高知県 中土佐町
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厳選された地鰹のタタキを高鮮度でお届けします! 一本釣り 地鰹 の 藁焼きタタキ ( 生 ) 3~4人前 冷蔵 高知 久礼 ど久礼もん かつおのたたき わら焼き 薬味 タレ付き 日戻り 生鰹 本場 新鮮 タタキ 鰹のタタキ
お礼の品について
容量 | ▼鰹の藁焼きたたき(生):約400g(1~2節) ▼ねぎ(中土佐町産) ▼にんにく(中土佐町産) ▼特製たたきのたれ:1本(80g) ※時期により鰹の魚体が違うため節の数が変わります。 ※「にんにく」は時期により「生姜(中土佐町産)」になります。 |
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消費期限 | 発送日を含め3日(到着日の翌日まで。ただし発送に2日かかる地域は到着日が期限となります。) ※生ものですので、なるべくお早めにお召し上がりください。 |
アレルギー品目 |
タレの一部に小麦、大豆を使用 |
事業者 | 鰹乃國水産 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5107950 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 3月~11月末ごろまで 12月~3月までは、3月~5月発送の「初鰹先行予約」を受付けております。 |
発送期日 |
12月中旬まで ※発送が入金確認後となりますので、配送日の指定はお申込みから2週間以上先の日付をご指定ください。 ※生鮮食品ですので、お届け日の指定をご意見欄にご記入ください。できれば第2~3希望日をご記入いただければ、より確実にお届けすることができます。 ※午前中指定は配送の都合上お受けできません。14時以降で配送希望時間帯をご入力ください。 ※指定日の記載がない場合や漁の状況により指定日に間に合わない場合などは、お申込み時にご記入いただいたメールアドレスか電話番号にご連絡いたします。連絡が付きやすい番号の記入をお願いいたします。 ※北海道・東北・信越・関東・沖縄・離島の場合発送日より2~3日到着までにかかる場合がございます。 |
配送 |
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「地元で食べる味をそのまま届けたい!」
その想いを実現するため、
中土佐町と高知工科大学が共同研究したスラリーアイスとともに
≪鰹乃國水産≫は生まれました!!
地元の漁師が釣り上げた鮮度の良い地鰹(土佐沖の鰹)を鰹乃國からお届けします。
申し訳ございませんが午前中のお届け指定は配送の都合上お受けしておりません。何卒ご了承ください。
※寄附者様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、「再配送」は致しかねます。
※その他、注意事項をページ下部に記載しております。お目通し後、お申し込みをお願いいたします。
高鮮度保持流通(冷蔵配送)
鮮度のこだわり!!
スラリーアイスを活用して冷蔵でお届けします。
スラリーアイスとは、シャーベット状の氷塩水のことで、
零下に温度を調整することができます。
中土佐町と高知工科大学が共同で研究して、
鰹が凍らないギリギリの温度帯で配送することにより
高鮮度保持流通を実現しました。
正真正銘の【地鰹】をお約束
地鰹とは地元(中土佐町久礼)で地元の漁師が一本釣り漁法で釣り上げた鰹のことを言います。
タタキに使用する藁はすべて国産を使用
※注意事項※
次の①から⑥までを必ずご確認ください。
※⑤について、確認を行わず寄附者様の日時変更により申込時の指定日時に返礼品が到着しなかった場合で『 申込時の指定日に届かなかった等のお問い合わせ 』に対して、返礼品の再発送は行えませんのでご注意ください。
①発送が入金確認後となりますので、配送日の指定はお申込みから2週間以上先の日付をご指定ください。
②生鮮食品ですので、配送日時指定を備考欄にご記入ください。できれば第2~3希望日をご記入いただければ、より確実にお届けすることができます。(年末年始などご希望に添えない場合もございます。あらかじめご了承ください。)
③午前中指定は配送の都合上お受けできません。14時以降で配送希望時間帯をご入力ください。
④指定日の記載がない場合や漁の状況により指定日に間に合わない場合などは、お申込み時にご記入いただいたメールアドレスか電話番号にご連絡いたします。連絡が付きやすい番号の記入をお願いいたします。
⑤指定日時に合わせヤマト運輸より発送しております。
配送地域によって、ヤマト運輸より「指定日時の翌日」に到着する旨の通知が届く場合がございます。(実際には指定日時に到着予定です。)通知が届いた場合は、日時変更は絶対に行わないでください。日時変更を行った場合、申込時の指定日時に到着予定のものが変更になってしまいます。
指定日時以外の通知があった場合は、企画・ど久礼もん企業組合(0889-52-3822)までご連絡をお願い致します。配送状況確認を行い、配達日時のご連絡をいたします。
⑥申込時の指定日時に変更が生じた場合、申込時の指定日から1週間前までにご連絡をお願い致します。
【鰹乃國水産】その他のお礼の品はこちら
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28,000 円
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8,000 円
土佐と言えば「かつお」と言うほどに有難いイメージがついてまわりますが、実はジャコどころでもございます。 「土佐のジャコ魂」は、昔ながら漁師町でよく食されていたジャコの甘露煮をラー油風にアレンジして、 幅広い世代に懐かしさと新しさを感じていただける商品になりました。 ご飯のお供としてはもちろんのこと、その他料理のアクセントとして楽しんでいただけます! ぜひ一度、お召し上がりくださいませ。 原材料名:食用油(国内製造)、カタクチイワシ他、パン粉、醤油、ごま油、玉葱、砂糖、にんにく、味噌、味醂、唐辛子、ワイン、生姜、葱、食塩、ごま/調味料(アミノ酸)、ホップ、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
- 常温便
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13,000 円
ちくと辛い!かつお入りの食べるラー油
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- 別送
お礼の品感想
絶品です!
カツオのたたきはいつもこちらをチョイスしています。
中土佐町を訪れたときにお店で食べて衝撃の美味しさだったのでハマってしまいました。
藁で燻された香りとパリッと焼かれた表面、もっちりとした食感が唯一無二のカツオのたたき生み出しています。土地の魚には同じ土地の薬味がとても相性良く、二人で一節ペロリと食べてしまうほどです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
akoさん|女性|40代
投稿日:2023年9月30日 10:15
おいしい
高知県のかつおはやっぱり美味しい。藁焼きは特に、さらに生は特別美味しいです。ありがとうございます。リピートしたいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- 応援したい
あさがおさん|女性|50代
投稿日:2023年8月14日 09:44
段違いの旨さ!
前から気になっていた高知のカツオ。
正直、想像を超えるおいしさでした。
保存方法にもこだわられていて、本当に美味しくいただきました。
来年も食べたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
かんさん|男性|40代
投稿日:2023年7月19日 23:28
最高!
母が高知県の出身なので美味しいカツオのタタキはたくさん食べてきましたが、ここの藁焼きタタキも生臭さもなく本当においしかったです!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|30代
投稿日:2022年6月26日 20:39
カテゴリ |
魚貝類
>
カツオ・マグロ
>
カツオ
魚貝類 > 旬の鮮魚等 > |
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- 自治体での管理番号
- 043-001-01
- 地場産品に該当する理由
町内で水揚げされた鰹を9割以上原材料とし生産したものであるため
自治体からの情報
《ご注意点》
・予告なく特産品内容が変更となる場合がございます。
特産品の中には時期等によって取扱いできない場合や、お届けまでに日数を要することもありますので、ご了承ください。
・特産品は一括配送でなく、提供企業等により個々の配送になる場合があります。
・特産品は提供企業から直送する場合があるため、寄付者の住所・氏名・連絡先を事業者に提供させていただきます。
中土佐町について
中土佐町は、海岸部(旧中土佐町地域)と山々に囲まれた海抜300m以上の台地部(旧大野見村地域)の大きく2つの地域に分かれた町で、平成18年に旧中土佐町と旧大野見村が合併して誕生しました。
日本最後の清流四万十川、緑豊かな山野、青い海、土佐湾に展開するリアス式の海岸線など、変化に富んだ風致を備える自然環境に恵まれた町です。
旧中土佐町地域は北西および西南に山々が連なり、その尾根の先端は土佐湾に突出して岬となって壁状の海岸線を形成していて、これらの山嶺に源を発する数本の河川が土佐湾に注ぎ、河口域は漁港、河川流域には平野が散在して耕地が広がっています。
漁師町として栄えた久礼地区の港町は、平成23年に重要文化的景観に選定されました。大正町市場を中心とした漁師町の賑わいが今も続き、全国からの観光客に来ていただいています。
旧大野見村地域は四万十川上流域に開けた地域で、地域内を蛇行する四万十川が地域をほぼ東西に二分し、その両岸に耕地が開け、集落が点在しています。
四万十川とその豊富で清涼な水資源を活用した田畑との織りなす景色は、平成21年に国の重要文化的景観に選定されました。
高知県 中土佐町