。その他のものはお礼品に含まれません。
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【管理番号】 45078
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発酵スパイスカレー6個 ★5種のスパイスと白山麓のW発酵 芳醇な香り&クセにな…
10,000 円
辛・甘・塩味の絶妙なバランスのあるカレーは、旨味溢れる風味とコク深さがたまりません。 自然発酵の力で、素材本来の旨味が引き出され、5種の本格スパイスと融合されて、芳香な香りとなって食後にも残ります。 発酵スパイスカレーを通じてお届けするのは、発酵食専門メーカーならではの「おいしい幸せ時間」です。 ■手軽さも思いやり 湯煎でわずか6分。時間を有効に使いながらおいしいヘルシー時間を。用意するものは鍋のみ。水を入れ、沸騰させたら、冷凍袋のまま入れればOK。 仕事や学校から帰ってきて、できるまでの6分間に、着替えたり、片づけしたり。化粧を落とすこともできるので、時間を有効活用できます。今風に言うと”タイパ抜群”です。袋は手でも切れるので、手も汚れません。 ■シンプルだけど複雑にも感じる風味 甘味の後に、ジワッ辛味と塩味。口の中に残るのは素材から溢れる旨味。どこか懐かしさも感じられる味なのは、日本とインドそれぞれの伝統食を「おいしい」で繋いでいるからです。角がとれたまろやかな甘味は、飴色になるまでじっくりと炒めた玉ねぎと、発酵によってやさしく分解された素材と米の甘さです。 米粒のようなものがたくさん入っていますが、これは糀です。食感としては気になることはありません。じんわりと溢れでる旨みの源になっています。5種のスパイスは奥深い風味とほどよい辛さを生みます。多すぎて味がぼやけてしまうことはせず、カレーの基本であるシンプルなスパイス5種だけに絞りました。 ■発酵食メーカーならでは 「この1皿に、たっぷり発酵食」というコンセプトの通り、糀(発酵食)をかなり入れました。1日に必要な分くらいはあると思います。「生きた発酵食」をつくるノース白山の中でも特に良い発酵力が評価される「白山麓の塩こうじ」と「食べる糀甘酒」が入っています。2つの生きた発酵食は、自然のめぐみそのものとして一般流通するものとは違う価値があります。 白山市で行っている製造加工工程:原材料の選定~全製造・加工、および梱包、品質検査、出荷 ※原材料における発酵食(糀)に関しては100%白山市産
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【管理番号】 44917
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食べる糀甘酒 100g 真空パック 11個 冷凍 ★生きた発酵食 ★8mmの薄さ ★8ヶ月…
10,000 円
トロ~ッと感のあるやさしい甘み。米から生まれる素朴な優雅さは、白山の大自然そのもの。水、土、風にまかせた自然発酵は、「思いやり」としてあなたの芯にまで届きます。 ■白山の大自然がそのままの素朴な優雅さ 標高2,702m。富士山・立山と並んで、特に影響力を持つ日本三霊山の一つ、白山。人を寄せつけないほどの豪雪をもたらす厳しさもありながら、どこか優雅で気品のある白山の大自然そのものが「食べる糀甘酒」です。 ・白山の麓でつくられる米と糀 ・山に磨かれた伏流水 ピュアな自然素材だけでつくる分、素朴な優雅さが「やさしい甘さ」となって口に広がります。 ■いろいろな使い方 ・スプーンでそのままパクッと ・ヨーグルト(無糖)にかける ・砂糖に代わる甘味調味料として 等 いろんな使い方で楽しめるアレンジリッチな糀甘酒です。 酸味との相性が良く、ヨーグルト+食べる糀甘酒はW発酵としておススメ。砂糖は1gも入っていません。 ■「酵素が生きる」という選択 糀づくりには糀蓋(こうじぶた)という専用の木製の道具でつくっています。160年以上前の江戸時代から受け継がれる道具を使い、製法もその当時のままです。 発酵を促すための人工酵素や添加物などは一切入れず、自然に発酵を待つスタイルです。時間をかけてゆっくりと発酵させ、麹菌がしっかりと米に着いて発酵するために手間をかけて丁寧に世話をします。 単純で労力が必要なので、大量生産には向いていません。ただし【この手間隙こそ私たちの思いやりの気持ち】です。 私たちの糀甘酒は、初めての方でも「どこか懐かしい」とよく言われます。これは、昔おばあちゃんが家族のために、必要な分だけつくってくれた甘酒と一緒の想い、一緒のつくり方だからです。余計なものを入れず、自然発酵を待つ。まさに「家族のための甘酒」と同じです。 小さくできた糀甘酒には「酵素が活きている」というメリットを生みます。「しっかりと体と心をつくるために必要なもの」として、先人たちは意識せずとも自然にやっていたことを「今に役立つ暮らしの知恵」としてお届けします。 白山市で行っている製造加工工程:原材料の選定~全製造・加工、および梱包、品質検査、出荷 ※原材料における発酵食(糀)に関しては100%白山市産
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【管理番号】 44858
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<キャンプ用薪>くまはぎの薪 3kg × 1箱【1368782】
8,000 円
熊が樹皮を剥ぐ「くまはぎ」によって傷付けられ、捨てられる予定の木をキャンプ用薪に加工しました。 製品の売り上げの一部を里山整備に使用するため、使うだけでくまはぎの減少や森と暮らしを守ることに繋がります。 ===== 石川県白山市で林業を営んでいる、株式会社桑木と申します。 くまはぎの薪は株式会社桑木の山林で甚大なくまはぎ被害が発生したことが開発のきっかけとなりました。 くまはぎとは熊が木の皮を剥がすことをいいます。 熊は木の水分を舐めるためにくまはぎをしていると言われています。 石川県では2016年から2020年の5年間で5ha、約3,510本のくまはぎ被害が発生しています。 株式会社桑木の山林も2年間で約9haもの山林が被害に遭いました。 くまはぎ被害に遭った木は次第に腐り枯れ、木材としての価値が大幅に低下します。 木を売るまでの諸経費を考慮しても赤字になるため、廃材として処分します。 何十年かけて育てた木を捨てるのはもったいなく、株式会社桑木にとって非常に辛いことでした。 そこで被害木をキャンプ用薪に加工し「くまはぎの薪」として販売することにしました。 くまはぎの薪は杉(針葉樹)のため、着火性が良く焚きつけや調理に向いています。 また焚き火だけでなく、パッケージの内側にくまはぎの原因や森でおきていることを印刷しているため、開封体験を楽しみながら森について学ぶことができます。 さらに製品の売り上げの一部を里山整備に使用するため、使うだけでくまはぎの減少や森と暮らしを守ることに繋がります。 ===== □用途 キャンプ、焚き火、薪ストーブ □箱サイズ 幅:約44cm 高さ:約20cm 奥行:約18cm
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【管理番号】 44900
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白山の幸セット(梅)【1301303】
8,000 円
2種のきのこ山の幸セット。 ◆魅力 地元で愛されて50年。一時は生産を断念しかけましたが、県内外から集まった若者が事業継承し、地域活性化とともに生産に力をいれて頑張っています。 ◆おすすめの食べ方 お鍋や炒め物がおすすめです。 ◆保存方法 きのこは冷蔵にて保存をお願いします。 ■生産者の声 白山で生まれたなめこ 木滑なめこは、白山市木滑で50年続く、菌床なめこです。※ 毎朝、手作業で一つ一つ丁寧に収穫しています。サイズのバリエーションが豊富で、特に大きな「でけえなめこ」は味が濃厚であり、天ぷら、バター焼きなどの料理でも美味しくいただけます。 自慢の食感と風味をお楽しみ下さい。 温度・湿度の管理から収穫・箱詰めまでほとんど全て手作業で行っています。機械に任せず人の手で丁寧に育てられたなめこをご賞味ください ※出典:白山市ホームページより ■注意事項/その他 ・生育状況により発送までに時間がかかる場合があります。 ・長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※画像はイメージです。お届けするお礼品は、株なめこ(約200g)×3株、舞茸2/3株(約200g)です。
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【管理番号】 44756
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空き家見守りサービス(1回分)【1338277】
10,000 円
白山市内にある空き家を、シルバー人材センターの会員が目視で確認(家屋、敷地、敷地外周、ポスト)を行ないます。建物内へは入りません。作業完了後写真付きの報告書を送付します。本サービスは家の現状をお伝えするサービスです。 〈寄付の前に必ずお電話ください。〉 シルバー人材センターで対応可能かどうか確認が必要ですので、寄付の前に(公社)白山市シルバー人材センター(076-275-7604)までお電話をお願いします。 ■注意事項/その他 ●寄付受付からの流れ ・寄付受付後に、「白山市シルバー人材センター」より申込書をお送りします。 ・申込書に必要事項をご記入のうえ「白山市シルバー人材センター」までご返送ください。 ・土日祝祭日及び年末年始を除く、平日に実施いたします。 ・対象地域は白山市内限定となります。 ・申込書は期限迄に必ずご利用ください。期日を過ぎた申込書はご利用いただけません。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 44837
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