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国産原料100%使用 淡路手延べそうめん「うずしおの華」18把 木箱入り
9,000 円
(2,700 ポイント)
国内産小麦粉、地元鳴門海峡の海水を煮詰めて作った塩、日本で1社しか製造していない、国産米ぬかを昔ながらの圧搾製法で作った米油を麺に塗布し、全国的に珍しくなった昔ながらの職人の丁寧な手作業「小引き」「門干し」を行い、12工程・約40時間掛けて作りました。素材が持つ「ぷりっぷりでもちもちとした食感」「甘み・旨味」を最大限に引き出しました。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(平野製麺所:0799-52-1618)までお願いします
【管理番号】 CG10SM-C
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手延べ「鳴門わかめ 芽かぶそうめん」32把 木箱入り
18,000 円
(5,400 ポイント)
いつまでも健康でいてほしいあの方への贈り物にも最適です。鳴門海峡産芽かぶを地元漁師さんから直接仕入れ、麺に練り込み、全国的に珍しくなった「小引き」「門干し」を昔ながらの職人の手仕事で行い、12工程・約40時間掛けて合成添加物不使用で作っています。翡翠色の麺で、口に含むと磯の香味が広がり、シコシコした食感です。1人前で食物繊維を3g含有。彩りを活かしてマリネしたトマトとあえても美味です。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(平野製麺所:0799-52-1618)までお願いします
【管理番号】 CG07SM-C
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国産原料100%使用 淡路手延べそうめん「うずしおの華」32把 木箱入り
16,000 円
(4,800 ポイント)
国内産小麦粉、地元鳴門海峡の海水を煮詰めて作った塩、日本で1社しか製造していない、国産米ぬかを昔ながらの圧搾製法で作った米油を麺に塗布し、全国的に珍しくなった昔ながらの職人の丁寧な手作業「小引き」「門干し」を行い、12工程・約40時間掛けて作りました。素材が持つ「ぷりっぷりでもちもちとした食感」「甘み・旨味」を最大限に引き出しました。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(平野製麺所:0799-52-1618)までお願いします
【管理番号】 CG11SM-C
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【金山製麺】淡路島手延べ素麺 ちどり絲 木箱 1500g
10,000 円
(3,000 ポイント)
淡路島手延べ素麺 ちどり絲 木箱 1500g 寒い季節はこの素麺!! 約70年前に製造を終了した人気銘柄が、伝統を守りつつ復活しました。 厳選された最上級小麦粉を使用し、コシの強さと食べ応えがあるように太目(1.4mm~1.5mm)の麺に仕上げています。 小麦の中心部から取れる上質小麦粉を使用していますので、のどごしの滑らかさと小麦の甘みが感じられる、味わい豊かな逸品です。 冷やしで食べても、温かいにゅうめんにも、冬場は鍋の〆として幅広く使用できる美味しい麺です。 淡路島名物『ハモすき』の〆としてもご愛用されています! ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(有限会社 金山製麺:0799-52-0268)までお願いします
【管理番号】 BM69SM-C
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【金山製麺】淡路島手延べ素麺 ちどり絲 木箱(1000g)
9,000 円
(2,700 ポイント)
淡路島手延べ素麺 ちどり絲 木箱 1000g 寒い季節はこの素麺!! 約70年前に製造を終了した人気銘柄が、伝統を守りつつ復活しました。 厳選された最上級小麦粉を使用し、コシの強さと食べ応えがあるように太目(1.4mm~1.5mm)の麺に仕上げています。 小麦の中心部から取れる上質小麦粉を使用していますので、のどごしの滑らかさと小麦の甘みが感じられる、味わい豊かな逸品です。 冷やしで食べても、温かいにゅうめんにも、冬場は鍋の〆として幅広く使用できる美味しい麺です。 淡路島名物『ハモすき』の〆としてもご愛用されています! ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(有限会社 金山製麺:0799-52-0268)までお願いします
【管理番号】 BM68SM-C
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淡路島手延べ素麺 ちどり絲 木箱 2000g
11,000 円
(3,300 ポイント)
淡路島手延べ素麺 ちどり絲 木箱 2000g 寒い季節はこの素麺!!約70年前に製造を終了した人気銘柄が、伝統を守りつつ復活しました。 厳選された最上級小麦粉を使用し、コシの強さと食べ応えがあるように太目(1.4mm~1.5mm)の麺に仕上げています。 小麦の中心部から取れる上質小麦粉を使用していますので、のどごしの滑らかさと小麦の甘みが感じられる、味わい豊かな逸品です。 冷やしで食べても、温かいにゅうめんにも、冬場は鍋の〆として幅広く使用できる美味しい麺です。 淡路島名物『ハモすき』の〆としてもご愛用されています! ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(有限会社 金山製麺:0799-52-0268)までお願いします
【管理番号】 BM35SM-C
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楓勇吉商店 淡路島手延べそうめん 御陵糸 黒帯9kg(50g×180束)約10万本入
34,000 円
(10,200 ポイント)
●淡路そうめんの製造・・・ 寒い時期に熟成を重ねながら手作業で仕上げています。 仕上げは太陽の恵み豊かな天日による自然乾燥! 昔ながらの手づくりの味。柔らかさの中にコシが強く麺がなめらか。 ●淡路そうめん「御陵糸」・・・ 御陵糸は細く仕上げているのが特徴です。黒帯です。 細いそうめんが好きな方におすすめです。 機械化が進む大手のそうめんにはない昔ながらの製法を受け継ぐ「かえで勇吉商店」さんのそうめんは淡路そうめんの中でも逸品です。 そのそうめんは弊社・山田海産物の淡路そうめんの最高級品、「御陵糸」としてご好評いただいております 。 寒さの中でしか作れないこともあり、どれも限定製造品です。 ※お盆、正月、ゴールデンウィークの配達はしておりません。 ※掲載しているセット内容は、季節等の都合により内容変更または同類相当の商品に変更となる場合があります。予めご了承ください。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(山田海産物:0799-52-0194)までお願いします
【管理番号】 BG161SM-C
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楓勇吉商店 淡路島そうめん御陵糸
44,000 円
(13,200 ポイント)
●淡路そうめんの製造・・・ 寒い時期に熟成を重ねながら手作業で仕上げています。 仕上げは太陽の恵み豊かな天日による自然乾燥! 昔ながらの手づくりの味。 柔らかさの中にコシが強く麺がなめらか。 ●淡路そうめん「御陵糸」・・・ 御陵糸は細く仕上げているのが特徴です。黒帯です。 細いそうめんが好きな方におすすめです。 機械化が進む大手のそうめんにはない昔ながらの製法を受け継ぐ「かえで勇吉商店」さんのそうめんは淡路そうめんの中でも逸品です。 そのそうめんは弊社・山田海産物の淡路そうめんの最高級品、「御陵糸」としてご好評いただいております 。 寒さの中でしか作れないこともあり、どれも限定製造品です。 ※お盆、正月、ゴールデンウィークの配達はしておりません。 ※掲載しているセット内容は、季節等の都合により内容変更または同類相当の商品に変更となる場合があります。予めご了承ください。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは 山田海産物:0799-52-0194 までお願いします
【管理番号】 BG39SM-C
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品切れ中
【金山製麺】淡路島手延べ素麺 最上級極細麺 五つ星ひょうご選定商品「い…
7,000 円
(2,100 ポイント)
1年のうち、1~2月の特に冷え込む時期にしか製造しない0.4~0.5mmの極細麺、淡路島手延べそうめんの最上級「いざなぎ絲」をお届けします。 製造量が少ないため、限られたところにしか流通していません。製造後、約1年6ヵ月の間、専用の蔵で熟成されたのちに出荷します。熟成させることにより、極細なのにコシがある素麺に仕上がっていますので、ぜひともご賞味ください。 兵庫県の地域らしさを伝える逸品に贈られる、「五つ星ひょうご(主催:兵庫県、(公社)兵庫県物産協会)」受賞商品。 ※在庫がなくなり次第、販売、出荷を終了します。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(有限会社 金山製麺:0799-52-0268)までお願いします
【管理番号】 BM76SM-C
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品切れ中
淡路島手延べ素麺 最上級極細麺 五つ星ひょうご選定商品「いざなぎ絲」贈…
14,000 円
(4,200 ポイント)
1年のうち、1~2月の特に冷え込む時期にしか製造しない0.4~0.5mmの極細麺、淡路島手延べそうめんの最上級「いざなぎ絲」をお届けします。製造量が限られている為、数は限定されますが感謝の気持ちを込めて、わずかですが確保しました。 製造後約1年6ヵ月の間、専用の蔵で熟成されたのちに出荷される素麺ですが、熟成させることにより、極細なのにコシがある素麺に仕上がっています。1束づつ気持ちを込めて線香巻にしています。 大切な方への贈り物に、又自分へのご褒美に、ぜひともご賞味ください。 兵庫県の地域らしさを伝える逸品に贈られる、「五つ星ひょうご(主催:兵庫県、(公社)兵庫県物産協会)」受賞商品。 ※商品は包装しての発送になります。熨斗が必要な場合はご連絡ください。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(有限会社 金山製麺:0799-52-0268)までお願いします
【管理番号】 BM53SM-C
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品切れ中
楓勇吉商店 淡路島手延べそうめん いなたば5kg(250g×20)入り
20,000 円
(6,000 ポイント)
●淡路そうめんの製造:寒い時期に熟成を重ねながら手作業で仕上げています。仕上げは太陽の恵み豊かな天日による自然乾燥!昔ながらの手づくりの味。柔らかさの中にコシが強く麺がなめらか。 ●淡路そうめん「稲把(いなたば)」 稲把(いなたば)とは・・・うどんやそうめんを作る時、切り込み作業で規定の長さに切りそろえた際に出る切り落としの部分(切れ端)です。 稲把(いなたば)の特徴・・・太さや、長さが不揃いですが、基本的な味は規格商品と同じです。食感・のど越しにバラつきがあります。厚み・太さも違うため、多少ゆでムラが生じます。 そうめんは寒さの中でしか作れないこともあり、どれも限定製造品です。 ●昔ながらの製法に拘り続ける手延べそうめん「淡路手延べそうめん」! 福良のそうめんは、天保年間の漁師、渡七平の伊勢参りに始まります。七平は伊勢参りの帰り道、大和三輪の里でそうめん造りと遭遇し、三輪そうめんの魅力にとりつかれ、その製法を会得しようとその後二年間三輪にとどまりその技を習得して福良に帰ったと伝えられています。福良の町の気候風土に恵まれ、そうめん造りに適していたのに加え、関西圏・四国を結ぶ交通の要所でもあり、漁業者の副業として、製麺業が発展していきました。明治41年に設立された三原郡そうめん業同業組合が、現在の淡路手延べそうめん協同組合となったのは昭和29年のことです。最盛期には、業者137世帯、年間約4万箱を製造し、サンフランシスコ万博で金賞を受賞するなど、各地の品評会で評価を得、業界の中でも「淡路の手延べそうめん」は注目をあつめています。 ●淡路そうめんが美味しいワケ 他産地では機械化が進んでおりますが、淡路島では寒冷な季節に、昔ながらの製法で大量生産せず、二日行程で素麺一つ一つに目が行き届くように、麺にあわせた麺作りをしています。 ※商品はなくなり次第終了とさせていただきます。 ※お盆、正月、ゴールデンウィークの配達はしておりません。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(山田海産物:0799-52-0194)までお願いします
【管理番号】 BG179SM-C
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品切れ中
楓勇吉商店 淡路島手延べそうめん いなたば 250g×8
10,000 円
(3,000 ポイント)
【原材料名】小麦粉・食塩・食用植物油 ●淡路そうめんの製造:寒い時期に熟成を重ねながら手作業で仕上げています。仕上げは太陽の恵み豊かな天日による自然乾燥!昔ながらの手づくりの味。柔らかさの中にコシが強く麺がなめらか。 ●淡路そうめん「稲把(いなたば)」 稲把(いなたば)とは・・・うどんやそうめんを作る時、切り込み作業で規定の長さに切りそろえた際に出る切り落としの部分(切れ端)です。 稲把(いなたば)の特徴・・・太さや、長さが不揃いですが、基本的な味は規格商品と同じです。食感・のど越しにバラつきがあります。厚み・太さも違うため、多少ゆでムラが生じます。 そうめんは寒さの中でしか作れないこともあり、どれも限定製造品です。 ●昔ながらの製法に拘り続ける手延べそうめん「淡路手延べそうめん」! 福良のそうめんは、天保年間の漁師、渡七平の伊勢参りに始まります。七平は伊勢参りの帰り道、大和三輪の里でそうめん造りと遭遇し、三輪そうめんの魅力にとりつかれ、その製法を会得しようとその後二年間三輪にとどまりその技を習得して福良に帰ったと伝えられています。福良の町の気候風土に恵まれ、そうめん造りに適していたのに加え、関西圏・四国を結ぶ交通の要所でもあり、漁業者の副業として、製麺業が発展していきました。明治41年に設立された三原郡そうめん業同業組合が、現在の淡路手延べそうめん協同組合となったのは昭和29年のことです。最盛期には、業者137世帯、年間約4万箱を製造し、サンフランシスコ万博で金賞を受賞するなど、各地の品評会で評価を得、業界の中でも「淡路の手延べそうめん」は注目をあつめています。 ●淡路そうめんが美味しいワケ 他産地では機械化が進んでおりますが、淡路島では寒冷な季節に、昔ながらの製法で大量生産せず、二日行程で素麺一つ一つに目が行き届くように、麺にあわせた麺作りをしています。 ※お盆、正月、ゴールデンウィークの配達はしておりません。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(山田海産物:0799-52-0194)までお願いします
【管理番号】 BG124SM-C
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品切れ中
楓勇吉商店 淡路島手延べそうめん いなたば 250g×16
16,000 円
(4,800 ポイント)
【原材料名】小麦粉・食塩・食用植物油 ●淡路そうめんの製造:寒い時期に熟成を重ねながら手作業で仕上げています。仕上げは太陽の恵み豊かな天日による自然乾燥!昔ながらの手づくりの味。柔らかさの中にコシが強く麺がなめらか。 ●淡路そうめん「稲把(いなたば)」 稲把(いなたば)とは・・・うどんやそうめんを作る時、切り込み作業で規定の長さに切りそろえた際に出る切り落としの部分(切れ端)です。 稲把(いなたば)の特徴・・・太さや、長さが不揃いですが、基本的な味は規格商品と同じです。食感・のど越しにバラつきがあります。厚み・太さも違うため、多少ゆでムラが生じます。 そうめんは寒さの中でしか作れないこともあり、どれも限定製造品です。 ●昔ながらの製法に拘り続ける手延べそうめん「淡路手延べそうめん」! 福良のそうめんは、天保年間の漁師、渡七平の伊勢参りに始まります。七平は伊勢参りの帰り道、大和三輪の里でそうめん造りと遭遇し、三輪そうめんの魅力にとりつかれ、その製法を会得しようとその後二年間三輪にとどまりその技を習得して福良に帰ったと伝えられています。福良の町の気候風土に恵まれ、そうめん造りに適していたのに加え、関西圏・四国を結ぶ交通の要所でもあり、漁業者の副業として、製麺業が発展していきました。明治41年に設立された三原郡そうめん業同業組合が、現在の淡路手延べそうめん協同組合となったのは昭和29年のことです。最盛期には、業者137世帯、年間約4万箱を製造し、サンフランシスコ万博で金賞を受賞するなど、各地の品評会で評価を得、業界の中でも「淡路の手延べそうめん」は注目をあつめています。 ●淡路そうめんが美味しいワケ 他産地では機械化が進んでおりますが、淡路島では寒冷な季節に、昔ながらの製法で大量生産せず、二日行程で素麺一つ一つに目が行き届くように、麺にあわせた麺作りをしています。 ※お盆、正月、ゴールデンウィークの配達はしておりません。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(山田海産物:0799-52-0194)までお願いします
【管理番号】 BG178SM-C
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