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安来白鋼 ヤスキハガネ 和三徳包丁 170mm 長く使える一生もの 一成刃物 和包…
45,000 円
(45,000 ポイント)
家事に楽しみと喜びを。職人が一つ一つ丁寧に手仕上げた、一生ものの良いものを。 ●欠けにくく、使いやすい両刃170mm ●よく切れ、本格的な白二鋼の和包丁 ●柄は腐食しにくい「水牛朴の木」を装着 肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来る「三徳包丁」は万能包丁や文化包丁とも呼ばれます。 牛刀のように先が尖っておらず、多目的性を志向した包丁の為、多くの家庭で使用されています。 また、高級本職用鋼材である安来白鋼(白二鋼)は多くのプロ料理人からも支持される鋼材です。 料理人だけでなく、主婦・主夫の方、釣りを楽しむ方、休日お料理を楽しむ方全てに使っていただきたい包丁です。 【白二鋼】不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い鋼材 ※使用後は必ずよく拭き取って保管ください 鋼材:安来白鋼、加工:泉佐野市 ※化粧箱は画像のものと異なる場合がございます。 【地場産品に該当する理由】 区域外から原材料を調達し、区域内において、仕入れ、刃付け・手研ぎ・中子焼き・柄付け・歪み取り・化粧油塗布等の製造、梱包、発送までの工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 099H1164
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白二鋼 ヤスキハガネ アジ切り&小柳刃包丁 2本セット 一成刃物 和包丁
30,000 円
(30,000 ポイント)
家事に楽しみと喜びを。職人が一つ一つ丁寧に手仕上げた、一生ものの良いものを。 ●魚を捌く、切るのに必要な小さめ2本組セット ●素材の細胞を壊さず和食調理が得意で本格的、手に馴染む使いやすいサイズ ●鋭い切れ味、本格的なヤスキハガネ白二鋼の和包丁 高級本職用鋼材、<白二鋼>を使用し製造した包丁は切れ味鋭く、持続力、耐久性は抜群でプロの料理人からも多くの支持を得ています。 小魚全般の調理に最適で軽くて扱いやすいのが特徴の2本セット。アジ切りでさばき、小柳刃包丁で皮引き、お造り等が気軽に出来ます。大きいサイズの出刃、柳刃を扱いにくい方には重宝される、釣り人にも愛される包丁です。 【白二鋼】不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い鋼材 ※パッケージは予告なく変更の場合があります ※使用後は必ずよく拭き取って保管ください 鋼材:日本鋼、加工:泉佐野市 【地場産品に該当する理由】 区域外から原材料を調達し、区域内において、仕入れ、刃付け・手研ぎ・中子焼き・柄付け・歪み取り・化粧油塗布等の製造、梱包、発送までの工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 030D147
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D167 IO フライパンジュウ&ハンドルセット 深型Mサイズ /ウォルナット(クル…
30,000 円
IO フライパンジュウ&ハンドルセット 深型Mサイズ /ハンドル:ウォルナット(クルミ材) 大阪八尾市の町工場が作る新しい発想の鉄フライパン「ジュウ」。360度どこからでもスムーズに着脱できるスライド式ハンドルにより、収納しやすさと調理しやすさを両立。さらに独自のリム形状はそのまま食卓に出しても違和感のない「お皿」のような佇まいを実現しています。厚手の鉄板を使っているので、外はカリッと中はモチモチ、簡単に美味しく調理できます。ガス火はもちろん、200V の IH にも対応。全ての熱源での使用が可能です。 ※本体は鉄製なので、電子レンジでの使用は絶対におやめください。 ◎製品の詳細、開発ストーリーについては、『藤田金属株式会社 フライパン ジュウ』のホームページをご覧ください。 提供:藤田金属株式会社 こちらの返礼品については、区域内の工場において、材料の仕入れ、加工、検品・梱包、出荷までの工程を行うことにより、本返礼品の半分を一定程度以上上回る割合の付加価値を生じさせているため、本市の返礼品として取り扱っております。
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D165 IO フライパンジュウ&ハンドルセット Lサイズ /ビーチ(ブナ材) 鉄フラ…
30,000 円
IO フライパンジュウ&ハンドルセット Lサイズ /ハンドル:ビーチ(ブナ材) 大阪八尾市の町工場が作る新しい発想の鉄フライパン「ジュウ」。360度どこからでもスムーズに着脱できるスライド式ハンドルにより、収納しやすさと調理しやすさを両立。さらに独自のリム形状はそのまま食卓に出しても違和感のない「お皿」のような佇まいを実現しています。厚手の鉄板を使っているので、外はカリッと中はモチモチ、簡単に美味しく調理できます。ガス火はもちろん、200V の IH にも対応。全ての熱源での使用が可能です。 ※本体は鉄製なので、電子レンジでの使用は絶対におやめください。 ◎製品の詳細、開発ストーリーについては、『藤田金属株式会社 フライパン ジュウ』のホームページをご覧ください。 提供:藤田金属株式会社 こちらの返礼品については、区域内の工場において、材料の仕入れ、加工、検品・梱包、出荷までの工程を行うことにより、本返礼品の半分を一定程度以上上回る割合の付加価値を生じさせているため、本市の返礼品として取り扱っております。
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C164 IO フライパンジュウ&ハンドルセット Sサイズ /ビーチ(ブナ材) 鉄フラ…
20,000 円
IO フライパンジュウ&ハンドルセット Sサイズ /ハンドル:ビーチ(ブナ材) 大阪八尾市の町工場が作る新しい発想の鉄フライパン「ジュウ」。360度どこからでもスムーズに着脱できるスライド式ハンドルにより、収納しやすさと調理しやすさを両立。さらに独自のリム形状はそのまま食卓に出しても違和感のない「お皿」のような佇まいを実現しています。厚手の鉄板を使っているので、外はカリッと中はモチモチ、簡単に美味しく調理できます。ガス火はもちろん、200V の IH にも対応。全ての熱源での使用が可能です。 ※本体は鉄製なので、電子レンジでの使用は絶対におやめください。 ◎製品の詳細、開発ストーリーについては、『藤田金属株式会社 フライパン ジュウ』のホームページをご覧ください。 提供:藤田金属株式会社 こちらの返礼品については、区域内の工場において、材料の仕入れ、加工、検品・梱包、出荷までの工程を行うことにより、本返礼品の半分を一定程度以上上回る割合の付加価値を生じさせているため、本市の返礼品として取り扱っております。
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C173 IO フライパンジュウ&ハンドルセットS四角サイズ /ビーチ(ブナ材)
20,000 円
IO フライパンジュウ&ハンドルセット S四角サイズ /ハンドル:ビーチ(ブナ材) 大阪八尾市の町工場が作る新しい発想の鉄フライパン「ジュウ」。360度どこからでもスムーズに着脱できるスライド式ハンドルにより、収納しやすさと調理しやすさを両立。さらに独自のリム形状はそのまま食卓に出しても違和感のない「お皿」のような佇まいを実現しています。厚手の鉄板を使っているので、外はカリッと中はモチモチ、簡単に美味しく調理できます。ガス火はもちろん、200V の IH にも対応。全ての熱源での使用が可能です。 ※本体は鉄製なので、電子レンジでの使用は絶対におやめください。 ◎製品の詳細、開発ストーリーについては、『藤田金属株式会社 フライパン ジュウ』のホームページをご覧ください。 提供:藤田金属株式会社 こちらの返礼品については、区域内の工場において、材料の仕入れ、加工、検品・梱包、出荷までの工程を行うことにより、本返礼品の半分を一定程度以上上回る割合の付加価値を生じさせているため、本市の返礼品として取り扱っております。
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E148 DISH PAN 20/26cmセット(着脱ハンドル付)
40,000 円
フードデザイナー中本千尋と、藤田金属との共同開発した鉄のフライパン。 取手をつけたまま調理ができて、そのままテーブルへ。 フライパンとして、器として楽しめるアイテムです。 『鉄のフライパン』というと、重たい、引っ付く、使いにくそう。などのイメージが強くてなかなか手を出せてない方も多いのではないでしょうか。 取手が取れる スタイリッシュなデザイン 収納も便利 ひっつきにくい 鉄のフライパンの中でも軽い お手入れが簡単 育てながら長く寄り添える 高温調理ができて有害なものが出ないので安心して使える 調理しながら卓上へお皿になるので洗い物も減って便利 オーブンやトースター、ガス、IH、直火など様々なシーンに使える 取手をつけたまま調理ができる こんな鉄のフライパンだったら使ってみたい! そんな思いを詰め込みました! ●サイズ・重さ(約) 20cm:約径20×全長25×高さ4cm(持ち手取付け時:全長41.5cm)、重量550g、満水容量:1.0L 26cm:約径26×全長31×高さ5.5cm(持ち手取付け時:全長47.5cm)、重量890g、満水容量:2.2L ※底の板厚ともに1.6mm ハンドル:約幅2×全長19.5cm、重量100g ●素材 本体:鉄製(黒皮鋼板)、表面加工:ハードテンパー加工 持ち手:鉄製、表面加工:耐熱シリコン塗装 持ち手カバー:コルク ●じか火、IH使用可 電子レンジ、食器洗い乾燥機使用不可 ●日本製 提供:藤田金属株式会社 こちらの返礼品については、区域内の工場において、材料の仕入れ、加工、検品・梱包、出荷までの工程を行うことにより、本返礼品の半分を一定程度以上上回る割合の付加価値を生じさせているため、本市の返礼品として取り扱っております。
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C195 ミズノ×藤田金属「SWING PAN 26cm」
20,000 円
フライパンバット!?町工場がミズノの木製バット不適格材をアップサイクルしてつくった「SWING PAN」 ■球場で振れないバットから、台所で振ってもらえるフライパンに。 ミズノ木製ベースボールバットは、使用するプロ野球選手などに合わせ、ミズノテクニクス株式会社(岐阜県養老郡)の職人たちの手によって、1本1本ミリ単位で削りながら製造されています。しかし、使用する木材によって、どうしても木の節(ふし)が出てくる場合があります。節(ふし)があると、バットが折れやすくなってしまうため、商品として販売することができません。 本来球場でプロ野球選手に振ってもらうはずだった木製バットが、台所でフライパンを振るための道具へ。 役割は変わりますが、人の手に馴染む取手として生まれ変わった木製バットを味わいながらご使用くださいませ。 「SWING PAN」は、この販売できなくなってしまった木製バットを使用しています。木材の種類はメイプルで、耐久性に優れ、経年変化を楽しむことができる材木です。 ●サイズ・重さ(約)/径26×全長43.5cm×深さ5.5cm・重さ980g ●素材/本体:鉄(ハードテンパー加工)、持ち手:木製(天然木) ●じか火、IH使用可 電子レンジ、オーブン、食器洗い乾燥機使用不可 ●日本製 提供:藤田金属株式会社 こちらの返礼品については、区域内の工場において、材料の仕入れ、加工、検品・梱包、出荷までの工程を行うことにより、本返礼品の半分を一定程度以上上回る割合の付加価値を生じさせているため、本市の返礼品として取り扱っております。
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C198 Hilander (ハイランダー) 焚き火フライパン 3点セット
20,000 円
アウトドア用に専用開発された鉄製のフライパン。 厚みのある鉄板を使用しているため、蓄熱性が高く、食材に均等に熱が伝わる事で、美味しく焼きあがります。 また、焚火台やBBQコンロの上に置いて、薪や炭を使った直火での調理も可能です。 ・本体材質:鉄製 ・表面加工:ハードテンパー加工 ・持ち手:ステンレス鋼 ・サイズ:直径13cm、16cm、26cm 各1枚 提供:藤田金属株式会社 こちらの返礼品については、区域内の工場において、材料の仕入れ、加工、検品・梱包、出荷までの工程を行うことにより、本返礼品の半分を一定程度以上上回る割合の付加価値を生じさせているため、本市の返礼品として取り扱っております。
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C194 ミズノ×藤田金属「SWING PAN 20cm」
20,000 円
フライパンバット!?町工場がミズノの木製バット不適格材をアップサイクルしてつくった「SWING PAN」 ■球場で振れないバットから、台所で振ってもらえるフライパンに。 ミズノ木製ベースボールバットは、使用するプロ野球選手などに合わせ、ミズノテクニクス株式会社(岐阜県養老郡)の職人たちの手によって、1本1本ミリ単位で削りながら製造されています。しかし、使用する木材によって、どうしても木の節(ふし)が出てくる場合があります。節(ふし)があると、バットが折れやすくなってしまうため、商品として販売することができません。 本来球場でプロ野球選手に振ってもらうはずだった木製バットが、台所でフライパンを振るための道具へ。 役割は変わりますが、人の手に馴染む取手として生まれ変わった木製バットを味わいながらご使用くださいませ。 「SWING PAN」は、この販売できなくなってしまった木製バットを使用しています。木材の種類はメイプルで、耐久性に優れ、経年変化を楽しむことができる材木です。 ●サイズ・重さ(約)/径20×全長38.5cm×深さ4cm・重さ615g ●素材/本体:鉄(ハードテンパー加工)、持ち手:木製(天然木) ●じか火、IH使用可 電子レンジ、オーブン、食器洗い乾燥機使用不可 ●日本製 提供:藤田金属株式会社 こちらの返礼品については、区域内の工場において、材料の仕入れ、加工、検品・梱包、出荷までの工程を行うことにより、本返礼品の半分を一定程度以上上回る割合の付加価値を生じさせているため、本市の返礼品として取り扱っております。
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N-91 【FEDECA】 折畳式料理ナイフ Solo名栗ブラック 000866
37,000 円
手のひらサイズでクッカーに収まる。 「折り畳める包丁」がコンセプトのアウトドア料理専用ナイフ。 【1】 小さくても切りやすい形状 折り畳めるのに包丁のように食材が切りやすいコンパクトなナイフ。首やバッグから下げれる真鍮製のランヤードホール付き。 【2】掃除・調整がカンタン 構造がシンプルで、ネジ2箇所を緩めるだけで簡単に分解メンテナンスすることが出来ます。そしてネジの締め具合で刃の開閉を好みの固さに調整できます。 【3】嬉しい刃研ぎ無料 刃がうまく研げなかったり、欠けてしまった場合は、私たちにお気軽にお申し付けください!公式ホームページより刃研ぎを無料でお申込みいただけます。 注意事項 ・お届け日の指定はできません。 ・お届けまで約6か月程度お時間をいただきます。
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C129 IO フライパンジュウ&ハンドルセット Mサイズ/ビーチ(ブナ材) 鉄フラ…
20,000 円
IO フライパンジュウ&ハンドルセット Mサイズ /ハンドル:ビーチ(ブナ材) 大阪八尾市の町工場が作る新しい発想の鉄フライパン「ジュウ」。360度どこからでもスムーズに着脱できるスライド式ハンドルにより、収納しやすさと調理しやすさを両立。さらに独自のリム形状はそのまま食卓に出しても違和感のない「お皿」のような佇まいを実現しています。厚手の鉄板を使っているので、外はカリッと中はモチモチ、簡単に美味しく調理できます。ガス火はもちろん、200V の IH にも対応。全ての熱源での使用が可能です。 ※本体は鉄製なので、電子レンジでの使用は絶対におやめください。 ◎製品の詳細、開発ストーリーについては、『藤田金属株式会社 フライパン ジュウ』のホームページをご覧ください。 提供:藤田金属株式会社 こちらの返礼品については、区域内の工場において、材料の仕入れ、加工、検品・梱包、出荷までの工程を行うことにより、本返礼品の半分を一定程度以上上回る割合の付加価値を生じさせているため、本市の返礼品として取り扱っております。
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D192 ツレヅレハナコ×オレンジページ「ふたつき鉄製ミニ揚げ鍋 13㎝」
30,000 円
ツレヅレハナコさん×オレンジページ×藤田金属が共同開発した天ぷら鍋!!「ふたつき鉄製揚げ鍋・18cm」のミニサイズが登場。 ふたの内側に揚げ網をセットすれば、ミニサイズのバットになってとても便利です。そのまま食卓に出してもOK。 鉄製ならではの熱伝導のよさと、考えぬいた加工で使いやすさをバックアップ。 鍋は油はねを防ぐため、内側に向かって少しカーブ。角度がつきすぎると食材を入れにくいので、絶妙なカーブぐあいで設計しました。注ぎ口は両側につき、使い終わった油を移すときにどちら側からも注げて便利です。 口径が小さいぶん、深さを出すために油が大量に必要と思いがちですが、食材によっては少なめでもOK。内側の目盛りは、油をこれ以上入れると調理中に注ぎ口からこぼれ出て危険というサイン。 揚げ鍋は安定感が大切ですが、今回のミニ揚げ鍋も底がフラットで使いやすさ抜群!小さいながらもIH調理が可能なサイズで、卓上IH調理器なら、その場で「串揚げ」を楽しむこともできます。 ●サイズ・重さ(約) 鍋:口径13×高さ9cm・485g ふた:直径15×高さ1.8cm・240g 持ち手の幅3cm×長さ12cm 揚げ網:直径14.5cm×高さ1.5cm・56g ●素材 鍋・ふた:鉄(表面耐熱シリコン塗装) 揚げ網:鉄(表面メッキ加工) ●じか火、IH使用可 電子レンジ、オーブン、食器洗い乾燥機使用不可 ●日本製(鍋・ふた) 中国製(揚げ網) ●オリジナル小冊子つき 提供:藤田金属株式会社 こちらの返礼品については、区域内の工場において、材料の仕入れ、加工、検品・梱包、出荷までの工程を行うことにより、本返礼品の半分を一定程度以上上回る割合の付加価値を生じさせているため、本市の返礼品として取り扱っております。
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N-90 【FEDECA】 折畳式料理ナイフ Solo 名栗 000865
37,000 円
手のひらサイズでクッカーに収まる。 「折り畳める包丁」がコンセプトのアウトドア料理専用ナイフ。 【1】 小さくても切りやすい形状 折り畳めるのに包丁のように食材が切りやすいコンパクトなナイフ。首やバッグから下げれる真鍮製のランヤードホール付き。 【2】掃除・調整がカンタン 構造がシンプルで、ネジ2箇所を緩めるだけで簡単に分解メンテナンスすることが出来ます。そしてネジの締め具合で刃の開閉を好みの固さに調整できます。 【3】嬉しい刃研ぎ無料 刃がうまく研げなかったり、欠けてしまった場合は、私たちにお気軽にお申し付けください!公式ホームページより刃研ぎを無料でお申込みいただけます。 ※注意事項 ・お届け日の指定はできません。 ・お届けまで約6か月程度お時間をいただきます。
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N-93 【FEDECA】 折畳式料理ナイフ Solo マルチカラー 000951
37,000 円
手のひらサイズでクッカーに収まる。 「折り畳める包丁」がコンセプトのアウトドア料理専用ナイフ。 ① 小さくても切りやすい形状 折り畳めるのに包丁のように食材が切りやすいコンパクトなナイフ。首やバッグから下げれる真鍮製のランヤードホール付き。 ②掃除・調整がカンタン 構造がシンプルで、ネジ2箇所を緩めるだけで簡単に分解メンテナンスすることが出来ます。そしてネジの締め具合で刃の開閉を好みの固さに調整できます。 ③ 嬉しい刃研ぎ無料 刃がうまく研げなかったり、欠けてしまった場合は、私たちにお気軽にお申し付けください!公式ホームページより刃研ぎを無料でお申込みいただけます。 注意事項 ・お届け日の指定はできません。 ・お届けまで約6か月程度お時間をいただきます。
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N-92 【FEDECA】 折畳式料理ナイフ Soloリップルブラック 000867
37,000 円
手のひらサイズでクッカーに収まる。 「折り畳める包丁」がコンセプトのアウトドア料理専用ナイフ。 ① 小さくても切りやすい形状 折り畳めるのに包丁のように食材が切りやすいコンパクトなナイフ。首やバッグから下げれる真鍮製のランヤードホール付き。 ②掃除・調整がカンタン 構造がシンプルで、ネジ2箇所を緩めるだけで簡単に分解メンテナンスすることが出来ます。そしてネジの締め具合で刃の開閉を好みの固さに調整できます。 ③ 嬉しい刃研ぎ無料 刃がうまく研げなかったり、欠けてしまった場合は、私たちにお気軽にお申し付けください!公式ホームページより刃研ぎを無料でお申込みいただけます。 注意事項 ・お届け日の指定はできません。 ・お届けまで約6か月程度お時間をいただきます。
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N-95 【FEDECA】 折畳式料理ナイフ Solo プレーンブラック 000952
37,000 円
手のひらサイズでクッカーに収まる。 「折り畳める包丁」がコンセプトのアウトドア料理専用ナイフ。 ① 小さくても切りやすい形状 折り畳めるのに包丁のように食材が切りやすいコンパクトなナイフ。首やバッグから下げれる真鍮製のランヤードホール付き。 ②掃除・調整がカンタン 構造がシンプルで、ネジ2箇所を緩めるだけで簡単に分解メンテナンスすることが出来ます。そしてネジの締め具合で刃の開閉を好みの固さに調整できます。 ③ 嬉しい刃研ぎ無料 刃がうまく研げなかったり、欠けてしまった場合は、私たちにお気軽にお申し付けください!公式ホームページより刃研ぎを無料でお申込みいただけます。 注意事項 ・お届け日の指定はできません。 ・お届けまで約6か月程度お時間をいただきます。
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D150 IO フライパンジュウ&ハンドルセット Mサイズ /ウォルナット(クルミ材…
30,000 円
IO フライパンジュウ&ハンドルセット Mサイズ/ハンドル:ウォールナット(クルミ材) 大阪八尾市の町工場が作る新しい発想の鉄フライパン「ジュウ」。360度どこからでもスムーズに着脱できるスライド式ハンドルにより、収納しやすさと調理しやすさを両立。さらに独自のリム形状はそのまま食卓に出しても違和感のない「お皿」のような佇まいを実現しています。厚手の鉄板を使っているので、外はカリッと中はモチモチ、簡単に美味しく調理できます。ガス火はもちろん、200V の IH にも対応。全ての熱源での使用が可能です。 ※本体は鉄製なので、電子レンジでの使用は絶対におやめください。 ◎製品の詳細、開発ストーリーについては、『藤田金属株式会社 フライパン ジュウ』のホームページをご覧ください。 提供:藤田金属株式会社 こちらの返礼品については、区域内の工場において、材料の仕入れ、加工、検品・梱包、出荷までの工程を行うことにより、本返礼品の半分を一定程度以上上回る割合の付加価値を生じさせているため、本市の返礼品として取り扱っております。
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鍛造ステンレス V金10割込梨地三徳包丁 1本
41,000 円
小野市で60年以上の歴史をもつ「島谷包丁工房」の二代目、島谷秀一氏の鍛造包丁。サビに強い鍛造ゴールド鋼を使用し、表面は梨地仕上げで高級感あふれる三徳包丁です。 両表面は軟ステンレスで刃部はV金10ゴールド鋼を使用し、鍛錬にて鋼を細分化しております。 板材を使用した商品とは異なり、手元が厚く先に行くほど細くなっています。 刃渡りは180mmと大きめな三徳包丁ですが、手元に重心がある為軽く感じます。 切れ味は勿論、サビに強く欠け難く研ぎ直しても刃付けがしやすい逸品です。 柄はワイン色の合板柄を使用し、手に優しい加工を施しています。 包装の箱には、保存に優しい桐箱を使用。内装には、包丁全体を傷めないよう播州織物(西脇織)で包み込み、贈答品としても喜んでいただけます。 ※画像はイメージです。 ※西脇織の模様、桐箱の色、サイズは商品によって異なります。 ※表面・裏面のデザインがわかるよう2本の画像を掲載しておりますが、実際のお届けは1本です。 ※包丁は出荷時の刃欠けを防ぐため、また一般の方がすぐにかけさせないようにするため本刃付けにはしておりません。 十分鋭い刃付けにはなっておりますが、お使い頂く前に砥石で研がれると、さらに切れ味が良い物になります。 職人が丹精込めて一丁、一丁造った鍛造品です。この切れ味をお楽しみください。 事業者:小野金物卸商業協同組合
【管理番号】 58240614
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鍛造鎚目黒打柳刃包丁240mm 1本
41,000 円
小野市で60年以上の歴史をもつ「島谷包丁工房」の二代目、島谷秀一氏の鍛造包丁。表面は鎚目を残した状態で黒仕上げを施し、高級感あふれる柳刃包丁(刺身包丁)です。 表面は軟鉄で刃部は安来鋼青紙を使用し、古式鍛錬にて鋼を細分化しておりますので、切れ味は勿論、長切れ・欠け難く研ぎ直しても刃付けがしやすい逸品です。 持ち手の柄は重硬で衝撃に強いクルミ柄を使用しています。 包装の箱には、保存に優しい桐箱を使用。内装には、包丁全体を傷めないよう播州織物(西脇織)で包み込み、贈答品としても喜んでいただけます。 ※画像はイメージです。 ※西脇織の模様、桐箱の色、サイズは商品によって異なります。 ※表面・裏面のデザインがわかるよう2本の画像を掲載しておりますが、実際のお届けは1本です。 ※包丁は出荷時の刃欠けを防ぐため、また一般の方がすぐにかけさせないようにするため本刃付けにはしておりません。 十分鋭い刃付けにはなっておりますが、お使い頂く前に砥石で研がれると、さらに切れ味が良い物になります。 職人が丹精込めて一丁、一丁造った鍛造品です。この切れ味をお楽しみください。 事業者:小野金物卸商業協同組合
【管理番号】 58240610
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鍛造ステン銀紙3号柳刃包丁240mm 1本
41,000 円
小野市で60年以上の歴史をもつ「島谷包丁工房」の二代目、島谷秀一氏の鍛造包丁。サビに強い鍛造ステンレスを使用し、高級感あふれる柳刃包丁(刺身包丁)です。 表面は軟ステンレスで刃部は安来鋼銀紙3号を使用し、鍛錬にて鋼を細分化しておりますので、切れ味は勿論、サビに強く欠け難く研ぎ直しても刃付けがしやすい逸品です。 持ち手の柄は重硬で衝撃に強いクルミ柄を使用しています。 包装の箱には、保存に優しい桐箱を使用。内装には、包丁全体を傷めないよう播州織物(西脇織)で包み込み、贈答品としても喜んでいただけます。 ※画像はイメージです。 ※西脇織の模様、桐箱の色、サイズは商品によって異なります。 ※表面・裏面のデザインがわかるよう2本の画像を掲載しておりますが、実際のお届けは1本です。 ※包丁は出荷時の刃欠けを防ぐため、また一般の方がすぐにかけさせないようにするため本刃付けにはしておりません。 十分鋭い刃付けにはなっておりますが、お使い頂く前に砥石で研がれると、さらに切れ味が良い物になります。 職人が丹精込めて一丁、一丁造った鍛造品です。この切れ味をお楽しみください。 事業者:小野金物卸商業協同組合
【管理番号】 58240612
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鍛造ステン銀紙3号出刃包丁150mm 1本
41,000 円
小野市で60年以上の歴史をもつ「島谷包丁工房」の二代目、島谷秀一氏の鍛造包丁。サビに強い鍛造ステンレスを使用し、高級感あふれる出刃包丁です。 表面は軟ステンレスで刃部は安来鋼銀紙3号を使用し、鍛錬にて鋼を細分化しておりますので、切れ味は勿論、サビに強く欠け難く研ぎ直しても刃付けがしやすい逸品です。 持ち手の柄は重硬で衝撃に強いクルミ柄を使用しています。 包装の箱には、保存に優しい桐箱を使用。内装には、包丁全体を傷めないよう播州織物(西脇織)で包み込み、贈答品としても喜んでいただけます。 ※画像はイメージです。 ※西脇織の模様、桐箱の色、サイズは商品によって異なります。 ※表面・裏面のデザインがわかるよう2本の画像を掲載しておりますが、実際のお届けは1本です。 ※包丁は出荷時の刃欠けを防ぐため、また一般の方がすぐにかけさせないようにするため本刃付けにはしておりません。 十分鋭い刃付けにはなっておりますが、お使い頂く前に砥石で研がれると、さらに切れ味が良い物になります。 職人が丹精込めて一丁、一丁造った鍛造品です。この切れ味をお楽しみください。 事業者:小野金物卸商業協同組合
【管理番号】 58240611
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鍛造ステンレス V金10割込槌目多層鋼三徳包丁 1本
48,000 円
小野市で60年以上の歴史をもつ「島谷包丁工房」の二代目、島谷秀一氏の鍛造包丁。サビに強い鍛造ゴールド鋼を使用し、表面は多層鋼を鎚目の状態で仕上げた高級感あふれる三徳包丁です。 両表面はステン多層鋼で刃部はV金10ゴールド鋼を使用し、鍛錬にて鋼を細分化しております。 板材を使用した商品とは異なり、手元が厚く先に行くほど細くなっています。 刃渡りは180mmと大きめな三徳包丁ですが、手元に重心がある為軽く感じます。 切れ味は勿論、サビに強く欠け難く研ぎ直しても刃付けがしやすい逸品です。 柄はワイン色の合板柄を使用し、手に優しい加工を施しています。 包装の箱には、保存に優しい桐箱を使用。内装には、包丁全体を傷めないよう播州織物(西脇織)で包み込み、贈答品としても喜んでいただけます。 ※画像はイメージです。 ※西脇織の模様、桐箱の色、サイズは商品によって異なります。 ※表面・裏面のデザインがわかるよう2本の画像を掲載しておりますが、実際のお届けは1本です。 ※包丁は出荷時の刃欠けを防ぐため、また一般の方がすぐにかけさせないようにするため本刃付けにはしておりません。 十分鋭い刃付けにはなっておりますが、お使い頂く前に砥石で研がれると、さらに切れ味が良い物になります。 職人が丹精込めて一丁、一丁造った鍛造品です。この切れ味をお楽しみください。 事業者:小野金物卸商業協同組合
【管理番号】 58240613
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鍛造鎚目黒打出刃包丁150mm 1本
41,000 円
小野市で60年以上の歴史をもつ「島谷包丁工房」の二代目、島谷秀一氏の鍛造包丁。表面は鎚目を残した状態で黒仕上げを施し、高級感あふれる出刃包丁です。 表面は軟鉄で刃部は安来鋼白紙を使用し、古式鍛錬にて鋼を細分化しておりますので、切れ味は勿論、欠け難く研ぎ直しても刃付けがしやすい逸品です。 持ち手の柄は重硬で衝撃に強いクルミ柄を使用しています。 包装の箱には、保存に優しい桐箱を使用。内装には、包丁全体を傷めないよう播州織物(西脇織)で包み込み、贈答品としても喜んでいただけます。 ※画像はイメージです。 ※西脇織の模様、桐箱の色、サイズは商品によって異なります。 ※表面・裏面のデザインがわかるよう2本の画像を掲載しておりますが、実際のお届けは1本です。 ※包丁は出荷時の刃欠けを防ぐため、また一般の方がすぐにかけさせないようにするため本刃付けにはしておりません。 十分鋭い刃付けにはなっておりますが、お使い頂く前に砥石で研がれると、さらに切れ味が良い物になります。 職人が丹精込めて一丁、一丁造った鍛造品です。この切れ味をお楽しみください。 事業者:小野金物卸商業協同組合
【管理番号】 58240609
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堺源吉作 白鋼 三枚打 和三徳包丁FN 根来塗り柄
20,000 円
ハガネ製(白二鋼)を割込にしていますので切れ味はハガネの切れ味でよく切れます。(ハガネ製のため、錆びは出ます。)また、ハガネの割込材のため研ぎ易いので研ぎ直して長年ご愛用頂けます。刃は両刃の万能型(三徳型)ですので使いやすいです。柄は天然木に根来塗りを施していますので滑りにくく、衛生的で柄の寿命も長くなっております。 ※画像はイメージです。 ※ハガネ製のため、錆びる事がありますので使用後すぐに洗って頂き、乾いたタオル等で水分を拭き取って頂く事をお勧めします。 ※食洗機は柄が割れる原因になりますのでご使用をお控え下さい。 事業者:株式会社ダイキチ
【管理番号】 DS003
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刃物セット(祥太郎作柳刃、出刃、文化黒打)+砥石【受注生産品 納期約1ヶ…
260,000 円
刃物セット(祥太郎作柳刃、出刃、文化黒打)+砥石 柳刃:安来鋼白鋼を使用。伝統の打刃物で鍛造、研磨と手造り。切れ味の良い日本鋼で魚料理(刺身)に最適です。 出刃:安来鋼白二号を使用。伝統の打刃物で鍛造、研磨と手造り。魚料理に最適。本物のプロの切れ味をご家庭で。 文化:安来鋼白二号を使用。伝統の打刃物で鍛造、研磨と手造り。毎日の料理に切れ味と美しさを追求した菜切包丁。砥石:長年培った技術を結集して製品化された商品です。人造砥石の限界を超えた、その研ぎ味は、上滑りすることなく、刃付けのよさは抜群です。 ※画像はイメージです。 事業者:堺伝匠館(株式会社JTBコミュニケーションデザイン)
【管理番号】 CZ033
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刃物セット(祥太郎作柳刃、出刃、文化黒打)+砥石【名入れ】【受注生産品 …
260,000 円
刃物セット(祥太郎作柳刃、出刃、文化黒打)+砥石 柳刃:安来鋼白鋼を使用。伝統の打刃物で鍛造、研磨と手造り。切れ味の良い日本鋼で魚料理(刺身)に最適です。 出刃:安来鋼白二号を使用。伝統の打刃物で鍛造、研磨と手造り。魚料理に最適。本物のプロの切れ味をご家庭で。 文化:安来鋼白二号を使用。伝統の打刃物で鍛造、研磨と手造り。毎日の料理に切れ味と美しさを追求した菜切包丁。 砥石:長年培った技術を結集して製品化された商品です。人造砥石の限界を超えた、その研ぎ味は、上滑りすることなく、刃付けのよさは抜群です。 ※画像はイメージです。 事業者:堺伝匠館(株式会社JTBコミュニケーションデザイン)
【管理番号】 CZ023
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