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a50-116 ミシュラン 三ツ星店の お茶 と極稀品種茶 摩利支
50,000 円
【説明】ミシュラン三ツ星店採用の艶味(つやあじ)2本と極希少品種茶 摩利支(まりし)1本のセット。 艶味はさえみどり特有の濃厚な旨味と上品な甘みのお茶です。ほのかなロースト感のあるお茶特有の火入れ香とアタック。 ごくわずかな苦渋みをアクセントに適度なボディ感が感じられます。濃厚な旨味を感じアミノ酸リッチな旨味にとろみが加わり艶やかな味わいです。 ミシュラン三ツ星のレストランで採用されています。ご自宅でもミシュラン三ツ星店のお茶をどうぞ。 摩利支(まりし)は仏教の摩利支天から名付けられた超希少な品種茶です。渋みの少ない濃厚な旨味を感じる人気の超高級茶です。 1996年に品種登録されましたが育成者の死去により途絶えてしまいました。そもそも生産量が極めて少量であったこともあり幻のお茶と呼ばれていました。 現在、いまだ極少量ですが地元の有志によって育てられ復活しました。このクラフトブリューティーは焼津市のクラフトブリューティースタジオ(工場)で作られています。 ペットボトル飲料で使われる安価な茶葉とは対照的な希少性の高い春摘みの茶葉だけを使用。一般的な精茶度70~80%よりも雑味がなくなるようにさらに精製度合いを高め50%以下の茶葉だけを使いました。 抽出にも独自の製法を採用、低温抽出では得られないトップの香りを引き出す最適温度で抽出。収穫された茶葉の1/10になる凝縮した味わいをお楽しみください。 香り旨味、茶葉ごとの苦みや渋みの個性も最高のバランスでひきだしました。ワインのようにボトルに入れる事により、その芳醇なトップの香り、濃厚な旨味、さわやかな苦み渋みをいつでもどこでも御堪能いただけます。 食事とともに、ワイングラスで楽しみたい日本茶です。 【産地】静岡県 【製造】焼津市 【加工】焼津市 【賞味期限】60日 【注意事項・その他】 ※開封前は常温保管可能です。冷蔵でも常温でも楽しめます。 ※開封後は冷蔵で保管。3~4日以内にお召し上がりになる事をおすすめします。
a37-001 玉露名人 前島東平さんの玉露 2本
37,000 円
【説明】静岡の茶産地、2種類のお茶の飲み比べが楽しめます。 【産地】静岡県/【製造】焼津市内/【加工】焼津市内 【賞味期限】約10ヶ月 【注意事項】
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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