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【ポストにお届け】『純黒糖』2袋<自然栽培>奄美 加計呂麻島【黒糖 純黒糖…
5,000 円
(1,500 ポイント)
日持ちやコストの面で、本土で流通する黒糖の多くが水飴等の他の糖類を添加した「加工黒糖」ですが、こちらは本土ではなかなか流通していない、さとうきび搾汁のみで作った「純黒糖」です。 中でも、タイケイ製糖では、在来品種のさとうきび「太茎種(タイケイ種)」にこだわった製品づくりを行なっています。 太茎種には、緑色の茎と赤色の茎の2種類がありますが、優しい味わいの緑色のものと、コクのある味わいの赤色のものを、独自の「美味しくなる割合」でブレンド。 コクがあるのにすっきりとした、品のある味わいが特徴です。 黒糖が苦手な人でも、一口食べるととまらなくなる、そのまま食べて美味しい純黒糖です。 <オススメの召し上がり方> 地元では、お茶受けとしてそのまま食べることがほとんどです。ミネラルたっぷりで油分もないので、健康的なおやつとしてどうぞ。 ☆この製品はレターパックライトでお届けします(ポストにお届け) <栽培のこだわり> 無理をして規模や効率を追求しないこと、逆に、痩せ我慢して農薬を使わないことを行なっています。 甘いさとうきびは虫にも大人気で、人間の都合で改良されていない在来種となると育てにくさはひとしおです。 毎年多少は虫にもおすそ分けしますが、全て食べられそうになった時には、最小限の農薬を使用します。 全て人の手で作業しているため、さとうきび刈取りに3日、加工と袋詰めに1日かかり、雨天順延です。 そのためシーズン中でも在庫状況によってはしばらくお待たせしてしまうことがあるかもしれません。ご容赦ください。 <作り手・中田米城さん> 今では育てやすく品種改良されたさとうきびが主流となり、虫や台風に弱い在来種はほとんど見かけなくなりました。 そのような中で、加計呂麻島の中田さんは、在来品種のさとうきび「太茎(タイケイ)種」を栽培・加工しています。 中田さんは定年退職後、昔食べていたあの味が忘れられず、加計呂麻島の実家をDIYで工房に改装し、周辺の土地の開墾を開始。刈取や加工も全て手作業。 ない物が多い島の環境で、「ヒューマンスケール」という言葉そのもののスタイルで営農されています。 事業者名:加計呂麻島 タイケイ製糖 連絡先:taikei.info☆gmail.com ※お問合せはメールでお願いします。 (送信時に☆を@に変換してください)
【管理番号】 AA007
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<奄美大島からお届け>こな黒糖 500g×12袋 セット
15,000 円
(4,500 ポイント)
南国の太陽が育んだサトウキビを煮詰めて作った風味ゆたかな黒砂糖です。 天然のミネラルなど(カルシウム・カリウム・鉄分)がたっぷり含まれた自然食品です。 料理がひきたちます。お菓子作り・コーヒー・紅茶にもおすすめ! <保存方法> 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 <原材料> 原料糖、黒糖、糖蜜 ※着日指定につきましてはお受けできかねます。予めご了承くださいませ。 【商品に関するお問い合わせ先】 奄美センバス 株式会社 0997-72-3909
【管理番号】 AE019
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【奄美大島】加計呂麻島純黒糖(11袋)と原酢(2本)の詰め合わせ【1】<西…
27,000 円
(8,100 ポイント)
◆加計呂麻島純黒糖 まぼろしの黒糖といわれる『加計呂麻の純黒糖』。糖度の高い1~4月のサトウキビしか仕様しないため、生産数が少なく、限定品として扱われています。 精度18度以上に育てたさとうきびを400年伝統の手作りで長時間かけて仕上げた香り豊かな純黒糖です。 ◆原酢(きび酢) 「幻の酢」と言われ,加計呂麻島でしか作ることができない自然発酵酢。 その理由は,酢の発酵に必要な酵母菌や酢酸菌等の菌が加計呂麻島の気候や風土にしかないものであるためです。 酢の栄養分の特徴としては,ほかの食酢に比べると特に塩分が少ないことで,ミネラル分が通常の穀物酢に比べると約12倍,カルシウムが約20倍,カリウムは約125倍,鉄分は約67倍もあり,ポリフェノールも豊富です。 用途としては,ドレッシングやタレ,ソースによく使われます。果汁や炭酸水で割ってさわやかな飲料物としても最適です。 また,中国の黒酢や沖縄のコーレーグスの様に麺類や炒め物の食味や風味の変化を楽しむのもおススメです。 ここ加計呂麻島でしか作れない天然の味を是非ご賞味ください。 【保存方法】 黒糖:開封後は冷蔵で保存してください。 原酢:常温保存。 【原材料】 黒糖:さとうきび(奄美大島 加計呂麻島産) 原酢:さとうきび・天然水(奄美大島 加計呂麻島産) 事業者:西田製糖工場 連絡先:0997-76-0177
【管理番号】 CC002
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【奄美大島】加計呂麻島純黒糖(11袋)と原酢(2本)の詰め合わせ【2】<西…
34,000 円
(10,200 ポイント)
◆加計呂麻島純黒糖 まぼろしの黒糖といわれる『加計呂麻の純黒糖』。糖度の高い1~4月のサトウキビしか仕様しないため、生産数が少なく、限定品として扱われています。 精度18度以上に育てたさとうきびを400年伝統の手作りで長時間かけて仕上げた香り豊かな純黒糖です。 ◆原酢(きび酢) 「幻の酢」と言われ,加計呂麻島でしか作ることができない自然発酵酢。 その理由は,酢の発酵に必要な酵母菌や酢酸菌等の菌が加計呂麻島の気候や風土にしかないものであるためです。 酢の栄養分の特徴としては,ほかの食酢に比べると特に塩分が少ないことで,ミネラル分が通常の穀物酢に比べると約12倍,カルシウムが約20倍,カリウムは約125倍,鉄分は約67倍もあり,ポリフェノールも豊富です。 用途としては,ドレッシングやタレ,ソースによく使われます。果汁や炭酸水で割ってさわやかな飲料物としても最適です。 また,中国の黒酢や沖縄のコーレーグスの様に麺類や炒め物の食味や風味の変化を楽しむのもおススメです。 ここ加計呂麻島でしか作れない天然の味を是非ご賞味ください。 【保存方法】 黒糖:開封後は冷蔵で保存してください。 原酢:常温保存。 【原材料】 黒糖:さとうきび(奄美大島 加計呂麻島産) 原酢:さとうきび・天然水(奄美大島 加計呂麻島産) 事業者:西田製糖工場 連絡先:0997-76-0177
【管理番号】 CC003
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『純黒糖』8袋<自然栽培>奄美 加計呂麻島
20,000 円
(6,000 ポイント)
日持ちやコストの面で、本土で流通する黒糖の多くが水飴等の他の糖類を添加した「加工黒糖」ですが、こちらは本土ではなかなか流通していない、さとうきび搾汁のみで作った「純黒糖」です。 中でも、タイケイ製糖では、在来品種のさとうきび「太茎種(タイケイ種)」にこだわった製品づくりを行なっています。 太茎種には、緑色の茎と赤色の茎の2種類がありますが、優しい味わいの緑色のものと、コクのある味わいの赤色のものを、独自の「美味しくなる割合」でブレンド。コクがあるのにすっきりとした、品のある味わいが特徴です。 黒糖が苦手な人でも、一口食べるととまらなくなる、そのまま食べて美味しい純黒糖です。 <オススメの召し上がり方> 地元では、お茶受けとしてそのまま食べることがほとんどです。ミネラルたっぷりで油分もないので、健康的なおやつとしてどうぞ。 <栽培のこだわり> 無理をして規模や効率を追求しないこと、逆に、痩せ我慢して農薬を使わないことを行なっています。 甘いさとうきびは虫にも大人気で、人間の都合で改良されていない在来種となると育てにくさはひとしおです。 毎年多少は虫にもおすそ分けしますが、全て食べられそうになった時には、最小限の農薬を使用します。 全て人の手で作業しているため、さとうきび刈取りに3日、加工と袋詰めに1日かかり、雨天順延です。そのためシーズン中でも在庫状況によってはしばらくお待たせしてしまうことがあるかもしれません。ご容赦ください。 <作り手・中田米城さん> 今では育てやすく品種改良されたさとうきびが主流となり、虫や台風に弱い在来種はほとんど見かけなくなりました。 そのような中で、加計呂麻島の中田さんは、在来品種のさとうきび「太茎(タイケイ)種」を栽培・加工しています。 中田さんは定年退職後、昔食べていたあの味が忘れられず、加計呂麻島の実家をDIYで工房に改装し、周辺の土地の開墾を開始。刈取や加工も全て手作業。 ない物が多い島の環境で、「ヒューマンスケール」という言葉そのもののスタイルで営農されています。 ※離島の土地柄、天候次第でお届けまでお時間をいただくことがございます。 特に台風のシーズンは遅延が発生しやすいです。予めご了承ください。 事業者名:加計呂麻島 タイケイ製糖 連絡先:taikei☆gmail.com (送信時に☆を@に変更してください)
【管理番号】 AA008
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【奄美大島】加計呂麻島純黒糖(6袋)・原酢(2本)の詰め合わせ<西田製糖…
20,000 円
(6,000 ポイント)
◆加計呂麻島純黒糖 まぼろしの黒糖といわれる『加計呂麻の純黒糖』。糖度の高い1~4月のサトウキビしか仕様しないため、生産数が少なく、限定品として扱われています。 精度18度以上に育てたさとうきびを400年伝統の手作りで長時間かけて仕上げた香り豊かな純黒糖です。 ◆原酢(きび酢) 「幻の酢」と言われ,加計呂麻島でしか作ることができない自然発酵酢。 その理由は,酢の発酵に必要な酵母菌や酢酸菌等の菌が加計呂麻島の気候や風土にしかないものであるためです。 酢の栄養分の特徴としては,ほかの食酢に比べると特に塩分が少ないことで,ミネラル分が通常の穀物酢に比べると約12倍,カルシウムが約20倍,カリウムは約125倍,鉄分は約67倍もあり,ポリフェノールも豊富です。 用途としては,ドレッシングやタレ,ソースによく使われます。果汁や炭酸水で割ってさわやかな飲料物としても最適です。 また,中国の黒酢や沖縄のコーレーグスの様に麺類や炒め物の食味や風味の変化を楽しむのもおススメです。 ここ加計呂麻島でしか作れない天然の味を是非ご賞味ください。 【保存方法】 黒糖:開封後は冷蔵で保存してください。 原酢:常温保存。 【原材料】 黒糖:さとうきび(奄美大島 加計呂麻島産) 原酢:さとうきび・天然水(奄美大島 加計呂麻島産) 事業者:西田製糖工場 連絡先:0997-76-0177
【管理番号】 CC001
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奄美大島黒糖物語シリーズ 計8袋セット(こな黒糖 500g×4袋・ざらめ糖 500g×…
10,000 円
(3,000 ポイント)
★こな黒糖~サトウキビ100%原料★ 南国の太陽が育んだサトウキビを煮詰めて作った風味ゆたかな黒砂糖です。 天然のミネラルなど(カルシウム・カリウム・鉄分)がたっぷり含まれた自然食品です。 料理がひきたちます。お菓子作り・コーヒー・紅茶にもおすすめ! ★ざらめ糖~サトウキビ100%原料~★ さとうきび100%のざらめ糖の色合いは糖みつの色。 糖みつにはミネラルが濃縮されており天然のミネラル分がバランスよく含まれている自然食品の粗糖です。 料理がひきたちます。コーヒー・紅茶にもおすすめ! <保存方法> 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 <原材料> こな黒糖:原料糖、黒糖、糖蜜 ざらめ糖:さとうきび ※着日指定につきましてはお受けできかねます。予めご了承くださいませ。 【商品に関するお問い合わせ先】 奄美センバス 株式会社 0997-72-3909
【管理番号】 AE013
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きび酢黒糖 10袋入セット
10,000 円
(3,000 ポイント)
奄美及び国産黒砂糖に、サトウキビ100%原料で自然発酵のかけろまきび酢が加わりパワーアップ。 まろやかな味の黒糖です。 <保存方法> 直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 <原材料> ・きび酢たまねぎドレッシング:玉ねぎ、糖類(粗糖、水あめ)、しょうゆ(本醸造)、食用植物油脂、きび酢、リンゴ酢、醸造酢、みりん、トレハロース、濃縮果汁(レモン、りんご)、チキンエキス、調味酢食塩、酵母エキス(原材料の一部に大豆、小麦を含みます。) ・きび酢柚子ドレッシング:玉ねぎ、糖類(砂糖、水あめ、イソマルトオリゴ糖)、しょうゆ(本醸造)、なたね油、醸造酢、ゆず果汁、ゆず皮、濃縮果汁(りんご、レモン)、調味酢、魚醤、食塩、酵母エキス(原材料の一部に小麦を含む) ※着日指定につきましてはお受けできかねます。予めご了承くださいませ。 【商品に関するお問い合わせ先】 奄美センバス 株式会社 0997-72-3909
【管理番号】 AE007
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