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京抹茶 孫右ヱ門:ほんず抹茶 御銘 白栲(-しろたえ-)20g【1061713】
88,000 円
安土・桃山時代から受け継がれてきた伝統的製法の一つ「ほんず製法」で栽培する抹茶です。化学繊維で茶畑を覆う現在の一般的な製法とは違い、このほんず製法では有機資材である「よしず」と「わら」で茶園を覆います。「よしず」と「わら」が折り重なる層により日光が絶妙にさえぎられることで、柔らかく上質の茶葉が育ちます。 こだわりの有機肥料と、よしずの覆いにより作られたお茶は、ほのかに甘い高貴な香りと、癖のない上品な味となります。また、城陽の土質は砂地に近いため、そこに育つ茶葉の味は癖が少なく、葉の色は鮮やかな緑色になります。 現在は全国でこの製法で栽培を続けている農家は孫右ヱ門を含め数軒になり、貴重な存在となってきました。 孫右ヱ門の「ほんず抹茶」は、国内外の有名シェフやソムリエ、料理評論家の方など、たくさんの方の味覚を唸らせてきました。 「白栲(-しろたえ-)」という御銘は、「義」と「理」の保科正之公ゆかりの保科家から頂戴しました。ギフト好適品です。 ■生産者の声 孫右ヱ門では、抹茶のための茶葉を一年に一回しか収穫しません。いかに「おいしく」、いかに「香りが良く」、いかに「鮮やか」かを追求した究極のお茶をつくりたいという「一生一品」の想いで、毎年お茶づくりに全力を注いでいます。 ■注意事項/その他 <保管方法>開封前は冷暗所で常温にて保管。開封後は密封容器に入れ、冷蔵庫にて移り香に注意して保管してください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44113
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京抹茶 孫右ヱ門:グリーンティー+三種のお茶飲みくらべセット(煎茶・碾茶・…
29,000 円
手摘みの一番茶の抹茶のみ使用したグリーンティー(190g)と、煎茶・碾茶・フレーバーティーのセットです。 煎茶【晴嵐】は、早めに摘んだ新芽の若々しい香りと雑味が少ないのが特徴です。香り立ちよく、苦みの少ない爽やかな煎茶です。 碾茶【山背】は、一般にはほとんど流通しない抹茶の原料となるお茶の葉です。「碾茶」は石臼で碾いて抹茶の粉にする前のお茶の葉で、かぐわしく濃厚な旨みが特徴のお茶です。 フレーバーティー【天地香】は、華やかで甘く上品な香りのローズピンクと濃厚な旨みの碾茶をブレンドした香り豊かなフレーバーティーです。それぞれのお茶の淹れ方を説明した冊子がついています。お茶でゆったりとした時間をお愉しみください。ギフト好適品です。 ※煎茶、碾茶はティーバッグではありません。 ■生産者の声 孫右ヱ門では、抹茶のための茶葉を一年に一回しか収穫しません。いかに「おいしく」、いかに「香りが良く」、いかに「鮮やか」かを追求した究極のお茶を作りたいという「一生一品」の想いで、毎年お茶づくりに全力を注いでいます。 ■注意事項/その他 <保管方法>開封前は冷暗所で常温にて保管。開封後は密封容器に入れ、冷蔵庫にて移り香に注意して保管してください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44113
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高級宇治抹茶 詰め合わせ【1047437】
15,000 円
宇治茶の産地である城陽市では碾茶(てんちゃ)という抹茶の原料となる茶の生産が盛んで、その品質は日本の中でもトップレベルです。この詰め合わせの抹茶は、城陽市を含む京都府下で生産された碾茶を100%使用して製造しております。 香り高い「天鼓」と、しっかりとした味の濃さが特長の「大極」の、2種類の抹茶を是非お楽しみください。 ■注意事項/その他 ・抹茶の鮮やかなみどり色を保つ為、召し上がるまでは缶詰のまま冷蔵庫に保管してください。 ・開缶後は湿気や移り香にご注意の上、なるべく早くお召し上がりください。 ・抹茶は十分に乾燥させてありますので、静電気を帯びやすく粒状に固まることがあります。このような場合には、抹茶ふるいのご使用をお勧め致します。
【管理番号】 44113
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京抹茶 孫右ヱ門:煎茶+三種のお茶飲みくらべセット(玉露・碾茶・フレーバー…
22,000 円
寛政2年より、代々茶づくりを続けてきた茶農家孫右ヱ門厳選。お茶の味にこだわる方にも納得して頂ける玉露・碾茶・フレーバーティーに煎茶(180g)を合わせたセットです。 煎茶【晴嵐】は、早めに摘んだ新芽の若々しい香りと雑味が少ないのが特徴です。香り立ちよく、苦みの少ない爽やかな煎茶です。 玉露【一盞】は、抑えめな苦みと上品な甘い香り、深みのある旨みが特徴です。 碾茶【山背】は、一般にはほとんど流通しない抹茶の原料となるお茶の葉です。「碾茶」は石臼で碾いて抹茶の粉にする前のお茶の葉で、かぐわしく濃厚な旨みが特徴のお茶です。 フレーバーティー【天地香】は、華やかで甘く上品な香りのローズピンクと濃厚な旨みの碾茶をブレンドした香り豊かなフレーバーティーです。それぞれのお茶の淹れ方を説明した冊子がついています。お茶でゆったりとした時間をお愉しみください。ギフト好適品です。 ※煎茶、玉露、碾茶はティーバッグではありません。 ■生産者の声 孫右ヱ門では、抹茶のための茶葉を一年に一回しか収穫しません。いかに「おいしく」、いかに「香りが良く」、いかに「鮮やか」かを追求した究極のお茶を作りたいという「一生一品」の想いで、毎年お茶づくりに全力を注いでいます。 ■注意事項/その他 <保管方法>開封前は冷暗所で常温にて保管。開封後は密封容器に入れ、冷蔵庫にて移り香に注意して保管してください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44113
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京抹茶 孫右ヱ門:三種のお茶飲みくらべセット(玉露、碾茶、抹茶)【1061709】
16,000 円
寛政2年より、代々茶づくりを続けてきた茶農家孫右ヱ門が、お茶の味にこだわる方にも納得して頂ける三種類のお茶を厳選しました。 玉露【一盞】は、抑えめな苦みと上品な甘い香り、深みのある旨みが特徴です。 碾茶【山背】は、一般にはほとんど流通しない抹茶の原料となるお茶の葉です。「碾茶」は石臼で碾いて抹茶の粉にする前のお茶の葉で、かぐわしく濃厚な旨みが特徴のお茶です。 抹茶【蒼穹】は、手摘みの一番茶のみ使用した孫右ヱ門の単一農園抹茶。砂地で育てたお茶の葉は、色鮮やかで上品な香りが格別です。手で一枚一枚大切に摘むことで、雑味と渋みが少なくなり、こだわりの肥料をいれることで濃厚な味わいの抹茶となります。それぞれのお茶の淹れ方、点て方を説明した冊子がついています。お茶でゆったりとした時間をお愉しみください。ギフト好適品です。 ※玉露・碾茶・抹茶はティーバッグではありません。 ■生産者の声 孫右ヱ門では、抹茶のための茶葉を一年に一回しか収穫しません。いかに「おいしく」、いかに「香りが良く」、いかに「鮮やか」かを追求した究極のお茶を作りたいという「一生一品」の想いで、毎年お茶づくりに全力を注いでいます。 ■注意事項/その他 <保管方法>開封前は冷暗所で常温にて保管。開封後は密封容器に入れ、冷蔵庫にて移り香に注意して保管してください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44113
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京抹茶 孫右ヱ門:三種のお茶飲みくらべセット (煎茶・碾茶・フレーバーティ…
16,000 円
寛政2年より、代々茶づくりを続けてきた茶農家孫右ヱ門が、お茶の味にこだわる方にも納得して頂ける三種類のお茶を厳選しました。 煎茶【晴嵐】は、早めに摘んだ新芽の若々しい香りと雑味が少ないのが特徴です。香り立ちよく、苦みの少ない爽やかな煎茶です。 碾茶【山背】は、一般にはほとんど流通しない抹茶の原料となるお茶の葉です。「碾茶」は石臼で碾いて抹茶の粉にする前のお茶の葉で、かぐわしく濃厚な旨みが特徴のお茶です。 フレーバーティー【天地香】は、華やかで甘く上品な香りのローズピンクと濃厚な旨みの碾茶をブレンドした香り豊かなフレーバーティーです。それぞれのお茶の淹れ方を説明した冊子がついています。お茶でゆったりとした時間をお愉しみください。ギフト好適品です。 ※煎茶、碾茶はティーバッグではありません。 ■生産者の声 孫右ヱ門では、抹茶のための茶葉を一年に一回しか収穫しません。いかに「おいしく」、いかに「香りが良く」、いかに「鮮やか」かを追求した究極のお茶を作りたいという「一生一品」の想いで、毎年お茶づくりに全力を注いでいます。 ■注意事項/その他 <保管方法>開封前は冷暗所で常温にて保管。開封後は密封容器に入れ、冷蔵庫にて移り香に注意して保管してください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44113
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受付終了
京都府城陽市産抹茶 鷺坂の昔(さぎさかのむかし)20g【1070729】
10,000 円
城陽市は、宇治茶の産地として、高品質なてん茶を生産しています。木津川沿いの肥えた土壌とお茶の栽培に適した気候が、上品でのど越しの良いお茶を育みます。「城陽のお抹茶 鷺坂の昔」は、クセのない「さみどり」、濃厚な味わいの「うじひかり」、味、色、香りの三拍子揃った「あさひ」の三種類を程よくブレンドした城陽市産のお抹茶です。生産農家(木津川碾茶組合)が、市内のお茶屋さんと協働し、城陽産のてん茶をアピールするとともにお茶の生産振興を願って誕生させました。生産農家が自信を持ってお届けする、城陽市産のおいしいお抹茶をご賞味ください。 ■生産者の声 有機肥料のみを使用し、昔ながらの本ず栽培、手摘みにこだわったてん茶のみを石臼で丁寧に挽きあげました。 ■注意事項/その他 冷蔵庫等低温で保存してください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44137
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受付終了
京抹茶 孫右ヱ門:はじめての抹茶スターターセット【1061712】
66,000 円
寛政2年より代々続く茶農家孫右ヱ門が栽培する抹茶「蒼穹(そうきゅう)」に、抹茶茶碗と国産茶筅を合わせた抹茶スターターセットです。 「蒼穹」はこだわりの有機肥料を使用し、新芽の付け根に近い場所から一枚一枚丁寧に手摘みした茶葉だけを使用しています。苦味を抑えた濃厚かつ上品なお味と見た目にも美しい鮮やかな緑色が特徴です。初心者の方でも、おうちで気軽に本格的な抹茶をお楽しみいただけるように、抹茶の点て方を説明した栞をお付けしました。栞には英語も記載されていますので、海外の方へのギフトにも喜ばれます。抹茶「蒼穹」はお濃茶としてもお使いいただけます。ギフト好適品です。 ■生産者の声 孫右ヱ門では、抹茶のための茶葉を一年に一回しか収穫しません。いかに「おいしく」、いかに「香りが良く」、いかに「鮮やか」かを追求した究極のお茶を作りたいという「一生一品」の想いで、毎年お茶づくりに全力を注いでいます。 ■注意事項/その他 <保管方法>開封前は冷暗所で常温にて保管。開封後は密封容器に入れ、冷蔵庫にて移り香に注意して保管してください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44113
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受付終了
京都府城陽市産抹茶 陽州の香(ようすのかおり)20g【1070728】
18,000 円
城陽市は宇治茶の産地として、高品質なてん茶を生産しています。木津川沿いの肥えた土壌は砂地で水はけがよく、青く冴えた色沢、上品な香味とのど越しの良さが特徴のてん茶が出来上がります。城陽市の西部に流れている、悠久の木津の流れが肥えた砂を運び、茶栽培に適した良質な土壌をつくりました。これが「城陽の荒州」です。元京都府知事山田啓二様に命名していただいた「陽州の香」(ようすのかおり)の由来です。荒州のてん茶のみを丁寧に石臼で挽き抹茶にしました。青く冴えた鮮緑色、上品なミル芽の香りと深い味をお楽しみください。 ■生産者の声 有機肥料のみを使用し、昔ながらの本ず栽培、手摘みにこだわったてん茶のみを石臼で丁寧に挽きあげました。 ■注意事項/その他 冷蔵庫等低温で保存してください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44137
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