鹿児島県鹿屋市

149-1 創業40年の魚屋が厳選した季節の干物詰合せ

Name: 149-1 創業40年の魚屋が厳選した季節の干物詰合せ
Price: 10000 JPY

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お礼の品について

容量	鯛、真アジ、キビナゴ、サバ、カマス、イトヨリ ※季節によって内容が若干異なる場合がございます。
事業者	(株)イズミダ

お申し込み・決済について

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	【発送時期について】取扱事業者の準備が整い次第、順次発送いたします。入金確認から１ヶ月半までにお届けします。 ※但し、年末や繁忙期のお申込みは遅れる場合があります。【日付指定について】配送日の指定は承っておりません。お届けの曜日（平日／土日祝日）・時間帯のご指定は可能です。長期不在のご予定や配送曜日の希望等があれば、お申込フォームの「申し込みに関する備考」欄にご入力ください。（長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。）【別送先指定について】お申込者とは別の住所へのお届けも可能です。お申込フォームの「お届け先の設定」欄にて選択してください。
配送	冷凍時間指定別送

【ふるさと納税九州サミットＩＮ大隅半島　生産者アワードグランプリ受賞!!!】
「自分たちが納得したものにしか干物にしません！」（出水田鮮魚：出水田一生氏）
主に錦江湾で取れた魚を中心に、九州産の魚を数種類、刺身で食べられるくらいの、まだ新鮮なうちに加工しております。使用しているのは塩・酒のみ、無添加の干物です。通常の作成方法とは異なる熟成乾燥にて一枚一枚、丁寧に仕上げ、美味しさを保つため、真空包装しており、鮮魚のようにふっくらプリプリです。季節ごとの旬な海の幸をご堪能ください。

【提供】(株)イズミダ

美味しさ、それは「素材へのこだわり」

「自分たちが納得したものじゃないと干物にはしません。」
朝4時、鹿児島市内の市場へトラックで海へ渡ります。長年の経験を活かし一枚一枚目利きをし、刺身で食べられるほど新鮮なうちに干物にします。
干物づくりは塩と酒のみ。「塩水に漬け、乾燥させる」という単純な工程が美味しい干物をつくる秘訣です。
素材へのこだわりが、㈱イズミダの自慢です。

素材の味を引き出す「作り方へのこだわり」

開いた魚はすぐに血合いを丁寧にとります。
職人の手で血合いや滑りを取ることで、仕上がりが生臭くならないのです。
その後、塩と酒を入れた塩水に漬けます。
素材の味を活かすため、添加物は一切なし！
漬ける時間、乾燥時間も最初は失敗ばかりでした。毎回のデータをあつめて、
ようやくたどり着いたのが今の作り方です。
熟成乾燥機に一晩かけ、すぐに真空包装し急速冷凍をすれば、おいしい無添加干物の完成です！

家でも簡単！おすすめ調理法

フライパンで手軽に焼けちゃいます！

お家でのおすすめの焼き方は、やっぱりフライパン！
どんなご家庭でも簡単においしく焼けます。
㈱イズミダも家ではフライパンで焼くことが多いそうですよ！

＜準備＞
薄く油を敷きます。
アルミホイルやクッキングペーパーを敷いてもらうと、より上手に焼きあがります。
テフロン加工のフライパンの場合は敷かなくても大丈夫です。

＜焼き方＞
身から中火でじっくりと焼いてください。
目安は大きい魚は身４分、皮３分。
小さい魚は身４分、皮２分です。
最後に蓋をして軽く蒸すと、よりふっくらとなります。

自分たちが食べたいと思うおいしい魚を食べてほしい。

㈱イズミダ　出水田一生さん

「自分たちが食べたいと思うおいしい魚をたくさんの人に食べてほしい。そしてそのおいしさを知ってほしい。」
近年、若い人や子どもたちの魚離れが進んでいく中で
鹿児島・大隅のおいしい魚を全国の人に知ってほしい。
そんな想いで一匹一匹ていねいにつくっています。

㈱イズミダのサイトはこちら

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カテゴリ	魚貝類 > 干物 > カマス魚貝類 > 干物 > サバ魚貝類 > 干物 > アジ

自治体からの情報

※※ 注意事項 ※※

● 返礼品の発送は、取扱事業者の準備が整い次第、順次発送いたします。
　入金確認から１ヶ月半までのお届けを予定しておりますが返礼品よっては異なる場合がございますので、返礼品ごとの【発送時期について】欄を必ずご覧ください。
● お届け日の指定はお受けしておりません。長期不在のご予定や配送曜日の希望等があれば備考欄にご入力ください。
● 長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
● 返礼品発送前の個別連絡はいたしかねます。返礼品発送時に自動配信メールにて発送のご連絡を差し上げております。
● 熨斗・包装・名入れはお受けしておりません。
● 配送業者の指定はできません。
● 入金確認後、確定申告用受領証明書と、ワンストップ特例制度希望者には申告特例申請書を郵送致します。必要事項を記入・捺印いただき、本人確認書類を添付の上、ご提出ください。
　※ 申請完了までに、１ヵ月半程度お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
● 鹿屋市からは寄附申出受付完了、入金完了等のお知らせメールは送付しておりません。
● 返礼品に関するお知らせをメールにてご連絡させていただく場合がございますので、メールアドレスは正確にご入力ください。
● 迷惑メール対策をされている方は、受付完了メールや自治体からのお知らせメールを受信出来ない場合があります。
　「@trustbank.co.jp」「@kanoya-furusato.jp」「@e-kanoya.net」「@city.kanoya.lg.jp」からのメールが受信できるように設定してください。

《寄附金税額控除に係る申告特例申請書（ワンストップ特例）の取扱いについて》

鹿屋市では、寄附金税額控除に係る申告特例申請（以下、ワンストップ特例申請）の受付業務につきまして外部委託を行っております。
それに伴い、2019年4月5日以降に鹿屋市にワンストップ特例申請書をお送りいただいた方には、受付済通知および不備のご連絡をメールにてお送りさせていただいております。
迷惑メール対策をされている方は、メールを受信出来ない場合がありますので、「@do-furusato.com」「@e-kanoya.net」「@city.kanoya.lg.jp」からのメールが受信できるように設定をお願いします。
※申請完了までに、１ヵ月半程度お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。

鹿屋市について

鹿児島県鹿屋市（かのやし）は本土最南端へと伸びる大隅半島のほぼ中央に位置し、大隅地域の交通・産業・経済・文化の拠点となっています。
産業では農畜産業が盛んで、「鹿児島黒牛」「鹿児島黒豚」は県下有数の生産地です。

日本最大級を誇る「かのやばら園」は、春と秋に色鮮やかなばらの花が満開になります。
また、本市は戦時中に最も多くの特攻隊員が飛び立った地として知られ、市内には数多くの戦争遺跡が残されています。

ふるさと納税は、これらの戦争遺跡の保存・活用や乳幼児への絵本のプレゼントなどに活用させていただいております。

《日本一　和牛のふる里　かのや》

平成29年９に宮城県仙台市で開催された「第11回全国和牛能力共進会」で、鹿児島県が団体賞で総合１位を獲得し、鹿児島和牛が日本一になました！

鹿屋市からは7頭が出品され、全ての牛が上位５席に入りました。
さらに、鹿屋市の藥師成人さんが育てた牛は、最優秀枝肉賞を獲得し、

なんと、1キロ 50,001円、１頭約2,500万円の値が付きました!!