検索結果一覧
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常陸牛・ローズポークハンバーグセット【1458546】
13,000 円
「常陸牛」とは、磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料で育成し、生後30~32ヶ月で出荷された茨城の銘柄牛です。 また、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけを厳選しています。 「ローズポーク」とは、茨城県が長年かけて造成した系統豚を利用した銘柄豚肉。茨城県の県花「バラ」にちなんで名付けられました。 厳しく選別・指定された生産農家が、やわらかく風味がある肉にするため、「ローズポーク」専用飼料で育てています。 そんな「常陸牛」・「ローズポーク」の美味しさを、それぞれハンバーグにして閉じ込めました。 茨城の2大銘柄が味わえるハンバーグセット、ぜひご賞味ください! ■生産者の声 日本列島のほぼ中心を占める関東地域北部に位置し、東側は太平洋に面して約180kmにおよぶ美しい海岸線を持つ茨城県。 肥沃な大地と海や山、川など豊かな自然があり、年間を通して温暖な気候に恵まれた茨城の地では、四季折々に豊富で品質の高い「食材」が育まれています。 そんな茨城の地でうまれた「常陸牛」、「ローズポーク」を、それぞれハンバーグにしてお届けします。 いばらきの美味しさをギュっと閉じ込めた、「常陸牛」・「ローズポーク」のジューシーなハンバーグをぜひご堪能ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。 ・賞味期限は約1ヶ月となります。 ※年末年始は、発送までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
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【管理番号】 45373
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常陸牛ハンバーグセット 150g×6個【1458543】
15,000 円
「常陸牛」とは、磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料で育成し、生後30~32ヶ月で出荷された茨城の銘柄牛です。 また、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけを厳選しています。 そんな「常陸牛」の美味しさをハンバーグに閉じ込めて、150g×6個セットでお届けします。 ジューシーな常陸牛ハンバーグをぜひ味わってみてください。 ■生産者の声 日本列島のほぼ中心を占める関東地域北部に位置し、東側は太平洋に面して約180kmにおよぶ美しい海岸線を持つ茨城県。 肥沃な大地と海や山、川など豊かな自然があり、年間を通して温暖な気候に恵まれた茨城の地では、四季折々に豊富で品質の高い「食材」が育まれています。 そんな茨城の地でうまれた「常陸牛」をハンバーグにしてお届けします。 「常陸牛」ならではのジューシーさを、ぜひハンバーグでご堪能ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。 ・賞味期限は約1ヶ月となります。 ※年末年始は、発送までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
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【管理番号】 45373
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<常陸牛>切り落とし 1kg (500g×2)【1446058】
13,000 円
◆◆藤井商店がお届けする常陸牛◆◆ 肥育から加工、販売にいたるまで一貫して行う牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が「常陸牛切り落とし1kg(500g×2)」をお届けいたします。 部位・形は不ぞろいですが、美味しさはそのまま。幅広くお使いいただけます。 普段のお料理が格段にグレードアップいたします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。 ※部位の指定はお受けできかねます。 ※複数の部位をカットしている為、脂の有無、大きさ等にばらつきがございます。 予めご了承ください。
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【管理番号】 45373
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常陸牛ももスライス 約500g【1458542】
20,000 円
「常陸牛」とは、磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料で育成し、生後30~32ヶ月で出荷された茨城の銘柄牛です。 また、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけを厳選しています。 常陸牛の肉質のきめ細かさや風味の良さを、赤身肉ならではの美味しさで味わえるもも肉部位。煮込み料理など様々な料理にご活用ください。 ■生産者の声 日本列島のほぼ中心を占める関東地域北部に位置し、東側は太平洋に面して約180kmにおよぶ美しい海岸線を持つ茨城県。 肥沃な大地と海や山、川など豊かな自然があり、年間を通して温暖な気候に恵まれた茨城の地では、四季折々に豊富で品質の高い「食材」が育まれています。 茨城の食材の代表格である「常陸牛(ひたちぎゅう)」は、指定生産者の情熱と長い期間で培われた改良、確かな技術に支えられて誕生しました。 赤身を好む方には最適なもも肉。常陸牛ならではの肉質の柔らかさや豊かな風味が味わえるもも肉を、幅広く様々な料理でご堪能ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。冷蔵庫内で解凍いただくと、肉の旨み成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・画像はイメージです。 ※年末年始は、発送までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
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【管理番号】 45373
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常陸牛肩ローススライス 約500g【1458541】
26,000 円
「常陸牛」とは、磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料で育成し、生後30~32ヶ月で出荷された茨城の銘柄牛です。 また、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけを厳選しています。 柔らかくて風味が良く、噛めば噛むほど旨みがあふれる常陸牛の肩ロース肉の美味しさを、焼肉やすき焼きでぜひご堪能ください。 ■生産者の声 日本列島のほぼ中心を占める関東地域北部に位置し、東側は太平洋に面して約180kmにおよぶ美しい海岸線を持つ茨城県。 肥沃な大地と海や山、川など豊かな自然があり、年間を通して温暖な気候に恵まれた茨城の地では、四季折々に豊富で品質の高い「食材」が育まれています。 茨城の食材の代表格である「常陸牛(ひたちぎゅう)」は、指定生産者の情熱と長い期間で培われた改良、確かな技術に支えられて誕生しました。 噛めば噛むほど旨みがあふれる肩ロースのスライス肉。常陸牛ならではの豊かな風味を、焼肉やすき焼きなど様々な料理でご堪能ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。冷蔵庫内で解凍いただくと、肉の旨み成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・画像はイメージです。 ※年末年始は、発送までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
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【管理番号】 45373
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常陸牛ローススライス 約450g【1458539】
32,000 円
「常陸牛」とは、磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料で育成し、生後30~32ヶ月で出荷された茨城の銘柄牛です。 また、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけを厳選しています。 常陸牛の肉質のきめ細かさや柔らかさを存分に味わえるロース肉の美味しさを、焼肉やすき焼きでぜひご堪能ください。 ■生産者の声 日本列島のほぼ中心を占める関東地域北部に位置し、東側は太平洋に面して約180kmにおよぶ美しい海岸線を持つ茨城県。 肥沃な大地と海や山、川など豊かな自然があり、年間を通して温暖な気候に恵まれた茨城の地では、四季折々に豊富で品質の高い「食材」が育まれています。 茨城の食材の代表格である「常陸牛(ひたちぎゅう)」は、指定生産者の情熱と長い期間で培われた改良、確かな技術に支えられて誕生しました。 肉質のきめ細かさや柔らかさが特長のローススライス肉。常陸牛ならではの豊かな風味を、焼肉やすき焼きでご堪能ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。冷蔵庫内で解凍いただくと、肉の旨み成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・画像はイメージです。 ※年末年始は、発送までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
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【管理番号】 45373
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常陸牛ロースステーキ 約600g(200g×3枚)【1458538】
41,000 円
「常陸牛」とは、磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料で育成し、生後30~32ヶ月で出荷された茨城の銘柄牛です。 また、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけを厳選しています。 常陸牛の肉質のきめ細かさやとろけるような美味しさを、ロースステーキでぜひご堪能ください。 ■生産者の声 日本列島のほぼ中心を占める関東地域北部に位置し、東側は太平洋に面して約180kmにおよぶ美しい海岸線を持つ茨城県。 肥沃な大地と海や山、川など豊かな自然があり、年間を通して温暖な気候に恵まれた茨城の地では、四季折々に豊富で品質の高い「食材」が育まれています。 茨城の食材の代表格である「常陸牛(ひたちぎゅう)」は、指定生産者の情熱と長い期間で培われた改良、確かな技術に支えられて誕生しました。 肉質のきめ細かさや柔らかさが特長のロースステーキ。常陸牛ならではの豊かな風味をご堪能ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。冷蔵庫内で解凍いただくと、肉の旨み成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・画像はイメージです。 ※年末年始は、発送までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
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【管理番号】 45373
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常陸牛ロースステーキ 約400g(200g×2枚)【1458536】
27,000 円
「常陸牛」とは、磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料で育成し、生後30~32ヶ月で出荷された茨城の銘柄牛です。 また、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけを厳選しています。 常陸牛の肉質のきめ細かさやとろけるような美味しさを、ロースステーキでぜひご堪能ください。 ■生産者の声 日本列島のほぼ中心を占める関東地域北部に位置し、東側は太平洋に面して約180kmにおよぶ美しい海岸線を持つ茨城県。 肥沃な大地と海や山、川など豊かな自然があり、年間を通して温暖な気候に恵まれた茨城の地では、四季折々に豊富で品質の高い「食材」が育まれています。 茨城の食材の代表格である「常陸牛(ひたちぎゅう)」は、指定生産者の情熱と長い期間で培われた改良、確かな技術に支えられて誕生しました。 肉質のきめ細かさや柔らかさが特長のロースステーキ。常陸牛ならではの豊かな風味をご堪能ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。冷蔵庫内で解凍いただくと、肉の旨み成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・画像はイメージです。 ※年末年始は、発送までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
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【管理番号】 45373
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常陸牛サーロインステーキ 約500g(250g×2枚)【1458535】
40,000 円
「常陸牛」とは、磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料で育成し、生後30~32ヶ月で出荷された茨城の銘柄牛です。 また、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけを厳選しています。 常陸牛の肉質のきめ細かさ、霜降り状に沈着した脂肪のとろけるような美味しさを、サーロインステーキでぜひご堪能ください。 ■生産者の声 日本列島のほぼ中心を占める関東地域北部に位置し、東側は太平洋に面して約180kmにおよぶ美しい海岸線を持つ茨城県。 肥沃な大地と海や山、川など豊かな自然があり、年間を通して温暖な気候に恵まれた茨城の地では、四季折々に豊富で品質の高い「食材」が育まれています。 茨城の食材の代表格である「常陸牛(ひたちぎゅう)」は、指定生産者の情熱と長い期間で培われた改良、確かな技術に支えられて誕生しました。 肉質のきめ細かさやとろけるような脂肪の旨みが特長のサーロインステーキ。常陸牛ならではの肉質の柔らかさや豊かな風味をご堪能ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵内で解凍していただくことをおすすめします。冷蔵庫内で解凍いただくと、肉の旨み成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・画像はイメージです。 ※年末年始は、発送までにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
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【管理番号】 45373
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<常陸牛>切り落とし 2kg (500g×4)【1446060】
26,000 円
◆◆藤井商店がお届けする常陸牛◆◆ 肥育から加工、販売にいたるまで一貫して行う牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が「常陸牛切り落とし2kg」をお届けいたします。 部位・形は不ぞろいですが、美味しさはそのまま。幅広くお使いいただけます。 普段のお料理が格段にグレードアップいたします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。 ※部位の指定はお受けできかねます。 ※複数の部位をカットしている為、脂の有無、大きさ等にばらつきがございます。 予めご了承ください。
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【管理番号】 45373
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『 常陸牛 』 すき焼き しゃぶしゃぶ用 ( 赤身 ) 900g(450g×2)【1445376】
26,000 円
◆◆藤井商店がお届けする常陸牛◆◆ 肥育から加工、販売に至るまで一貫して行う牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が「常陸牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用(赤身)900g」をお届けします。 霜降り控えめであっさりとしていて、赤身ながらも柔らかく、老若男女問わず、広くご好評いただいております。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。 ※個体差により画像のものと異なる場合がございます。
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【管理番号】 45373
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『常陸牛』霜降りスライス(すき焼き用) 800g (400g×2)【1445361】
26,000 円
◆◆藤井商店がお届けする常陸牛◆◆ 肥育から加工、販売に至るまで一貫して行う牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が「常陸牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用(霜降り)800g」をお届けします。 キメの細かいサシ、風味の良さ、何より柔らかいのが特徴です。 ■注意事項/その他 ※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。 ※厳重に選んだ部位をお届けしておりますが、霜降り具合につきましては 個体差によりばらつきがございます。どうかご了承の上、お申し込みをお願いいたします。 ※部位によっては、霜降りの量に差が出る場合がございます。
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【管理番号】 45373
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『常陸牛』霜降りスライス(すき焼き・しゃぶしゃぶ用)400g【1444731】
13,000 円
◆◆藤井商店がお届けする常陸牛◆◆ 肥育から加工、販売に至るまで一貫して行う牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が「常陸牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用(霜降り)400g」をお届けします。 キメの細かいサシ、風味の良さ、何より柔らかいのが特徴です。 ■注意事項/その他 ※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。 ※厳選した部位をお届けしておりますが、霜降り具合につきましては 個体差によりばらつきがございます。どうかご了承の上、お申し込みをお願いいたします。 ※部位によっては、霜降りの量に差が出る場合がございます。
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【管理番号】 45373
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茨城県産牛肉<常陸牛>ももスライス約750g【1433167】
29,000 円
「常陸牛」とは、磨かれた飼育管理と技術と厳選された飼料で育成し、生後30~32ヵ月で出荷された茨城の銘柄牛です。 また、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけを厳選しています。 良く発育したもも肉ならではの食べ応えや旨味・コクを、焼肉やすき焼きなどでお楽しみください。 ■生産者の声 日本列島のほぼ中心を占める関東地域北部に位置し、東側は太平洋に面して約180kmにおよぶ美しい海岸線を持つ茨城県。 肥沃な大地と海や山、川など豊かな自然があり、年間を通して温暖な気候に恵まれた茨城の地では、四季折々に豊富で品質の高い「食材」が育まれています。 茨城の食材の代表格である「常陸牛(ひたちぎゅう)」は、指定生産者の情熱と長い期間で培われた改良、確かな技術に支えられて誕生しました。 食べ応え、旨みやコクが特長のもも肉部位。肉質の旨みとやわらかさ、豊かな風味をご堪能ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。冷蔵庫内で解凍いただくと、肉の旨味成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・画像はイメージです。 ※年末年始は、発送までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
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【管理番号】 45373
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<茨城県産牛肉>モモ・肩切り落とし約500g【1433149】
14,000 円
茨城県産牛肉のもも・肩などの部位の切り落としを約500gに詰め合わせにしてお届けします。 切り落としは、炒め物にはもちろん、煮込み料理など様々な料理のバリエーションに使用でき、牛肉本来の旨みが堪能できます。 茨城県産牛肉の美味しさを余すことなくお楽しみください! ■生産者の声 日本列島のほぼ中心を占める関東地域北部に位置し、東側は太平洋に面して約180kmにおよぶ美しい海岸線を持つ茨城県。 肥沃な大地と海や山、川など豊かな自然があり、年間を通して温暖な気候に恵まれた茨城の地では、四季折々に豊富で品質の高い「食材」が育まれています。 茨城県産牛肉の旨味をお得に味わえる切り落とし肉。牛肉ならではの旨みや風味をご堪能ください。 ■注意事項/その他 ・冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。冷蔵庫内で解凍いただくと、肉の旨味成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・画像はイメージです。 ※年末年始は、発送までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
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【管理番号】 45373
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バーバス常陸野「常陸野めぐり」日帰りバスツアー(1名様分)【1521547】
83,000 円
【行程】 常陸野ブルーイング東京蒸溜所(10:00発)--守谷SA--筑波山の麓 八郷蒸溜所【昼食・見学・ウイスキーの試飲・お買い物】(約120分)--友部SA--木内酒造額田醸造所【見学・ビールの試飲】(約60分)--酒造り200年の歴史を感じる木内酒造 鴻巣本店【見学・お買い物・夕食】(約120分)--TXつくば駅 到着 終了・解散(19:30頃) ■注意事項/その他 ※寄付お申込み後、タビットツアーズ株式会社より案内を送付いたします。 ※ご利用の際は、案内文に従って、御希望の日程等をお知らせください。 ※ご予約は利用日の14日前までにお知らせください。 ※ご予約の状況によりご希望に添えない場合がございます。 ※チケットは必ずお持ちください。ご持参なしの場合、事由に関わらずサービスのご提供が出来ません。(規定の料金をご請求させて頂きます。) ※チケットは期限迄に必ずご利用ください。期日を過ぎたチケットはご利用頂けません。 ※チケットの払戻等は出来ません。 ※木・土曜のいずれかの日程でお申込みください。(設定除外日がある場合もございます。) ※寄付のお礼品となりますので、寄付確定後のご返金・キャンセル等はお受けできません。 ※天災地変・交通事情等の不測の事由によりツアーが中止、またはご参加ができなくなった場合、ご返金はございません。この場合には、別日程へ振り替えいただきます。 ※その他詳細はタビットツアーズのホームページにてご確認お願い致します。
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【管理番号】 45498
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常陸牛(ひたちぎゅう)A5等級 サーロインステーキ 750g(250g×3枚)あらぎりわ…
33,000 円
牛肉の王様サーロイン。 常陸牛(ひたちぎゅう)は、肉質が非常に柔らかく、脂の豊かな風味が堪能でき、 火を通すとジューシーな食感になります。 お祝い事、自分へのご褒美にいかがですか。 また、お肉をお取り寄せする際、「一枚足りな~い」「枚数多いな~」と感じた方はいらっしゃいませんか。 そんな皆様の声にお応えしまして、茨城県ふるさと納税(藤井商店)ではサーロインのお届け枚数を指定できるように致しました!! おいしいサーロインをご堪能下さい。 サーロインステーキは一枚一枚真空パックしています。 選べる枚数!!3枚入りのほか、2枚入り、4枚入りの登録がございます。 ■生産者の声 サーロインを焼き終わった後の脂、皆様どうしてますか? 牛肉の美味しさは脂にあるといっても過言ではありません。 牛肉の脂には栄養が詰まっており、ほどよい量を食べれば健康にも役立ちます。 そこで、藤井商店がサーロインステーキをお申し込み頂いた皆様にオススメしたいのが、 サーロインステーキを焼いた後にでるオレイン酸が含まれている脂を使ったガーリックライスです。 作り方はとっても簡単!! ・適量のサーロイン脂にお好みの量のスライスしたニンニクを入れる。 ・焦がさないように香りがでるまでニンニクを炒める ・適量のごはんを入れ炒める ・塩コショウを入れ味を調える。 ~ おいしいガーリックライスのできあがり!! ~ ~常陸牛の脂の旨味で、ご家庭のガーリックライスが一流店の美味しさのガーリックライスに大変身!!~ ■注意事項/その他 ※写真はイメージです。 ※厳選した部位をお届けしておりますが、霜降り具合につきましては個体差によりばらつきがございます。 どうかご了承の上、お申し込みをお願いいたします。 ※部位によっては、霜降りの量に差が出る場合がございます。
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【管理番号】 45517
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常陸牛 煌 肩ロース・ロース すき焼きしゃぶしゃぶ用 800g【1517911】
43,000 円
今回、おいしさにとことん、こだわった常陸牛を新ブランドとして打ち出すため、常陸牛の生産者や流通・販売関係者、和牛のおいしさに関する研究者など、様々な立場の有識者で構成する「新ブランド常陸牛ブランディング検討委員会」を設置。 新しい常陸牛 煌(きらめき)が誕生しました。 その中でも特に甘く、なめらかな口どけが堪能できる肩ロース・ロースをすき焼きしゃぶしゃぶ用で800gお届け! ▼「常陸牛 煌」のブランド基準 1.茨城生まれ茨城育ち 繁殖農家や肥育農家などの県内生産者が一体となって、子牛生産の段階から品質向上に取り組むオール茨城のブランドを確立。 2.月齢:30ヶ月齢以上 常陸牛の通常の飼育期間は28ヶ月程度ですが、さらに60日長い30ヶ月以上の期間をかけてじっくり肥育することで、赤身のうま味やオレイン酸が増すだけでなく、より小ザシになりやすく、おいしい肉に仕上がります。 3.歩留(ぶどまり)等級:A等級のみ 牛枝肉取引規格のうち歩留等級は、部分肉の歩留まりが良いもの(枝肉から食べられる肉が多く取れるもの)からA、B、Cに格付けされます。 通常の常陸牛ではB等級以上を基準としているところ、より実需者から高く評価されるA等級のみとしました。 4.オレイン酸比率:55%以上 オリーブオイルの主成分であるオレイン酸は融点が13℃と低いため、風味や口溶けが良く、ジューシーさを生み出します。 さらに、オレイン酸が溶け出すと、肉汁と融合し、和牛本来のうま味や香りを増強させる効果が期待されます。 5.小ザシ指数:110以上 赤身に入った脂肪をサシ(霜降り)といい、細かく均一なサシを「小ザシ」といいます。 小ザシの牛肉は、筋肉内の結合組織の構造が弱いため、食感がやわらかくてなめらかな舌触りで、食肉関係者から高く評価されていますが、これまでは人の目と経験に基づき判断されていました。 そのため新たに、小ザシを数値化できる専用測定機を導入することで、全国で初めて小ザシ基準を採用しました。
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【管理番号】 45498
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常陸牛 煌 肩ロース・ロース すき焼きしゃぶしゃぶ用 400g【1517904】
22,000 円
今回、おいしさにとことん、こだわった常陸牛を新ブランドとして打ち出すため、常陸牛の生産者や流通・販売関係者、和牛のおいしさに関する研究者など、様々な立場の有識者で構成する「新ブランド常陸牛ブランディング検討委員会」を設置。 新しい常陸牛 煌(きらめき)が誕生しました。 その中でも特に甘く、なめらかな口どけが堪能できる肩ロース・ロースをすき焼きしゃぶしゃぶ用で400gお届け! ▼「常陸牛 煌」のブランド基準 1.茨城生まれ茨城育ち 繁殖農家や肥育農家などの県内生産者が一体となって、子牛生産の段階から品質向上に取り組むオール茨城のブランドを確立。 2.月齢:30ヶ月齢以上 常陸牛の通常の飼育期間は28ヶ月程度ですが、さらに60日長い30ヶ月以上の期間をかけてじっくり肥育することで、赤身のうま味やオレイン酸が増すだけでなく、より小ザシになりやすく、おいしい肉に仕上がります。 3.歩留(ぶどまり)等級:A等級のみ 牛枝肉取引規格のうち歩留等級は、部分肉の歩留まりが良いもの(枝肉から食べられる肉が多く取れるもの)からA、B、Cに格付けされます。 通常の常陸牛ではB等級以上を基準としているところ、より実需者から高く評価されるA等級のみとしました。 4.オレイン酸比率:55%以上 オリーブオイルの主成分であるオレイン酸は融点が13℃と低いため、風味や口溶けが良く、ジューシーさを生み出します。 さらに、オレイン酸が溶け出すと、肉汁と融合し、和牛本来のうま味や香りを増強させる効果が期待されます。 5.小ザシ指数:110以上 赤身に入った脂肪をサシ(霜降り)といい、細かく均一なサシを「小ザシ」といいます。 小ザシの牛肉は、筋肉内の結合組織の構造が弱いため、食感がやわらかくてなめらかな舌触りで、食肉関係者から高く評価されていますが、これまでは人の目と経験に基づき判断されていました。 そのため新たに、小ザシを数値化できる専用測定機を導入することで、全国で初めて小ザシ基準を採用しました。
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【管理番号】 45498
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<常陸牛>切り落とし1.5kg(500g×3P)【1517934】
20,000 円
精肉店創業から半世紀以上。 肥育から加工、販売に至るまで一貫して行う牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が「常陸牛切り落とし」1.5kgをお届けします。 部位・形は不揃いですが、常陸牛の風味・美味しさはそのまま。 肉じゃがはもちろん、すき焼きなど、幅広くお使い頂けます。 使用している常陸牛は全てA4ランク以上です。 普段のお料理が、格段にグレードアップします。 ■生産者の声 藤井商店でございます。 ページをご覧いただきまして、誠にありがとうございます。 こちらの「常陸牛切り落とし」は1kg、1.5kg、2kgの容量違いで返礼品のご用意がございます。(容量ごとにお礼品ページが異なります ※本お礼品は1.5kgのお届けです) お好みの容量で常陸牛をご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。 ※部位の指定はお受けできかねます。 ※複数の部位をカットしている為、脂の有無、大きさ等にばらつきがございます。予めご了承ください。 ※段ボール梱包にて配送いたします。
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【管理番号】 45498
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<常陸牛>煌&常陸牛 肩ロース・ロースすき焼きしゃぶしゃぶ用 計800g(各400…
36,000 円
和牛のおいしさを追及した新ブランド、「常陸牛 煌(ひたちぎゅう きらめき)」。 今回、おいしさにとことんこだわった常陸牛を新ブランドとして打ち出すため、常陸牛の生産者や流通・販売関係者、和牛のおいしさに関する研究者など、様々な立場の有識者で構成する「新ブランド常陸牛ブランディング検討委員会」を設置。 新しい常陸牛 煌(きらめき)が誕生しました。 ▼「常陸牛 煌」のブランド基準 1.茨城生まれ茨城育ち 繁殖農家や肥育農家などの県内生産者が一体となって、子牛生産の段階から品質向上に取り組むオール茨城のブランドを確立。 2.月齢:30ヶ月齢以上 常陸牛の通常の飼育期間は28ヶ月程度ですが、さらに60日長い30ヶ月以上の期間をかけてじっくり肥育することで、赤身のうま味やオレイン酸が増すだけでなく、より小ザシになりやすく、おいしい肉に仕上がります。 3.歩留(ぶどまり)等級:A等級のみ 牛枝肉取引規格のうち歩留等級は、部分肉の歩留まりが良いもの(枝肉から食べられる肉が多く取れるもの)からA、B、Cに格付けされます。 通常の常陸牛ではB等級以上を基準としているところ、より実需者から高く評価されるA等級のみとしました。 4.オレイン酸比率:55%以上 オリーブオイルの主成分であるオレイン酸は融点が13℃と低いため、風味や口溶けが良く、ジューシーさを生み出します。 さらに、オレイン酸が溶け出すと、肉汁と融合し、和牛本来のうま味や香りを増強させる効果が期待されます。 5.小ザシ指数:110以上 赤身に入った脂肪をサシ(霜降り)といい、細かく均一なサシを「小ザシ」といいます。 小ザシの牛肉は、筋肉内の結合組織の構造が弱いため、食感がやわらかくてなめらかな舌触りで、食肉関係者から高く評価されていますが、これまでは人の目と経験に基づき判断されていました。 そのため新たに、小ザシを数値化できる専用測定機を導入することで、全国で初めて小ザシ基準を採用しました。
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【管理番号】 45498
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常陸牛サイコロステーキ 800g(400g×2パック)【1508766】
30,000 円
精肉店創業から半世紀以上。 肥育から加工、販売に至るまで一貫して行う 牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が「常陸牛100%サイコロステーキ」800g(400g×2パック)をお届けします。 藤井商店が厳選した良質な常陸牛の高級部位(ヒレ・サーロイン・トモサンカク・ランプ・イチボなど)を使用しています。 形がサイコロ状なだけで、ステーキやしゃぶしゃぶ、焼肉等と同等の肉質。 しかも複数の部位が入っているので、いろいろな食感が楽しめます。 肉のうまみが濃いので、塩コショウ、わさび、生醤油などシンプルな味付けでお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。 ※部位の指定はお受けできかねます。 ※複数の部位をカットしている為、脂の有無、大きさ等にばらつきがございます。予めご了承ください。 ※化粧箱にお入れして、お届けいたします。
- 別送
【管理番号】 45517
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常陸牛(ひたちぎゅう)A5等級 サーロインステーキ 1kg(250g×4枚)あらぎりわ…
43,000 円
牛肉の王様サーロイン。 常陸牛(ひたちぎゅう)は、肉質が非常に柔らかく、脂の豊かな風味が堪能でき、 火を通すとジューシーな食感になります。 お祝い事、自分へのご褒美にいかがですか。 また、お肉をお取り寄せする際、「一枚足りな~い」「枚数多いな~」と感じた方はいらっしゃいませんか。 そんな皆様の声にお応えしまして、茨城県ふるさと納税(藤井商店)ではサーロインのお届け枚数を指定できるように致しました!! おいしいサーロインをご堪能下さい。 サーロインステーキは一枚一枚真空パックしています。 選べる枚数!!4枚入りのほか、2枚入り、3枚入りの登録がございます。 ■生産者の声 サーロインを焼き終わった後の脂、皆様どうしてますか? 牛肉の美味しさは脂にあるといっても過言ではありません。 牛肉の脂には栄養が詰まっており、ほどよい量を食べれば健康にも役立ちます。 そこで、藤井商店がサーロインステーキをお申し込み頂いた皆様にオススメしたいのが、 サーロインステーキを焼いた後にでるオレイン酸が含まれている脂を使ったガーリックライスです。 作り方はとっても簡単!! ・適量のサーロイン脂にお好みの量のスライスしたニンニクを入れる。 ・焦がさないように香りがでるまでニンニクを炒める ・適量のごはんを入れ炒める ・塩コショウを入れ味を調える。 ~ おいしいガーリックライスのできあがり!! ~ ~常陸牛の脂の旨味で、ご家庭のガーリックライスが一流店の美味しさのガーリックライスに大変身!!~ ■注意事項/その他 ※写真はイメージです。 ※厳選した部位をお届けしておりますが、霜降り具合につきましては個体差によりばらつきがございます。 どうかご了承の上、お申し込みをお願いいたします。 ※部位によっては、霜降りの量に差が出る場合がございます。
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【管理番号】 45517
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常陸牛サイコロステーキ 400g【1508767】
15,000 円
精肉店創業から半世紀以上。 肥育から加工、販売に至るまで一貫して行う 牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が「常陸牛100%サイコロステーキ」400gをお届けします。 藤井商店が厳選した良質な常陸牛の高級部位(ヒレ・サーロイン・トモサンカク・ランプ・イチボなど)を使用しています。 形がサイコロ状なだけで、ステーキやしゃぶしゃぶ、焼肉等と同等の肉質。 しかも複数の部位が入っているので、いろいろな食感が楽しめます。 肉のうまみが濃いので、塩コショウ、わさび、生醤油などシンプルな味付けでお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。 ※部位の指定はお受けできかねます。 ※複数の部位をカットしている為、脂の有無、大きさ等にばらつきがございます。予めご了承ください。 ※化粧箱にてお入れしてお届けいたします。
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【管理番号】 45517
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