大分県杵築市

豊後絆屋かぼすブリしゃぶセット切身400g（だしスープ付）※11月～3月限定＜08-A5041＞

Name: 豊後絆屋 かぼすブリしゃぶセット 切身400g（だしスープ付）※11月～3月限定＜08-A5041＞
Price: 15000 JPY

寄付金額 15,000 円以上の寄付でもらえる

感想 13件

数量：

在庫：あり

お礼の品について

容量	かぼすぶり切身400g かぼすポン酢70ml もみじおろし5g×4 和風だしスープ250g
消費期限	賞味期限：冷凍で30日間（発送日を含む） ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー	小麦、大豆
事業者	株式会社　絆屋
自治体での管理番号	08-A5041
お礼の品ID	4625409 （Amazon Alexa対応）このお礼の品は音声による寄付に対応しています。会話イメージアレクサ、ふるさとチョイスで 4625409に寄付してはい、杵築市の豊後絆屋かぼすブリしゃぶセット切身400g（だしスープ付）※11月～3月限定＜08-A5041＞に寄付ですね。 Amazon Echoシリーズなどに搭載されている音声アシスタント「Alexa（アレクサ）」を使って音声で寄付ができます。詳しく知る

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日	2021年3月14日まで（予定） ※早期に終了になる場合があります
発送期日	決済から14日前後
配送	冷凍包装時間指定別送

大分県の人気ブランド魚『かぼすブリ』をしゃぶしゃぶ用に丁寧に切り身にしました。
大分県特産のかぼす果汁や果皮を餌に加えることで臭み等を抑えています。
旨味が充分にのった旬のブリを贅沢に味わえるしゃぶしゃぶセットです。
絆屋独自に開発した魚のだしスープでしゃぶしゃぶして、大分ならではのカボスポン酢と薬味でお楽しみください。〆は雑炊がおすすめですよ!!

＜食べ方＞
（事前にかぼすブリを冷凍から冷蔵に移して解凍してください。）
１．付属の和風だしスープを約４～５倍の水で希釈します。（だしスープ250gの場合約1000mlの水で希釈　※だしスープの濃さはお好みで調整してください。）　
２．鍋を加熱します。
３．かぼすブリの切身を袋から取り出します。
４．切身をだし汁にさっとくぐらせ、付属のかぼすポン酢でお召し上がりください。
※ポン酢にはお好みで薬味をいれてください。
※季節の野菜と一緒にお召しあがりになるのもおすすめです。

＜原材料＞
【ぶり切身】ぶり（大分県養殖）
【ポン酢】醤油、醸造酢、かぼす果汁、煮干しエキス、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、魚醤、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、アルコール、ビタミンB1（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
【もみじおろし】大根、唐辛子、酒精、酸味料、ベニコウジ色素
【和風だしスープ】たん白加水分解物、砂糖混合異性化液糖、食塩、米発酵調味料、あご出し、昆布エキス、砂糖、調味料（アミノ酸等）、唐辛子抽出物（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

＜注意事項＞
※内容量をご確認の上、お申込ください。
※画像はイメージです。

提供：株式会社　絆屋

──おいしさの"絆"を取り持つ山海の味を届けたい

株式会社　絆屋（豊後美食工房　絆屋）

　大分県産の豊かな山海の幸を、素材のおいしさそのものが最も生かせる形で加工し、全国にその魅力を届ける絆屋。代表的な品である「りゅうきゅう」はJAL国際線ファーストクラス・ビジネスクラスの機内食に採用の実績があり、その味はお墨付きです。「ただおいしいだけではなく、地域の食材や歴史、古くからの営みを大事にした加工食品とすることを大切にしています。昔ながらの味わいを生かしながら、新しいおいしさを探し、温故知新で進化し続けるものをこれからも作っていきたいです。」と中野さんは語ります。また、食品づくりに心血を注ぐ傍らで、地元の学校給食に杵築の鱧などの加工食品を取り入れてもらい、子供たちに地元産の味に興味関心を持ってもらえるようにと、「食育」への取組も行っています。
　郷土を愛し、郷土の味を愛し、郷土の人を愛し、それらの大切さを後世に伝えるべく、中野さんのおいしさへの飽くなき探求心と情熱により、これからも加工食品の未来を切り開いていきます。

写真：株式会社　絆屋　代表取締役　中野晃一さん

こだわりポイントをご紹介

旬の魚を活かした郷土料理を始めとした商品を、地元ならではのおいしい食べ方と共に消費者の方々に提供しています。
製造現場では徹底した衛生管理の下、「安心・安全」に召しあがって頂ける製品づくりを心掛けています。

わたしたちが作っています

大分県産の豊かな海の幸を、素材のおいしさそのものが最も生かせる形で加工し、全国にその魅力を届ける絆屋です。
杵築市内の主婦が中心となり製品づくりをしており、女性ならではの気配りで実際に食べる時を想像しながら作っています。
大分県杵築市が主催する杵築ブランド『きつきのきづき』に豊後絆屋の「りゅうきゅう」が認定され、地元大分の魚を幅広く使った手作りの味を評価頂きました。

こんなところで作っています

平成27年に行われた体験授業風景

杵築市内の漁師町のとなりに絆屋はあります。
すぐ隣には小学校もあり、年に1回低学年向けに食育として工場体験などを行っています。
実際に見て、さわって学ぶことの大切さを子供たちに実感してもらう事が目的です。それにより、食べ物の大切さや様々な人への感謝の気持ちをもって欲しいと思っています。

わたしたちが歩んできた道

地元の郷土料理や食材を、地元から全国に発信するために、ギフト、お土産品などを作り、販売してきました。
その効果もあり、一歩ずつですが、全国的に認知されてきています。
豊後絆屋は、『全国むらおこし特産品コンテスト』にて『全国商工会連合会会長賞』（実質全国3位）を受賞致しました。ただ美味しいものをつくるだけでなく、地域の食材や歴史を大切にした食品加工を心がけ、地域と一緒に歩んでいます。

わたしたちの想い

杵築市の特産品を食べて、知ってもらう事で、まちに興味を持ってもらい、実際に訪れてもらうのが目的です。
旬の美味しい食材を、食べやすい形で提供できる商品づくりで、大分県杵築市を、食を通じて発信していきます。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

『美味しかったから、もう一度寄附させていただきました。』　寄附者様からお電話があったと連絡いただいた時は大変嬉しく、また杵築市の魅力をお届けできたこと、生産者とお客様とを結ぶ『絆』が生まれたことに感謝しています。
そういった体験は、工場で働いている主婦の方々の良いものを作りたいという活力になっており、子どもに自慢できる職場であることに皆誇りを持っています。

豊後絆屋かぼすブリしゃぶセット切身300g（だし昆布付）※11月～3月限定＜08-A0106＞
10,000円以上の寄附でもらえる

【内容量】
かぼすぶり切身300g
かぼすポン酢70ml
もみじおろし5g×4
だし昆布×1

豊後絆屋かぼすブリしゃぶセット切身400g（だしスープ付）※11月～3月限定＜08-A5041＞
15,000円以上の寄附でもらえる

【内容量】
かぼすぶり切身400g
かぼすポン酢70ml
もみじおろし5g×4
和風だしスープ250g×1

お礼の品感想

かぼすの風味がおいしいブリです

ゲストさん｜女性｜30代

投稿日：2021年2月21日 23:56

品名：豊後絆屋かぼすブリしゃぶセット切身400g（だしスープ付）※11月～3月限定＜08-A5041＞

おいしい
オススメ

口に含むとふわっとかぼすの風味とブリの旨味が広がって、とてもおいしくいただけました。量もあって大満足です。ありがとうございました。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

出汁の味が濃すぎる

ゲストさん｜男性｜40代

投稿日：2021年2月15日 17:40

品名：豊後絆屋かぼすブリしゃぶセット切身400g（だしスープ付）※11月～3月限定＜08-A5041＞

旨かったが、出汁の味が濃すぎて残念でした。
鰤しゃぶは冷凍では旨さが半減します。是非、生での送付を希望します。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

甘みが絶品のかぼすブリでした

勇者ヨシヒコさん｜男性｜40代

投稿日：2021年2月7日 22:10

品名：豊後絆屋かぼすブリしゃぶセット切身400g（だしスープ付）※11月～3月限定＜08-A5041＞

おいしい
オススメ
大満足
リピートしたい

今回はじめて「かぼすブリしゃぶセット」にふるさと納税させていただきました。
ブリ自体はとても甘くてさっぱりしていて、しゃぶしゃぶしたあとのフワッとした身の食感も最高。
我が家では水菜・大根・長ネギと一緒にいただきましたが、野菜とブリしゃぶに、付属されていたポン酢がベストマッチ。また、これも出汁も付属されていたものを使ったのですが、ブリしゃぶを食べているときはそれほど存在感を感じなかったのに、食べ終わった出汁で卵雑炊を作ると、「この出汁、こんなに美味しかったんだ！？」とびっくり。2度楽しめる、絶品のセットでした。
食べる前は、「夫婦2人で400グラムは多すぎるね、余ったらどうしよう」と話していたのですが、気づいたら1回であっさり完食していました。また今年も頼むと思います。よろしくお願いします。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしくてお腹いっぱい

ゲストさん｜女性｜30代

投稿日：2021年2月6日 20:22

品名：豊後絆屋かぼすブリしゃぶセット切身400g（だしスープ付）※11月～3月限定＜08-A5041＞

おいしい
応援したい
オススメ
大満足
リピートしたい

口コミのとおり、大満足でした。脂ののったぶりと、かぼすの香りのさっぱりしたぽんずでとてもおいしく頂きました。夫と2人で頂きましたが、量も十分でした。またお願いしたいと思います。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから
生産者・事業者を応援したいから

美味しい！

KOさん｜男性｜40代

投稿日：2021年2月3日 10:43

品名：豊後絆屋かぼすブリしゃぶセット切身400g（だしスープ付）※11月～3月限定＜08-A5041＞

おいしい
応援したい
オススメ
行きたい
リピートしたい

冷凍なので少し不安もありましたが、まったく問題ありませんでした。
もちろん現地でいただくほうが美味しいと思いますが
コロナ禍で気軽に移動できない今だからこその楽しみ方ですね。
楽しみながら地域のお役に立ててうれしい限りです。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
生産者・事業者を応援したいから

初めてのブリしゃぶ

ゲストさん｜男性｜50代

投稿日：2021年1月3日 15:32

品名：豊後絆屋かぼすブリしゃぶセット切身400g（だしスープ付）※11月～3月限定＜08-A5041＞

おいしい
応援したい

お正月に家族揃って楽しみました。癖がなく甘みもあって美味しくいただきました。
わがままを言わせてもらうと，もっと腹身が食べたいと思いました。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

とても美味しかったです！

ゲストさん｜女性｜30代

投稿日：2020年12月9日 15:38

品名：豊後絆屋かぼすブリしゃぶセット切身400g（だしスープ付）※11月～3月限定＜08-A5041＞

おいしい
オススメ
大満足
リピートしたい

旨味が詰まった程よく脂ののったブリはもちろん、添付のお出汁も美味しかったです！
しゃぶしゃぶするだけで美味しいですが、添付のポン酢に付けると爽やかな、また違った味を楽しめます。
雑炊にして一滴も残さず美味しくいただきました。
またリピートしたい商品です！

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

リピートしてます

ゲストさん｜女性｜40代

投稿日：2020年11月18日 21:03

品名：豊後絆屋かぼすブリしゃぶセット切身400g（だしスープ付）※11月～3月限定＜08-A5041＞

おいしい
応援したい
オススメ
大満足
リピートしたい

去年1回、今年2回お取り寄せしています。
ブリが厚くて、とってもおいしいです。添付のダシもおいしいので、最後は雑炊にして、一滴残らずいただいています。
ブリ好きの我が家ではとても嬉しい返礼品です。
またリピートします。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

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数量：

在庫：あり

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杵築市について

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杵築市は、大分県の北東部、国東半島の南部に位置し、東西約29キロメートル、南北約23キロメートル、総面積280.08平方キロメートルで、県面積の約4.4％を占めております。
大分空港から車でわずか20分とアクセスも良く、道中は杵築市の自然の雰囲気を感じることができます。

坂道に囲まれた全国的にもめずらしい城下町を有し、国の重要伝統的建造物群保存地区にも認定されています。
気軽にレンタル着物を着てまちを歩き、「城下町を感じる」ことのできる観光は趣深く海外からも人気を博しております。
温泉宿もあるため、じっくりと杵築市をご堪能いただくことができます。

市内には伝統ある神社、仏閣が多くあり歴史文化を身近に感じることができ、中でも、九州で唯一どぶろくの醸造許可を受け、1300年以上の歴史を持つ白鬚田原神社の『どぶろくまつり』は県外からも多くの方が訪れます。

杵築市を含む国東半島は世界農業遺産の里でもあり、環境に配慮されたこの土地で生産された食材はどれも逸品ぞろいです。
大切な人への贈り物として、ふるさとの味に思いを馳せるにも、杵築市を知るにもぜひ一度その目で杵築市の特産品をご覧ください。

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