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hayariの自然派ソーセージおまかせ5種セット
10,000 円
hayariで人気のソーセージをおまかせで詰め合わせします。 多種多様なソーセージの世界を体感いただけるセットです。 召し上がる際には、ソーセージが持つ素材の美味しさと同時にソーセージに詰まる歴史にも想いを巡らせながらご堪能ください。 それぞれのソーセージに至るまでには、その国の風土、習慣・文化が深く関わっています。 例えば、皆さんがご存知の「辛いチョリソ」。これには「辛い」理由があります。 もともと「チョリソ」は、スペイン イベリア半島発祥のサラミ状のソーセージのことを指し、辛さはありませんでした。 16世紀の大航海時代、スペインが世界各国に進出したことで、様々な民族と接触し、文化が融合していきます。 チョリソにおいても例外ではなく、スペイン統治時代にあった国々では、その国の嗜好が反映した多様なチョリソが生まれていきました。 日本へはというと、唐辛子の原産地・中南米のメキシコ経由で入ってきたという説が有力です。 そのため、スペイン発祥の「チョリソ」に、唐辛子の原産地・中南米のメキシコの嗜好が融合し辛いチョリソが生まれたというわけです。 オリジナルソーセージも健康な肉、魚、穀物、野菜、果物、木の実などを世界中の塩、香辛料、ハーブをふんだんに使用しいわば、加工肉ではなく「筒形のお料理」として丁寧に造っております。 是非食材が持つ本来の「カラダが喜ぶ美味しさ」を味わってください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※沖縄県・離島へのお届けは出来かねております。 ************** 【関連ワード】 【父の日】 ソーセージ 創作ソーセージ 自然派 加工品 こだわり 多種多様 世界のソーセージ 5種 詰め合わせ 調理ガイド付 オリジナル 素材 贈答 贈り物 プレゼント 山梨県 上野原市
【管理番号】 13004
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一徹堂・冷凍生餃子(60個)&生春巻き(10本)セット
10,000 円
山梨県上野原市「一徹ラーメン」、山梨県西桂町「白湯ラーメン焔」、東京都立川市「中華食堂壱徹らーめん」、東京都昭島市「ラーメンサカモト」では、ラーメンを中心に、中華料理も提供しています。 本返礼品は、そこで提供している「餃子」と「春巻き」のセットです。 ◆一徹堂餃子は、食感や歯ごたえを出すため、白菜やキャベツなどの具材の大きさにこだわっています。そのため、お肉の旨みだけでなく、野菜の美味しさも味わうことができます。 ◆一徹堂春巻きは、いくつ食べても飽きない味と食感を目指して作っています。口にした際のクセになる皮のパリパリとした食感とたけのこの風味をほんのり感じる餡の旨みは、一徹堂ならではの味。 お店で人気の一品料理の味をご堪能ください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※沖縄県・離島へのお届けは出来かねます。 ************** 【関連ワード】 冷凍生餃子 餃子 生春巻き 春巻き タレ付 一品料理 人気 一徹堂 食感 歯ごたえ 中華料理 パリパリ 贈答 贈り物 プレゼント 山梨県 上野原市
【管理番号】 55002
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自然派ソーセージと自家製ミートソースのセット
20,000 円
山梨ゆかりの創作ソーセージをメインに、ソーセージ屋だからできる新鮮なひき肉を贅沢にたっぷり使ったミートソースを加えたバラエティ豊かなセットです。 ○甲州味噌ウインナー 豚肉と甲州味噌の相性は抜群!特に甲州味噌ウインナーは、併設するカフェでも大人気の逸品です。 ○ゆずチョリソ ゆずチョリソは、自然豊かな上野原市棡原(ゆずりはら)地区の完熟ゆずのペーストをたっぷり使用した風味豊かなピリッと辛いチキンチョリソ です。 ○ホットドック専用粗挽きウインナー 粗挽きはバランスよくサシの入る部位、1頭で500g程度しか取れない「豚とろ」を贅沢に使用し、ジュワッと上品な肉汁が楽しめます。塩はミネラル豊富な岩塩を使用。そのままでもよし、ケチャップ、マスタード とも相性良く仕上がっています。 ○オレガノ粗挽き テレビでみた!とのお問い合わせで工房にお買い求めになる方続出。レポーターが噛み締めた瞬間肉汁が飛び散ったアレです(笑)一般的な挽肉は3mm程度ですが、こちらは、16mmのお肉を贅沢に入れており、ブリブリの食感で食べ応えがあります。加えて、オレガノの爽やかな芳香と消化促進作用で、さっぱりと食べられるのが特徴で、満足感のあるフランクフルトになっています。 ○自然派ソーセージ 屋のミートソース ソーセージをつくる際に重要なのはいかに「粘りを得るか」です。結着剤を使うと比較的容易に粘りを得られますが、自然派ソーセージは「赤身肉」と「塩」、「水分」を混ぜ込むことによって粘りを得ています。hayariでは赤身8:脂肪2:または赤身9:脂肪1のバランスになるように脂肪の多い部分や粘りの妨げになるような部分をトリミングしています。そのままで焼いたらジューシーな美味しい部分も、粘りを得るためにバランスを整えていく訳です。これは非常に贅沢なトリミングとも言えます。実はその良質な部位を贅沢に使ったミートソースが本品です。豚肉の旨味が詰まった滋味深さを感じるホッとする味わいをお楽しみください。パスタソースはもちろん、グラタン、ドリアにもお使い頂けます。 【関連ワード】 【父の日】 ソーセージ 創作ソーセージ 自然派 加工品 こだわり 多種多様 世界のソーセージ 4種 自家製 ミートソース 詰め合わせ 調理ガイド付 贈答 山梨県 上野原市
【管理番号】 13005
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一徹堂・冷凍生餃子(30個)3パック
10,000 円
山梨県上野原市「一徹ラーメン」、山梨県西桂町「白湯ラーメン焔」、東京都立川市「中華食堂壱徹らーめん」、東京都昭島市「ラーメンサカモト」では、ラーメンを中心に、中華料理も提供しています。 本返礼品は、そこで提供している「餃子」のセットです。 一徹堂の餃子は、食感や歯ごたえを出すため、白菜やキャベツなどの具材の大きさにこだわっています。そのため、お肉の旨みだけでなく、野菜の美味しさも味わうことができます。 お店で人気の一品料理の味をご堪能ください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島へのお届けは出来かねます。 ************** 【関連ワード】 冷凍生餃子 餃子 30個×3パック タレ付 一品料理 人気 一徹堂 食感 歯ごたえ 中華料理 冷凍 贈答 贈り物 プレゼント 山梨県 上野原市
【管理番号】 55001
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山梨県産 鹿肉のシチュー
18,000 円
鹿肉の旨みを逃さないように強火で焼きあげた後、低温調理にてじっくり煮込んだシチューです。味が染みこんだホロホロ鹿肉はほどよい噛みごたえ。トマトベースのコクのあるシチューの甘さは、より食欲をそそります。 高タンパク・低脂質の山梨県の鹿肉シチューをお召し上がりください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※沖縄県・離島へのお届けは出来かねております。 ************** 【関連ワード】 鹿肉 ジビエ シチュー 約330g(うち鹿肉約100g)×3パック 食事処 あやの ふるさと納税限定 ほろほろ 低温料理 トマトベース 高タンパク 低脂質 山梨県 上野原市
【管理番号】 61002
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山梨県産 鹿肉の角煮
16,000 円
ホロホロしっとり食感と味が染み込んだ鹿肉の角煮です。 淡泊でくさみのあるイメージのジビエ料理も「お食事処 あやの」独自の製法で、常識を覆すおいしさに仕上げました。 脂質が少なく栄養価が高いジビエ料理の良さを生かした角煮料理を、とろみのついた餡と一緒にお召し上がりください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※沖縄県・離島へのお届けは出来かねております。 ************** 【関連ワード】 ジビエ 鹿肉 角煮 約220g (うち鹿肉約100g)×4パック 食事処 あやの ふるさと納税限定 ほろほろ 角煮料理 山梨県 上野原市
【管理番号】 61001
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