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美笑牛希少部位ステーキ200g B-8【1381461】
13,000 円
ミスジやザブトンなどステーキに適した部位が届きます。 美笑牛の特徴 POINT 01 美味しい血統 酪農牛(ホルスタイン)のお母さんに、上質な脂と赤身の旨味を受け継いだ但馬系(たじまけい)黒毛和牛のお父さんを掛け合わせた交雑牛のめす牛のみが美笑牛として扱われます。但馬牛(たじまぎゅう)は日本の黒毛和牛のルーツと呼ばれる血統で、卓越した旨味を持っています。 POINT 02 長期飼育 牛は育てる期間=肥育期間が長いほどお肉に含まれるアミノ酸が増加して味わい深くなり、脂質の融点(脂の溶け出す温度)が下がり、軽やかな味わいに変化します。全国で流通する交雑牛の平均出荷月齢が25か月、黒毛和牛は28か月なのに対し、美笑牛は30か月前後と大変長く丁寧に育てられます。長く育てるということはそれだけ人の手やコストがかかっているということでもあります。 POINT 03 めす牛 おすの去勢牛に比べて運動量の少ないめす牛は、筋肉が柔らかで肉質がきめ細やか。融点も低いので脂が硬くなりにくく、すっと溶けます。また赤身肉に含まれる甘み系アミノ酸の含有量が多いのがめす牛の特徴です。 POINT 04 ハーブの飼料 ハーブを配合した飼料で健康的に内臓に負担をかけずに育て、牛の腸内環境を改善することでホルモン(内臓肉)までおいしくなります。 POINT 05 抗生剤フリー 美味しさと安全性を第一に考え、モネンシンなどの抗生剤を一切使っていません。自分の子供たちに安心して食べさせられる牛肉づくりを行っています。 ■注意事項/その他 ※部位はおまかせになります。お選びいただけませんので予めご了承ください。
【管理番号】 44970
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せんば牛切り落とし 1kg(500g×2パック)【1256741】
10,000 円
せんば牛の切り落としスライスを1kg(500g×2パック)お届けします。 肉じゃが、牛丼、すき焼き、カレー等どんな料理にも使い易いようにスライスしてあります。 私達が自身をもって送り出した「せんば牛」をご家庭でお楽しみ下さい。 ◆解凍方法 冷蔵庫で時間をかけてゆっくりと解凍して下さい。 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ◆保存方法 冷凍保存 ■生産者の声 畜産の街、旭からお届け! 私達せんば牛グループは「安心・安全の見える化」に積極的に取り組んでおり、 衛生管理を向上させるための認証制度である「農場HACCP」を全農場で取得しました。 これからもより安心、安全な牛肉をお届け出来るように努めて参りますので 千葉の銘牛「せんば牛」を是非一度お試し下さい。 ■注意事項/その他 切り落としのため、部位はお選びいただけません。
【管理番号】 44511
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美笑牛 赤身ステーキ150×2、300g B--9【1381462】
21,000 円
ランプは赤身のモモの部位ですが、サーロインに連なる部位なのでうまみが濃厚で味わい深く、食感がやわらかな赤身肉。加熱しても硬くなりにくいので厚切りステーキなどで人気の部位です。 美笑牛の特徴 POINT 01 美味しい血統 酪農牛(ホルスタイン)のお母さんに、上質な脂と赤身の旨味を受け継いだ但馬系(たじまけい)黒毛和牛のお父さんを掛け合わせた交雑牛のめす牛のみが美笑牛として扱われます。但馬牛(たじまぎゅう)は日本の黒毛和牛のルーツと呼ばれる血統で、卓越した旨味を持っています。 POINT 02 長期飼育 牛は育てる期間=肥育期間が長いほどお肉に含まれるアミノ酸が増加して味わい深くなり、脂質の融点(脂の溶け出す温度)が下がり、軽やかな味わいに変化します。全国で流通する交雑牛の平均出荷月齢が25か月、黒毛和牛は28か月なのに対し、美笑牛は30か月前後と大変長く丁寧に育てられます。長く育てるということはそれだけ人の手やコストがかかっているということでもあります。 POINT 03 めす牛 おすの去勢牛に比べて運動量の少ないめす牛は、筋肉が柔らかで肉質がきめ細やか。融点も低いので脂が硬くなりにくく、すっと溶けます。また赤身肉に含まれる甘み系アミノ酸の含有量が多いのがめす牛の特徴です。 POINT 04 ハーブの飼料 ハーブを配合した飼料で健康的に内臓に負担をかけずに育て、牛の腸内環境を改善することでホルモン(内臓肉)までおいしくなります。 POINT 05 抗生剤フリー 美味しさと安全性を第一に考え、モネンシンなどの抗生剤を一切使っていません。自分の子供たちに安心して食べさせられる牛肉づくりを行っています。
【管理番号】 44970
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せんば牛サーロインステーキ 180g×3枚【1294907】
22,000 円
サーロインを180gにスライスしました。 キメ細かいサシ加減、溢れる赤身の味が口の中に広がります。 サッパリとした脂が特徴のせんば牛なので沢山食べても飽きずにお楽しみ頂けます。 1枚ずつ真空パックになってますので食べたい分だけ解凍して下さい。 ■生産者の声 畜産の街、旭からお届け! 私達せんば牛グループは「安心・安全の見える化」に積極的に取り組んでおり、 衛生管理を向上させるための認証制度である「農場HACCP」を全農場で取得しました。 これからもより安心、安全な牛肉をお届け出来るように努めて参りますので 千葉の銘牛「せんば牛」を是非一度お試し下さい。 ■注意事項/その他 ◆解凍方法 冷蔵庫で時間をかけてゆっくりと解凍して下さい。 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ◆保存方法 冷凍保存 ※画像はイメージとなります。
【管理番号】 44707
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せんば牛 サーロインステーキ (180g×1パック)【1345094】
10,000 円
お肉ソムリエが選ぶ「美味しさのお手伝い」 ステーキの代表サーロインを180gのステーキカットにてお届けします。 1人前の食べきりパックとなっていますのでとても便利です。 ■生産者の声 旭市は千葉県1位、全国でも6位の農畜産物の産出額を誇ります※。 私達、せんば牛グループではその中でも「安心、安全の見える化」へ取り組んでおり グループの全農場で「農場HACCP」の認証をうけました。 これからもより安心、安全な牛肉を食卓へお届けし、家族団欒のお手伝いをして行きたいので 私達が自信を持って送り出したせんば牛を是非一度お試し下さい。 (※)出典元:令和2年市町村別農業産出額(推計)_農林水産省調べ ■注意事項/その他 解凍の際には冷蔵庫の奥やチルド室等、温度変化の少ない場所で時間を掛けて解凍して下さい。
【管理番号】 44966
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美笑牛肩ロースすき焼き用400g B-1【1381456】
20,000 円
地方の恵み美笑で一番人気の製品。 赤身と霜降りの程よいバランスが特徴の部位なので、美笑牛の濃厚なうまみと、きめ細やかな霜降りの滑らかな甘みととろけるような食感を味わうことができます。 美笑牛の霜降りはサラっとしつこくないので脂が苦手な方でも美味しく召し上がっていただけます。 美笑牛の特徴 POINT 01 美味しい血統 酪農牛(ホルスタイン)のお母さんに、上質な脂と赤身の旨味を受け継いだ但馬系(たじまけい)黒毛和牛のお父さんを掛け合わせた交雑牛のめす牛のみが美笑牛として扱われます。但馬牛(たじまぎゅう)は日本の黒毛和牛のルーツと呼ばれる血統で、卓越した旨味を持っています。 POINT 02 長期飼育 牛は育てる期間=肥育期間が長いほどお肉に含まれるアミノ酸が増加して味わい深くなり、脂質の融点(脂の溶け出す温度)が下がり、軽やかな味わいに変化します。全国で流通する交雑牛の平均出荷月齢が25か月、黒毛和牛は28か月なのに対し、美笑牛は30か月前後と大変長く丁寧に育てられます。長く育てるということはそれだけ人の手やコストがかかっているということでもあります。 POINT 03 めす牛 おすの去勢牛に比べて運動量の少ないめす牛は、筋肉が柔らかで肉質がきめ細やか。融点も低いので脂が硬くなりにくく、すっと溶けます。また赤身肉に含まれる甘み系アミノ酸の含有量が多いのがめす牛の特徴です。 POINT 04 ハーブの飼料 ハーブを配合した飼料で健康的に内臓に負担をかけずに育て、牛の腸内環境を改善することでホルモン(内臓肉)までおいしくなります。 POINT 05 抗生剤フリー 美味しさと安全性を第一に考え、モネンシンなどの抗生剤を一切使っていません。自分の子供たちに安心して食べさせられる牛肉づくりを行っています。
【管理番号】 44970
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せんば牛 ロース系 しゃぶしゃぶ、すき焼き用スライス (300g×4パック)【1…
44,000 円
せんば牛のロース系をしゃぶしゃぶ・すき焼き用スライスにて(300g×4パック)お届けします。 霜降り肉の柔らかさと赤身の旨味が絶妙の部位に成り立っております。 地方の恵みが自信をもって送り出した「せんば牛」をご家庭でお楽しみ下さい。 ◆解凍方法 冷蔵庫で時間をかけてゆっくりと解凍して下さい。 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ◆保存方法 冷凍保存 ■生産者の声 畜産の街、旭からお届け! 私達せんば牛グループは「安心・安全の見える化」に積極的に取り組んでおり、 衛生管理を向上させるための認証制度である「農場HACCP」を全農場で取得しました。 これからもより安心、安全な牛肉をお届け出来るように努めて参りますので 千葉の銘牛「せんば牛」を是非一度お試し下さい。
【管理番号】 44889
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千葉県産 みやざわ牛 サーロインすき焼き肉500g【1128938】
50,000 円
今、千葉から新しい風が吹き始める! 千葉県北総台地の自然とやさしい風土の中愛情こめて育てられた黒毛和種です。 一貫生産することにより、生まれてから出荷されるまで目の行き届いた管理を行います。 粗飼料は稲わらを中心に地場産にこだわりました。 また、「第7回 北総地域肉牛枝肉共進会」にて最優秀賞を受賞しました。 割り下と共に、みやざわ和牛をご堪能くださいませ。 ■生産者の声 一貫生産で出産からとても手をかけて、子牛をミルクで育て、愛情たっぷり、ストレスなく育っております。 また、近隣農家様と協力し、稲わらを頂き、堆肥として農家様へ戻したりと、地域の方々と一体となり北総台地を盛り上げてまいります。 ■注意事項/その他 本お礼品は冷凍でお届けです。お召し上がりの際は冷蔵庫にて解凍いただき、解凍後は当日中にお召し上がり下さいませ。
【管理番号】 44299
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せんば牛 すき焼き用スライス(カタ・モモ系) 約10人前(300g×4パック)【134…
36,000 円
お肉ソムリエが厳選した「せんば牛」のカタ、モモ系300g×4パック(約10人前)をすき焼き用にスライスしてお届けします。 300gの個食パックになっていますので食べたい分だけ解答してお楽しみ頂けます。 脂肪分が少ない部位で赤身肉の旨味を存分にお楽しみ頂けます。 私達が自信を持って送り出したせんば牛を是非一度お試し下さい。 ■生産者の声 旭市は千葉県1位、全国6位の畜産農業産出額を誇ります※。 その中でも私達せんば牛グループは「安心・安全の見える化」に積極的に取り組んでおり、 衛生管理を向上させるための認証制度である「農場HACCP」を全農場で取得しました。 これからもより安心、安全な牛肉をお届け出来るように努めて参りますので 千葉の銘牛「せんば牛」を是非一度お試し下さい。 (※)令和2年市町村別農業産出額(推計)_農林水産省調べ ■注意事項/その他 冷凍でのお届けとなります。 お召し上がりの際は冷蔵庫で時間をかけてゆっくりと解凍して下さい。
【管理番号】 44959
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せんば牛ローストビーフ300g×2個【1381678】
26,000 円
ラジオ番組の人気コーナーで取り上げられる等 贈答用やホームパーティー用に大人気です!! リピーター続出の「せんば牛ローストビーフ」 モモ肉を絶妙な火加減で仕上げてますので赤身の旨味を存分に楽しめます。 是非一度お試し下さい。 ■生産者の声 畜産の街、旭からお届け! 私達せんば牛グループは「安心・安全の見える化」に積極的に取り組んでおり、 衛生管理を向上させるための認証制度である「農場HACCP」を全農場で取得しました。 これからもより安心、安全な牛肉をお届け出来るように努めて参ります。 是非一度、千葉の銘牛「せんば牛」をお試し下さい。
【管理番号】 44987
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せんば牛カルビ焼肉用スライス 300g×4パック(約8人前分)【1404093】
44,000 円
厳選された部位を食べやすい1口サイズにカットしました。 300g(約2人前)ずつパックしてありますので使い勝手も良いです。 自信を持って送り出したせんば牛を是非一度お試し下さい。 ■生産者の声 旭市は千葉県1位、全国でも6位の農業産出額を誇ります(※)。 私達、せんば牛グループではその中でも「安心、安全の見える化」に積極的に取り組んでおり グループの全農場で「農場HACCP」の認証をうけました。 これからもより安心、安全な牛肉を食卓へお届けし、家族団欒のお手伝いをして行きたいので 私達が自信を持って送り出したせんば牛を是非一度お試し下さい。 (※)出典元:令和2年市町村別農業産出額(推計)_農林水産省調べ ■注意事項/その他 ※冷凍でのお届けとなります。 ※お召し上がりの際は冷蔵庫で時間をかけてゆっくりと解凍して下さい。
【管理番号】 45075
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美笑牛ミンチ500g Bー16【1381479】
11,000 円
美笑牛100%ミンチ。美笑牛の赤身のうまみと脂の甘みが凝縮されているので、お料理に少量加えるだけで格段に味わいが良くなると好評です。ハンバーグはもちろんミートソースもいつもよりも上品な後味の良い料理に仕上がります。 美笑牛の特徴 POINT 01 美味しい血統 酪農牛(ホルスタイン)のお母さんに、上質な脂と赤身の旨味を受け継いだ但馬系(たじまけい)黒毛和牛のお父さんを掛け合わせた交雑牛のめす牛のみが美笑牛として扱われます。但馬牛(たじまぎゅう)は日本の黒毛和牛のルーツと呼ばれる血統で、卓越した旨味を持っています。 POINT 02 長期飼育 牛は育てる期間=肥育期間が長いほどお肉に含まれるアミノ酸が増加して味わい深くなり、脂質の融点(脂の溶け出す温度)が下がり、軽やかな味わいに変化します。全国で流通する交雑牛の平均出荷月齢が25か月、黒毛和牛は28か月なのに対し、美笑牛は30か月前後と大変長く丁寧に育てられます。長く育てるということはそれだけ人の手やコストがかかっているということでもあります。 POINT 03 めす牛 おすの去勢牛に比べて運動量の少ないめす牛は、筋肉が柔らかで肉質がきめ細やか。融点も低いので脂が硬くなりにくく、すっと溶けます。また赤身肉に含まれる甘み系アミノ酸の含有量が多いのがめす牛の特徴です。 POINT 04 ハーブの飼料 ハーブを配合した飼料で健康的に内臓に負担をかけずに育て、牛の腸内環境を改善することでホルモン(内臓肉)までおいしくなります。 POINT 05 抗生剤フリー 美味しさと安全性を第一に考え、モネンシンなどの抗生剤を一切使っていません。自分の子供たちに安心して食べさせられる牛肉づくりを行っています。
【管理番号】 44970
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