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S005-005_【鮮度抜群】《美味しさの極み》天草産・幸福堂の活き車えび『海老…
22,000 円
厳選!幸福堂の活き車えび「海老王」 幸福堂の「活き車えび」は、独自の養殖技術を用いており、ニューヨークの寿司屋に送り抜群の鮮度・旨み・甘みを絶賛されるほど。 天草の海が育んだ、最高品質の活きた車えびをご堪能ください。 えびの中で最高級に位置する「車えび」 「姿の伊勢えび・味の車えび」と言われるほど、車えびは味がよいとされています。プリッとした歯ごたえ、噛めば噛むほどに口の中に広がる車えび特有の旨み・甘みは絶品です。 ■幸福堂の車えびはココが違う! 車えびは鮮度を保つのが非常に難しい食材。そのため通常は活〆や冷凍にして流通することが多い食材です。 しかし幸福堂の車えびは、天草の海をヒントに独自の養殖技術を用い、高い濃度のプランクトンによる自然の甘みや身のしまりを引き出すとともに、活きた車えびをそのまま皆様の食卓にお届けすることができる強さを合わせ持つことが魅力です。 ◇◇配送エリアにつきまして◇◇ ※エリア外でもご寄附は可能ですが、返礼品のお届けはできませんので、ご注意くださいませ。 ■配送時期 2024年6月15日~2024年7月20日 ◆西日本地域(東日本・沖縄・離島不可) 2024年11月10日~2025年3月20日 ◆全国(離島不可) 【注意事項】 ※暖房の入っていない10°C前後の部屋で保存下さい。 ※商品に関しましては箱詰めから出荷まで細心の注意を払っておりますが、輸送状況や輸送中の気温等の影響ですべてを活きたままお届けできない場合もございます。 ※配達時にご不在等の場合は品質保持のため、状況により「冷凍便」へ切り替えてお届けとなる場合がございます。 ※期間限定の返礼品は、配送時期外でもお申し込みいただけますが、返礼品の発送はあくまでも配送時期内となります。 ※12月中の配送や天候などの配送状況により、ご指定日より1日ほど遅れが生じる可能性がございますので予めご了承ください。 ※ご希望の到着日は、お召し上がりになる日をご指定下さい(賞味期限が短いため、お届け日にご賞味ください) ※指定日や住所の変更は、ご指定日の3週間前までにご連絡ください(ご指定日近くのご連絡は対応ができない場合もございます) 【関連キーワード】先行予約 活き 車海老 えび 海老王新鮮 海鮮 魚介類
【管理番号】 S005-005
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A-20 冷凍車えび300g 【山口県光・熊毛地区栽培漁業協会】
10,000 円
上関の豊かな海で育てたプリプリの車えびを急速冷凍で鮮度を閉じ込めたままお届け! 【通年】 瀬戸内の豊かな海水ー周防灘、伊予灘、豊後水道が交わる新鮮な海水を利用して育った車海老です。1年を通じて温暖な上関の気候は、車海老にとって理想の環境。 養殖だからこそ、最良の環境で徹底した管理を行い、車海老にストレスを与えないことを最優先し、誠実に真剣に手間をかけて薬剤を一切使用せず、大切に育てています。そのため、雑味がなく、甘みの強い車海老が育ちます。 ◆上関の車海老、おいしさのワケ 「上関の車海老は甘味が強く雑味がない」との高い評価をいただいています。これには三つの理由があります。 一つめは、環境です。周防灘、伊予灘、豊後水道に囲まれた上関海峡には新鮮な海水が流れ込み、車海老の生育に必要なミネラルを豊富に含んでいます。 二つめは、餌です。季節と車海老の成長段階に合わせて餌を調合しています。もちろん、安心して召し上がっていただくために、薬剤は一切使用していません。 三つめは、ストレスを与えないことです。出荷前には専用の水槽で海水をかけ流し、一晩休ませるなど、細心の注意を払っています。 そして最後にもう一つ。それは…職員の惜しみない手間と情熱です。 ◆おすすめの食べ方 生産者のおすすめは「車海老のお刺し身」です。活き車海老は怖くて触れないという方でも、冷凍なら簡単にお刺身をお楽しみいただけます。 ◆解凍方法 流水解凍してください。車海老が丸まってきたら解凍完了の合図です。※自然解凍すると黒く変色することがあります。 ◆保存方法 要冷凍-18℃以下で保存 ※配送日を希望される方は、お早めに申し込みをお願いいたします。 ※長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※車海老の数は指定できません。
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活〆 急速冷凍 クルマエビ 500g 【冷凍発送】
20,000 円
鳴門市ふるさと納税で毎年ご好評いただいているクルマエビ。 鳴門海峡からのミネラル豊富な海水を池に取水して育てているクルマエビは身が引き締まっていて、口の中でなんともいえない甘みが広がります。 刺身や天ぷら、塩焼き、海老フライなどどんな食べ方をしても美味しく召し上がれますし、塩茹でして、すだち醤油や七味マヨネーズをかけて食べるのもおすすめです。 鳴門の誇る海産物の一つです。 そんな鳴門市のクルマエビを活きたまま-30℃で急速に凍結させ鮮度を閉じ込めました。 解凍後の身も透明で、活きクルマエビに劣りません。 鮮度抜群なのでお刺身でも美味しくいただけます。 ●お召し上がり方 必要な分だけ取り出し、流水にて素早く解凍してください。 自然解凍や冷蔵庫での解凍は時間がかかるため黒く変色し鮮度が落ちるためおやめください。 【注意事項】 ●到着希望日の記載がない場合は、準備出来次第順次発送をさせていただきます。 お受け取りがいただけず、記念品に痛みが生じた場合や、記念品が返送された場合、再配達はいたしかねますので予めご了承ください。
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 NK004
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活〆 急速冷凍 クルマエビ 750g 【冷凍発送】
30,000 円
鳴門市ふるさと納税で毎年ご好評いただいているクルマエビ。 鳴門海峡からのミネラル豊富な海水を池に取水して育てているクルマエビは身が引き締まっていて、口の中でなんともいえない甘みが広がります。 刺身や天ぷら、塩焼き、海老フライなどどんな食べ方をしても美味しく召し上がれますし、塩茹でして、すだち醤油や七味マヨネーズをかけて食べるのもおすすめです。 鳴門の誇る海産物の一つです。 そんな鳴門市のクルマエビを活きたまま-30℃で急速に凍結させ鮮度を閉じ込めました。 解凍後の身も透明で、活きクルマエビに劣りません。 鮮度抜群なのでお刺身でも美味しくいただけます。 ●お召し上がり方 必要な分だけ取り出し、流水にて素早く解凍してください。 自然解凍や冷蔵庫での解凍は時間がかかるため黒く変色し鮮度が落ちるためおやめください。 【注意事項】 ●到着希望日の記載がない場合は、準備出来次第順次発送をさせていただきます。 お受け取りがいただけず、記念品に痛みが生じた場合や、記念品が返送された場合、再配達はいたしかねますので予めご了承ください。
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 NK006
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